环氧乙烷在低温环境下通常为无色透明液体，一般储存在玻璃瓶或钢制耐压铝瓶中。它是一种常见的气体消毒剂，因为它具有很强的穿透力，能有效杀灭细菌、真菌和病菌。这种物质通常用于医疗、器械、皮毛等的消毒。但这种物质对人体呼吸道有腐蚀性，容易导致胃肠道出现腹泻、恶心、呕吐等不良症状。在严重的情况下，它还可能导致溶血性肝损伤。长期接触这种物质也可能致癌，所以不允许在食品中添加环氧乙烷。2022年炎热的夏天，冰淇淋原本是用来消暑的。然而，“冰淇淋刺客”的出现不断的伤害着我们被诱导的心。就连哈根达斯这样的高端品牌也被检出致癌物，让很多网友一时难以接受。在相关报道中，我们也可以看到，像哈根达斯这样的高端冰淇淋，竟然被发现含有农药成分，即环氧乙烷。这种物质原本是一种高效杀菌剂，可以在常温下杀灭绿源中的各种细菌。它主要用于印染、洗涤、制药等行业，但不用于食品杀菌。如今在哈根达斯这种可食用的雪糕中查出这种物质，是一个很大的震惊，因为这种食物长期食用会对人体造成很大的伤害。

哈根达斯香草冰淇淋被查出一类致癌物，食用后对人体会有哪些危害？

哈根达斯被曝含一类致癌物

哈根达斯被曝含一类致癌物，法国出口两批次哈根达斯香草冰淇淋被检出有毒成分“环氧乙烷”。环氧乙烷为一类致癌物，以前被用来制造杀菌剂，哈根达斯被曝含一类致癌物。

继“烧不化”的钟薛高后，冰淇淋界的“劳斯莱斯”哈根达斯又站上了风口浪尖。

近日，中国台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中法国出口的两批次哈根达斯香草冰淇淋被检出农药残留，具体为有毒成分“环氧乙烷”，进口商为台湾通用磨坊股份有限公司。

对此，通用磨坊中国回应称，前述两个批次产品均未在中国大陆销售。坐拥哈根达斯、湾仔码头、绿巨人等知名品牌，通用磨坊日前公布了截至5月29日止2022财年第四财季业绩，实现营业收入48.9亿美元，同比增长8%，净利润8.23亿美元，同比增长97%，超出市场预期。业绩向好，通用磨坊股价亦走势强劲，日前创下76.73美元/股的历史新高。

哈根达斯被检出环氧乙烷

根据中国台湾食药署2022年6月21日发布的信息，本次被检出含有环氧乙烷的产品为哈根达斯香草冰淇淋，进口商为台湾通用磨坊股份有限公司，不合格原因为“检出残留农药ethylene oxide 0.071ppm、0.072ppm”(ethylene oxide即为环氧乙烷)，处置情形为“案内不符合商品依规定退运或销毁”。

针对前述事件，哈根达斯方面曾明确本次检出环氧乙烷的两个批次产品分别为香草品脱冰淇淋（有效日期为2023年4月13日）、香草桶装冰淇淋（有效日期为2022年10月26日），并表示已在第一时间做了紧急处理，呼吁今年4月26日以后购买到相关批号的民众，可持购买证明至原通路退款，退款期限至今年8月31日。

目前，国内各渠道销售的哈根达斯冰淇淋大多原产地为法国。

对此，通用磨坊中国郑重声明，此次中国台湾地区进口涉及的两个批次产品均未在中国大陆地区进行销售。目前中国大陆市场流通渠道中所有进口哈根达斯产品，在入境清关时都经过符合国家标准的检验检疫，持有有效的检验检疫合格证书。

环氧乙烷食品安全问题频现

环氧乙烷为何物？资料显示，环氧乙烷是一种高效杀菌剂，可在常温下杀灭各种微生物，被广泛应用于洗涤、制药、印染等行业，但由于灭菌后产品通常存有残留物，不可用于食品灭菌，我国在《消毒技术规范》(2002年版)中明确规定环氧乙烷不适用于食品的灭菌。

据悉，环氧乙烷具有一定的毒性，动物经口半数致死剂量（LD50）约为每公斤体重72～270毫克，根据急性毒性分级标准，属于中等毒性。2017年，在世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考中，环氧乙烷位列一类致癌物清单。

近年来，环氧乙烷多次在食品中被检出，其中不乏价格昂贵的高端产品，为食品安全敲响警钟。2020年，欧洲发现印度产芝麻中环氧乙烷残留量超标，如面包、酱料或其他含芝麻的食品等，引发大规模产品回收下架；

去年7月，据西班牙媒体消息，由Froneri公司生产的.Nestlé（雀巢）、Milka（妙卡）等品牌旗下至少46 种冰淇淋，由于含有可能致癌的环氧乙烷而被召回；去年12月，香港食物环境卫生署食物安全中心建议市民不要食用6款“GODIVIA”（歌帝梵）法国进口雪糕，原因是相关产品所使用的稳定剂被验出含有欧盟禁用的除害剂环氧乙烷，而歌帝梵素有“巧克力界的劳斯莱斯”之称。

