矿泉水未开封市，置放一个月得话，是能够食用的，并不会有挺大问题，

若是矿泉水开封市后，置放一个月是不适合喝的，由于在其中的微生物菌种指标值早已超出了质量标准，尽管身体看不到，可是菌落总数会超标准，并且时间越长，超标准越比较严重，食用后对本身身心健康不好。因而家中桶装纯净水开封市超出了15天第不适合再次食用。

桶装纯净水到期煮沸能喝吗

矿泉水放了一个月还能喝吗

一般不建议食用。

最先桶装纯净水是一种根据过虑后能够立即食用的生活用水，而桶装纯净水到期以后，在其中的微生物菌种成分会逐步提高，是不适合食用的，会累积身体内毒素，影响本身身心健康，常伴随腹痛、恶心想吐等不适感病症，而将到期的桶装纯净水煮沸，尽管可以根据加温，具有消毒的作用，可是并不会对在其中的细微细颗粒物有一定的影响，服用后，还会对人体导致一定的损害，因而建议桶装纯净水开封市后尽快食用。

喝过放了一个月的桶装纯净水有哪些伤害

最先桶装纯净水放了一个月以后，会滋长病菌等有害物，给大肠杆菌、绿脓杆菌、绿脓杆菌、霉菌等细菌繁殖出示了优良的自然环境，还可能也有活性氧残留，此外，放了一个月的桶装纯净水，在其中的维他命和矿物等营养元素会外流，水体较弱。

矿泉水放了一个月还能喝吗

若是一不小心喝过放一个月的桶装纯净水，量较为少且没有一切臭味得话，一般不容易有挺大问题，若是食用过多得话，会对消化道有一定的刺激性，累积身体内毒素，出现恶心想吐、呕吐、腹痛等不适感病症，这时候建议前去就近原则医院门诊开展医治，中后期饮食清淡，喝汤、高汤等便于消化吸收的食材。

桶装纯净水保存期一般是多少天

一般未开封市桶装纯净水3月，开封市桶装纯净水不超过15天。

国家行业标准要求，桶装纯净水不在开封市的状况下，一般标出保存期为3月，假如开封市了，由于外部自然环境的影响，会出现减少的状况，一切正常状况下，数最多能喝15天。时间太长，在其中的营养元素会降低，并且微生物菌种成分会超标准，不符合我国质量标准，此外，桶装纯净水最好是储存在荫凉阴凉处，防止曝晒。

锌合金是贱金属吗

GB/T12496.22-1999木质活性炭试验方法重金属的测定

GB/T5009.74-2003食品添加剂中重金属限量试验

GB/T17593-1998纺织品重金属离子检测方法原子吸收分光光度法

GB/T20380.1-2006淀粉及其制品重金属含量第1部分：原子吸收光谱法测定砷含量

GB20424-2006重金属精矿产品中有害元素的限量规范

GB/T17593.4-2006纺织品重金属的测定第4部分：砷、汞原子荧光分光光度法

GB/T17593.3-2006纺织品重金属的测定第3部分：六价铬分光光度法

GB/T20380.2-2006淀粉及其制品重金属含量第2部分：原子吸收光谱法测定汞含量

GB/T20380.4-2006淀粉及其制品重金属含量第4部分：电热原子吸收光谱法测定镉含量

GB/T17593.1-2006纺织品重金属的测定第1部分：原子吸收分光光度法

GB/T20380.3-2006淀粉及其制品重金属含量第3部分：电热原子吸收光谱法测定铅含量

GB20814-2006染料产品中10种重金属元素的限量及测定

GB/T20432.5-2007摄影照相级化学品试验方法第5部分：重金属和铁含量的测定

GB/T17593.2-2007纺织品重金属的测定第2部分:电感耦合等离子体原子发射光谱法

GB/T7532-2008有机化工产品中重金属的测定目视比色法

GB/T9735-2008化学试剂重金属测定通用方法

GB/T6276.9-1986工业用碳酸氢铵重金属含量的测定目视比浊法

GB/T22930-2008皮革和毛皮化学试验重金属含量的测定

GB/T23950-2009无机化工产品中重金属测定通用方法

GB/T7532-1987有机化工产品中重金属含量测定的通用方法目视限量法

GB/T6276.9-2010工业用碳酸氢铵的测定方法第9部分：重金属含量目视比浊法

GB/T9735-1988化学试剂重金属测定通用方法

GB/T10304.11-1988阴极碳酸盐中重金属(以Pb计)的测定

GB/T12684.8-1990工业硼酸重金属含量的测定

GB/T13216.12-1991甘油试验方法重金属的限量试验

重金属的相关标准基本全在这儿了，如果您找不到您想要的标准，请马上咨询认证网专家。

食品中很多重金属我们肉眼难以发现，很多食品添加剂里含有过多的重金属，如果食用过多，人体内的重金属含

量将会超标。你需要食品重金属检测！

据介绍，铅离子是一类主要的环境污染物，具有致癌性，能够对人体健康以及生态环境产生极大的危害。传统的检测方法主要是一些色谱、质谱技术，但这些方法操作麻烦，且需要昂贵的仪器，因而限制了它们的广泛应用。

中科院广州生物医药与健康研究院构建了一种新型食品重金属检测方法，

用非酶信号的超灵敏检测的扩增试纸条检测铅离子。其原理为，当有铅离子存在时，切割的DNAzyme的底物链会启动一系列的DNA自组装过程，从而达到信号放大的目的。

新的应用试纸条具有很高的灵敏度，可以检测出10pM的铅离子。这一数值远远低于美国环境保护署规定的饮用水中铅离子的最大允许量72nM。

业内专家表示，非酶信号扩增试纸条操作简便，不需要使用检测仪器，为环境中重金属铅离子污染的快速、灵敏检

测提供了一种有效的手段，降低了检测成本，在环境重金属检测领域具有重要的应用价值。

我们经常接触铅离子，这些铅离子和食物一起进入我们的身体内部，食品重金属检测能够检测出食物中铅离子的含量，让你远离铅中毒！

重金属的污染主要来源工业污染，其次是交通污染和生活垃圾污染。工业污染大多通过废渣、废水、废气排入环境，在人和动物、植物中富集，从而对环境和人的健康造成很大的危害，工业污染的治理可以通过一些技术方法、管理措施来降低它的污染，最终达到国家的污染物排放标准；交通污染主要是汽车

