鸡蛋    2    酸奶    半瓶    面粉    适量 

菠萝 

1. 两个鸡蛋 半瓶酸奶 适量面粉 搅在一起 刚好挂糊即可  

2. 平底锅刷一层薄薄的油 菠萝切薄片 煎的时候放上去 小火 成型了翻面 刚好一点点焦可出锅  

酸奶的吃法也是多种多样的，他可以直接饮用同时也可以制作出许多蛋糕或者饼类来食用，这样会使我们的饮食变得更加丰富多彩，能够很好地增加我们的食欲。家在内蒙古，奶制品质量好，摸索出这样一种饼，早餐营养丰富了些，口感也相当可以！酸奶鸡蛋饼是以面粉、鸡蛋、牛奶等为主要食材做成的一道美食

食材纯酸奶 1包（约160）鸡蛋 2个面粉 150克白砂糖 适量方法/步骤

1将四种料一起放入盆里，白糖按个人口味适量放入。

2搅拌均匀，呈糊状，放置10分钟。因为我放的是笨鸡蛋，颜色比较黄。

3平底锅加热，中火，记得不放油哦！用小勺子将面糊舀一勺倒入锅里，面糊自动摊开

4依次，再来三个，盖上锅盖。

5半分钟后，自动成型的饼，一面己经好了，翻另一面，再烙半分钟。

6酸奶饼出锅了，浓浓的奶香味！

容器放入面粉，白糖，老酸奶，牛奶，鸡蛋，泡打粉，搅至顺滑。

起锅倒入饼浆，两面煎熟，出锅，装盘，淋酸奶。

材料准备好，一瓶酸奶可以倒出来195克左右。

酸奶，鸡蛋倒入盘中，用手动打蛋器拌均匀。

加入白糖10克，不太吃甜的，可以减少糖的用量。

倒入面粉，搅拌均匀。

搅拌好的面糊，顺着打蛋器可以慢慢的留下来就可以了。

平底锅小火加热，不放油，借助模具，吃饭的小勺，舀两勺倒入模具中，等一分钟左右面糊固定住了，取出模具，制作下一个。

一面煎熟了，翻面煎另一面，煎熟就可以吃了。

咬一口，酸酸甜甜，软软的，味道还不错。

鸡蛋饼做法大全

1.蒜苗洗净后切碎备用

2.两个鸡蛋加盐打散

3.锅中烧热油，转一圈，使油均匀的布满整个锅底

4.将打散的鸡蛋倒入，小火煎一会

5.将蒜苗撒在鸡蛋的表面

6.再打散两个鸡蛋均匀的浇在蒜苗表面

7.待表面稍稍凝固后翻面煎熟即可

小贴士

全程尽量用小火，否和容易糊锅。

圈圈鸡蛋饼的做法是什么？

鸡蛋饼做法大全

鸡蛋饼是男女老少都爱吃的一种食物，鸡蛋的营养价值是非常丰富的，所以我们生活中可以经常吃，能全面改善我们的身体状况。以下是我收集的鸡蛋饼做法大全，欢迎阅读哦！

葱花鸡蛋饼

需要的食材

鸡蛋1个，面粉100克，葱花20克，黑芝麻少许，水适量，五香粉少许，盐少许。

做法步骤

1、将鸡蛋在碗中打散，加入适量的水、面粉、五香粉、盐等调匀。

2、将平底锅烧热，加入少许油，油一定要少，油多了不利于鸡蛋液往四周的扩散，鸡蛋饼也就不会薄了。

3、鸡蛋液倒入锅内，拿着锅把按照逆时针方向摇晃，使鸡蛋液慢慢扩散变薄、成型。

4、鸡蛋饼烙一会，用铲子帮助翻面，烙一下翻面。出锅即可。

小贴士

1、在这道鸡蛋饼的做法大全中的葱花鸡蛋饼中，面糊中的鸡蛋和面粉的比例可以自由调和，尽量将面粉的颗粒全部打散。面糊一定要稀，太粘稠的面糊会直接导致鸡蛋饼过厚，影响美观。

