香港必试小吃 http://www.funhk.com/tabid/944/Default.aspx 香港特色小吃一般在街头旺铺即有贩卖,你可以一试: 香港号称美食天堂，云集中外美食，凭着香港人的智慧与对“吃”的执着，特色小吃可谓层出不穷，其中不少更与香港人的奋斗史息息相关。 云吞面 来源于广州，却大有后浪盖前浪之势。 云吞的馅料以肥、瘦猪肉、鲜虾仁，加入大地鱼碎及蛋黄、调味混成。面条则是以面粉加上鸡蛋、碱水制成。云吞汤以猪骨、大地鱼干、虾皮熬成。云吞一般是事先包好，到顾客下单时才煮熟。标准的云吞面做法是先把四、五颗云吞放在开水中焯熟，放到碗的底部。之后煮面，把面放到开水中煮数十秒煮熟后，放进冷水中「过冷河」，再放到云吞之上；最后加入热的云吞汤，放上少许切短的韭黄，面成。 蛋挞 台湾称为蛋塔，挞为英文“tart”之音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批/派馅饼pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。 煎酿三宝 这是香港人对三种同类的常见街头小吃的统称。做法与肉酿豆腐类似，是把搅碎成肉泥的鲮鱼肉酿在茄子、青椒和豆腐这三种食品中，然后放入油锅里煎，于是称作「煎」「酿」「三宝」。吃的时候通常会使用竹签串着，像吃鱼蛋一样．再醮上酱油。除了以上三种食物之外，间中会有鲮鱼肉酿大香菇、酿红肠、云吞皮、香肠、灯笼椒等。而一般街边小吃摊位出售的煎酿三宝内的鲮鱼胶（肉泥的鲮鱼肉），都会加入一定份量的面粉，以减低成本。 鸡蛋仔 香港地道街头小吃之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别。由于香港推崇“少糖、少盐、少油”的健康饮食方式，食物味道会略显清谈，但也更显可爱了。 鸡蛋仔传统是由街边小贩以推车贩卖，近年亦有小食店制造，亦增设不同口味，如巧克力、椰丝、黑芝麻等。香港岛有一小贩以炭炉炮制充满蛋香的鸡蛋仔，有缘碰见别忘了试试。 车仔面 又名嗱喳面（「嗱喳」有龌龊、不洁的意思），是香港一种廉价面食。周星驰电影“食神”中有精彩的介绍。 车仔面出现在1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。贩卖熟食的小档挤满街道，贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有面条和配料，配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料，通常十多块钱就可饱吃一顿。 碗仔翅 香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖，因以小碗盛载而得名。 在从前，不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅(俗称「翅头翅尾」)，加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉(或豆粉)等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味，亦可以加入鱼肉、生菜丝等。 现在的碗仔翅内已没任何鱼翅成份，只是由平价的粉丝代替，但特殊风味是不容错过的。 菠萝油 香港茶餐厅经典美食之一，也是特色的早餐品种，一般到了早上10点钟就会卖完，错过了就只能“明天请早”咯。 菠萝油最好的吃法是将新鲜出炉的菠萝包夹上一大块冰冷的牛油，这样牛油就会被菠萝包的热力影响而溶化在包身的中间位置，包身会被溶化的牛油变成金黄色，而食用时菠萝油与菠萝包不同之处是能够吃出浓厚的牛油的香味。但由于加上了牛油，所以菠萝油比菠萝包的脂肪含量高出很多，切勿多吃哦。 注意事项 由于大多数的特色小吃仍保留着小摊、小贩式的销售形式，卫生情况有时候并不理想，选购时得小心注意。 地址 各大街小巷的茶餐厅、路边摊、小贩车等均有发售。 消费预算 每份港币5-25元不等

香港铜锣湾有什么美食

香港是祖国的东方明珠，有美丽的维多利亚湾，有非常好玩的迪斯尼，还有闻名遐迩的海洋公园，当然还有许多不可错过的美食：

1.鱼蛋粉。鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，配料则各有风味。

鱼蛋粉

2.鲜虾云吞面。香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大，馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成，口感筋道。汤面也十分讲究，要用猪骨、虾皮、大地鱼干熬至而成。具备了这些工艺，才可称得上是正宗的港式云吞面。

鲜虾云吞面

3.牛肉丸。香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足。在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间，江南王家精心研制出了特色牛丸，后王家后人辗转来到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英国女王的喜爱，牛肉丸一般与河粉一起煮食，也可以用虾仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。

牛肉丸

4.龟苓膏。龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花等药材做出的中药冰品。因为味苦，不少店家还在其中加入甜甜的红豆沙，使这款中药也有了甜甜的味道，香港天气热，吃龟苓膏清热解毒很受欢迎。

