孕妇能吃鸡的。但是最好是吃散养的土鸡。
我们经常吃的鸡肉大部分都是经过饲饲料饲养的杂交鸡,而肉鸡喂养的饲料里有激素,对孕妇本人和胎儿都有影响。然而
田园优选
从家庭选取的土鸡,饮用的水是附近的山泉水,吃的食物是周围的各种植物和小虫子,不说营养价值有多高,但至少是安全的
孕妇吃哪种鸡好?
当然可以吃了,你只需要记住几样孕妇不能吃的,剩下的就都能吃了。
1. 忌食螃蟹、海带和甲鱼 食用后对早期妊娠会造成出血、流产之弊。
2. 忌食米仁和马齿觅,米仁又称薏苡仁,它促使子宫收缩,易诱发流产。马齿觅亦使子宫收缩增多、强度增大 易造成流产。
3. 忌食杏及杏仁:杏的热性及其滑胎特性 为孕妇之大忌。杏仁中含有剧毒物质 小儿食用7~10个杏仁即能致死 故孕妇应禁食。
4. 忌食黑木耳:因其具有活血化瘀之功,不利于胚胎的稳固和生长,故忌食。
5. 忌食山楂:山楂有收缩子宫的功效 应忌食。
6. 罐头食品:因其含有添加剂, 孕妇摄入过多 ,将对宝宝不利。
7. 冷饮及汽水:女性怀孕后胃肠功能减弱,过冷的食物会使胃肠血管突然收缩 ,消化功能减弱 而出现腹泻、腹痛等症状。汽水会消耗准妈妈们体内的铁质 ,从而导致贫血 ,影响宝宝发育。
8. 菠菜 :菠菜中的草酸影响人体对钙、锌的吸收 准妈妈食入过多,会降低体内钙、锌的含量 ,影响宝宝的生长发育。
9. 猪肝 :现代饲料中添加了过多的催肥剂 ,其中维生素含量很高并在动物肝脏中蓄积 ,食入过多猪肝 ,可能使宝宝致畸。
10. 久存的土豆 :因其生物碱的含量很高 ,吃多了会影响宝宝发育。
11. 某些佐料 :包括花椒、八角、桂皮、五香粉、辣椒等多食会导致孕妇便秘。
12. 油条 :油条中会加入一定量含有铝的明矾, 铝可以通过胎盘进入胎儿大脑 ,造成宝宝大脑发育障碍。
13. 含咖啡因的饮料和食品 :孕妇大量饮用后 ,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内 影响胎儿发育。
14. 辛辣食物 :辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性强 ,多食可引起正常人便秘。若计划怀孕或已经怀孕的女性食用大量这类食品后 同样会出现消化功能的障碍。
15. 糖: 糖在人体内的代谢会大量消耗钙 ,孕期钙的缺乏 ,会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。
16. 味精: 进食过多味精可影响锌的吸收 ,不利于胎儿神经系统的发育。
17. 人参、桂圆 :中医认为孕妇多数阴血偏虚 ,食用人参会引起气盛阴耗 ,加重早孕反应、水肿和高血压等 ;桂圆辛温助阳 ,孕妇食用后易动血动胎。
其实很多东西,不是一点都不能吃,而是不宜多吃。反正我怀孕那会也没怎么忌口,像山楂、桂圆、木耳、菠菜、猪肝等等等等也都没少吃,甚至也吃过螃蟹甲鱼,甚至路边摊的麻辣烫,冷饮雪糕也没少吃,糖更是。总之也没见有啥不适,宝宝出生也很健康,可能也是我身体好吧。
一、清炖鸡汤:
配料:
母鸡半只,姜片料酒醋少许,盐,红枣一颗
做法:
1,买的草鸡一只,用的一半,在烧开的水里稍稍飞一下水即可
2,将鸡放入锅内,加满水,姜片,少许料酒,醋,红枣一颗,盖上锅盖(本人用的是高压锅,图省事),大火烧开,气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右
3,气下去后用盐调味即可
二、香菇炖鸡
配料:鸡腿1只,干香菇5朵,老姜4片,大蒜3瓣,红菜椒1/4个,青菜椒1/4个,芝麻香油1汤匙,老抽2茶匙,米酒1汤匙,白砂糖1茶匙,盐
做法:
1、大蒜瓣切片。红菜椒、青菜椒切成细丝。
2、干香菇用水泡软,清洗干净泥沙,沥去水分。
3、鸡腿洗净,用厨房纸巾吸干水分,切成适中的块。
4、取一个适用于微波炉的较深的容器,倒入芝麻香油,将容器移入微波炉,以高火加热1分钟。
5、取出容器,放入切好的鸡腿块、大蒜片、姜片,用筷子拌匀,盖上盖子放回微波炉,以高火加热5分钟。
6、取出容器,加入泡发好的香菇,调入老抽、米酒、白砂糖、盐,再加入清水,拌匀后放回微波炉以高火加热20分钟。
7、撒上红菜椒丝和青椒丝点缀即可。
三、香菇土豆炖鸡块
材料:鸡琵琶腿2只,鲜香菇10朵,中型土豆1个,姜1块,大葱半根,料酒,盐,糖,生抽,老抽
做法:
1、鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。
2、香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后,洗净,切成与鸡腿肉大小相似的块儿。
3、土豆去皮,切成小块,浸泡在冷水中。
4、大葱切成寸段,姜去皮切成大片。
5、锅中倒入油,大火加热至油7成热后,将鸡块、葱段、姜片和料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙和糖1汤匙倒入锅中,翻炒约2分钟左右,待鸡肉表面变色后,倒入切好的香菇和土豆块,继续炒2分钟。
6、之后倒入开水,没过材料,大火烧开后,转小火慢炖30分钟,至土豆熟透。
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