巧做菌菇食物提高宝宝免疫力
巧做菌菇食物提高宝宝免疫力，我们知道菌菇类营养丰富，因此很多人经常买着来吃，为了发挥其最大的作用，需要其他食物合理搭配才行，来看巧做菌菇食物提高宝宝免疫力。
巧做菌菇食物提高宝宝免疫力1牛肝菌蒸蛋
原料：鸡蛋1个，牛肝菌1朵
做法：1、将牛肝菌洗净剁成碎末；2、将鸡蛋打散，加少量水和牛肝菌碎末大火蒸熟即可食用。
适合年龄：12个月以上
营养点评：牛肝菌富含蛋白质、维生素及钙、磷、铁等矿物质，增强宝宝的抗病能力。
炖三菇
原料：香菇2朵，平菇2朵，草菇2朵、鸡汤一碗
做法：1、将香菇、平菇、草菇洗净剁成碎末；2、加适量的鸡汤拌匀装盘扣碗，上蒸笼蒸熟后即可。
适合年龄：9个月以上
营养点评：蘑菇营养丰富，包括植物蛋白、维生素和矿物质等，加入鸡汤一起蒸熟味道更鲜美，有利于蘑菇中脂溶性维生素的吸收利用。
金针菇肉末豆腐
原料：北豆腐1块，金针菇1把，肉末少许。
做法：1、金针菇洗净，焯水后切成末；2、北豆腐焯水后切丁；3、锅内油热后放入肉末煸炒；4、肉末八分熟后，倒入金针菇末和北豆腐丁，炒熟即可。
适合年龄：10个月以上
爱心点评：金针菇被称为“益智菇”，它含有丰富的赖氨酸，可以促进大脑发育，宝宝应经常吃。
三鲜蛋饺
原料：鸡蛋2个、虾仁3~4个、香菇2~3朵
做法：1、香菇洗净切成丁，虾仁切丁；鸡蛋炒熟，搅散；2、将香菇丁、虾仁丁和鸡蛋拌匀调成馅；3、包成小饺子，煮熟即可。
适合年龄：12个月以上
爱心点评：香菇为“百菇之王”，又丰富的香菇多糖、维生素D且含给、钾、锌等微量元素，有利于宝宝生长发育。
巧做菌菇食物提高宝宝免疫力21、菌菇蔬菜减肥汤
材料：玉米棒， 金针菇， 香菇， 滑子菇， 芹菜叶， 盐适量
做法：
1、玉米洗净切段， 菇类淡盐水浸泡片刻，清水冲洗干净， 芹菜叶洗净；
2、香菇去根蒂切块；
3、煮锅加水烧开放入玉米， 金针菇， 香菇， 滑子菇，小火煮20分钟左右， 放盐， 芹菜叶即可。
2、金针菇的`营养价值
1、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；
2、金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；
3、金针菇中含锌量比较高，也可有促进儿童智力发育和健脑的作用；相关阅读：自制减肥汤：赤小豆鲤鱼汤的做法
4、金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处；
5、金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；
6、食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
3、香菇的营养价值
1、提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性；
2、延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用；
3、防癌抗癌
香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素；
4、降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
4、金针菇怎么保存
1、真空包装放冰箱
买回时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3~4天。如果真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存，则可以用原包装包好以后，在真空包装表面，戳几个小洞，以保持空气流通。