食品重金属检测

车尾气的排放，国家制定了一系列的管理办法，例如：使用乙醇汽油、安装汽车尾气净化器等；生活污染

主要是一些生活垃圾的污染，废旧电池、破碎的照明灯、没有用完的化妆品、上彩釉的碗碟等，对于重金属的污染只要我们从其来源加以控制，就多多少少可以减少重金属污染。

专家分析指出：目前中国塑料生产企业的工艺、设备、技术研发较落后，是造成污染严重的主要原因，而管理不善、地方保护及人们环保意识淡薄，加剧了污染，强化治理迫在眉睫。生产企业应放眼未来，倡导环保，使用环保型助剂才能使PVC行业健康长远发展。

通常认可的重金属分析方法有：微谱分析（MS）、紫外可分光光度法（UV）、原子吸收（AAS）、原子荧光法（AFS）、电感耦合等离子体法（ICP）、X荧光光谱（XRF）、电感耦合等离子质谱法（ICP-MS）。微谱技术除上述方法外，更引入光谱法来进行检测，精密度更高，更为准确！

日本和欧盟国家有的采用电感耦合等离子质谱法（ICP-MS）分析，但对国内用户而言，仪器本高。也有的采用X荧光光谱（XRF）分析，优点是无损检测，可直接分析成品，但检测精度和重复性不如光谱法。最新流行的检测方法--阳极溶出法，检测速度快，数值准确，可用于现场等环境应急检测。

（一）原子吸收光谱法（AAS）

原子吸收光谱法是20世纪50年代创立的一种新型仪器分析方法，它与主要用于无机元素定性分析的原子发射光谱法相辅相成，已成为对无机化合物进行元素定量分析的主要手段。

原子吸收分析过程如下：1、将样品制成溶液（同时做空白）；2、制备一系列已知浓度的分元素的校正溶液（标样）；3、依次测出空白及标样的相应值；4、依据上述相应值绘出校正曲线；5、测出未知样品的相应值；6、依据校正曲线及未知样品的相应值得出样品的浓度值。

现在由于计算机技术、化学计量学的发展和多种新型元器件的出现，使原子吸收光谱仪的精密度、准确度和自动化程度大大提高。用微处理机控制的原子吸收光谱仪，简化了操作程序，节约了分析时间。现在已研制出气相色谱—原子吸收光谱（GC-AAS）的联用仪器，进一步拓展了原子吸收光谱法的应用领域。

（二）紫外可见分光光度法（UV）

其检测原理是：重金属与显色剂—通常为有机化合物，可于重金属发生络合反应，生成有色分子团，溶液颜色深浅与浓度成正比。在特定波长下，比色检测。

分光光度分析有两种，一种是利用物质本身对紫外及可见光的吸收进行测定；另一种是生成有色化合物，即“显色”，然后测定。虽然不少无机离子在紫外和可见光区有吸收，但因一般强度较弱，所以直接用于定量分析的较少。加入显色剂使待测物质转化为在紫外和可见光区有吸收的化合物来进行光度测定，这是目前应用最广泛的测试手段。显色剂分为无机显色剂和有机显色剂，而以有机显色剂使用较多。大多当数有机显色剂本身为有色化合物，与金属离子反应生成的化合物一般是稳定的螯合物。显色反应的选择性和灵敏度都较高。有些有色螯合物易溶于有机溶剂，可进行萃取浸提后比色检测。近年来形成多元配合物的显色体系受到关注。多元配合物的指三个或三个以上组分形成的配合物。利用多元配合物的形成可提高分光光度测定的灵敏度，改善分析特性。显色剂在前处理萃取和检测比色方面的选择和使用是近年来分

光光度法的重要研究课题。

（三）原子荧光法（AFS）

原子荧光光谱法是通过测量待测元素的原子蒸气在特定频率辐射能激以下所产生的荧光发射强度，以此来测定待测元素含量的方法。

原子荧光光谱法虽是一种发射光谱法，但它和原子吸收光谱法密切相关，兼有原子发射和原子吸收两种分析方法的优点，又克服了两种方法的不足。原子荧光光谱具有发射谱线简单，灵敏度高于原子吸收光

