用料
蛋黄27g(约1个半蛋黄)
砂糖20g(做出来甜味比较淡,如果宝宝大一点可适当增加)
黄油20g
玉米淀粉(粟粉)106g
配方奶或者牛奶13g 左右(后期可根据面团自行调整)
宝宝零食:入口即化小馒头的做法
1,将砂糖倒入蛋黄中,用打蛋器搅拌至糖溶化,蛋黄变得浓稠,打蛋器打过能看到明显花纹。如图。
2,倒入溶化的黄油,搅拌均匀
3,筛入玉米淀粉
4,筛入牛奶(我用的清水)
5,将所有材料揉成团。面团应该比较柔软,使劲搓会散。
6,取小块,轻轻搓成细条,然后切段。
7,有耐心可以搓圆。如果懒了就是一小段一小段,ok的。我搓了一半也犯懒滴
8,相留点距离,排在烤盘里。
9,入炉之前一定要刷点水(或者奶)不然容易裂开哦
10,提前预热烤箱160度,入炉后,烤约10分钟。这个时间跟你做的大小有关,注意观察靠近底部的边角变色。
11,出炉会膨胀一些,但是不会很多。一排排嫩嫩很可爱。出炉是烫的,冷却后食用哦。很糯易碎哦。
配方整体没有难度,但是最后搓馒头的时候略有麻烦,因为这个面团如果用力搓会散,所以只能用捏的力道慢慢整。然后就是配方有蛋黄,一定要烤熟哟~~
小贴士
自己吃必需加糖 大概30左右?每次还加了点有糖的奶粉(单纯买了不喝只能各种消耗~) 所以也只能估计着来~~
小馒头烤箱的做法
一般情况下,6个月左右的宝宝可以吃小馒头。
旺仔小馒主料为面粉、蛋黄粉经过烘烤加工而成的,通常情况下,6个月左右的宝宝生长发育速度加快,母乳无法满足其营养需求,需要添加辅食,旺仔小馒头松软可口,入口即化,可以给宝宝吃。但是家长需要将小馒头泡奶或者泡水,使其适当泡软后再给6个月左右的宝宝吃。
宝宝六个月的时候可以增加一些辅食的种类,还要注意给宝宝补充一些含钙量比较高的食物。并且要注意在添加辅食的时候要慢慢增加添加量和添加种类,给宝宝添加肉和水果的时候要注意把肉和水果捣成泥状或者切成小丁,有助于宝宝进食。
旺仔小馒头做法
1、大碗中打入一个鸡蛋,再加入一勺低筋面粉、一勺白糖、一勺玉米油、一勺奶粉和无铝泡打粉,用筷子充分搅拌均匀。
2、往拌好的糊糊中加入土豆淀粉,边加边搅拌,合成一个偏软的面团,充分揉匀备用。
3、把揉好的面团搓成细条,再切成小剂子,接着把剂子搓圆,放入铺好吸油纸的烤盘中,然后用一个小喷壶,在小馒头表面撒上少许清水。
4、烤箱上下火155度预热10分钟,然后把烤盘放入烤箱的下层,上下火150度烤20分钟,上色满意即可出炉,倒入盘中即可开吃。
6个半月宝宝吃的小馒头怎么做
将鸡蛋打入盆中,加入白糖用打蛋器搅均匀
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加入炼奶,搅拌均匀后加入粉类
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将面粉和成面团,取一小块面团在案板上搓成长条
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用刮刀切成粒,再搓圆放入烤盘
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放入预热好的烤箱烘烤
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上火170度,下火130度烤15分钟即可
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6个半月宝宝吃的小馒头
用料
马铃薯淀粉或玉米淀粉 120g
宝宝奶粉 50g
黄油 10g
糖粉 3g
低粉 30g
鸡蛋 2个
6个半月宝宝吃的小馒头的做法
准备好上述所有材料。。。。
将黄油隔热水融化,蛋黄搅拌均匀加入黄油,低粉,马铃薯或玉米淀粉,婴儿奶粉,糖粉,揉成均匀的面团。。。
用手揪成小馒头状。。。。大家自己根据喜好吧。。。
烤箱预热,放入烤箱,160度25分钟,就烤好了。。。当然要根据各家烤箱脾气。。
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