龟苓膏

5.碗仔翅。香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖，因以小碗盛载而得名，在从前，不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅，加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味。亦可以加入鱼肉、生菜丝等。现在的碗仔翅以粉丝做主料，已经没有鱼翅的成分，但风味依然不容错过。

碗仔翅

当然美丽香港的美食还很多，如果你去了，时间充裕的话，一定让你垂涎三尺、流连忘返。

香港大排档推荐攻略 香港有名的大排档有哪些

太兴烧味茶餐厅 铜锣湾利园山道55号地下 铜锣湾谢斐道481号

人均 $40 推荐:粗粒花生酱厚多士 $10 冰镇冻奶茶$14 焗芝土肉酱意粉$45 双拼饭晚餐 $43

推荐:太兴的烧乳猪、烧鹅、油鸡非常好吃。单味烧味饭28港元一碟

大利清汤腩 湾仔摩理臣山道2号地下营业时间:11:30--22:30

好食! 牛腩, 牛肚同鱼蛋都好正! 价钱又平. 地方一定唔讲得上系靓但胜左够乾净. 可惜腩汁萝白d 萝白唔靓, 食左两次都系好苦.$22一个餐，可拣双拼，粉面饭都得。牛腩有咬口、但唔韧、亦冇碎湿湿，份量唔少。 牛肚都好味，汤清甜。重包饮品，十分超值。冻柠茶水准高，茶色清澈、唔太甜、多拧檬。好有牛味的牛腩，咖喱亦香，只兼清汤腩的牛腩几多肥糕，好彩个汤就好清，冇乜油。另，牛肚都好好味，好入味。不过想食其他乜丸物丸就免问，只买牛腩及牛肚。墨鱼丸 紫菜墨丸米, 三宝滑粉+糯米卷($7)

文辉墨鱼丸大王 铜锣湾渣甸街22-24号 铜锣湾波斯富街84号地下

墨鱼丸好好食，河粉又滑，廿三蚊一碗好大，一碗就食得好饱，第一次食可以叫紫墨三鲜粉，有齐墨丸，太子墨(墨鱼仔)同墨头(墨鱼须)加紫菜，掂哂。牛肚都唔错

文辉o既粉的确唔同d,好滑,仲有d透明,好似水晶粉咁,卤水鹅捞粉都好好味。虽然环境唔系一流，但工作o既伯伯都好nice,而且叫碗粉加三蚊又有野饮,都几抵o丫

冬瓜炖老鸭+川贝炖鹌鹑+蜜汁叉烧饭+油鸡烧肉饭

蛇王二 铜锣湾波斯富街24号地下营业时间:11:30--00:00

推荐:$68可食匀蛇王二两大名菜，润肠及蛇羹，蛇羹材料丰富，真材实料，绝不取巧，蛇羹内的蛇肉多，冬天来一碗，保暖且饱肚。

润肠,好好食,一定要试,蛇羹都几好不过陈皮味太重,有少少唔钟意蛇王二，景观绝然不同，内裏布置与一般烧腊店无异。这次午餐只点了蛇羹，蛇羹本身的味道 与别店分别不大，但其独特之处在於配合加在上面的香草及南乳味薄脆，使其口感度及美味大增。此店另有一驰名美食—脆皮润肠，亦不能错过！一个蛇羹套餐，包 括一碗蛇羹、一个油菜和一个生炒糯米饭，也只要69元。这家店另外出名的就是烧腊，鸡腿油鸭腿饭也挺不错的。

德昌鱼蛋粉 铜锣湾电气道75号 (天后地铁站A2出口延电气道直走 电气道琉璃街交口金基大厦)营业时间:7:00--23:45

德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店，鱼丸是这里的招牌，曾获过2001年“美食之最大赏”小吃组的至高荣誉奖。我们去的钟点据香港的朋友说，已经过了高 峰期，但是屋里人满满的，店铺之简陋出乎我的意料，大约只能用我们印象中的“大排挡”来形容。小小的店面不过八九张桌子，四五个素不相识的人挤在桌子旁， 如果点的多一点儿，桌上放不下，必须尽快吃完。好像很多年前那种国营的老字号，这边几个人吃，边上就站着几个等座的。德昌的门口还是有人等座，老板也不催 你，等的人也极有耐心。鱼皮饺的汤头很足，云吞面里虾仁个大饱满，足有完整的两三个。香港人极爱吃鱼丸，这里的个大筋道，用料实在，不像有些家的用面粉来 掺。至今德昌也不过只有这样小小的两家店铺。香港是个很讲专业能力的地方，做鱼丸不在做到店面多少还是大小，只要做到有名，在鱼丸行业里是个状元，老板也 很心满意足。最大最贵不一定是最好，就拿德昌来说，敞胸露怀、脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机，会在德昌停下来打尖，身着考究制服、面孔精致的白领 也侧身其中，而且没有丝毫的不适感。那些在内地贵得离谱、菜品差强人意，抑或靠包装主题便可顾客盈门的餐厅，在香港似乎很难有人缘。口舌之欢上的务实品味 多少能影射出香港人的特质。正如香港著名食评家蔡澜所说：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味。”

