芹菜炒豆干做法一，
材料
芹菜400克 白豆干5个 姜 蒜适量 生抽，鱼露（可有可无） 糖适量 盐
做法
1、热锅放油，然后放入姜和蒜爆锅。
2、倒入洗净切段的芹菜，炒到芹菜变软，加入盐，炒匀，盛出放入盘里。
3、锅里放油，加入切成条的白豆干，直到炒软。
4、倒入生抽和少量鱼露，加入少量糖。
5、关火把炒熟的芹菜回锅，和炒好的豆干拌匀，盛盘即食。
芹菜炒豆干做法二，
材料
主料：芹菜300公克，豆干6块，辣椒2根。盐，味素各适量，香油，胡椒粉各少许。
做法
A、所有材料洗乾净，芹菜去叶后切成小段，豆干切成与芹菜同大小的段，辣椒切小备用。
B、放2大匙由于锅中烧热后，再放入辣椒爆香。
C、再放入芹菜、豆干及调味料拌炒3～4分钟即可。
贴士：芹菜容易变老，炒的时间不必太久。
芹菜炒豆干做法三，
材料
芹菜300克，豆干1块，盐1茶匙，干辣椒6颗。
做法
1、将芹菜的叶子摘去，将头部切掉清洗干净后切成4厘米长的斜段。
2、豆干先切成半厘米厚的大片，在改刀成1/3的小块。
3、锅烧热后倒入油，待油5成热时倒入干辣椒炒出香味。
4、放入豆干，炒至豆干微微变黄。
5、最后倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐，拌匀后即可。
芹菜炒豆干做法四
材料
豆干250克，芹菜150克，香葱2颗，料酒2勺，盐、味精、干辣椒各适量
做法
1.豆干切片，芹菜洗净去掉叶片和老根后切成段。香葱洗净切碎。
2.将芹菜放入沸水中焯2分钟后捞出沥干。
3.锅中放油烧热，倒入香葱和干辣椒炒出香味，倒入芹菜，翻炒2分钟。
4.放入豆干翻炒2分钟后，加盐、味精，再略翻炒1分钟，即可出锅。
芹菜炒豆干做法五
材料
芹菜 半把,豆干 三片
做法
1、先将豆干切丁后小火炒过；
2、将切段的芹菜放入炒锅与豆干一起炒 （加入少许水）；
3、加入少许盐巴；
4、起锅前由锅边加入少许香油提香；
5、完成。
芹菜炒豆干应该怎样做？
材料
芹菜400克 白豆干5个 姜 蒜适量 生抽，鱼露（可有可无） 糖适量 盐
做法
1、热锅放油，然后放入姜和蒜爆锅。
2、倒入洗净切段的芹菜，炒到芹菜变软，加入盐，炒匀，盛出放入盘里。
3、锅里放油，加入切成条的白豆干，直到炒软。
4、倒入生抽和少量鱼露，加入少量糖。
5、关火把炒熟的芹菜回锅，和炒好的豆干拌匀，盛盘即食。
小诀窍
炒豆干放入酱油上色，加于鱼露鲜香，要加入少量糖收汁调味。
夏日宜吃素,这个季节可选择芹菜。芹菜有唐芹和西芹之分。因其别具芳香，故能增强食欲。而它含丰富的胡萝卜素、蛋白质和多种维生素，更是值得推崇。豆干，是豆腐的加工制品。含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种矿物质。
主料3人份
芹菜两小把
豆腐干五片
辅料
葱600g 蒜4个 干红辣椒适量 花生油三汤匙 生抽三汤匙 蚝油一汤匙 老干妈一汤匙
步骤1芹菜炒香干的做法大全
芹菜洗净切小段
步骤2芹菜炒香干的做法图解
香干横切段
步骤3芹菜炒香干的家常做法
准备好葱蒜，蒜懒得切了就刀拍了一下
步骤4芹菜炒香干的简单做法
干辣椒洗净控干水
步骤5芹菜炒香干怎么吃
少量油即可，大火烧热
步骤6芹菜炒香干怎么做
下葱蒜辣椒炒香
步骤7芹菜炒香干怎么炒
放入香干翻炒20秒左右
步骤8芹菜炒香干怎么煮
放入芹菜，大火翻炒至变色后改小火加调料
步骤9芹菜炒香干怎么炖
倒入适量生抽上色，只要不过量，多少无所谓，多了就不加盐，少了就加点盐
步骤10芹菜炒香干怎么煸
加点老干妈油辣椒，不喜欢就不加
步骤11芹菜炒香干怎样煸
小火炒一两分钟，芹菜熟了就可以关火了
步骤12
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