2、散装金针菇如何保存
如果买回来的是散装金针菇，应该把金针菇先放在纸巾上吸掉多余水分，然后用保鲜膜包裹后放入拉链袋密封、冷藏保存。
3、报纸包装保存
散装金针菇也可以用报纸包好以后放入冰箱的保鲜柜中保存。报纸的透气性更好，而保鲜柜可以防止金针菇水分过度蒸发，用此法可以保鲜1个星期左右。
4、化学保鲜法
采用对人畜安全，无毒的化学物质用于浸泡或喷洒在金针菇表面，以达到延长金针菇新鲜的目的。可用于金针菇保鲜的化学物质有：焦亚硫酸钠、氯化钠、稀盐酸、高浓度的二氧化碳、保鲜剂、抗坏血酸及比久等。
5、盐水浸泡保存
将金针菇根部的杂物除净，放入1%左右的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天。
金针菇宝宝辅食做法
用料
南豆腐400克
金针菇200克
青椒1个
蒜适量
小香葱适量
香菜适量
老抽少许
生抽适量
陈醋适量
黄酒适量
盐适量
蚝油两小勺
金针菇蒸豆腐的做法
金针菇洗净，找一只稍大的盘子，摆一圈，小伞冲外。
南豆腐洗净切片，整齐的摆放好。
放进蒸锅，我是用电高压锅蒸的，20分钟。用蒸锅的话，凉水下锅，大火烧开小火蒸20分钟。
蒸好之后稍微晾凉，把水滗出。
晾凉的同时可以做酱汁。蚝油两勺，蒜末生抽老抽黄酒陈醋盐适量。放一些清水，搅拌均匀。青椒切小粒，备用。
把水滗出后，在豆腐上摆放小香葱和香菜。
起锅，热锅凉油放入青椒粒煸炒，出香味后，烹入调好的酱汁，大火烧开，中小火煮一会，煮到你喜欢的咸度就可以了。把煮好的酱汁浇在香葱和香菜上，金针菇蒸豆腐就做好了！
肉末豆腐羹的制作方法？
一、金针菇炖豆腐
准备材料：金针菇150克，豆腐1块，盐适量。
制作方法：①金针菇洗净，撕开；豆腐洗净，切小块。
②油锅烧热，先导入金针菇炒片刻，然后加入豆腐块和适量水一起烧。
③起锅前放盐调味即可。
营养功效：金针菇富含蛋白质，并且含有人体必须的8中氨基酸，对促进宝宝的生长发育、维持宝宝的身体健康具有总要的意义。
温馨提示：金针菇性寒，脾胃虚汗、有腹泻症状的宝宝最好少吃。
适合12个月以上的宝宝食用。
二、金针菇菠菜粥
准备食材：泡胀的米15g ，菠菜、金针菇各10g，水1/2杯
1、将米滤水晾干，用搅拌机打成粉状。
2 、将菠菜从根部开始浸入开水，焯一下，滤水备用。
3 、金针菇去根剁碎。
4 、将水和米粉入锅煮沸，放入菠菜和金针菇煮沸即可。
营养小贴士：宝宝不宜吃太多菠菜，菠菜中含的大量草酸，如果食用过多会影响小儿骨头和牙齿的生长，还会造成缺钙而发生软骨病。
如何提高宝宝免疫力
步骤step
1
蒜籽切碎，锅中放油爆香蒜籽，下入肉末炒至肉粒变白、分散、出香味
步骤step
2
倒入美味鲜酱油、料酒再煸炒肉末至变色
步骤step
3
加入一大碗水烧开，倒入豆腐，再次烧开后倒入水淀粉
步骤step
4
期间要小心的用勺子搅，烧开后加入盐、味精就可起锅装盘，最后撒葱花即可
孩子的免疫力对身体健康非常重要，免疫力差的宝宝不仅经常生病，家长比较之下发现孩子的生长发育，往往落后于正常的儿童，因此家长想要宝宝健健康康成长，一定要注重提高孩子的自身免疫力。下面是我为大家整理的如何提高宝宝免疫力，欢迎参考~
如何提高宝宝免疫力一、保证充足的睡眠
良好的睡眠对宝宝至关重要，因为宝宝在睡眠时分泌生长激素，这不仅对宝宝生长有利，而且对于宝宝神经系统的发育也尤为重要。宝宝有良好睡眠，妈妈就需要良好的哄睡技巧，当然重要的是耐心。
其实晚上可以固定一个时间，例如八点，到时间就把灯关掉，给宝宝一种灯灭了就要睡觉的暗示，这种方法大约持续一个星期左右，宝宝到晚上就会自动入睡。
宝宝睡好觉5要素：