么凤 香港铜锣湾富明街3号 电话:2576 2528 营业时间:11:00am-10:00pm

开业至今已有六十多年的么凤，是一家专门售卖凉果的老店。店裏的凉果款式多达百种，如龙眼乾、甘草榄、金桔、冬姜等。全部由富有经验的老师傅腌制，酸甜适中。分成多个等级的话梅和果皮，是这裏的镇店之宝，想试试一颗要20元的顶级话梅，在香港相信也别无他选了

何洪记 铜锣湾霎东街2号铜锣湾地铁站A出口 营业时间:11:00-23:30

何氏家族1946年开始在广州西关做云吞面。后来举家迁至香港，从街边小摊做起，如今已到了第二代接班人掌舵的时期。从1946年到现在，“何洪记”的做 面师傅换了一个又一个，可他们依然坚持“人手做面”。除了因为机器无法根据天气等诸多因素做出调整外，他们还坚信：做面需要感情，高兴时做出的面和伤心时 做的面是不一样的。而机器，是永远做不出有感情的面的。“云吞面”对香港有多重要？我想，那基本是存于每个香港人心中的不可磨灭的物质符号据说，喜欢“何 洪记”的香港政要、明星，多得数不完，以致于掌门人都懒得将他们的照片贴在店内做招揽。而我从报纸娱乐版上得到的消息是，“何洪记”跑马地分店是一众香港 明星的“蒲点”，长期有记者守候周围，如果你是某人的FANS，在那“打坐”，包准没错。

麻辣粉 铜锣湾罗素街2号2000年广场地下5-6号铺 营业时间:9:300--23:45 推荐:鸡汤米线. 喺嫲辣粉你会食到四川泸州特产：一种以蕃薯粉制造嘅滑粉。呢种呈透明状嘅滑粉，比一般淀粉质重嘅米粉较为健康。招牌滑粉嘅材料包括猪肉丸、鲮鱼球、鲜菇同蚝仔。

驰名鸡汤米线，老火鸡汤底用淮山、杞子、党参同鸡壳等熬制而成，味道浓郁；再配上鲜鸡肉、鲜冬菇等即煮即食，保证新鲜。我食了招牌鸡汤空心米线，空心米线 吸收了汤的味道，十分好味！鸡的份量很多，应该有8至10件，我姐姐选了杂绵滑粉，滑粉没有什麼味道，所以下次都唔会食。特别想讲台上供应的麻辣酱，台边 有解释一小匙"香而不辣"，二小匙=小辣，三小匙=大辣，不食得辣的我也试了一小匙，果然香而不辣！好食！另外店中供应的蚝仔很大只呀，应该不可以以蚝仔 来形容。午市套餐，有一碗面，油菜及冻饮，虽然排了一阵队，不过也是值得的!我的是五花腩滑粉，滑粉的味道很特别，之前未尝过，而五花腩蚊得很林很入味

沿着铜锣湾的登龙街和勿地臣街一带走走，可找到不少价廉味美的地道小吃。区内很多小吃摊子都营业至深夜

美心大酒楼 香港铜锣湾轩尼诗道500号兴利中心2至3楼

铜锣湾地铁站F出口，左转后沿渣甸坊走至轩尼诗道，再多走约3分钟

虾 饺 春卷叉 烧包 蛋 挞

星期一至五特价时段 :

下午2:30 - 4:30HK$26.00 HK$10.00 HK$10.00 HK$10.00

义顺牛奶公司：铜锣湾波斯富街85号(时代广场附近) 铜锣湾骆克道506号(铜锣湾地铁站C或D1)

