新年开运甜品——小老虎饼干，你知道怎么做吗？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。

这道小老虎曲奇饼干香酥可口，坚信小孩子很喜欢吃，并且也很合适过年期间招待客人服用，不但漂亮还美味，是否看起来就很好吃的模样啊！下边莫莫我便教大伙儿怎样制作，有兴趣的朋友们可要努力学习哦。

【材料明细】：无盐黄油、婴儿奶粉、低筋面粉、生鸡蛋、糖粉、红曲粉、竹炭粉

【制作流程】：把无盐黄油放进洗净的器皿里变软，留意是变软并不是融化，当用手指能轻轻松松越过无盐黄油就可以，随后加入适量糖粉，没有糖粉的好朋友可以用白糖替代，但依然提议用糖份那样味道会较为细致滑爽。

随后用打蛋器消磨，当打发膨松发白时添加一个鸡蛋再次消磨，随后加入适量低筋面粉和婴儿奶粉混和，拿手搓成光洁的面团。随后取适量面团擀成适当小饼形。剩余一点的面团（黄）制作小老虎的耳朵里面，取小量低筋面粉加入适量水搓成光洁的面团（白），把取小量白面团制作成半圆形贴在以前制作的耳朵里面上，再取适量白面团用手指碾成饼状制作虎的腮。

接下来是制作虎的嘴唇在低筋面粉的根基上加入适量红曲粉搓成面团就建立了鲜红色的面团，随后再挤扁制作成小老虎的嘴唇，用此方式用竹炭粉制作灰黑色鲜面条，随后揉成条切段制作成虎的须子再做双眼，老虎头上的王字和鼻部也是用黑面团制作的。

虎基本上的样子如今就制作进行啦，下边是放进以前加热好的家用烤箱里烘烤，上内火180度烤20min上下就可以了，实际气温和时间参照自己家家用烤箱来算。

那样一道松脆美味的小老虎曲奇饼干就制作进行啦，有兴趣的朋友们可以在家里和小孩子一起制作哦，还能让小朋友锻炼操作能力还能制作好吃的美食，十全十美啊！

在家做红糖糍粑，甜甜蜜蜜过大年！你知道怎么做吗？

做法

将糯米粉倒入大碗中，水要慢慢的加，用筷子混和均匀，面团不会沾黏碗壁就可以。将糯米粉团捏小块小块的面团入滚水煮熟(也看到某些老师说用电锅蒸熟)。

发挥家里面包机”揉面”的功能，将煮熟的糯米面团放入面包机中，揉面功能2次就OK了。揉面中途，加一些沙拉油，会增加面团的黏性。

准备一个盒子，盒子四面涂一些沙拉油防止沾黏，或者铺上一层防沾黏的烘焙纸，将做好的麻糬装进去，一次吃不完的部份就放入冰箱，下次要吃的时候，放入电锅蒸热就好吃了。准备和了糖粉的花生粉一盘(喜欢花生粉的请多准备一些)，麻糬沾上甜甜的花生粉在配上一杯茶，很棒的下午茶点心。(喜欢黑芝麻粉/绿茶粉的也可以替换，甚至有一些人只沾糖粉也不错吃)

在家做红糖糍粑，甜甜蜜蜜过大年！你知道怎么做吗？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。

红糖糍粑，一种南方地区美食特色。每一年腊月到来，有一些地区就需要逐渐打滋粑，一次做的量够过年吃个把月，乃至大量，她们将煮熟的糯米饭放进石槽里，用番禺大石锤捣烂成糊状制，糍粑被弄成环形，也意寓着年末春节临近，盼望着在外面的家人，可以早日回家了阖家团圆，这也是自古以来的地区风俗人情。

在喜气的新春佳节假日里大家总喜爱甜品，祈祷明年日常生活恩恩爱爱，红糖糍粑作为饭桌甜品的一种，当然不可以少，它软酥里糯，沾有红糖汁，一口咬下来浓浓清甜味在口中蔓延起来，再咬几口，又有一种越嚼越香的黏牙感，后香气确实是余味绵长。好的特色美食不容易被淹没，现如今这款特色美食即在市井生活街边，也在万家和饭桌，火锅加盟店作为健脾开胃特色小吃，在烘培店它化身为精致甜品，愈来愈多的人被滋粑痊愈性的甜美味儿和它的软糯口味所虏获。

做滋粑必须煮熟捣粘，听起来觉得在家里不太好进行，有的索性立即用糯米粉来替代，那样虽省掉许多打糍粑的全过程，但作出的滋粑仿佛少了些生命，今日大家来做一道红糖蛋煎糍粑，流程也只能简易5步而言，泡，蒸，捣，切，煎。

先将优良的糯米和稻米提早泡浸，浸泡时间越久越好，那样小米粒消化吸收水分较多，非常容易泡烂的与此同时，蒸出去不容易看起来太干燥，捶捣起来也省掉许多气力。像平时蒸大米一样把糯米和米混合煮熟，不一样的是我们要用隔水蒸煮的方式，用电饭锅蒸还可以，但水和米的占比操控不好不容易熬成粥，因此用沙布包好隔水蒸煮更为商业保险。

小米粒煮熟后就可以充分发挥健身运动体细胞逐渐捶捣，不用捣得太裂成泥，留一些颗粒还能增加口味层级，不容易太沾牙。捶捣进行后放进实体模型菜盘里，制冷后放入冰箱冷冻成形，随后再取下切片裹上鸡蛋液放入锅中里煎至金黄色，起锅后再淋上红糖水，这时的红糖糍粑趁着热或放凉都芳香难读，口味不一样，有一种令人成瘾的咬嚼感。若是喜爱的朋友们何不试着着制作一道红糖蛋煎糍粑，与亲人一起共享，独乐比不上众乐乐。

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