主料

鸡蛋2个~4个    火腿肠1只~2只  

爱心火腿煎蛋的做法步骤

1. 火腿肠去肠衣 ，

从中间一分为二。

2. 切好的火腿肠 ，平面向下 ，弧面向上

再从中间一分为二 尾端留住2~3厘米不切开。

3. 平底锅加一勺油 ，将油抹匀，

将火腿放进平底锅， 开小火 。

4. 待锅热 ，火腿热后火腿变软 ，这时将火腿的两端慢慢的弯过来 ，形成心的形状。

5. 用牙签或者面条，将心尖固定。

6. 一共用两根火腿肠 ，做了4个爱心。

很漂漂 有木有 有木有…

7. 做好爱心以后 ，开火 ，火不要大哦 

锅热后 ，就可以将鸡蛋打入心形里了，

喜欢吃全熟的，将蛋打好后 ，可以用勺子将蛋黄轻轻的挑破，将蛋黄浇均匀 这样更漂亮 。

8. （特别提示） 关于亲们所说的火腿肠老断的问题，我建议大家使用图中两个牌子的火腿肠，这两种含肉量比较多不易断，建议买一袋500克或者600克的煎出来的心差不多可以放一个鸡蛋的量。 很多亲反映蛋白老是从底部流出来，需要注意的！ 1'把火腿肠切均匀，避免一粗一细，这样会大小不一，容易断掉，底部高低不平。 2'把火腿肠做好以后就准备打蛋了，煎火腿肠的时候是小火对么？准备打蛋了就把火加大，热锅，然后把蛋打进去，这样鸡蛋一到锅里就定型了，然后在把火减小，等它慢慢熟，喜欢几分熟就煎几分熟，亲们都清楚了么？ （亲们，我早上5点过起来加第八条特别提示，好体贴得，看在我这么用心良苦，要多多支持哦…下面小贴士有写怎么煎熟和放盐的说明）

怎样简单的造出心型鸡蛋

心形荷包蛋做法：

1.火腿肠对半切开，取一半再切成一段链接不断的两半

2.放到抹油的平底锅小火煎软一点(火腿肠遇热变软，贴合锅底，鸡蛋不会溢出)

3.把如图把两端凹成心形，用牙签固定

4.打入鸡蛋，撒少许盐小火煎

5.蛋白凝固后，撒上一勺热水，盖上锅盖焖1分钟

6.盛出心形煎蛋，挤上番茄沙司点缀即可

火腿的吃法

主料 2人份

鸡蛋2个、火腿1根

辅料

椒盐1/3茶匙、植物油1/2汤匙

心形鸡蛋步骤1

准备鸡蛋一个，火腿1根，把火腿先对半切开，然后将分开的两根，再从中分成两条，不要完全分开

步骤2

然后将其向外反转成心形，并用牙签固定，电饼铛预热，放入植物油，热后选择“煎鸡蛋”功能，放入心形火腿

步骤3

分别磕入一枚鸡蛋，撒入椒盐，两分钟后，翻面，再撒入适量椒盐，煎到电饼铛预定时间结束为止

步骤4

就可以盛出啦，可以用刀轻轻刮掉边角溢出的鸡蛋，拔出牙签

步骤5

摆盘

步骤6

可以开吃喽

火腿肠作为一种常见到不能再常见的食材，家里时常都放着几根。但是大部分的小伙伴都把它仅仅当成了配泡面神器！这是非常可惜的啊！其实它还有很大的潜力等待着被挖掘，不但味道可口，还能通过简单的步骤，凹出各种造型，颜值棒棒的！使你的餐桌增添各种趣味，用作早餐的话还能让孩子家人特别喜欢吃！下面就给大家介绍五种关于火腿肠的奇思妙想，非常简单容易上手，效果却非凡。

第一种：心形火腿肠煎蛋！做法也非常简单，把一根火腿肠从中间竖向切开，头部相连，反向折成心形，用牙签固定尾部。在平底锅内煎一下，然后打个蛋放在里面，接下来像正常煎蛋一样就可以啦！最后就是美美的心形煎蛋出锅咯！保证比平常的火腿肠煎蛋受欢迎一百倍。

第二种：火腿肠变小心心！这次选择短一些的小火腿肠，中间斜切一刀，直接反过来对上就会秒变成小心心啦！最后拿牙签或者比较硬的意面穿起来，牙签前后切一点菠萝等水果穿上即可！超级简单有木有，可是这么一盘小心心谁都会心动啊！

第三种！火腿肠小虫虫！这个就更具有趣味啦！特别可爱，有一种蠢萌蠢萌的感觉。做法如下：把火腿肠竖切一半，然后切成1.5cm长短左右，扭曲摆放在盘子里。第一节用黑芝麻等点上小眼睛。左右侧用牙签沾着番茄酱画出虫脚。小虫虫就完成啦！

第四种：火腿肠小章鱼！选择长短适中的火腿肠，在中间切断，然后在横断面部分切上四五刀，形成小章鱼的腿部，再用牙签把头部戳两个小眼睛，一个蠢萌蠢萌的小章鱼就完成啦！小章鱼可以直接沾番茄酱芥末酱食用，也可以在炒面啊，炒饭啊，煎蛋等旁边放上几朵，非常可爱。孩子特别喜欢！

第五种！火腿肠圣诞树！适合家里办个小聚会，人多的时候吃！而且特别适合圣诞节的气氛哦！现在虽然离圣诞节的还比较早，先收藏起来到时候再用也好！把火腿肠稍微煎或者烤一下，用牙签固定在一个树型物上，可以是专门的架子，也可以使用胡萝卜，西蓝花等蔬菜代替，都是非常好的。中间用绿色的香菜叶子装饰，或者再加一点草莓就更美貌啦！简单好做好吃，肯定能让你在party上备受夸赞！

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