做法：其实先炖大棒骨汤把面条加进去
原料：大棒骨1（买时候超市里人会帮剁开样方便吃骨髓拉嘿嘿）葱段2段姜片3片小白菜心枸杞红枣盐面条
1先把棒骨冒好洗干净冷水入沙锅加入葱段姜片火烧开小火炖至少1小时偶喜欢炖久
2红枣泡上洗干净枸杞洗净红枣出锅前10分钟放入枸杞出锅前5分钟放入棒骨汤做好了盐要加碗里汤味道比较纯正人意见仅供参考
3面条和小白菜心分别煮好捞出
4找超级大碗面条小白菜放入加点盐加排骨汤了
偶现喜欢放鸡精了喜欢同志自己放也放其青菜和配料
鸡丝汤面
原料：面粉250克鸡蛋2熟鸡脯肉250克豆苗汁少许清汤750克 精盐1.5克料酒5克
做法：
1.面粉加入鸡蛋液、50克清水和匀盖上湿布饧10分钟用 擀面棍擀成厚1分长方形薄片叠起顶刀切成面条熟鸡脯 肉切成细丝用水豆苗叶洗净
2.锅注入清水上火烧开放入面条煮熟捞出分别放入小 碗上面放入鸡丝和豆苗另起锅注入清汤上火烧开撇 去浮沫加入料酒、精盐对好口味倒入面条碗即
另:
●材料：菠菜100克面粉300克胡萝卜半根鲜香菇2朵鸡腿1姜2片葱1棵高汤3杯
●调料：淡酱油1/2大匙植物油1大匙酒1/2小匙盐、胡椒粉、香油各少许
●做法：1、鸡腿洗净顺着腿骨刀尖划开抹上酒、盐塞入葱、姜蒸熟取出待凉去皮切成丝状2、菠菜用粉碎机打碎加入少许盐用纱布沥去水分备用葱切细末胡萝卜、鲜香菇切丝3、面粉加入盐、植物油略拌倒进热水用筷子拌开稍凉用手抓匀加入菠菜和凉水揉成面团揉致光滑时盖上冷湿布静置1小时而撒上干面擀成薄皮再切成条状即4、胡萝卜丝和鲜香菇丝放入高汤煮软翡翠面条用开水火煮5分钟取出再放入高汤煮入味加上盐、酱油、胡椒粉调味撒上葱花淋上香油即
●特点：道有着菠菜翡翠色汤面能促进孩子食欲菠菜含有丰富叶酸对小朋友肠胃调整和营养吸收有大帮助由于菠菜涩味难被小朋友接受做进面点即获得小朋友欢心又能均衡营养
扬州面条汤怎么做好吃
1、用料：生抽1勺，蒜叶切碎，葱小半根，麻油或猪油半勺，水面1-2把，胡椒粉酌情增加。
做法：
步骤一：锅内放水，烧开；
步骤二：取面碗，加麻油或猪油；
步骤三：生抽酱油3/4勺；
步骤四：加醋1/2勺；
步骤五：加胡椒粉；
步骤六：准备水面；
步骤七：煮面条过程中冲汤，煮面条时起沫的时候用加一点冷水保持面条韧性；
步骤八：冲汤，一碗阳春面就好啦。
2、用料：湿面条，小葱，耗油，生抽。
做法：
步骤一：准备好所需的食材，小葱提前切好，如果有新鲜的湿面条就更完美；步骤二：锅中加入适量的水，烧开；
步骤三：烧水的同时准备一个面碗，将蚝油，生抽，猪油，放入碗中，还可以加入盐；
步骤四：冲入开水，将猪油融化；
步骤五：水烧开后下面条进去煮，大约煮至五分熟即可，不要煮的太久；
步骤六：将煮好的面捞出，摆入汤水中即可。
3、用料：面粉适量，鸡蛋2枚，凉水适量，蒜苗适量，盐适量，鸡汤适量，香油适量。
做法：
步骤一：面粉中磕入鸡蛋揉成光滑来略硬的面团，放入冰箱冷藏室静置20分钟；
步骤二：蒜苗洗净切片；鸡蛋打散入锅摊成蛋皮切丝备用；
步骤三：面团取出再揉5-10分钟，将面团按扁，擀成大薄片；
步骤四：均自匀的撒上面粉，防止粘连，将面皮叠成若干层，用刀切适中的宽度；
步骤五：将切好的面条抖散；
步骤六：锅中水烧沸，放入面条搅散后煮至断生，捞出zhidao盛在碗内，撒上蛋皮丝、蒜苗段；
步骤七：另起锅加入鸡汤烧开，撇去浮沫，调入盐、淋上香油，鸡汤浇在面条上即可。
扬州的阳春面怎么做的
1、萝卜切片，姜蒜切片，葱白切小段。
2、锅中加适量油，油热后下入葱姜蒜，略炒1-2分钟，炒出香味。
3、下入切块的鱼头，煎至两面金黄。
4、鱼头煎好后，加入适量水（水量可以宽一些），大火烧开。撇去浮沫，转中火继续煮10分钟。
5、10分钟后，下入萝卜片，加入盐，继续炖煮五六分钟至萝卜熟透，再加1勺料酒即可。
6、将鱼汤先滗出来（只取汤），这就是煮面的面汤了。
7、再在余料中，挑出萝卜和鱼肉，鱼刺剔去不要(鱼头部分都是大刺，很容易剔除。)。
8、锅洗净，将鱼汤、萝卜和鱼肉下入锅中，再加一碗开水，煮开后下入面条，加少许盐（鱼汤加过盐了，所以第二次加盐不宜过多），煮至面熟。
阳春面的主料：面粉(适量)、鸡蛋(2枚)
苏菜阳春面的调料：凉水(适量)、蒜苗(适量)、盐(适量)、鸡汤(适量)、香油(适量)
1、面粉中磕入鸡蛋揉成光滑略硬的面团，放入冰箱冷藏室静置20分钟。
2、蒜苗洗净切片；鸡蛋打散入锅摊成蛋皮切丝备用。
3、面团取出再揉5-10分钟，将面团按扁，擀成大薄片。
4、均匀的撒上面粉，防止粘连；将面皮叠成若干层，用刀切适中的宽度。
5、将切好的面条抖散。
6、锅中水烧沸，放入面条搅散后煮至断生，捞出盛在碗内，撒上蛋皮丝、蒜苗段。
7、另起锅加入鸡汤烧开，撇去浮沫，调入盐、淋上香油即可。
8、鸡汤浇在面条上即可。
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