1、妈妈的心跳：对于宝宝们来说，最好听的音乐便是妈妈的心跳声了，妈妈可以像喂奶那样把宝宝抱在怀里，也可以躺下让宝宝趴在自己的胸口上，宝宝听着妈妈的心跳声，很快就能入睡了，睡着后，轻轻的把宝宝放下，让他自由舒适的安睡。
2、古典的音乐：3个月以内的宝宝不能区分昼夜，因此睡觉容易黑白颠倒。这个时候可选些舒缓的古典音乐给宝宝听，让宝宝一听就知道，啊，黑夜来临了！
3、适宜的室温：宝宝睡觉时室内温度应保持在20℃-25℃之间，这样才不会让宝宝着凉。秋冬天还要注重防干燥，可用加湿器或在室内挂些湿毛巾、湿衣服等来保持室内的湿度。
4、安静的环境：有些宝宝特敏感，一些轻微的动静就能把他们吵醒，因此宝宝睡觉时要拉上窗帘使室内光线不要太亮，也不要开洗衣机或其他家电，以免噪音吵醒宝宝。
5、妈妈的抚慰：假如宝宝没有睡意，闹得厉害，妈妈可以把宝宝抱在怀中，轻轻地拍打宝宝的后背，宝宝会逐渐安静下来并很快进入梦乡。
二、合理安排饮食
身体各方面的营养跟上了，对提高孩子的免疫力有帮助。注意菜的种类要尽量丰富，包含肉蛋家禽、水果、蔬菜等等。很多孩子喜欢吃零食而不吃正餐的习惯，对此家长也不要一味强制地禁止孩子吃，可以和孩子约法三章，规定一天吃多少，吃什么。还有饮料也是要尽量让孩子少喝，白开水对于孩子来说是最佳的饮料。再者饮食的卫生也要注意，有句话叫做病从口入，吃了脏东西，孩子容易生病，免疫力也容易下降。
推荐食谱1：金针菇肉末豆腐
原料：北豆腐1块，金针菇1把，肉末少许。
做法：1、金针菇洗净，焯水后切成末；2、北豆腐焯水后切丁；3、锅内油热后放入肉末煸炒；4、肉末八分熟后，倒入金针菇末和北豆腐丁，炒熟即可。
适合年龄：10个月以上。
点评：金针菇被称为“益智菇”，它含有丰富的赖氨酸，可以促进大脑发育，宝宝应经常吃。
推荐食谱2：牛肝菌蒸蛋
原料：鸡蛋1个，牛肝菌1朵。
做法：1、将牛肝菌洗净剁成碎末；2、将鸡蛋打散，加少量水和牛肝菌碎末大火蒸熟即可食用。
适合年龄：12个月以上。
点评：牛肝菌富含蛋白质、维生素及钙、磷、铁等矿物质，增强宝宝的免疫力。
三、在天气晴朗时带宝宝出去晒太阳
每天大概半个小时左右，一般下午三四点钟的太阳光强度最好。晒阳光能提高宝宝对钙质的吸收，同时据科学研究表明阳光能分泌使人快乐的物质，而人在快乐的时候，身体的免疫力也会大幅度提高。注意：晒太阳的时候如果外面风比较大，要给宝宝带个帽子和围个围巾什么的.，防止宝宝感冒。
四、给宝宝每天适量时间的运动
运动能改善人体的内分泌，加快人体的新陈代谢和血液循环。运动也能释放让人体快乐的多巴胺，提高人体的免疫力。
一岁以内的宝宝的运动需要大人辅助，包括练习翻身、坐、爬，家长在辅助孩子时一定要注意手脚要轻，切勿弄疼孩子。而稍大一点的孩子就喜欢到处疯玩，玩是孩子的一种天性，家长在适当范围内不要阻止，同时也可以培养孩子对于运动的一些兴趣爱好，例如游泳、羽毛球、溜冰等等。
五、注射疫苗
疫苗能使宝宝的体内产生抗体，这些抗体可以对抗特定的传染病毒，或使它们的危险性降低至最小。因此，妈妈们一定要按照医生的嘱咐，按时带宝宝到所属地段医院或保健所注射各种疫苗。
在此，要提醒妈妈的是，你应当为宝宝保留每次疫苗注射的记录，以备宝宝进入幼儿园后，把记录交由幼儿园保健医生管理，作为宝宝在幼儿园期间进行统一疫苗注射时的备注。
疫苗不仅可以降低体内病毒的危险性，而且可以使一定的人口产生“免疫群”，如果大部分人都有了免疫力，疾病就很难传播了。
小贴士
日常生活中帮助孩子养成乐观的性格，面对今后生活中的各种问题。要知道乐观的人，一般免疫力比较强。另外中医小儿推拿、按摩、捏脊、耳穴压豆对提高孩子身体免疫力效果显著，如果孩子免疫力低，身体差，家长可带宝宝来尝试下，通过刺激孩子的穴位、经络改善孩子的身体抵抗力。
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