步骤
菠菜油菜疙瘩汤的做法步骤11.准备食材：菠菜，油菜，葱和面粉
菠菜油菜疙瘩汤的做法步骤22.将所以材料切好备用
菠菜油菜疙瘩汤的做法步骤33.热锅热油煸香葱花
菠菜油菜疙瘩汤的做法步骤44.放入油菜翻炒后，再加入菠菜梗翻炒
菠菜油菜疙瘩汤的做法步骤55.加入一大勺盐
菠菜油菜疙瘩汤的做法步骤66.炒至软身
菠菜油菜疙瘩汤的做法步骤77.放入开水
菠菜油菜疙瘩汤的做法步骤88.面粉加少许水，搅成疙瘩
菠菜油菜疙瘩汤的做法步骤99.待到锅烧开
菠菜油菜疙瘩汤的做法步骤1010.放入疙瘩，搅拌
菠菜油菜疙瘩汤的做法步骤1111.盖盖焖煮至疙瘩熟，滴入香油出锅
菠菜,油菜真的能生吃吗
蒜泥菠菜
配料：
菠菜400克、水发银耳50克，蒜头50克、葱、姜、醋、精盐、香油、味精各适量。
特色：
鲜咸适口，蒜味浓郁。
操作：
1.将菠菜摘老叶，去根，洗净，切寸段：蒜头去皮，捣成蒜泥；葱，姜切丝：醋 香油，精盐，味精和蒜泥一同入碗拌匀，调成卤汁。
2.取锅加水冼净，放入菠菜段稍焯一下，捞出，过凉，用手挤去水分放盘内，加银耳、葱姜丝，倒入调味卤汁，拌匀即成。
菠菜是不用油烧的，如果你烧的花就成了蒜蓉菠菜了，蒜蓉菠菜有其他的做法，要注意蒜蓉入锅时的油温！
菠菜可以和油菜一起 吵来吃 么
你好！
生吃－－利：营养素不被破坏，可满足人体需要
弊：农药残留，寄生虫残留较多。草酸含量较高，导致结石。
熟吃－－利：去除草酸、寄生虫。去除部分农药残留。
弊：营养素破坏较多。
最好的办法：把菜放热水中绰一下，这样即可以去除部分农药，寄生虫，同时又可去除草酸。。营养素的破坏也不大。。绰的时间不益过久。然后加少许的油、盐，拌着吃，最健康。
能一起炒。不过得先放油菜，因为油菜比菠菜厚一些，难炒熟一些，所以要把油菜炒到三成熟时，再放菠菜，因为菠菜嫩好炒。这样就能一块出锅了。建议最好还是分开做比较好。菠菜含铁多，汤一下凉拌比较好，油菜炒着吃比较好，这样各有各的味道。
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