谱法，线性范围较宽干扰少的特点，能够进行多元素同时测定。原子荧光光谱仪可用于分析汞、砷、锑、

铋、硒、碲、铅、锡、锗、镉锌等

11

种元素。现已广泛用环境监测、医药、地质、农业、饮用水等领域。

在国标中，食品中砷、汞等元素的测定标准中已将原子荧光光谱法定为第一法。

气态自由原子吸收特征波长辐射后，原子的外层

电子

从基态或低能态会跃迁到高能态，同时发射出与

原激发波长相同或不同的能量辐射，即原子荧光。原子荧光的发射强度

If

与原子化器中单位体积中该元素

的基态原子数

N

成正比。当原子化效率和荧光量子效率固定时，原子荧光强度与试样浓度成正比。

食品重金属检测

现已研制出可对多元素同时测定的原子荧光光谱仪，它以多个高强度空心阴极灯为光源，以具有很高

温度的电感耦合等离子体（

ICP

）作为原子化器，可使多种元素同时实现原子化。多元素分析系统以

ICP

原子化器为中心，在周围安装多个检测单元，与空心阴极灯一一成直角对应，产生的荧光用光电倍增管检

测。光电转换后的电信号经放大后，由计算机处理就获得各元素分析结果。

（四）电化学法—阳极溶出伏安法

电化学法是近年来发展较快的一种方法，它以经典极谱法为依托，在此基础上又衍生出示波极谱、阳

极溶出伏安法等方法。电化学法的检测限较低，测试灵敏度较高，值得推广应用。如国标中铅的测定方法

中的第五法和铬的测定方法的第二法均为示波极谱法。

阳极溶出伏安法是将恒电位电解富集与伏安法测定相结合的一种电化学分析方法。这种方法一次可连

续测定多种金属离子，而且灵敏度很高，能测定

10-7-10-9mol/L

的金属离子。此法所用仪器比较简单，操

作方便，是一种很好的痕量分析手段。我国已经颁布了适用于化学试剂中金属杂质测定的阳极溶出伏安法

国家标准。

阳极溶出伏安法测定分两个步骤。第一步为“电析”，即在一个恒电位下，将被测离子电解沉积，富

集在工作电极上与电极上汞生成汞齐。对给定的金属离子来说，如果搅拌速度恒定，预电解时间固定，则

m=Kc

，

即电积的金属量与被测金属离了的浓度成正比。

第二步为“溶出”，

即在富集结束后，

一般静止

30s

或

60s

后，在工作电极上施加一个反向电压，由负向正扫描，将汞齐中金属重新氧化为离子回归溶液中，

产生氧化电流，

记录电压

-

电流曲线，

即伏安曲线。

曲线呈峰形，

峰值电流与溶液中被测离了的浓度成正比，

可作为定量分析的依据，峰值电位可作为定性分析的依据。

示波极谱法又称“单扫描极谱分析法”。一种极谱分析新力一法。它是一种快速加入电解电压的极谱

法。常在滴汞电极每一汞滴成长后期，在电解池的两极上，迅速加入一锯齿形脉冲电压，在几秒钟内得出

一次极谱图，为了快速记录极谱图，通常用示波管的荧光屏作显示工具，因此称为示波极谱法。其优点：

快速、灵敏。

（五）

X

射线荧光光谱法（

XRF

）

X

射线荧光光谱法是利用样品对

x

射线的吸收随样品中的成分及其多少变化而变化来定性或定量测定

样品中成分的一种方法。它具有分析迅速、样品前处理简单、可分析元素范围广、谱线简单，光谱干扰少，

试样形态多样性及测定时的非破坏性等特点。它不仅用于常量元素的定性和定量分析，而且也可进行微量

元素的测定，其检出限多数可达

10-6

。与分离、富集等手段相结合，可达

10-8

。测量的元素范围包括周期

表中从

F-U

的所有元素。多道分析仪，在几分钟之内可同时测定

20

多种元素的含量。

x

射线荧光法不仅可以分析块状样品，还可对多层镀膜的各层镀膜分别进行成分和膜厚的分析。

当试样受到

x

射线，高能粒子束，紫外光等照射时，由于高能粒子或光子与试样原子碰撞，将原子内

层电子逐出形成空穴，使原子处于激发态，这种激发态离子寿命很短，当外层电子向内层空穴跃迁时，多

余的能量即以

x

射线的形式放出，并在教外层产生新的空穴和产生新的

x

射线发射，这样便产生一系列的

特征

x

射线。特征

x

射线是各种元素固有的，它与元素的原子系数有关。所以只要测出了特征

x

射线的波

长

λ

，就可以求出产生该波长的元素。即可做定性分析。在样品组成均匀，表面光滑平整，元素间无相互

激发的条件下，当用

x

射线（一次

x

射线）做激发原照射试样，使试样中元素产生特征

x

射线（荧光

x

射

线）时，若元素和实验条件一样，荧光

x

射线强度与分析元素含量之间存在线性关系。根据谱线的强度可

以进行定量分析

（六）电感耦合等离子体质谱法（

ICP-MS

）

ICP-MS

的检出限给人极深刻的印象，

其溶液的检出限大部份为

ppt

级，

实际的检出限不可能优于你实

验室的清洁条件。

必须指出，

ICP-MS

的

ppt

级检出限是针对溶液中溶解物质很少的单纯溶液而言的，

若涉

及固体中浓度的检出限，由于

ICP-MS

的耐盐量较差，

ICP-MS

检出限的优点会变差多达

50

倍，一些普通

的轻元素（如

S

、

Ca

、

Fe

、

K

、

Se

）在

ICP-MS

中有严重的干扰，也将恶化其检出限。

ICP-MS

由作为离子源

ICP

焰炬，接口装置和作为检测器的质谱仪三部分组成。

ICP-MS

所用电离源是感应耦合等离子体（

ICP

）

，其主体是一个由三层石英套管组成的炬管，炬管上

食品重金属检测

端绕有负载线圈，三层管从里到外分别通载气，辅助气和冷却气，负载线圈由高频电源耦合供电，产生垂

直于线圈平面的磁场。如果通过高频装置使氩气电离，则氩离子和电子在电磁场作用下又会与其它氩原子

碰撞产生更多的离子和电子，

形成涡流。

强大的电流产生高温，

瞬间使氩气形成温度可达

10000k

的等离子

焰炬。被分析样品通常以

水溶液

的气溶胶形式引入氩气流中，然后进入由射频能量激发的处于大气压下的

氩等离子体中心区，等离子体的高温使样品去溶剂化，汽化解离和电离。部分等离子体经过不同的压力区

进入真空系统，在真空系统内，正离子被拉出并按照其质荷比分离。在负载线圈上面约

10mm

处

,

焰炬温度

大约为

8000K,

在这么高的温度下

,

电离能低于

7eV

的元素完全电离，电离能低于

10.5ev

的元素电离度大于

20%

。由于大部分重要的元素电离能都低于

10.5eV

，因此都有很高的灵敏度，少数电离能较高的元素，如

C

，

O

，

Cl

，

Br

等也能检测，只是灵敏度较低。

怎么发“干海参”？

是，贱金属是一类较为广泛的材料商品，进出口贸易量很大，按照现行《中华人民共和国进出口税则》（以下简称《税则》）规定，贱金属的范围是指第十五类中所包括的商品，主要分布于税则的第 72章至第83章。贱金属合金作为贱金属材料的衍生产品，种类复杂，在税则归类中会因成分构成的不同而存在很大的差异，报关中需要把握好有关的归类原则。下面就对一些常见的主要贱金属合金归类问题作一介绍。

