如何用云豆炖猪脚

原料：猪蹄2只，芸豆100g、枸杞20粒

调味：盐、鸡精、胡椒粉、葱姜、花椒、料酒

做法

1、芸豆加入适量的清水，泡发2小时以上。

2、猪蹄洗净，放入加了料酒和葱姜的水中焯1-2分钟，焯水去除血水和浮沫，捞出备用。

3、炖锅中加入适量的清水，加入泡好的芸豆，葱姜、花椒、枸杞、少许的料酒，烧开。

4、加入猪蹄小火慢炖至猪蹄和芸豆熟烂。大概2个小时。

5、出锅前，加入适量的盐，鸡精，胡椒粉即可。

1、猪手两只，约三斤，斩块。

2、芸豆一斤（干），用水泡发一天。

3、老姜一块。

4、料酒三大匙。

5、盐适量。

1、生抽半汤匙。

2、醋两大匙。

3、油辣椒一大匙。

4、花椒粉一咖啡匙。

5、香油一大匙。

6、葱两棵。

7、味精适量。

做法

1、将猪手块过沸水去血沫后，捞出。

2、炖锅中加水，放入猪手块，料酒、将老姜拍破加入，大火烧沸后加盖改微火慢炖约四十分钟。

3、放入芸豆，大火烧沸，改微火继续炖两小时。

4、猪手起锅前将葱切碎；生抽、醋、油辣椒、花椒粉一、香油、味精放碟子里调成味料。

5、将猪手盛汤盆里，味碟里撒上葱碎，和猪手汤一同上桌即可开吃。

主料：猪蹄两个，白芸豆适量，

辅料：盐适量，胡椒粉少许，香油一点点，

做法步骤

1. 首先做这个的时候要将白芸豆提前一晚上用水泡上，第二天用。

2. 将猪蹄洗净剁成小块，将剁好的猪蹄洗干净备用。

3. 锅里放水烧开，放入猪蹄氽烫一下，去除血沫，将烫过猪蹄的水倒掉。

4. 砂锅里放冷水，放入猪蹄和已经泡发的白芸豆，大火烧开后改成小火开始慢慢的炖。

5. 炖到猪蹄五成熟的时候放盐，盐尽量别放太多，否则会影响汤的鲜味。

6. 最少要炖到一个小时以上，炖至芸豆软烂，猪蹄软烂脱骨就可以了。

7. 汤炖好以后放少许的胡椒粉，一点点香油就可以了

猪脚熬白芸豆的做法？

食材用料：

猪蹄2只相克食物

芸豆100g相克食物

葱相克食物

姜相克食物

盐

鸡精

胡椒粉

花椒

料酒

菜谱做法：

1.将芸豆准备好。

2.芸豆加入适量的清水，泡发2小时以上。

3.将猪蹄洗净。

4.放入加了料酒和葱姜的水中焯1-2分钟，焯水去除血水和浮沫，捞出备用。

5.炖锅中加入适量的清水，加入泡好的芸豆，葱姜、花椒、少许的料酒，烧开。

6.加入猪蹄小火慢炖至猪蹄和芸豆熟烂。大概2个小时。出锅前，加入适量的盐，鸡精，胡椒粉即可。

做芸豆炖猪蹄的方法做芸豆炖猪蹄怎么做

我们在日常饮食全过程时要确保我们的身心健康一定要挑选跟我们人体有利的食材，最先我们能够挑选猪脚来补充我们身体的胶原蛋白粉和蛋白，由于身体需要用这种物质来保持我们的人体需要的营养成分。猪脚加上一些豆角来一起熬料可以非常好的烹饪出美味可口的一道火锅，有利人体健康保健。

我们挑选豆角和猪脚来配搭可以非常好的确保我们人体营养成分的需要，并且豆类食品带有的蛋白相对而言也是比较多的，多以配上猪脚可以更强的向我们身体出示所需要的营养元素和胶原蛋白粉。

主要材料：猪脚2个，白芸豆适当，

辅材：盐适量，白胡椒粉少量，芝麻油一点点，

2作法流程

1. 最先做这一的情况下要将白芸豆提早一晚上用小水泡上，第二天用。

2. 将猪脚清洗剁碎一小块，将剁好的猪脚洗干净预留。

3. 锅中放水烧开，放进猪脚汆烫一下，除去血沫，将烫直猪脚的水扔掉。

4. 石锅里放凉水，放进猪脚和早已泡开的白芸豆，大火烧开后改为文火刚开始渐渐地的炖。

5. 炖到猪脚五完善的情况下加盐，盐尽可能别放过多，不然会影响汤的鲜香。

6. 至少要炖到一个小时以上，炖至豆角酥烂，猪脚酥烂出骨就可以了。

7. 汤炖好之后放少量的白胡椒粉，一点点芝麻油就可以了。

历经文中我们了解了有关豆角熬料猪蹄的做法，所述的作法较为的口味淡，在炎热的夏季非常的合适服用。并且相对而言不容易那麼的躁热，可以在品味特色美食的另外消化吸收营养成分，是一个平时饮食与养生的非常好挑选，针对生长发育的小孩也是很有协助的。

猪脚芸豆汤的做法

1、主料：猪前蹄1000克，白芸豆100克。辅料：姜4片，葱少许，八角1枚，香菜少许。调料：陈皮1小块，辣椒粉1汤勺，米醋少许，花椒1小勺，白糖1小勺。

2、将猪蹄清洗干净，剁小块倒入凉水中浸泡出血污，再沥干。

3、白芸豆提前浸泡1天，再淘洗干净，沥干水分。

4、香葱、香菜择洗干净，均切碎末，装小碗内，加白糖、辣椒面、生抽、米醋调匀。

5、再放入冰箱冷藏入味，备用。

6、处理好的猪蹄倒入炖锅中，加水没过，再放八角、姜片、花椒，旺火煮开后转中火煮15分钟。

7、捞起猪蹄，用清水冲洗去浮沫，沥干。

8、炖锅置火上，倒入煮过的猪蹄，放入芸豆、姜片、陈皮和适量的清水。

9、开大火烧沸后再烧15分钟，再转小火炖1个半小时至烂。

10、最后撒上葱花，蘸上调好的料汁即可食用。

原料：猪蹄2只，芸豆100g、枸杞20粒

调味：盐、鸡精、胡椒粉、葱姜、花椒、料酒

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