香烤腊肉
原材料：香肠腊肉(300克)、蛋清(适当)、自做麻辣红油(适当)、孜然粉(适当)作法1：香肠腊肉用温水泡透，除掉不必要盐份，清洗切成片；2：添加麻辣红油，或郫县豆瓣酱、芝麻油、耗油、麻椒油，孜然粉、蛋清腌渍；3：烘烤盘铺上锡箔纸，将香肠腊肉铺好，放进电烤箱中高层，上下火，210度，烤10分钟左右；4：刷一点麻辣红油，翻一面，先刷一次，再烤3分钟，就可以出炉了。
西红柿烧豆干原材料：白豆干、西红柿、绿柿子椒作法：1.白豆干清洗，切割成簿片，番茄、绿柿子椒切成小块。2.出锅滚油，进行爆香姜片，放进白豆干，煎至两面金黄。3.再倒入绿柿子椒，放少许冷水煸炒，最终放进番茄，放盐就可以出锅了。
萝卜干炒蛋原材料：生鸡蛋3个，萝卜条50g、油适当作法：1.萝卜条泡茶，清洗干净预留2.加进鸡蛋里3.拌匀，萝卜条本身就有咸，无需加盐了4.起油锅，倒入做好的生鸡蛋5.煎至两面金黄就行了素炒油菜做法1.备好全部食材(油菜子清洗去根蒂预留)2.把油菜子用开水焯一分钟捞起来沥干水分预留3.蒜切成片预留4.木薯淀粉放少许水兑成芡粉预留5.锅倒入适当食用油烧沸六成热6.放进大蒜曝出香气7.放进焯好一点的油菜子走红迅速煸炒一分钟8.添加盐炒匀进味9.倒进水淀粉勾芡。
桂花红薯年糕甜汤材料：糯米年糕、油、盐、番薯、冰糖、干桂花做法1.将蕃薯去皮洗净，年糕洗净，分别切成和冰糖大小一致的丁。2.汤锅中放水，加入红薯丁和冰糖一起煮开，蕃薯煮开1分钟后，加入年糕一起再煮2分钟左右。3.按个人口味再放少许糖调味，最后出锅前撒上干桂花即可。
百吃不厌，营养美味，做法简单，用来下饭超赞的几道家常菜有哪些？
腐竹炒腊肠
做法：1、豆腐皮提早泡茶，把它泡透；泡透后切割成段儿。2、饭锅沸水，放进适量盐，放入豆腐皮进来焯煮。3、然后将木耳也一起放进里边焯煮熟后预留。4、热锅凉油，将香肠放进里边爆锅。5、煸炒香后放入焯过豆腐皮和黑木耳进来煸炒。6、煸炒一两分钟后放入盐调料。7、最终出锅前添加韭菜苔进来，煸炒至韭菜苔掉色后就可以。
八爪鱼炒朝天椒原材料：八爪鱼300克、小辣椒1个、绿辣椒1个、油、盐、米酒、孜然粉、生抽酱油、白胡椒、耗油、葱蒜。作法：1.八爪鱼去内脏器官清理干净，用刀割成五厘米长段。添加米酒、盐水泡10min。2.腌好后八爪鱼用擀面杖敲打，使其机构疏松，烹制后不够硬。3.朝天椒切片，锅中放进适量植物油，温度七成热天加葱段、生姜沫、大蒜爆锅再放入八爪鱼。4.炒到七分熟时添加生抽酱油，米酒，盐，耗油、白胡椒粉再次煸炒，熟透添加孜然粉就可以吃了。
秋葵炒牛肉食物牛羊肉300克、黄秋葵好多个、米椒好多个、生蒜适当、姜适当、米酒适当、木薯淀粉适当、油适当、盐适量、味精适当、耗油适当、白胡椒粉适当、酒酿适当、生抽酱油适当。作法1、牛羊肉按逆纹切成片，用米酒、木薯淀粉抓匀，再放少许油抓匀（锁定水份）。2、黄秋葵清理干净，斜切成薄片。3、味精、耗油、白胡椒粉、生抽酱油、酒酿调为汁备用。4、腌制好的牛羊肉。5、热锅热油，油七成热时，走红放入牛羊肉迅速煸炒掉色，盛出来备用。6、锅中留油，放入黄秋葵、米椒、姜片、蒜头翻炒断生。7、煸出香味，入牛羊肉迅速煸炒，倒进以前炒好的汁，炒匀出锅摆盘。
百吃不厌，好吃美味又实惠，让你做菜更轻松的家常菜有哪些？
蒜蓉油麦菜