贱金属商品概念。

从《税则》范围的定义来讲，所称“贱金属”是指 :铁及钢、铜、镍、铝、铅、锌、锡、钨、钼、钽、镁、钴、铋、镉、钛、锆、锑、锰、铍、铬、锗、钒、镓、铪、铟、铌（钶）、铼及铊。在商品归类时需要注意的是，除条文另有规定的以外，税则所称的贱金属包括贱金属合金，税目81.13的金属陶瓷应视为一种贱金属商品。

《税则》所称“金属陶瓷”（参见税则第十五类注释四规定）是指金属与陶瓷成分以极细微粒不均匀结合而成的产品。“金属陶瓷”包括硬质合金（金属碳化物与金属烧结而成）。它是一种既有陶瓷成分（包括氧化物、碳化物、硼化物等），又有金属成分的产品，因其制造方法和物理性能与所含陶瓷和金属成份相似而得名，可以通过烧结法、分散法或其他方法制得。金属陶瓷包括未锻压的材料和他的任何制品及废碎料均归入税号 8113.0000。

贱金属合金的归类原则。

根据《税则》第十五类注释五和第 71章注释五的有关规定，除了第72章铁合金和第74章铜母合金以外，其他贱金属合金的归类应遵循以下原则:

贱金属与贵金属组成的合金。如果合金中没有任何一种贵金属（包括金、银、铂，其中“铂”是指铂、铱、锇、钯、铑及钌）的重量含量达到合金重量的 2％，则该种合金是应按贱金属归类，否则，应按贵金属归入第71章有关税号。

例如 :重量含量为银1.5％和铜98.5％构成的用作电导体的铜丝，则应按铜合金丝归入税号7408.2900又重量含量为锡97％和银3％构成的锡焊条，则在税则归类时应按银合金对待，将其归入第71章中（税号7106.9290），而不能按锡合金进行归类，即不能归入税则第81章之中。

贱金属与贱金属组成的合金。除了税目 72.02的铁合金和税目74.05的铜母合金以外，应按合金中所含重量最大的一种金属进行归类。

例如 :重量含量为铝55％和铜45％构成的铝铜合金产品，其中的铝含量最大，故该种合金应按铝合金归入税则第76章中有关税号。

贱金属与税目 28.05的金属组成的合金。贱金属与税目28.05的碱金属、碱土金属、稀土金属、钪及钇组成的合金类产品，如果这种合金中贱金属的总重量等于或超过其他元素的总重量，则此类合金是按贱金属进行归类如果其他元素总重量超过贱金属的总重量，则这类合金通常是归入税目38.24项下。

例如 :由重量含量80％的镁和20％的钇构成的镁钇合金则应按镁归入税目81.04项下。反之，由重量含量80％钇和20％镁构成的钇镁合金，则是应归入税号3824.9090。

贱金属与非金属组成的合金。贱金属与非金属元素形成的合金，如果贱金属的总重量等于或超过其他非金属元素的总重量，则此类合金是按贱金属进行归类；否则，这类合金通常是税目 38.24项下。

例如 :有一种钒氮合金的产品，呈杂色细砂状，用作合金添加剂。其中钒含量56.893％，氮含量约为18-20%，碳含量在0.4％以下，其他含量为镁、铝、硅等杂质元素。该种合金则是按钒产品归入税号8112.4000。但对于符合化学定义的氮化钒的化合物则应按具体无机化学品归入税号2850.0000。

烧结混合物、熔炼而得的不均匀紧密混合物（金属陶瓷除外）及金属间化合物。根据《税则》第十五类注释五规定，贱金属“合金”应包括这些产品，即贱金属粉末的烧结混合物、熔化而得的不均匀紧密混合物（金属陶瓷除外）应按合金对待，此类紧密混合物主要包括熔化废碎金属而得的组分不同的锭块。由两种或多种贱金属组成的金属间化合物归类时也是按合金对待。

金属间化合物 (intemetallic compounds)又称金属互化物（metal compounds）,是一类在特定条件下，金属相互化合而形成的化合物。如Al2Zn3、CuZn、Cu5Zn8、CuZn3等。但它们与普通化合物不同，一是组成可以在一定范围变动，如Cu5Zn8中的锌含量可在59～67％间变动，二是组成元素的化合价很难确定，但有显著的金属结合键。金属间化合物通常是硬而脆。金属间化合物与合金的主要区别在于:金属间化合物晶格中不同原子的排列是有规则的，而合金晶格中不同原子的排列是没有规则的。

主要贱金属合金的归类原则

铁合金及其归类：根据《税则》第 72章注释一（三）规定，所称“铁合金”是指：锭、块、团或类似初级形状、连续铸造而形成的各种形状及颗粒、粉末状的合金，不论是否烧结，通常用于其他合金生产过程中的添加剂或在黑色金属冶炼中作除氧剂、脱硫剂及类似用途，一般无实用可锻性，按重量计铁元素含量在4％及以上并含有下列一种或几种元素:

铬超过 10％

锰超过 30％

磷超过 3％

硅超过 8％

除碳以外的其他元素，合计超过 10％，但最高含铜量不得超过10％。

对于只有上述一种元素超出规定的最低百分比的铁合金，应作为二元合金归入相应子目。以此类推，如果有两种或三种合金元素超出了上述规定的最低百分比时，则应分别按三元或四元铁合金对待，归入相应子目。需要注意，如果合金元素属于上述未列出的除碳以外的“其他元素”，在考虑归类时按重量计单项含量必须超过 10％而作为其中的一元对待。绝大多数铁合金是属于税目72.02项下的商品。

