10379食品执行标准，即是标准号为SB/T10379-2012的《速冻调制食品》。《速冻调制食品》是2013年6月1日实施的一项行业标准，代替SB/T10379-2004《速冻调制食品》，适用于速冻调制食品的生产、检验和销售。10379食品执行标准《速冻调制食品》规定了速冻调制食品的术语和定义、分类、原料和辅料、技术要求、检验方法、判定规则、标签、标志、包装、运输和贮存以及销售和召回的要求。行业标准是对没有国家标准而又需要在全国某个行业范围内统一的技术要求所制定的标准。比如SB/T10379-2012中的SB表示国内贸易的商业行业标准。

sbt10379食品执行标准(10379食品执行标准的参数?)

SB/T 10379-2012 是速冻调制食品的国内贸易行业标准，是一种推荐性标准。

该标准规定，速冻调制食品是指以谷物或豆类或薯类及其制品、畜禽肉及其制品、水产品及其制品、植物蛋白及其制品、果蔬及其制品、蛋及其蛋制品、食用菌及其制品等为主要原料，配以辅料（含食品添加剂），经调味制作加工，采用速冻工艺（产品热中心温度≤-18℃)，在低温状态下贮存、运输和销售的预包装食品。分为生制冻结品和熟制冻结品。

推荐标准

GB/T148-1997/NEQISO216:1975/印刷、书写和绘图纸幅面尺寸。

GB/T1988-1998/EQVISO/IEC646:1991/信息技术信息交换用七位编码字符集。

GB/T2311-2000/IDTISO/IEC2022:1994/信息技术字符代码结构与扩充技术。

GB/T2260-1999//中华人民共和国行政区划代码。

GB/T2261-80/无，但与ISO5218/类似人的性别代码。

GB/T2659-2000/EQVISO3166-1:1997/世界各国和地区名称代码。

GB/T4880-91/EQVISO639:1988/语种名称代码。

GB/T4880.2-2000/EQVISO639-2:1998/语种名称代码第2部分:3字母代码。

GB/T4881-85//中国语种代码。

GB/T5795-2002/EQVISO2108:1992/中国标准书号。

食品执行标准SB/T10379是什么标准

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食品执行标准SB/T10379是什么标准？

SB/T10379-2012是《速冻调制食品》。

本标准代替SB/T 10379-2004《速冻调制食品》本标准规定了速冻调制食品的术语和定义、分类、原料和辅料、技术要求、检验方法、判定规则、标签、标志、包装、运输和贮存以及销售和召回的要求。

本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。

扩展资料

我国国家标准代号分为GB和GB/T。国家标准的编号由国家标准的代号、国家标准发布的顺序号和国家标准发布的年号（发布年份）构成。

GB代号国家标准含有强制性条文及推荐性条文，当全文强制时不含有推荐性条文，GB/T代号国家标准为全文推荐性。强制性条文是保障人体健康、人身、财产安全的标准和法律及行政法规规定强制执行的国家标准。

推荐性国标是指生产、检验、使用等方面，通过经济手段或市场调节而自愿采用的国家标准。但推荐性国标一经接受并采用，或各方商定同意纳入经济合同中，就成为各方必须共同遵守的技术依据，具有法律上的约束性。

参考资料来源：百度百科-国家标准

参考资料来源：百度百科-速冻食品

SB/T 10379-2012《速冻调制食品》，鸡鸭加工成半成品可以使该标准。你看一下标准的适用范围和3.1条的定义。

适用范团结

速冻调制食品的定义

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