2、平底锅内放的油一定要少，只要沾过锅底就好，把握不好你可以用刷子刷上点油也可以。

3、鸡蛋液倒入锅内，要立即将锅拿起，按照逆时针方向摇晃，使鸡蛋液慢慢扩散变薄、成型。

4、翻面的时候可以用铲子帮忙，快速反过来，防止粘连，影响美观。

青椒鸡蛋薄饼

需要的食材

中筋面粉200克，鸡蛋2个，青椒1个，水适量，盐少许。

做法步骤

1、将鸡蛋打散，青椒洗净后切碎。

2、面粉放入容器内，放入青椒碎。

3、打入鸡蛋，加入少许的盐，加入适量的水搅拌成可以流动的面糊。

4、舀上一勺面糊，放在预热好的电饼铛中，当一面成型后即可翻面。

5、两面变成金黄色后即可出锅。

小贴士

1、在这道鸡蛋饼的做法大全中的青椒鸡蛋饼中的青椒的量可以根据自己的喜好来调节。

2、当然喜欢其他味道也可以随意添加。

鸡蛋饼怎么做好吃

需要的食材

面粉200克，滚水160克，冰鲜奶30克，盐1/4小匙，鸡蛋4枚。

做法步骤

1、滚水绕圈冲入面粉中，用筷子打撒成面片，再放入盐，冰鲜奶糅合成团，抹上少量色拉油，放入保鲜袋松弛半小时。

2、将面团平均分成5份，擀成圆形薄片。

3、在锅中放入少量的'色拉油，将面片煎成两面金黄，取出备用。

4、鸡蛋打散，调入盐，锅中放少量色拉油，倒入一部分鸡蛋液，将面饼盖上去，翻面再煎到鸡蛋液凝固，用筷子辅助卷起，装盘切断，蘸酱开吃。

小贴士

1、面团会比较黏，稍微揉成团之后，手上抹色拉油再整形会比较容易。

2、蘸酱也可以根据自己喜好，刷在蛋皮上再卷。

煎鸡蛋饼的做法

材料

韭菜250g，鸡蛋2个。

盐适量，鸡精少许。

做法

1、首先我们就是要进行材料的准备，要将韭菜摘去老根，然后再将其清洗干净，接着沥干备用即可。

2、韭菜切碎，将鸡蛋打入。

3、搅拌均匀后，根据个人口味，加入适量盐。

4、紧接着我们就要向其中加入适量的鸡精进行调味，并进行充分地搅拌，直到将其搅拌均匀即可。

5、锅底刷一层油，烧热，倒入韭菜蛋液，晃动锅使蛋液平铺于锅底，小火加热。

6、加热至边缘但也凝固，翻面，至两面微黄、香味溢出即可。

煎鸡蛋饼的做法

材料

土豆1个，小麦面粉50克，鸡蛋2个。

调料

食盐3克，虾皮3克，黑胡椒3克，植物油1汤匙。

做法

1、取大小适中的土豆一个，洗净去皮切丝，泡两次水除去多余淀粉。

2、然后将鸡蛋打入土豆丝中，再放入适量面粉适当搅拌后加入少许虾皮、黑胡椒粉和盐即可。

3、加入适量水搅拌均匀。

4、平底锅加热，倒入少许植物油，将土豆丝面糊放入锅中摊平，中小火煎制。

5、面糊比较厚的话不要着急翻面，盖上锅盖待表面凝结，然后再翻面，直至两面金黄即可出锅。

6、出锅后的土豆丝鸡蛋饼可切成小块食用，也可用模具扣出个人喜欢的形状，我用的圆形慕思圈。

1、鸡蛋打散成蛋液备用；葱切成粒备用，

2、先将面粉、淀粉，葱倒进鸡蛋液里混合，

3、再加入适量牛奶，盐搅拌均匀成为面糊，（这个搅拌要按同一个方向搅，要不然会起小泡，这个是关键哦），太稀的可以加点面粉， 太稠的可以加点冷水或牛奶

4、平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，

5、一面上色后翻过来再煎另一面，煎到两面金黄色即可；

6、出锅稍晾一下，叠好摆盘即可。

儿童鸡蛋饼制作方法家常

其实很多小孩比较喜欢吃圈圈鸡蛋饼，圈圈鸡蛋饼是用洋葱圈做的模具，然后再配一些虾米或者是甜菜脯，这样做出来的蛋饼是非常好吃的。很多孩子其实就喜欢在早上吃几个圈圈鸡蛋饼，营养又美味。如果准备自己在家做圈圈鸡蛋饼的话，那么需要准备两个鸡蛋，准备一些甜菜脯，虾米，洋葱，面粉，香葱，食盐，胡椒粉。