原材料：小青菜3棵、大蒜瓣7瓣、盐适量。作法：1、将小青菜清洗，沥干水，切割成8公分左右的段。2、将蒜拍出蒜末，锅中放进适量油，待油烧，放进蒜末进行爆香。3、向锅中添加小青菜。4、加入适量盐，炒匀，盛盘就可以。
剁椒鸡蛋原材料：生鸡蛋，剁椒，葱，青椒，蒜，糖，盐，食用油，作法1、鸡蛋打散，放少许米酒跟水，盐、加少许糖。2、锅入油热，下生鸡蛋，拿筷子搅匀，蒸后盛出来预留。3、少许油，加蒜泥爆香，添加剁椒略爆锅，加青辣椒末。4、倒进炒好的生鸡蛋，混匀添加葱段，略煸炒起锅。
水果小炒肉新鲜水果小炒肉关键选自甜杏仁、红心火龙果、猪颈肉、水蜜桃，是一道营养全面平衡有效，吃着口感也十分与众不同的一道美食，将和水果猪颈肉一起翻炒，不但中和了猪颈肉背上的植物油脂，并且促使猪颈肉自身含有了一种水果淡淡清香，此外它还有着添加甜杏仁，营养成分可能就更丰富了。主要材料：猪颈肉300克，红心火龙果大半个，水果罐头水蜜桃一块，青青椒3/1个，既食大杏仁约10颗调料：盐、生抽酱油、老抽王、耗油、糖、香油、食用油、水淀粉各适当。
新鲜水果小炒肉的做法：1、猪颈肉切条，事前用少量盐、生抽酱油、糖、香油、水淀粉腌渍三十分钟。2、红心火龙果对半分割开，取下大半个果实，外果皮存着预留，果实切割成颗粒状，预留。3、青青椒割开去心清洗，和水蜜桃一起切割成和火龙果肉相同大小的小颗粒状，预留。4、锅中放进少许食用油，放进事前腌制好的猪颈肉，中受欢迎炒到猪颈肉冒油并表层金黄色。5、添加青青椒粒煸炒一会儿，再加适量的生抽酱油、老抽王、盐、和耗油，炒均。最终放进火龙果肉白心桃肉、大杏仁，迅速炒匀就可以出锅了装到红心火龙果机壳里。
老干妈香辣排骨
原材料：小肋巴骨排、青蒜苗500克、老干妈麻辣酱一瓶（商场有销售），八角茴香、麻椒、盐各少量作法：1、买排骨时尽量将猪排骨剁碎较小的块（炒出情况下才可以进味），直接把猪排骨自来水冒一下，除掉鲜血和腥味儿；2、把自来水冒完的猪排骨捞起来，再次倒进开水小火慢炖熟，骨血不分离最好，不然危害外观，此次可以从炖锅中倒入麻椒、八角茴香、生姜片少量以除去猪排骨的荤食味；3、把炖熟猪排骨捞起来，炒菜锅烧开加少许油（因辣椒酱中本身就有油），少量青蒜苗进行爆香，若口感浓厚者可以从炝锅前把麻椒和辣椒曝出味沥出，再放入麻辣酱（辣椒酱椒辣，可以根据个人喜好调整）曝出香气，倒进猪排骨煸炒一会儿让辣椒酱的香味所有记到猪排骨中，辣椒酱本身就有盐味放少许盐就可以，快起锅时放进切割成段青蒜苗多个，曝出蒜黄的香气盛盘就可以。
番茄炒鸡蛋原材料：西红柿、生鸡蛋、黑木耳、辣椒、小香葱、味精、盐作法：1.西红柿切片，木耳泡发撕一小块，辣椒切片。2.鸡蛋打散，用劲多刷一会。3.凉锅油热，倒进打撒的生鸡蛋，迅速将鸡蛋炒好。4.炒蛋油彻底倒出来，锅中沾的油已足够，下葱段，西红柿木耳青椒，中火炒。5.西红柿变软并出浆，加盐，味精，生鸡蛋，翻匀，2分钟后起锅就可以。
蒜苗炒鸡胗食物蒜苗，鸡珍，小葱，姜片，麻椒，辣椒干，米酒，淀粉做法1、姜蒜清洗切成片，辣椒干段儿，鸡珍切成片状。2、小葱、姜片、麻椒、辣椒干、木薯淀粉、米酒腌鸡珍三十分钟。3、锅里热锅热油，将鸡珍倒进，急火快炒掉色后，捞起来预留。4、再倒少许油，爆炒蒜薹30秒之后，倒进鸡珍一起煸炒。5、约一分钟，放盐等调料，炒匀出锅。
以上就是关于鲜香下饭，鲜香诱人，美味简单营养，百吃不厌的家常菜有哪些？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