例如 :按重量计铁43％、硅55％和包括碳在内的其他杂质2％的硅铁合金，即属于二元铁合金，应归入税则列名税号7202.2100。

又如，一种硅钡合金的主要成分为 :硅52.62%，钙2.3%，铁14.61%，钡26.29%。根据上述归类原则，该铁合金含硅量和含钡量均超过相应指标，不再是二元合金硅铁，而应该属于一种三元铁合金，因此应归入现行税则子目7202.9900。

一些符合铁合金定义，但不能按税目 72.02的铁合金归类的特殊商品主要有:（1）铀铁，属于含有放射性元素的产品，则应根据税则第六类注释一（一）规定，优先归入税目28.44项下。（2）各种形状的铈铁及其他引火铁合金，应归入税目36.06项下。（3）有时被称为镍铁或镍铬铁的而具有可锻性的产品，在钢铁冶金业中通常不用作“添加剂”，通常应归入税目72.18至72.19或第七十五章中的有关税号。 [page]

铜合金及其归类：根据《税则》第 74章注释一及二规定，除未精炼铜以外的金属物质，符合铜合金定义的商品是指按重量计铜含量应大于其他元素单项含量的金属产品，应符合以下规定:（1）按重量计至少有一种其他元素含量超过规定的含量，即:银超过0.25％、砷超过0.5％、镉超过1.3％、铬超过1.4％、镁超过0.8％、铅超过1.5％、硫超过0.7％、锡超过0.8％、碲超过0.8％、锌超过1％、锆超过0.3％、其他元素（如：铝、铍、钴、铁、锰、镍、硅）每种超过0.3％。或（2）按重量计其他元素的总量超过2.5％。其中铜母合金（参见税则第74章注释三规定）除外。

几种常见的铜合金商品包括黄铜（铜锌合金）、青铜（铜锡合金）、德银（铜镍锌合金）及铜镍合金产品，其具体定义应按照税则第 74章子目注释的规定掌握。

例如：一种铜制圆管，其成分为：按重量计铜 96％、锌4％。根据上述关于铜合金的归类原则，该商品符合铜合金的定义，同时结合第74章子目注释一关于铜锌合金的解释规定，该种铜管应按铜锌合金（黄铜）对待，归入税号7411.2100。

铝合金及及其归类：根据《税则》第 76章注释一规定，“铝合金”是指按重量计铝含量大于其他元素单项含量的金属物质，应符合以下规定：（1）铁加硅的含量应大于1％或其他元素（如：铬、铜、镁、锰、镍、锌）每种大于0.1％。（2）按重量计其他元素总含量应超过1％。符合这些规定的铝产品就应按铝合金对待。

镍合金及其归类 :根据《税则》第75章注释一（二）规定，“镍合金”是指按重量计含镍量大于其他元素单项含量的金属物质，应符合以下规定：（1）按重量计钴含量超过1.5％或（2）按重量计至少有一种其他元素的含量超过规定的含量，即:铁超过0.5％、氧超过0.4％、其他元素每种应超过0.3％（3）除镍钴以外，按重量计其他元素总的含量应超过1％。

实例 1:一种铁镍软磁合金卷板NASPC，规格:2.0x215（mm）xC，成分（%）:C:0.02Si:0.03Mn:0.40P0.002S:0.002Ni:77.50Mo:3.90Cu:4.8Fe:Bal（剩下的）。该卷板经冷轧后没有进一步加工，用于电子零配件产品生产方面。

根据十五类注释五（一）规定，应按合金含量最大的金属归类，该卷板含量最多是镍，所以应归入第 75章。又根据上述对镍合金的定义，该商品符合其中的条件（2）和条件（3），属于已满足镍合金的定义规定的其中条件之一，因此应按镍合金对待（归入税号7506.2000）。

实例 2:一种冷轧镍合金卷板NAS36，规格为3×215（mm）×C，除冷轧外未经进一步加工；其成分为：镍35.99%，碳 0.005%，硅 0.04%，锰0.23%， 磷 0.004%， 硫0.001%， 铬 0.06%及大约64%的铁，是一种低热膨胀材料，适用于生产品质非常严格的彩色电视高精细显示器的阴罩方面，在行业标准划分上，通常将这种型号的冷轧镍合金卷板列属于镍合金的范畴。

该商品所含重量最大的合金元素为铁（约 64%），因此，根据《税则》第十五类类注五（一）及第75章子目注释一（二）规定，其不属于上述所讲的现行《税则》所定义的镍合金，而应属于第72章的合金钢铁。又根据《税则》第72章章注一（三）、（四）、（五）、（六）的规定，含有35.99%镍的该合金应按其加工工艺及规格归入税则号列7226.9200。

锌合金及其归类：根据《税则》第 79章注释二规定，“锌合金”是指按重量计含锌量大于其他元素单项含量的金属物质，但按重量计其他元素的总含量超过2.5％。

上介绍了一些常见贱金属合金的归类原则，在实际通关申报中，需要注意了解实际合金产品的类型、基本成分构成，再结合税则有关章注和子目注释规定，确定出正确的税号。

发“干海参”：

1、将海参用水清洗，把表面盐份去掉 。取洁净无油的容器，装入适量的纯净水，将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时，每8小时换水一次直至发软。

2、泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质。 海参的内腔中会有几根筋。不用剔除是可以食用的，但会影响海参发大，所以。在里面切几段即可。如图所示，为了防止海参粘油，手上戴了个塑料袋。

3、洁净无油的锅里盛满纯净水，将洗净的海参放入。大火煮开后小火再煮20分钟，熄火后盖捂待其自然凉透，捡出煮软的海参。将硬的海参留在锅中，换凉纯净水再煮，直至全部煮软。

