牛奶做成牛奶小方好吃又简单。

主料：牛奶500毫升、玉米淀粉60克、糖45克。

辅料：椰蓉适量。

步骤：

1、厨房秤称出牛奶500ml+玉米淀粉。

2、加白糖，不喜欢太甜的可以减少10克糖。

3、全部加在一起后小火慢熬。

4、不停的搅拌，牛奶液会慢慢变得浓稠。

5、熬成流动性缓慢的糊状就好了，关火。

6、找个干净的容器，最下面撒一层椰蓉。

7、将熬好的牛奶糊倒进去，磕两下，放入冰箱冷藏2小时。

8、两小时后倒扣脱模，切开。

9、切成小方块四周裹满椰蓉。

10、奶香浓郁的牛奶小方就做好了，是不是超简单。

用纯牛奶做的美食有哪些

牛奶的经典做法有：

一、双皮奶

食材明细：

主料：牛奶500克、蛋清3个、细砂糖35克

辅料：香草精几滴

做法与步骤：

1、牛奶倒入盆里加热，不要煮沸。

2、加热的牛奶倒入碗里，牛奶放温凉，静置，等到表面结一层奶皮。

3、用叉子或者筷子在奶皮边扎一个小口，方便倒奶。

4、把小碗里的牛奶顺着小口缓慢倒回盆里。

5、这时表面形成的奶皮留在小碗底。

6、3个蛋白和蛋黄分离。

7、蛋清搅散。

8、牛奶里加入细砂糖，香草精。

9、蛋清过筛网倒入牛奶里，气泡过滤掉。

10、把牛奶和蛋清搅拌均匀。

11、牛奶蛋清液过筛网，慢慢倒入小碗里，使第一次形成的奶皮浮到表面。

12、盖上盖子，没有盖子可用保鲜膜封住，凉水上锅蒸，水烧开后改中火蒸15-20分钟，蒸好在锅里闷几分钟取出即可。

二、姜撞奶

食材明细：

主料：老姜50克、牛奶250ML、砂糖3茶匙

做法与步骤：

1、姜去皮，剁成姜茸。

2、把剁好的姜茸放进蒜茸夹里压出姜汁。

3、牛奶倒入奶锅中，加入砂糖。

4、中小火煮至微开，熄火，晾凉。

5、待温度降至70度左右时，倒入装着姜汁的碗中，并盖上碗盖。

6、静止10分钟即可凝结。

三、巧克力拿铁

食材明细：

主料：咖啡粉30克、过滤水0.5L

辅料：巧克力酱适量、牛奶200克

做法与步骤：

1、备好现磨咖啡粉，纯牛奶，白糖。

2、加入清水在养生壶里。

3、再将咖啡粉加入，选择煮咖啡模式煮至咖啡出味。

4、将纯牛奶隔水加至温热。微微烫手的温度就可以。

5、用咖啡过滤漏将煮好的咖啡过滤一下。

6、将温热的牛奶打至发泡。

7、杯子底部加入融化的巧克力。

8、将打好的牛奶加入。

9、正中间位置，将过滤好的咖啡加入即可。自然分层。

四、椰蓉牛奶小方

食材明细：

主料：牛奶140g、椰蓉5g

辅料：白砂糖15g、玉米淀粉20g

做法与步骤：

1、称取牛奶。

2、加入玉米淀粉。

3、加入白砂糖。

4、小火加热，不断搅拌。

5、慢慢的到达浓稠状态，关火。

6、稍微放凉，倒入模具中，冷藏定型。

7、定型好以后取出，切成小块儿。

8、在椰蓉里滚一圈。

9、装盘即可。

超简单的牛奶做法，入口即化，好吃到一口气喝三碗

用纯牛奶做的美食有哪些

用纯牛奶做的美食有哪些，牛奶是日常生活中不可缺少的饮品，因为有补钙的功效，但是有的人群不是很爱喝牛奶，怎么让他们慢慢地爱上呢，其实牛奶也可以做成美食，让不爱喝奶的人从接受奶的美食开始，这样慢慢的就爱上牛奶了，那么你知道用纯牛奶做的美食有哪些。

一、用纯牛奶做的'美食有什么

炸鲜奶：需要准备牛奶：250克、玉米淀粉：25克、砂糖：15克、裹粉：鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量。做法：1、准备好需要的食材，其实就是一袋牛奶，一勺砂糖，2勺左右的淀粉。2、牛奶倒入奶锅，在火上小火加热，接着放入砂糖和玉米淀粉，迅速搅拌开。3、不断搅拌直到粘稠，就关火。4、倒入容器中，如果不是那种不粘的容器，可以在四周涂一层油。入冰箱冷藏1小时左右。冻好的牛奶有点q弹。5、鲜奶切块后，裹一层面粉。6、再蘸上蛋液，最后包裹一层面包糠。依次都做好。7、油烧到六成热，放入奶糕条，炸到金黄即可。

