一、食品安全法对食品安全的标准有什么规定
根据《食品安全法》第二十四条的规定，制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。
第二十五条规定，食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。
第二十六条对食品安全标准做了详细的规定，对于食品安全标准应当包含：
(一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定
(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量
(三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求
(四)对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求
(五)食品生产经营过程的卫生要求
(六)与食品安全有关的质量要求
(七)与食品安全有关的食品检验方法与规程
(八)其他需要制定为食品安全标准的内容。
第二十七条规定，食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。
食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定。
屠宰畜、禽的检验规程由国务院农业行政部门会同国务院卫生行政部门制定。
第二十八条规定，制定食品安全国家标准，应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品安全风险评估结果，参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果，并将食品安全国家标准草案向社会公布，广泛听取食品生产经营者、消费者、有关部门等方面的意见。
食品安全国家标准应当经国务院卫生行政部门组织的食品安全国家标准审评委员会审查通过。食品安全国家标准审评委员会由医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家以及国务院有关部门、食品行业协会、消费者协会的代表组成，对食品安全国家标准草案的科学性和实用性等进行审查。
第二十九条规定，对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准，报国务院卫生行政部门备案。食品安全国家标准制定后，该地方标准即行废止。
第三十条规定，国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。
第三十一条规定，省级以上人民政府卫生行政部门应当在其网站上公布制定和备案的食品安全国家标准、地方标准和企业标准，供公众免费查阅、下载。
对食品安全标准执行过程中的问题，县级以上人民政府卫生行政部门应当会同有关部门及时给予指导、解答。
南宁人钟爱的老友粉，酸笋是必不可少的吗？
螺蛳粉本来是广西的一种特色米粉，因为其味道臭臭的，所以很多人不能够接受，但近几年来，螺蛳粉在全国各地享有盛名，越来越多的人喜欢上这种美食，虽然闻起来味道比较臭，但吃起来确实非常的香，米粉非常的Q弹。因此这两年来，螺蛳粉的销量不断增加，市场也在不断的打开。现在也有了专属柳州螺蛳粉的法规，从11月正式进行实行，这也对该行业规范起到了很大的积极作用，这也能够保障消费者的安全问题。
一、生产质量有保障这样的法规规定和实施后，就会使行业的生产质量有保障，无论是米粉还是酸笋，以及其中的一些配料，都能够有一定的把关，这样消费者吃的才安心，同时也能够促进柳州螺蛳粉全产业链高质量发展。
二、标准化、规范化推广该行业提高产业准入的标准和要求，为企业补短板、促升级提供新支撑，有效解决产业准入门槛过低、同质化竞争激烈等问题。创新构建并高位推动柳州螺蛳粉全产业链标准体系建设，产业向规范化、集约化和规模化的发展更近一步，能够得到更好的促进，加快前进的步伐。推动产业的发展，同时也能够带动柳州当地的经济发展，这是一举两得的好事。
以上仅为个人观点，个人认为伴随着人们越来越喜欢螺蛳粉，也会有很多不法分子趁机来谋取暴利，确实应该规范螺蛳粉行业的标准，这也是对正宗柳州螺丝粉的一种保护，能够保证消费者吃上正宗且安全的螺蛳粉。对此你有什么看法？你认为这种专属柳州螺蛳粉的法规对该行业的规范起到了哪些作用呢？欢迎大家在评论区留言讨论。
螺蛳粉闻臭师年入百万，对此你怎么看？
南宁老友粉，讲究的是是“酸、鲜、辣、咸”。
无酸不成粉。所以南宁人对老友粉标准，把酸放在了首位。酸从何而来，当然是酸笋了。
酸笋是一种广西农村一年四季都爱吃的特色食品。每年竹笋的采收季节，这种山野美味新鲜时好吃，但稍微加工后更好吃，于是当地人就将竹笋切片，过水，浸泡，不添加任何配料，经过一段时间后，自然变成了酸笋。酸笋入菜，能去腥，消食，开胃。鱼肉类的烹饪，适当加入一些酸笋，不仅能帮肉类提味，又能吸收肉香，两者相得益彰。
热腾腾的老友粉端上来，老远就闻到了酸笋的味道，拿起筷子，米粉夹着酸笋，嘴巴一梭，哇！那酸爽，如果是早上吃了，马上就精神百倍，工作起来干劲十足。如果是中午吃，一上午的苦恼都抛到了九霄云外。如果是夜宵吃，嘿，做梦都想着那个味。
现在很多的行业都是其他的人员没办法理解的，但是每一个行业也有他们存在的必要。之所以他们会能够靠着这样的方式赚的一定的钱财，这也就可以看出他们的职业还是对社会有很大的帮助的。随着网络的兴起，越来越多的人都会加网络上去进行直播，也带火了一些产品。特别是螺蛳粉，大家在吃螺蛳粉的时候都觉得很好吃。
虽然有很多的人觉得里面闻起来实在是太臭了，但是它如果吃起来的话，真的是很好吃，不会让人有一种不适的感觉，这也就诞生了一个职业闻臭师。这个闻臭师可以直接地掌握酸笋的生长过程，而且还会把握质量问题。他们每天会闻很多的酸笋，这些酸笋基本上都是通过严加把关，再加入到螺蛳粉上去的，而且它也是螺蛳粉的精华。
如果螺蛳粉里面没有酸笋的话，那么味道和口感也会有大庭相径的感觉。闻臭师并不是像大家想象的那么简单，他也有一定的专业性。很多的人都没办法做到闻臭师，他每天要闻很多的酸笋，要看看味道是否符合。这些酸笋在腌制过程中都要经过发酵，如果腌制不好的话，也会出现很多的问题。
因为他们对这个东西有很强的专业性，所以在把握酸笋的质量程度，也会有一定的专业性。这也就是为什么闻臭师这个职业会年入百万的原因了，其他的人根本就没办法做到。如果鼻子不灵敏，不能够掌握酸笋的程度的话，根本就不能够去做这个行业，也难怪他会入百万了。
许多的职业大家都不能够理解，但是他确实能够带给一些作用，产生的这种新的行业。有很多的人都没办法做到，只有不断地去进行学习，才能够达到这样的标准。如果闻臭师越来越普及了的话，他们的工资也会减少，市场上也不稀缺这样的人才了。
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