4、洁净无油的容器内盛满凉纯净水，放入煮好的海参密封。然后置于电冰箱的冷藏室内，再浸泡48-72小时，每天换水一次，即可食用。

干海参

干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输，所以十分受人们和市场欢迎。根据加工工艺的不同，合格的干海参一般指盐干海参、淡干海参，虽然国家禁止糖干海参销售，但是糖干海参在市场依旧有很大占有率，并且半公开销售。一般干海参腹部都有一道刀口， 因为海参有自溶的特性，在将其捕捞上来后如果不马上进行处理，海参就会自己融化成液体，所以海参生产厂商在把海参捞上来后马上对海参进行去肠等处理，海参肚子上的口就是去肠的时候留下的刀口。

折叠编辑本段分类

折叠淡干海参

1、原料处理:将新鲜原料放在海水或稀薄的淡盐水中，洗净表面附着的粘液。然后用金属脱肠器(中空的细管)由肛门伸入，贯穿头部后拉出内脏。再用毛刷通入腹腔，洗去残留内脏和泥沙，或用长形小刀在背面尾部切开3厘米，挖去内脏，用稀盐水洗净。

2、水煮:锅中注入2波美度的淡盐水，加热煮沸后加少许冷水，使温度降至85℃左右。将洗净的原料按大小分批放入锅中煮1-2小时，煮至用竹筷很容易插入肉内部为适度。在煮熟过程中，如发现腹部胀大的原料，用针刺入腹腔，排出水分后继续加热。有泡沫浮出，随时除去。

3、低温冷风干燥:通过专业低温冷风烘干设备将海参烘干。传统的做法是通过日晒等方法干燥，原始又不洁净，通过先进技术的引进，使得淡干海参含杂质更少，烘干效果更明显，更易储藏，且卫生健康

折叠盐干海参

盐干海参的通常外表附着一层盐粒或盐沫，所以外表呈白色，看不到清晰地表皮和小足。传统的盐干海参加工流程为:处理海参等原料-水煮鲜参-盐渍海参-烘烤参-晒干-创缸-自然晒干。盐干海参优点:工序简单，加工成本低，保质期长，存储和运输比较方便。盐干品质好的发量可能达到五倍左右，质量差的就不好说了。盐干海参的优点是保质期能长达数年，运输储存方便加工方法简单，成本低。缺点:加工过程中活性成分流失严重，发制过程繁琐，市面上很多加工商家受利益驱使，添加大量盐，掺假情况严重。

折叠糖干海参

市场上所谓的"糖干海参"，就是将盐干海参的制作过程中少量盐替换成大量的糖，因为上糖之后海参外观更加圆润，加之大量的糖可以增重，因此这些"糖干海参 "的销售价格可以低出30%甚至50%。糖干海参，通体乌黑且参型很漂亮，口感带甜味。糖干海参优点是:看起来漂亮，送礼好看，所以有很多超市海参卖场的参都是糖干参但是缺点更明显，糖干海参相对比较潮湿，不能长期存放同时涨发率和口感不如淡干海参加工过程同样损失营养物质，并且引入了糖，不利于糖尿病患者食用。随着干海参行业标准的制定，糖干海参已经退出市场，但仍有部分不法商贩以糖干海参欺骗消费者。

2010年，中国水产流通与加工协会研讨会认为，糖干刺参严重降低了海参的营养成分和品质，属违规产品，严重欺骗了消费者。而且，长期食用存在安全隐患。为此，2011年3月，卫生部下发监督函明确要求:干刺参不许使用除食盐以外的其他食品添加剂。糖干海参在制作过程中，可出现营养物质流失的情况。而一些小作坊加工出的糖干海参，因为采用土办法，因此卫生条件等都不达标，都可能使成品掺杂一些其他物质。如果消费者是患糖尿病患者，不知是糖干海参的情况下还长期食用，会对其身体带来较大伤害。同时，普通人长期食用土作坊加工出来的糖干海参，若里面含有不好的物质，也会对身体造成影响。

折叠即食干海参

即食海参通常又可分为速冻即食海参和瓶装即食海参，加工过程相似:

速冻即食海参:处理海参等原料-水煮海参-高压-低温保鲜-速冻，如冻干海参

折叠编辑本段营养价值

现代科学研究证明，海参营养价值很高，每百克中含蛋白质15克，脂肪1克、碳水化合物0.4克，钙357毫克、磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素B1、B2、尼克酸等50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量高达55%以上，18种氨基酸牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分，精氨酸是构成男性精细胞的主要成分，又是合成人体胶原蛋白的主要原料，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，还可以提高人体的免疫功能，延年益寿，消除疲劳。

海参因含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿童，以及体质虚弱者食用。

海参中的牛磺酸、尼克酸等，具有调节神经系统、快速消除疲劳，预防皮肤老化的功效，另外海参中含有的牛磺酸、赖氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中几乎没有，刺参中含有的硫酸软骨素和刺参粘多糖，通过药理实验证明，对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化，促进伤口愈合抑制数种癌细胞都有特殊功效。

1.延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力 海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。

2.海洋伟哥，补血调经 海参体内的精氨酸含量很高，号称精氨酸大富翁。精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，具有改善脑、性腺神经功能传导作用，减缓性腺衰老，提高勃起能力。一天一个海参，足可起到固本培元、补肾益精的效果。胶东刺参含有丰富的铁及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人，绝经期的妇女。

3.治伤抗炎、护肝保血管 海参不仅是美味佳肴，而且是良好的滋补药品。海参中的牛磺酸、赖氨酸等在植物性食品中几乎没有。海参特有的活性物质海参素，对多种真菌有显著的抑制作用，刺参素A和B可用于治疗真菌和白癣菌感染，具有显著的抗炎、成骨作用，尤其对肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病有显著的治疗作用。

