食材
主料
山药
200克
红枣
8颗
白果
10颗
冰糖
适量
步骤
1.戴好手套，然后将山药去皮，洗净，切滚刀状，并泡入清水中洗去黏液，捞出后沥干水分，备用。
2.红枣，白果分别洗净，白果用沸水焯煮1一2分钟捞起，冰糖也备好。
3.红枣山药白果放入锅中，加入适量清水煮约25分钟。
4.25分钟后，再放入适量冰糖烧煮至山药软绵后可熄火。
5.山药红枣白果汤盛入碗中放凉些可以食用，假如是气温过高天气，可将此汤放进冰箱冷藏，随吃随取。
6.山药红枣白果汤成品
银耳山药白果羹
材料
芋头1斤，白果6两，桂花糖1茶匙，糖6两，水1杯，油2汤匙
做法
1.芋头去皮洗净，切片摊开蒸熟备用。熟后趁热用刀在砧板上按搓成芋泥，最好按多两三次。
2.烧热镬下油，加入芋泥，用镬铲推动，然后加入4?O糖和1杯水，不断推铲至芋泥香味四溢而企身为止。
3.烚熟白果，拍烂去壳，用刀切开边，然后用水灼，跟着去衣去心，洗净之后加2两糖及少许水煮滚。
4.把白果连糖水倒入芋泥上，收慢火滚5分钟，加入桂花糖即成。
小诀窍
固肾强腰止夜尿。倘配潮洲功夫茶食用，更加健脾胃助吸收，滋补肾及胃，平喘又健肺。
如何做山药银耳白果汤
银耳莲子羹，Q小时候并不喜欢，说口感像鼻涕……成年的ta说很喜欢银耳莲子羹，要我常做。
白果属于止咳平喘药。性味甘、苦、涩、平，归肺、肾经。
山药主归脾 肺 肾经。
百合有润肺止咳的作用。
有人说红枣每人每天可以吃3个，白果最多每人每天吃四五个。
干银耳用水泡一晚，鲜银耳随意～
红枣我喜欢用开水烫几遍，洗净晾干装瓶备用。
用料
银耳 适量
红枣 适量
百合 适量
白果 适量
山药 适量
冰糖 适量
步骤 1
将泡好的银耳切成小朵，百合洗净，山药去皮切段，白果去核后➕红枣➕冰糖放入电压力锅➕适量水。
步骤 2
选择豆类蹄筋之焖炖功能点开始键。
电压力锅停止工作后，煮粥功能再煮一次。我们喜欢软糯口感的银耳羹，如果用新鲜银耳选煮粥键就行。
步骤 3
小Q再来一碗的时候才想起来拍照，ta说要山药 哈哈
白果和山药能一起吃吗？白果能和山药一起煮吗？
白果蜜豆银耳甜汤详细制作步骤“四九‘的天，气温居然快上15度了，各种干燥桑火~~身边的朋友感冒好几个，赶紧熬点【银耳白果甜汤】给家人滋润下下火。多熬一会儿，银耳熬出粘稠的胶质才好喝！正好手边有一袋蜜豆豆，也加了些进去，汤羹喝起来甜味适口，蜜豆又面又糯，比单纯加蜂蜜或冰糖又多了一层口感，还等什么呢？赶快和家人分享吧白果蜜豆银耳甜汤的做法1、基本食材小合影。2、银耳用清水泡上20分钟，用剪刀将银耳的根部剪掉，并撕成小朵。3、锅内放入足量清水，将所有食材清洗干净后倒入。4、压力锅，按“煮蹄筋‘键。5、30分钟后，待汽排完揭开锅盖，趁热放入【甜蜜豆】（买来的成品），搅匀，盖上盖子继续焖至5分钟。6、一锅口感黏黏，滑滑、甜甜蜜蜜、营养丰富的【白果银耳羹】就可以和家人分享了！
白果和山药都是比较常见的一种食材，又到了白果上市的月份，很多人用白果炒菜或者煲汤。那么。山药和白果可以一起食用吗？山药和白果一起食用好吗？
白果营养分析 1、银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果； 2、经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发； 3、银杏还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效；近年来的临床经验证明，银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。
山药的营养分析
祖国医学认为，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质，所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效,而且由于莲藕在人体内产生的综合作用，还可以对消除神经疲劳，自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。
白果和山药能一起吃吗
山药就是常说淮山，白果和淮山都属于药食两用的中药，既可以当食物食用也可以当药物使用。淮山和白果之间并没有什么配合禁止，他们之间没有什么冲突，所以他们是可以一起食用的，但是白果要煮熟否则容易中毒，一次也不要吃太多为宜。
白果山药的做法
原料：大米200克，山药150克，白果30克，芡实米15克。
做法
1、山药削去外皮，切成小丁。大米淘洗干净，下入清水锅中烧开，煮至五成熟。
2、下入山药丁搅匀、烧开，煮至七成熟。
3、下入芡实米搅匀，下入白果搅匀，煮至熟烂、粥稠，出锅盛入汤碗即成。
功效：白果味甘、苦、涩，性平，入肺、肾经，对遗精、小便频数有定疗效。芡买米味甘、涩，性平，能补肾、止泻、益肾涩精。山药味甘，性平，能健脾补肺、固肾益精。三者在此组合，配以具有益脾和胃、除烦渴作用的大米烹制成粥，适宜于肾虚遗精、小便频数、妇女白带等症患者食用。
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