柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，是含糖分较少的水果。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。减肥人士的餐单都少不了它。

目前，市场上常见的西柚（葡萄柚）有3个主要品种。果肉白色的马叙葡萄柚（Marsh），又称无核葡萄柚，是多倍体，品种内也有果肉红色的品系；果肉白色的邓肯葡萄柚（Duncan），果较大，果皮较厚，种子较多，果肉略带苦味；果肉红色的汤姆逊葡萄柚（Thompson）。此外，还有的品种果肉为淡黄色或粉红色或近无色透明。

高血压患者常服用降压药，以排除体内多余的钠，维持身体正常的生化代谢平衡，但 同时往往又使体内必需的钾流失。而钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能，是非常重要的。西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。因此，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。

当人体过多地摄取高脂肪、高热量食物时，营养过剩，血脂增高，大量脂质尤其是低密度脂蛋白黏附于动脉血管内壁，引起动脉硬化，导致心、脑、肾等重要脏器供血不足，引起心脏病或大脑及肾病等病变。西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。

西柚还含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此，西柚也是孕期妇女首选的水果。

柚子籽能吃吗

柚子的籽可以吃，通常柚子籽吃起来有点苦。此外，柚子籽发芽后柚子肉也是可以吃的，但是不建议吃。柚子籽发芽主要是因为籽在果肉中的养分充足，水分也多，再加上有适宜的温度，籽就在果中发芽了。

柚子的籽可以吃吗柚子是生活中常见的水果，味道香甜可口，果肉鲜嫩多汁，柚子的籽和果肉在一起连着的，也是可以吃的，但是不建议食用发芽的子籽，由于籽发芽吸收了柚子中的养分，因此对柚子的口感会造成一定的影响。

柚子籽除了可以吃，籽还能用来种成盆栽。用镊子将柚子籽表面的壳去掉放在水中浸泡一星期左右，期间注意换水，不然水发臭了籽就坏掉了。然后再找到一个器皿，里面放上湿润的土，再把籽摆好插在土中，注意头要朝上。最后在上面盖上粗砂或者小石子或者是保鲜膜，隔两三天喷点水，一周左右就可以发芽了。

柚子籽能吃吗？

柚子清甜爽口也略带苦味，深受人们青睐。但大家往往吃了果肉把柚子籽丢弃，实在是太可惜。

柚子籽可以吃的，不过，如果吃柚子的时候整颗吞下去，柚子籽是无法消化的，咬破柚子籽就可以消化吸收了，由于柚子籽味苦，很少人直接食用。那么，柚子籽怎么吃呢？

柚子籽怎么吃？

直接吃：吃完柚子后，将所有的柚子籽留下，用水清干净，晒干。平时没事看电视或空闲时可以拿几粒慢慢用口嚼着吃，一天不超过10粒。

泡水喝：直接取柚子籽泡水喝，也可以将柚子籽当茶叶放进茶杯里泡茶喝。

柚子籽蒸糖水：干柚子籽5g，冰糖，开水。把干柚子籽像刨瓜子一样把外面的皮刨掉，加冰糖，加水，放锅里蒸。此方可以治疗咳嗽。

我们知道柚子的果肉营养功效非常高，能美肤、增强体质、保护心脏、治疗糖尿病等，柚子籽也有自己的作用。

柚子籽有什么作用

1、修复皮肤组织

柚子籽对于皮肤非常好的，可以去除导致皮肤老化的活性酸素，修复细胞组织。

2、预防斑块

柚子籽还可以预防色斑以及雀斑的形成，让皮肤给人一种特别透明的感觉。所以建议在平时的时候，多喝一些柚子籽泡的水，这样可以改善一下肌肤粗糙的状况，还可以清肠养肺。

3、护发

柚子籽还能用来擦脸或者是洗头发，可以保护头发或者是治疗脱发。假如头发发黄、斑秃，就可以用这种方法。

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