许留山 铜锣湾波斯富街24-30号宝汉大厦26号铜锣湾怡和街2-6号地下3号铺 铜锣湾罗素街54号

杏花楼 铜锣湾利园山道57号地下铜锣湾白沙道4号地下

大良八记 铜锣湾坚拿道西10D铺

恒香老饼家 铜锣湾崇光百货公司地库

满记甜品 铜锣湾时代广场地库第一层

香港美食好去处，香港哪里有好吃的

1、中环 | 胜香园 2、深水埗 | 爱文生 3、尖沙咀 4、大坑 | 炳记茶档 香港的饮食文化非常强大，随处可见的大排档吸引了大量的游客，来香港旅游一定要尝试一下当地极具特色的大排档，各种精致的美食让你欲罢不能，下面给大家推荐一波味道极佳又有名气的大排档。

1、中环 | 胜香园

在高楼林立的中环，胜香园老店人均消费不超过五十港币，多次出现在TVB电视剧里，被著名美食评论家蔡澜倾力推荐。

人排起了长队，为了吃到正宗的港味，喝到丝袜奶茶，甚至可能碰到六叔余文乐、歌神陈奕迅和阿B哥钟镇涛，尤其推荐这里的蕃茄汤面，汤浓肉嫩，好吃到停不下来。

招牌：番茄牛肉太阳蛋公仔面、蕃茄蛋通粉、奶酱多、咖央脆脆、咸柠七、茄牛公仔面 、柠蜜脆脆

人均：HK$50以下

地址：中环美轮街2号排档(港铁上环站 A2 出口, 步行约6分钟)

电话：2544 8368

营业时间：8：00—17:30(周一到周六，逢周日休)

附近知名大排档：盛记、兰芳园

2、深水埗 | 爱文生

开业于1956年的爱文生至今已有六十年的历史了，称得上是老字号中的“老字号”。虽是铁皮老屋，但味道却一点不输新店。在这里，你也许吃不到特别精致、摆盘讲究的料理，但却能品尝到地地道道的香港正宗家常菜，看到很多当地人大快朵颐的模样，感受真真正正香港老百姓的日常。

招牌：椒盐鲜鱿、黑椒薯仔牛柳粒、豉椒炒蚬

人均：HK$101-200

地址：石硖尾石硖尾街1号C地下(港铁深水埗站 A2 出口，步行约8分钟)

电话：2393 9315

营业时间：17:30-00:45(周一至周日)

附近知名大排档：强记、(深水埗的基隆街是香港有名的排挡街，TVB经常在这里取景)

3、尖沙咀

最早的妹记是在室外的，不过如今已经变成了室内大排档，不习惯在露天吃饭的朋友可以来此一尝。尽管店铺变了，但是味道还是不变的棒。这里的菜品非常丰盛，选择多样，总会让食客们觉得物有所值。在这里，你可以不受拘束，吃着热菜，坐着舒服的椅子，把酒言欢，幸福感扑面而来。

招牌：蒜泥空心菜、炸猪手、脆皮炸大肠、贵马油炸鬼

人均： HK$51-100

地址：尖沙咀加拿芬道20号加拿芬广场5楼(港铁尖沙咀站 B2 出口, 港铁尖沙咀站 N1 出口, 港铁尖沙咀站 N2 出口)

电话：2721 2123

营业时间：11:00-00:30

4、大坑 | 炳记茶档

这是一间露天铁皮铺经营的茶档，一条窄巷子里有一个遮阳棚，棚子下摆了十几张桌椅。虽然店面朴素，但里面的吃食却并不普通，和很多大排档一样，炳记也是家庭经营，如今已经做到第三代，在湾仔大坑扎根了五十多年，价格良心，还拥有刘青云、梁汉文等一众明星粉丝。

招牌：三文治、各式公仔面、各式多士、猪扒面

人均：HK$50以下

地址：香港岛大坑施弼街5号侧(港铁天后站 B 出口，步行约9分钟)

电话：2577 3117

营业时间：07:30-15:30(周二至周日，逢周一休)

1、首先给你推荐小吃：

港式丝袜奶茶、叉烧包、流沙包、鱼肉烧卖、蒸凤爪、鸡蛋仔

猪扒包、奶油猪仔包、咖哩牛腩饭

鲜虾云吞面、牛腩河粉、车仔面、各种烧味（叉烧、烧肉、烧鹅）

咖喱鱿鱼、咖喱鱼蛋和螺肉、墨鱼丸

许留山的甜品

澳洲牛奶公司的蛋白炖鲜奶与杏汁炖蛋

龟苓膏

葡式蛋挞、奶油厚多士

这些小吃，在街边的茶餐厅或者小吃店就能吃到。

2、下面是吃各种美食的地址，你可以根据你们的情况，适当选择一些。因为我不知道你们住在哪里，所以就大概推荐一下。

【铜锣湾附近】

1 池记

地址:铜锣湾波斯富街84号地下 （得过香港美食奖）

鲜虾云吞面,炸鲮鱼球,猪软骨汤面

2 文辉墨鱼丸大王

地址：铜锣湾渣甸街22-24号(铜锣湾SOGO对面街，对面就是强记)