首先我们肯定要处理一下虾米，先把虾米洗干净，然后把虾米和甜菜脯一起倒进碗里面。在碗里面加上一点点的盐和胡椒粉，千万不能加太多，然后把鸡蛋打进去。接着我们需要搅拌均匀，搅拌均匀之后，再往里面加入适量的面粉，然后继续去搅拌，一直要搅拌成无颗粒的蛋面糊，接着在大面糊里面再加上一些香葱末，继续搅拌几下。

把准备好的洋葱切成圆状，然后把最外围的那层给取下来，一般我们要取三个洋葱圈。在不粘锅上面刷上一层薄薄的油，然后放进去一个洋葱圈。开小火慢慢的加热，接着舀上一勺面糊铺满整个洋葱圈，等到洋葱圈的一面煎熟了之后，我们一定要翻一下继续去煎，两面全部煎熟了之后，圈圈鸡蛋饼就制作完成了。

总的来说这道美食的制作方法不是很复杂，不过在制作的时候也会有一些小窍门，比如说虾米其实也是有咸淡之分的。如果我们买的是比较咸的虾米，那就要减少盐的量。如果是新手刚刚开始做的话，那么在加面粉的时候一定要慢一点加，可以一边加入面粉一边去搅拌，防止一次性加太多。至于圈圈鸡蛋饼里面的馅料其实并不是固定不变的，可以根据自己的喜好来进行选择，大家自己在家可以尝试着做一做。

很多宝妈每天都在研究怎样做饭，想给宝宝多做一些爱吃的食物。宝妈们为了让宝宝每天都吃鸡蛋就想出各种鸡蛋的做法，例如鸡蛋羹、鸡蛋卷、鸡蛋饼等。宝宝吃的鸡蛋饼怎么做才能让宝宝更喜欢呢?宝妈们在做鸡蛋饼时可以放入一些蔬菜，让宝宝吸收更多的营养，下面来教大家一些鸡蛋饼的做法。

一、西红柿鸡蛋饼

原料：鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐

做法：

1.鸡蛋打入碗中打散西红柿开水烫一下，去皮，切成小丁青菜洗净切成末。

2.鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中，搅拌均匀。

3.将饼铛下档打开预热，刷上油，将面糊倒在饼铛上，两面煎黄即可。

二、黄瓜鸡蛋饼

原料：面粉1000克、鸡蛋3个、黄瓜1个、油、盐

做法：

1.鸡蛋打入进面粉里黄瓜切成丝加少许水将所有材料混合搅拌均匀，加少许食盐调味。

2.平底锅烧热后刷少许食油，取适黄瓜鸡蛋面糊糊倒入锅内，两面都煎至黄金后出锅即可。

3.找一个圆形盖子，将饼按压成小小的圆形，卖相更好呢。

三、芹菜叶鸡蛋饼

原料：芹菜叶、面粉、鸡蛋、牛奶、油、盐、鸡精、胡椒粉

做法：

1.芹菜叶浸泡洗净，切成碎末放到小盆里，打进两个鸡蛋，加盐、胡椒粉、一袋牛奶、适量面粉搅拌成稀面糊。

2.平底锅里放少许油，舀一勺稀面糊倒进去，端起锅晃匀，兼职两面金黄即可。

3.用饼干模具切出各种形状即可上桌更受孩子欢迎。

四、香菇鸡蛋饼

原料：面粉、鸡蛋、香菇、盐、葱、虾皮

做法：

1.香菇洗净切碎小葱切碎虾皮切碎鸡蛋打入碗中，取适量面粉放入其中，倒入适量的水搅拌均匀。

2.把切好的香菇碎，小葱和虾皮一起放入碗中加少许盐，搅拌均匀。

3.平底锅倒入少量油，两面煎至金黄即可出锅。

五、鸡蛋灌饼

原料：面粉、鸡蛋2个、韭菜、油、盐

做法：

1.取适量面粉，加清水，用筷子搅拌成大的颗粒状，再和成面团。

2.鸡蛋打散，切点韭菜末放进蛋液，再加点盐，拌匀备用。

3.和好的面团分成4个面剂，先取两个面剂擀成两张圆面皮，把蛋液倒在面皮上，再盖上另一张面皮，用手捏紧饼的边缘，再切去多余的部分，一个饼坯就做好了。面皮要擀得薄一点，蛋液要尽量倒的均匀些。

4.平底锅倒入一层薄油，烧热后放入饼坯，煎到两面都变成金黄色就可以了，取出切块即可。

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