1、平时自己制作橙汁时需要准备两个新鲜的橙子，再准备十克冰糖和一小块新鲜柠檬以及适量的温水。
2、制作橙汁时需要把橙子洗好以后从中间切开，去掉外皮，再把果肉上的丝络也去掉，用刀切成小块备用。
3、把柠檬也按同样的方法进行处理。
4、把料理机准备好，把处理好的橙子果肉和柠檬果肉一起放在料理机，加入温水，再把冰糖磨成粉放入到里面，让料理机开始工作，几分钟以后自制的橙汁就能做好。
5、把制好的橙汁取出来放在杯子里，可以直接饮用，喜欢喝冷饮的朋友也可以冷藏以后再喝。
6、新鲜的橙汁营养丰富，但是不宜长时间存在，应该在制出以后的四到五小时以内喝完，不然长时间保存会出现营养流失，人们再饮用以后也就吸收不到应有的营养成分了。
如何自制橙汁 鲜榨橙汁需要加清水吗
【原料】鲜橘子适量，白糖、温开水各适量。
【做法】1.将鲜橘子洗净，切开成两半，放在挤果汁器上压出橘汁。
2.加入温开水和白糖后即成。
3.此汁的特点是：色泽金黄，酸甜适口，含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖，苹果酸、柠檬酸以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。特别是维生素C含量丰富，可供4～6个月婴儿选用。
4.制作的关键是：注意炊具卫生。
自制橙汁怎么做
外面售卖的橙汁大多是添加剂兑出来的，想要喝到正宗的橙汁，不如自己买几个橙子，回家动手自制橙汁，健康好喝又美味，鲜榨的橙汁如果没有及时喝完，该怎么保存呢？
鲜榨橙汁需要加水吗 1、要看你的榨果汁工具是什么如果是用正宗榨汁机榨果汁，是可以不用加水的，直接榨制就可以，水果自身有水，用榨汁机完全可以满足带动运行。可如果是用搅拌机榨制果汁则需要加清水，因为搅拌机不加水的话，是很难正常工作的，如果干烧会让搅拌机损坏。
2、依据自己的口味榨制喜欢喝味道浓的，可以直接把水果制成鲜榨果汁饮用，如果喜欢喝味道淡一些，则可以在榨出鲜果汁以后加入适量的清水，调匀以后味道会变淡，如果能加入一些蜂蜜饮用，会让鲜榨果汁的营养价值更高。
3、要看喝橙汁对象鲜榨果汁要不要加水还需要看什么人饮用，一般情况下健康的人群喝鲜榨果汁是不需要加水的，但是给宝宝或者老人饮用鲜榨果汁时，是不能直接饮用的，它们的消化能力和脾胃较弱，饮用高纯度的鲜榨果汁会加重他们的消化器官的负担，反而会身体健康不利。
鲜榨橙汁怎么保存一般来说鲜榨果汁马上喝最好，因为在每一分钟当中，维生素和抗氧化成分的损失都在增加；如果喝不完的话， 常温保存不能超过2小时，超过2小时，鲜榨果汁会滋生大量微生物，微生物超标，会引起食用者身体不适，如腹泻等。如果是 冰箱保存的话，夏天6~8小时，冬天12~24小时，最多不要超过24小时。 如果 榨汁之前，先用开水略烫一下水果，可以起到杀菌消毒的作用，还能软化果纤组织，增加出汁率，减少营养成分的流失，同时可使果汁色泽相对鲜亮，并延长保存时间， 但注意要尽量减少果汁和空气的接触，避免氧化变褐。
如何自制橙汁准备材料：3个橙子、榨汁机、白糖或蜂蜜
1、首先将3个橙子的皮剥干净，在水龙头下面洗干净。
2、将洗干净的橙子切成若干小块，越小越好，尽可能地将橙子里面的籽儿取掉。
3、取出手动的榨汁机，将其底座固定在台面上，并将其他部件搭建好。
4、接着将小块的橙子从榨汁机的上方扔进去，并用手动塞向下按压。
5、在左手按压橙子块儿的时候，右手要顺时针旋转手柄，将橙子块卷入榨汁机内部进行压榨。
6、将橙子块全部压榨完成后，橙汁的半成品就算完成了。
7、最后向橙汁中加入一些白糖或蜂蜜，使橙汁更加酸甜可口。
分步阅读
选甜酸适度、风味较浓，出汁率高且充分成熟的果实，剔除腐烂果和未熟果。
2
用清水洗净果表污物及残留农药。
3
果实在95~100℃热水中烫漂5分钟左右，趁热手
剥皮后的橙子放入打浆机中打浆
加砂糖和柠檬酸，是果汁糖度达16%，含酸量为0.9%，
7/10
橙汁在180~190kg/cm²压力下进行均质处理。
8/10
用热交换器快速加热升温达87~90℃，进行杀菌。
9/10
排气后的橙汁趁热装罐，封口。
10/10
在沸水中杀菌3~7分钟，然后分段冷却至40℃，擦干入库。
注意事项
若罐后不杀菌，则要加热至95℃，并维持30分钟。
橙汁成品色淡黄，或橙黄色，均匀浑浊，静止后允许有沉淀，但经摇后仍呈
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