第一次吃可以叫紫墨三鲜粉，有齐墨丸，太子墨(墨鱼仔)同墨头(墨鱼须)加紫菜。

3 强记越南美食

地址：香港湾仔轩尼诗道319号地铺

4 何洪记

地址：铜锣湾霎东街2号铜锣湾地铁站A出口

5 阿拉丁咖喱屋

地址：铜锣湾罗素街60号富兴大厦2楼

6 新钊记

地址：香港铜锣湾糖街15-17号地铺(近轩尼诗道)

招牌云吞面，墨鱼丸面，牛腩面（牛腩非常多非常香，又有韧劲跟嚼劲。）

7 义顺牛奶公司

地址：铜锣湾波斯富街85号(时代广场附近)

铜锣湾骆克道506号(铜锣湾地铁站C或D1)

8 大良八记

大良八记以“食糊”著名，香滑的芝麻糊、杏仁糊、合桃糊、花生糊及椰子糊成了店中主角。由於粉磨得非常细，所以冲出糊来也特别爽滑。

地址：轩尼诗道铜锣湾和湾仔中间有一家，旺角地铁站西洋菜街出口上来也能看到一家

9 龟苓膏的创始店“恭和堂”

龟苓膏的创始者严太医（严永昌）正是恭和堂的创办人。

地址：铜锣湾波斯富街87号地下

10 蛇羹蛇王二

地址：铜锣湾波斯富街24号地下

11 德昌鱼蛋粉

地址：铜锣湾电气道75号 (天后地铁站A2出口延电气道直走 电气道琉璃街交口金基大厦)

12 沉记云吞面

地址：铜锣湾罗素街50号地下

13 喜记避风塘炒辣蟹

地址：香港铜锣湾骆克道441号骆克大厦地下A2-3号铺

14 翠华餐厅(铜锣湾店)

地址：香港香港岛铜锣湾景隆街20号地下

15 新记车仔面

地址：香港香港岛铜锣湾登龙街49号B铺

16 太兴烧味餐厅(信诺环球保险中心店)

地址:香港岛铜锣湾谢斐道470-484号信诺环球保险中心1-3号地铺

二、旺角

1、华星冰室（冰室就是茶餐厅了）

地址：旺角西洋菜南街107号地下

2、添好运点心专门店

地址：旺角广华街2-20号翠园大楼2期地下8号铺

（港式点心：酥皮焗叉烧包、肠粉、虾饺）

3、肥姐小食店

地址：香港九龙旺角登打士街55号4A铺(近通菜街）

4、海皇粥店(旺角道店)

地址：香港九龙旺角道22号地下

5、富记粥品

地址：香港九龙旺角花园街104-106号

6、翠园(新世纪广场店)

地址：九龙旺角太子道西193号新世纪广场803号铺(近旺角东地铁D出口)

7、椰汁大王

地址：香港九龙旺角弼街72号地下

8、发记甜品(旺角店)

香港九龙旺角豉油街27号地下(近通菜街）

9、稻香(雅兰中心店)

香港九龙旺角弥敦道639号雅兰中心3楼B铺

10、恒香老饼家(旺角店)

香港九龙旺角弥敦道579号地下1号铺

11、太子冰室

香港九龙旺角弥敦道747号地下

12、翠苑茶餐厅

地址：九龙旺角上海街117号旺角熟食中心2楼8号铺(近朗豪坊)

13、深井陈记烧鹅粉面茶餐厅(新填地街店)

地址：九龙旺角新填地街427-427A号(近亚皆老街)

最后强烈为你推荐一家：

九记牛腩Kau Kee Restaurant

地址：中环歌赋街21号地下

粤菜 (广东)、粉面/米线、牛腩、牛腩面、上汤牛腩

3、楼主既然来到香港，一定要抽个时间，去茶餐厅吃个地道的港式下午茶，喝杯香滑的丝袜奶茶，这样才算来过香港。除了香港本地的美食，楼主一定不能错过其他国家的美食。韩国拌饭、日本拉面、泰国火锅、印尼咖喱、越南河粉，在香港都能吃到。如果楼主喜欢吃海鲜，可以考虑去佐敦庙街的大排档。

最后，温馨提醒楼主，铜锣湾，尖沙咀那里的茶餐厅价格相对较贵，旺角的平民化一些，茶餐厅的话可以选择银龙，不过价格比一般茶餐厅贵些，但好吃。油麻地那里就有很多街边小炒，味道不错，价格算是能接受。

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