二、牛奶的营养价值:

1、牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽

2、牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢

3、牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕

4、牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽。

用纯牛奶做的美食有什么?牛奶做美食有很多，以上只是介绍了其中的一种，还有很多的浓香的口感。

用牛奶做出的美食，口感浓香且营养丰富，而且做法也极为简单。

一、炸鲜奶

食材:牛奶250克、玉米淀粉25克、砂糖15克、裹粉鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量。

步骤:

准备好需要的食材，其实就是一袋牛奶，一勺砂糖，2勺左右的淀粉。

牛奶倒入奶锅，在火上小火加热，接着放入砂糖和玉米淀粉，迅速搅拌开。

3、不断搅拌直到粘稠，就关火。

4、倒入容器中，如果不是那种不粘的容器，可以在四周涂一层油。入冰箱冷藏1小时左右。冻好的牛奶有点q弹。

5、鲜奶切块后，裹一层面粉。

6、再蘸上蛋液，最后包裹一层面包糠。

7、油烧到六成热，放入奶糕条，炸到金黄即可。

二、牛奶炖蛋

食材:鸡蛋2个、牛奶250克、糖2小勺、芒果1个、樱桃5颗。

步骤:

1.准备好需要的食材。若不是宵夜，而是白天食用，那可以搭配的就很多了，菠萝块、荔枝肉、蜂蜜、一小把干果等，拌入牛奶炖蛋中，都好吃的很。

2.用打蛋器充分搅打鸡蛋。

3.加入2小勺糖，可以静置等一会待白糖融化，也可以继续用打蛋器搅拌。

4.牛奶倒入到蛋液中，稍微搅拌，等2分钟，待两种液体充分融合。二次过筛，最后得到光滑细腻的鸡蛋牛奶液。

5.放入蒸锅中，冷水蒸15分钟。

三、牛奶布丁

食材:牛奶、QQ糖一袋(放4分之3就可以了.口味依据个人爱好选择噢~)

步骤:

1.将蒸锅中啲水烧开.将牛奶到入碗中上锅蒸4分钟。

2.闭小火将QQ糖到入瞬时针搅拌至全部融化(要一直向一个方向)。

3.关火将碗取出晾至到与室温一样。

4.用保鲜模封好，放入冷藏室1个半小时到2量个小时即可。

四、牛奶鸡蛋羹

食材:牛奶、鸡蛋、少许糖。

步骤::

1.先将奶热开,要滚开蒸发掉水分,将它自然冷却。

2.将打匀的蛋放到冷牛奶里,调匀,加少许糖。

3.将调好的蛋奶放到锅里蒸,就像平时蒸鸡蛋羹一样。

4.出锅即食,也可放冰箱里冷冻后再吃。

无论什么季节，甜品都是女孩子的最爱，可外面随便一款甜品都好贵舍不得买，所以犟犟接下来就给大家介绍的这款甜品——糖桂花炖奶，主料为鸡蛋清和牛奶，简直是一款简单又美味的甜品，真的超适合喜欢吃甜品又想自己动手做的小伙伴呢~

食材清单：

牛奶250g、 蛋清2个、糖桂花 适量

烹饪步骤：

1. 将两个鸡蛋蛋清蛋黄分离，炖奶我们只用到蛋清，蛋黄可以留着做沙拉酱或者蛋黄溶豆等。

2. 在250g纯牛奶中加入2个蛋清。

3. 然后用手持打蛋器搅拌均匀，搅拌的力度稍微温和一点，不要把液体打起泡了。

4. 然后用网筛过滤两次，会更加的顺滑。

5. 将蛋奶液倒入小碗中，约8分满。

6. 撇掉表面的浮沫，避免炖奶表面有气泡。

7. 在碗上盖保鲜膜，防止水蒸气滴落到里面。

8. 用牙签戳几个气孔透气。

9. 蒸锅先把水烧开，放入炖奶。

10. 盖上盖大火蒸15分钟。

11. 蒸好的炖奶撕掉保鲜膜，自然冷却到不烫手的程度，会形成一层光滑柔韧的表皮。

12. 最后借助勺子的缓冲，淋上糖桂花。

最后我们这碗简单的糖桂花炖奶就做好啦~可别看它做法简单味道却超级好呢！快去尝尝吧

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