用料

家乐浓汤宝    2块  

脆皮肠    1包  

红萝卜    1条  

菠菜    250克  

羊肉片    380克  

牛肉丸    300克  

盐    3克  

姜片    3片  

油    1大勺  

老干妈辣椒酱    适量  

生抽酱油    适量  

鱼皮角    200克  

浓汤宝火锅的做法

红萝卜洗净后切成小块

红萝卜洗净后切成小块

黑椒脆皮肠和牛肉丸解冷备用

鱼皮角解冷备用

小肥羊解冷备用

一勺子老干妈辣椒酱加适量的酱油，拌均匀作为火锅酱料

将红萝卜块，2块浓汤宝，姜片，盐，油放入锅里，加入2升清水

手动控制捷赛自动烹饪锅，左边火力旋转至最大，右边时间调为30分钟（火力和时间根据实际情况作增减）

水烧开后，揭开锅盖

将黑椒肠，牛肉丸，鱼皮角以及小肥羊放入，并盖上锅盖

待锅里的水重新烧开后就可以开动了

小贴士

煮胡萝卜的时间稍长，固一开始时就放入锅里煮。肉类放入锅里，煮熟会自动浮起来，看见浮起来就可以吃了，青菜不需要提前加入，吃的时候随时烫熟即可

怎样熬制浓白牛肉汤

汤粉汤底放1小盒牛肉味浓汤宝可以增香，做法如下：

准备材料：粉丝、浓汤宝、卤牛肉、盐、葱花、香油、西兰花。

一、干粉丝提前浸泡。

二、自己卤好的牛肉备用。

三、锅里加入适量清水。

四、取1小盒牛肉味浓汤宝放入清水里。

五、煮开搅匀，一锅喷香的牛肉汤完成了。

六、加入适量盐调味。

七、加入泡好的粉丝煮开。

八、起锅前淋上香油。

九、撒上葱花。

十、把粉丝汤盛在碗里加上牛肉片和蔬菜即可。

想学习正宗得淮南牛肉汤做法以及配方，今天去我们这边得一个店里问了一下，需要一万元，不知道贵不贵

我今天做的白萝卜牛骨汤，浓白的汤汁富含营养，口感润滑，味道特别鲜美，一点腥味都没有的。

【白萝卜牛骨汤】

所需用料：牛骨适量、白萝卜一条、料酒、葱结、姜片、烹饪黄酒、米酒。

操作步骤

第一步：先把牛骨用清水浸泡半个小时以上，初步把血水浸泡出来。如果直接用牛骨煮汤，那个汤会非常的腥，根本喝不下。

第二步：锅中加入自来水，加入牛骨、葱结、姜片、烹饪黄酒。一定要凉水下锅，才能慢慢地逼迫牛骨上的脏东西漂浮在水面上；加入去腥三宝，更好地把牛骨的腥味去掉。一般料酒已经无法满足把牛骨去腥的效果了，我用了黄酒，如果家里有花雕酒、女儿红，可以放一点下去把牛骨焯水去腥。

第三步：水开后，水面上会出现一层浮沫，这些都是血水和其他脏东西，一定要去除掉。

第四步：用小漏网把浮沫去掉，有的人以为这些是精华，不去掉，其实这是非常腥的杂质，千万不要留着直接煮汤哦，一定要撇掉，还严重影响美观。再继续煮1分钟后捞起，用温水清洗一下焯水后的牛骨。

第五步：牛骨尽量沥干水分，顺便把白萝卜切成小块。

第六步：起锅，把锅烧热，加入底油，再把牛骨放入锅中，用煎的方式，把牛骨的外皮煎至焦黄。

第七步：牛骨煎至焦黄后，在锅边淋入少许的白酒。白酒可以让牛骨的腥味减弱，还可以使汤水增香，再经过高温煮制，不会留下酒精，放心喝吧。

第八步：再倒入开水，你会发现汤水变得奶白色。加入凉水是没有这个效果的哦，加开水才会使汤水变得奶白色，这就是关键一步了。

第九步：开大火再次把锅中的水烧开，这时候出现的浮沫，是精华所在，千万不要再撇掉了，很多人以为这又出现垃圾杂质，把第二次出现的浮沫都撇掉，这是错误的做法，应当留着！

第十步：水开后，把牛骨和汤水移步到砂锅中。汤水要经过一两个小时的焖煮，一定要选用砂锅，砂锅非常耐高温，锅里的空间就像一个高压锅一样，能快速地使营养物质都释放出来。

第十一步：还连同汤汁都倒进砂锅里哦。

第十二步：开大火，再次烧开后转小火煮1个小时。骨头类的汤水最起码1个小时才能使营养物质全部释放出来。

第十三步：1个小时后，放入切好的白萝卜，继续焖煮半小时，饮用前，再进行调味哦。

好啦，一锅奶白的白萝卜牛骨汤就做好了，营养价值非常高的一道汤，其实牛骨是非常便宜的，时常用来做汤水滋补是很不错的。

总结

1.牛骨一定要焯水，第一次出现的浮沫要撇掉。

2.加入白酒使牛骨汤更加鲜美，没有腥味。

3.一定要加入热水，才能使汤水变得浓白哦。

4.第二次出现的浮沫一定要留着。

5.要用砂锅做这个牛骨汤。

煮牛骨汤时，想汤汁浓白，用水是关键，教你正确做法，完全没腥味。好了，今天的牛骨汤就分享到这里了，希望对大家有所帮助。

请问大家都是怎样使用浓汤宝的呀？

牛肉汤

主料玉米150克 牛肉100克 浓汤宝23克

辅料香菜少许

牛肉汤的做法

1.玉米洗净后切段，香菜洗净切碎，准备熟牛肉片

2.准备浓汤宝

3.锅内倒入清水先把玉米段加入再把浓汤宝加入

4.盖上大火煮开后再转中火煮10分钟

5.之后打开加入牛肉片大火煮2分钟后熄火

6.撒上香菜上桌

烹饪技巧1.先把玉米煮熟再加入牛肉片这样能保持牛肉的鲜嫩

2.味道鲜美无比，无需再添加任何调味料

直接放锅里煮开，然后把配菜放进去就可以了，比如做浓汤宝炖菜蔬。

做法：

主料：浓汤宝1盒、白菜1颗、黄瓜1根、火腿2根

辅料：水500毫升、盐1点、香菇4个

1、备好食材。

2、把食材切好，白菜切丝更好吃。

3、砂锅放水，水烧开后放入一盒浓汤宝。

4、浓汤宝化开后先放香菇炖煮一会。

5、炖出香味后，加入火腿肠开始炖。

6、炖出香味，再放白菜、黄瓜片，炖熟后，放适量的盐，关火。

7、成品。

以上就是关于浓汤宝火锅的做法步骤图，浓汤宝火锅怎么做全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！