具体步骤

第一步

1. 2个鸡蛋打散，放到面里。 把酵母白糖放到牛奶里融化大概5分钟后可以和到面里 充分揉成光面 烧70度水，放到6升锅里 面揉好放到篦子上放锅里发酵大约15-20分钟就可以2个大了 拿出来再揉 揉成图片这样就好了

第二步

2. 准备食材 青椒 胡萝卜切丝

第三步

3. 锅里放油放青椒与胡萝卜家盐、黑胡椒、少许番茄酱炒熟

第四步

4. 洋葱香菇切丁也是加黑胡椒盐番茄酱炒熟

第五步

5. 鸡肉加盐、花椒粉、孜然、黑胡椒粉、辣椒面腌制十分钟后炒熟

第六步

6. 锅底放油，面团在锅里压成饼状

第七步

7. 用叉子插上眼

第八步

8. 刷一层番茄酱 放上芝士 撒上披萨草、黑胡椒 圣女果切两半摆在边缘 依次放鸡肉、菠萝粒、和刚炒好的蔬菜

第九步

9. 再放上一层芝士 火上放隔热板再放锅盖上盖子小火烤20分钟 美味的披萨出锅

披萨的做法配方

1.锅内放入一大匙油，冷油放入蒜蓉，洋葱碎略爆香

2.用刨丝器把马苏里拉芝士刨成细丝备用

3.加入猪绞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微黄色

4.加入蕃茄块，继续煸炒

5.加入大半瓶的蕃茄酱及生抽，蚝油

6.煮至蕃茄碎成酱后，加入1茶匙白砂糖

7.最后放入颗粒黑胡椒粉，再略煮入味即可

8.最后煮好的酱，吃不完可以装入保鲜盒，放冰箱冷冻

9.锅烧热，直接把培根肉两条放入煎至两面金黄色，取出放凉切小块备用

10.煎好培根剩下的油，把青，红椒，洋葱略炒一下（不用炒断生，也不用放调味）

饼皮制作：高筋面粉150克 水80克 酵母粉1/2茶匙 盐1/4茶匙 黄油15克。马苏里拉芝士：150克 黄油或沙拉油(煎饼用)

1.将面皮材料除黄油全部放入盆内

2.用手指尖调和成面团。提到桌面揉和

3.和成团后，加入黄油15克，继续和至面团光滑即可

4.和好的面团，放入盆内盖上保鲜膜，放温暖处发酵

5.发至1--1.5倍大小即可

6.用手按扁面粉排气后，再擀成锅子大小的圆饼

7.平底锅上先涂一层黄油

8.将擀好的面饼放入锅内，并用餐叉剌一排排小洞

9.开小火，煎约15分钟。看底面有些微焦黄即可翻面

10.翻面的样子。这时要熄火。乘翻面的时侯再丢一小块黄油到锅子里，再翻面

11.将煮好的肉酱，平平铺薄在批萨饼上，边沿留一圈的空隙

12.洒上芝士丝

13.再在表面，铺上煎好的培根块，炒好的洋葱块，红青椒块。及少许芝士丝

14.重新开小火，盖上锅盖，用小火焖15分钟即可。

平底锅披萨怎么做家庭做法

披萨做法和配方明细

高筋面粉、水、酵母、盐、糖、黄油、红甜椒、黄甜椒、青椒、洋葱、口蘑、火腿肠、腊肠、奶酪、鸡蛋、披萨酱。

1、制作馅料的材料。

2、将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。

3、火腿肠和腊肠切成片。

4、奶酪切成细丝。

5、酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。

6、面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀。

7、把面粉揉成光滑的面团。

8、面团发酵至2倍大时候。

9、把面团放到案板上擀成长方形的面饼。

10、在面饼上扎一些小孔。

11、在面饼表面刷上一层蛋液。

12、烤箱160℃烤6~10分钟。

13、面饼拿出来，刷上一层披萨酱。

14、在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。

15、铺上所有的材料，烤箱上下火160℃，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。

16、最后撒上奶酪丝。

17、烤约5分钟左右即可。

18、烤好的披萨取出稍凉一会，切成合适的块状。

用料

主料：披萨饼坯6寸

辅料：黄油1块、蕃茄沙司2勺、奶酪2片、甜玉米粒30克、甜豆30克、洋葱30克、火腿肠1根、白蘑菇2个

1、食材洗净切碎

2、披萨饼用刀叉叉出小点点备用

3、甜玉米粒、青豆下锅水煮一下捞起备用

4、热锅放油，下披萨食材，翻炒变色装起

5、热锅放黄油

6、融化后放披萨正面向下煎

7、均匀涂上一层蕃茄沙司

8、接着铺上一层奶酪

9、把炒好的食材均匀铺在上面，在火腿上面铺满奶酪盖上锅盖，小火煎至两奶酪融化即可

10、这样就可以出锅了

11、成品

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