4.益智健脑、助产催乳刺参中含有两种ω-多不饱和脂肪酸(EPA和DHA)。其中DHA对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用。人体大脑发育始于妊娠的第三个月，胎儿通过胎盘从母体中获取DHA和EPA。如果母体缺乏DHA，会造成胎儿脑细胞的磷脂质不足，影响胎儿神经系统的正常发育。DHA对增强记忆力及智商有显著的裨益，而且还可使孕产妇的乳房丰满，乳汁充盈。日本及山东半岛的孕妇自古以来就有一天补一个海参的饮食习俗。中国古代民间就有:海参养血润燥、调经养胎、助产催乳、修补组织。

5.消除肿瘤、抗癌护心脏 在海参的体壁、内脏和腺体等组织中含有大量的海参毒素，又叫海参皂甙。海参毒素是一种抗毒剂，对人体安全无毒，但能抑制肿瘤细胞的生长与转移，有效防癌、抗癌，临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、脑癌白血病及手术后患者的治疗。

6.改善骨质疏松经常食用海参可以预防儿童的佝偻病、成人的骨质疏松症和骨质增生症。金至尊海参中丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素对预防婴儿佝偻病，成人的骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形，牙质及釉质发育不良都有特殊作用。

7.促进生长发育 食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌，是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体本身的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用。

折叠编辑本段适合人群

干海参之所以是滋补珍品，不仅在于它的营养价值的丰富，还在于海参的适合人群的广泛。当然其中也有一些热数人群不适宜食用海参。根据宫品海参研究院的资料分为海参适宜和不适宜人群:

折叠适宜人群

1、糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病。

2、肿瘤放、化疗患者的康复期保健。

3、动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者。

4、免疫力低下、体虚、畏寒、多汗、经常感冒者。

5、气管炎、关节炎、类风湿、骨质疏松等。

6、脑力劳动者及重体力劳动者如运动员。

7、尿频、肾虚、易疲劳、性欲减退者。

8、食欲不振、便秘者。

9、失眠、多梦、耳鸣、心慌气短、头晕眼花、记忆力减退者。

10、亚健康、各种现代病患者。

11、孕妇、产妇。

12、都市白领、爱美的现代女性。

13、发育期儿童补充脑黄金DHA。

折叠不适宜人群

1)儿童一般不宜多吃海参

2)有类风湿的人也要少吃或者不吃海参

3)在吃一些个别中药时，也要少吃或不吃

4)伤风感冒、身体发热者不宜进食

5)海参润五脏，滋津利水，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。

6)脾胃虚弱勿食，但可有选择的服用海参保健食品。

7)感冒及腹泻患者，最好暂时别吃海参。

8)高尿酸血症病人不易长期食用海参。

9)容易对蛋白质过敏的人不易多吃海参。

折叠编辑本段适用场合

折叠淡干海参

由于淡干海参需要发泡，并且发泡时间较长(一般为3天左右)，但是淡干海参性价比高，口感好，因此，淡干海参的食用人群多为家庭长期食用，发泡条件可以充分满足。

折叠冻干海参

冻干海参发泡时间短，质量轻，无存储条件限制，方便出差携带，因此广泛用于商务人士经常出差进补。

折叠糖干和盐干海参

一般来说并不是很推荐食用这两种海参，第一是买了不划算，因为都是加料的重量上有问题，第二就是本身糖干海参容易滋生细菌不易储存，盐干海参盐分过多，本身人不宜过多食用盐，但是这两种海参也是适合家庭食用，但是慎用为好，淡干的比较养生健康。

折叠编辑本段判断方法

折叠淡干

基本方法:

挑的时候首先是看干海参的色泽。品质好的干海参，色泽是发灰色、棕黄色或者是黑色，不光亮。而色泽比较亮晶的，多半是在煮沸过程中加入了其他物质的结果。

其次是看干海参的肉质。品质好的干海参，经过一至两次的加工就可以了，发制时有一定的膨胀和伸缩。而品质稍差的海参要达到标准的个头，就必须多次煮沸，用盐腌渍多次，在发制后也就不会有多少的膨胀率，而且肉质松软。

第三点是尝试发泡海参的水有无异味或者甜味，谨防买到糖干海参。

第四点是干海参腹内的肉筋。一般好的海参，它的筋是完整的，颜色发黄或者发白如果颜色不很清晰、发污，而且不是完整的，则要慎重选购。

折叠盐干

表层有明显的盐结晶，呈现盐白色，参刺短而圆。用舌尖添，会感觉特别咸。用手掂时，也会有明显的沉重感。泡发时海参浮在水面，腹部会有泥沙脱落。

折叠糖干

干参的用舌头舔，甜味较大，用手掂个体重，温度高的时候，刺都是软的，外观看起来很黑，很漂亮

折叠编辑本段鉴别方法

首先，要看海参的外观，一般好的海参皮质清晰，颜色自然，根据生长环境颜色的不同，主要分为黑色、棕色、灰色等，即绝不是通体的黑色，当然也不是通体都是白色的粉末，另外肉刺以及腹部的管足一般都比较完整其次，要看海参的发泡效果了，好海参的肉质劲道一些，吃起来有弹性。 第一，海参一定要干燥，不干的海参容易变质，而且因为含有大量水分价格实际高出了很多第二，购买干海参时一定要挑选干瘪的，也有不少不法商贩在海参的加工过程中，为了增加海参的重量加入了大量白糖、胶质甚至是明矾，这样加工出来的海参虽然不符合产品质量标准，但因为参体异常饱满，颜色也黑亮美观，对消费者具有很大的蒙蔽性另外还需要注意的是，有的海参是染色的，在外观看颜色非常漆黑，海参的开口处也是黑色的，里面露出的海参筋都是黑色的，可见利欲熏心的制造者，见利忘义的程度了。 第三，购买干海参时不要一味追求价格便宜，要结合干海参的水发率来进行综合比较。涨发率是衡量海参品质优劣的最基本特征。好的干海参，一斤水发15斤左右，并且发好的海参弹性好，很Q，口感劲道。而一斤劣质干参水发后不超过5斤，甚至破碎不堪根本无法食用。

