你好朋友,梨和小米粥是可以一起煮的,这个味道更好,有清热、去火,利尿、消肿的作用,请看雪梨小米粥的做法
香甜开口的雪梨
用料黄小米 适量雪梨 适量做法步骤1、雪梨削皮切块
2、小米轻微淘洗一遍
3、起锅加水烧开
4、水烧开后加入小米,大火熬开,转中火熬制25分钟左右
5、倒入梨切好的雪梨
6、继续熬煮5-10分钟
7、可以根据个人喜好加入适量冰糖、白糖或者红糖
雪梨小米粥
注意,水要烧开后,在下面熬出来的口感非常滑糯 中途要不停搅拌以免糊锅 梨芯不要去掉,里面营养价值很高冰糖雪梨粥的做法大全窍门
雪梨可以和小米一起煮成粥,可以做成南瓜香梨粥进行食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:南瓜泥 150g、小米 30g、糯米 30g、雪梨 1个、水 适量。
一、首先用刀把雪梨去皮切块,放入碗中,
二、锅内放入清洗好的糯米、小米和水,使用大火煮开。
三、大火煮开后转成小火继续煮,去除浮沫。
四、浓稠时锅内放入梨。
五、接着放入南瓜泥,用勺子搅拌,煮5分钟。
六、时间到后出锅,冷却一会就可以食用了。
冰糖雪梨粥的做法
食材准备:小米1把、梨子1个、冰糖少许
做法步骤:
用滤网淘洗小米,洗小米时不要用手搓,水温也不要太高,以免破坏小米的营养。淘洗两次后浸泡在清水中15分钟。很多朋友说煮出的小米粥一点都不浓稠,那很有可能您没有提前浸泡,浸泡小米可是让小米粥浓稠出米油的小窍门。
锅中做水,水煮开后,倒入小米,再次把它煮开。转中小火熬制半个小时。煮制过程中要适当地用汤勺搅动一下,防止糊锅。
梨子用食盐和淀粉搓洗干净。洗好后削去梨皮切成块儿。梨块不要太早切出来,以免氧化变色。临近加入时再切。削下来的梨皮不要扔,可以煮成水来喝,干燥的秋天喝些梨皮煮的水,嗓子特别舒适。
小米煮30分钟后,加入梨子,再小火煮十分钟。梨不用煮得时间太长,以保留其营养。经过煮制的梨就不会很生冷了,更适合老人和孩子食用。收尾时加入少许冰糖,搅动到冰糖完全融化了,就可以关火了。
梨营养价值
每100克梨含有58大卡热量,其中碳水化合物15.46克,蛋白质0.38克,脂肪0.12克,膳食纤维3.1克。梨中富含碳水化合物、膳食纤维、绿原酸、及少量维生素和钙、钾、镁、磷、锰等。
梨中的膳食纤维有助于维持正常的肠道功能。其富含丰富的微量元素是可以作为人体部分营养元素优质来源的水果。
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