折叠编辑本段保存方法

1. 干海参:

将干海参密封，放在通风、干燥处。保质期可达2-3年

2. 即食海参

0~4℃储藏90天。开袋后不食用需冷冻储藏。如果超过90天的话，可进行冷冻储藏，可储藏12个月，但其口感会有所改变，营养不会发生流失。

3. 单冻海参

冷冻(-15℃)条件下储存12个月。

4.高压海参

冷冻(-15℃)条件下储存12个月。

5. 冻干海参

密封置于干燥处，常温下36个月

6. 盐渍海参(半干)

◎已发制好的海参储藏方法:已发制好的海参用小塑料袋单根套起来，放入冰箱中冷冻储藏。

◎未发制好的盐渍参、半干参储藏方法:未发制好的盐渍参、半干参必须放入冰箱冷冻储藏，切不可放在常温下储藏。

折叠编辑本段涨发海参

海参的水发很多，但是具体的时间和步骤有讲究，根据以下海参研究院资料整理的发泡方法海参的发泡效果会更加好:

①半油发②纯水发③蒸发。

无论哪一种方法在涨发过程中所用的容器和水都不能沾上油和盐。油可使海参溶化，盐使海参不易发透。

折叠半油发:

先用水将海参洗净外皮，晾干，入炼好后的凉油锅内用慢火加热，待油温升高听到啪啪响时，一面用手勺翻动原料一面将勺拖离火眼，待海参回软后，捞出控净油，用碱水洗去油腻，最后用沸水煮焖涨大，摘去沙肠即成。一般500克干货发2-2.5千克水货，这种发法现已很少用。因为:①出料小②在涨发中很难掌握海参氽油的程度③即使掌握了氽油的关键，在洗涤时也很难洗净海参外表的油，往往造成海参边发边化的现象。

折叠纯水发:

1、将干海参用自来水冲洗1分钟，洗掉表面浮尘。 2、然后将干海参置于0-5度冷纯净水24-36个小时，中间换水2次直至将海参泡软。 3、将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参体内前端牙状物。 4、添纯净水上无油锅加盖煮沸后，用中火煮40-60分钟，煮到能将海参轻轻掐透。 5、换新的0-5度冷纯净水，泡24-36小时左右，中间换水2次，直至发泡到干海参2倍左右长度即可食用。

折叠编辑本段食物相克

海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。另外,海参还不宜与甘草同服。 俗话说"陆有人参,水有海参",中医认为,海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高。刺参体壁厚而软糯，是海参中质量最好的一种，被誉为"参中之冠"。做海参时如果放了醋,在营养上就会大打折扣。原因是:酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。因此,加了醋的海参不但吃起来口感、味道均有所下降,而且由于胶原蛋白受到了破坏,营养价值自然也就大打折扣。除了不能和葡萄、柿子、山楂等水果同吃，以下也是吃海参的注意事项: 1、海参也不能和甘草一起吃2、海参也不适于与醋一起食用,醋能中和海参的营养成分3、年龄太小的儿童最好少吃海参,体格虚弱的儿童可以适当多吃4、脾虚、痰多者也应少用或禁用海参,不消化,加重肠胃肝脏负担5、夏天不宜吃海参是错误的,人们认为海参火大,夏天食用火上加火,容易生病,其实不然。

折叠编辑本段食谱

折叠海参瘦肉白果粥

原料:大米一杯, 水九杯, 骨头汤一杯, 白果10个, 干海参(刺参)两只,肉适量,红椒碎适量

做法:1. 水和汤烧沸后,倒入大米,大火烧开, 转小火煮15分钟,加入白果和海参,后腿骨肉,中火煮15分钟, 中间不断搅拌2. 调入盐,胡椒粉,香油,撒入红椒碎, 出锅

折叠葱爆海参

葱爆海参是鲁菜的当家菜，最高端的菜品。海参主要是肉作为菜肴原料，但它的内脏特别是肠子含有极高的营养价值，在鲁菜中一般做成蛋汤的配料。

主料:干海参100克，姜，酱油各25克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克。

制作方法:海参切成宽片，煮透后控去水分，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。清汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干。猪油加炸好的葱段，精盐，海参，清汤，白糖，料酒，酱油，糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟，上旺火加味精用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。

葱烧海参的特色:北方名菜，从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。

折叠海参木耳排骨汤

①原料准备:干海参、排骨(460克)、木耳(40克)、火腿半两、葱一条、姜二片。

②将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟，捞起洗净。

③海参洗净，放入滚水中，加入葱一条、姜一片、酒半汤匙煮滚，煮五分钟，捞起洗净，切大件，空干水分。 ④木耳用清水浸至发大，撕成小块，放入沸水中煮五分钟，捞起洗净。 ⑤水适量，放入煲内煲滚，放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚，慢火煲2小时，放下海参再煲一小时，期间根据口味加盐调味。

折叠海参羊肉汤

原料:海参50g，羊肉250g 生姜2片，葱5g，胡椒末0.5g，食盐3g

制作: ①海参以40°C温水泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。 ②羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量(约50g)，小火炖煮，煮至将熟，将海参切成小块放入同煮，再煮沸15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可。温食参肉，饮汤，或供餐用。

折叠海参青菜粥

主料:水发海参3个、大米100g

辅料:胡椒粉适量、盐适量、姜丝适量、香油适量、小青菜适量、胡萝卜适量

做法:

1、准备好原料，海参泡好洗净，大米提前泡好。

2、海参切小丁，青菜切碎，胡萝卜切碎丁。

3、锅中放水，水开后放入大米，煮30分钟至粘稠时，放入胡萝卜丁继续煮。

4、放入海参丁、姜丝和盐煮5分钟。

5、再放入青菜煮两分钟。

6、最后加胡椒粉和几滴香油即可。

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