业内人士表示，原料污染及包装材料污染或是食品中含有环氧乙烷的主要原因。由于低浓度的环氧乙烷无法通过视觉、嗅觉分辨，食品企业较难通过常规手段对含有环氧乙烷的原料进行管控。

中国食品产业分析师朱丹蓬告诉证券时报·e公司记者，食品安全已上升为国家战略，而随着国民生活品质的提升，对食品安全的重视程度也在持续增强，任何品牌出现食品安全问题都有可能在一定程度上形成品牌危机。

据商务部官网消息，近日，中国台湾食药部门发布边境查验不合格食品名单，其中法国出口两批次哈根达斯香草冰淇淋被检出有毒成分“环氧乙烷”。雪糕成分再次引发关注。

7月6日，钟薛高通过官方微博对外公开了海盐椰椰雪糕的配方含量。有网友发出“能否通过雪糕融化速度鉴别其质量？”“如何从配料表辨别雪糕的品质？”等疑惑。

为此，记者对比梳理了市面上5款雪糕的配料表和成分表发现，多款雪糕配料数量在19种或以上，5款测试雪糕均含食用胶，有品牌雪糕食用胶多达8种。专家表示，若介意食品添加剂的存在，可优先选择添加种类较少的品种。

法国出口哈根达斯被检出一类致癌物

据商务部官网消息，近日，中国台湾食药部门发布边境查验不合格食品名单，其中法国出口两批次哈根达斯香草冰淇淋被检出有毒成分“环氧乙烷”。

具体来看，两批次产品都为香草冰淇淋，进口商为台湾通用磨坊股份有限公司。制造厂或出口商名称为HAAGEN DAZS ARRAS，牌名为HAAGEN DAZS。处置情形为依规定退运或销毁。

据了解，环氧乙烷为一类致癌物，以前被用来制造杀菌剂，被广泛地应用于洗涤、制药、印染等行业，在化工相关产业可作为清洁剂的起始剂。

对此，有媒体公布进口商通用磨坊中国的回应函。回应函称：此次中国台湾地区进口涉及的两个批次产品均未在中国大陆地区进行销售。

记者随即登录某电商平台看到，哈根达斯各种款式冰淇淋仍有在售。某平台哈根达斯旗舰店内一款店内冰淇淋热销第1名、冰淇淋回购榜第7名的哈根达斯经典品脱3杯组合装多口味雪糕冰淇淋信息显示，原产国均来自法国，售价324元，折扣后248元。

企查查信息显示，2021年，哈根达斯曾用“代可可脂”冒充巧克力被罚1万元。

对比：三款雪糕配料表第一位是饮用水

记者对比梳理了市面上5款雪糕的配料表和成分表。参与对比的五款雪糕分别为——钟薛高海盐椰椰雪糕78g，标价17元；八喜六合一冰淇淋360g（6盒装），标价32.8元（平均单盒价格约5.47元）；梦龙香草口味冰淇淋64g，标价9.9元；蒙牛随便随芯脆脆饼巧克力口味雪糕70g，标价4元；马迭尔黄桃雪糕75g，标价11.9元（优惠后平均一支单价5.95元）。

根据钟薛高海盐椰椰雪糕近期公开的配方，其主要成分为牛奶（35.8%）、稀奶油（19.2%）、椰浆（11.2%）、加糖炼乳（7.4%）、全脂乳粉（6.0%）等。产品中蛋白质含量为6.3g/100g，固形物含量约40%。平均每支78g钟薛高海盐椰椰雪糕中卡拉胶添加量约为0.032g。

记者发现，蒙牛、梦龙、钟薛高三款配料数量多达19种或以上，马迭尔、八喜分别为17种和14种。排在蒙牛、马迭尔、梦龙三款雪糕配料表第一位的都是饮用水，排在八喜和钟薛高配料表的第一位分别是生牛乳（＞40%）和牛奶（35.8%）。

配料表还显示，五款雪糕均含食用胶，而含食用胶种类较多的雪糕，价格也相对较高。梦龙和钟薛高分别含5种食用胶，马迭尔则高达8种，这三款雪糕单价最低9.9元。

走访：多数消费者不注重查看雪糕配料表

走访中，记者注意到，多数消费者在购买雪糕时，并不会特地查看配料表。“雪糕的配料表属于大家要现在开始学习的新增‘知识点’。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示。广东省连锁经营协会副秘书长张淦盛认为，雪糕企业应加大对配料、成分的宣传，尽可能地将配料成分相关的信息告知。

此前，梦龙在中国市场与其他国家市场配料表差异较大的情况曾引发热议。有资深业内人士透露，梦龙在国内市场使用植脂代替乳脂主要原因是为了降低成本。低成本高售价或是部分冰淇淋、雪糕被消费者诟病的一大原因。

据商务部官网，近日，中国台湾食药部门发布边境查验不合格食品名单，其中法国出口两批次哈根达斯香草冰淇淋被检出有毒成分“环氧乙烷”。

据了解，环氧乙烷为一类致癌物，以前被用来制造杀菌剂，被广泛地应用于洗涤，制药，印染等行业，在化工相关产业可作为清洁剂的起始剂。

红星资本局注意到，电商平台上哈根达斯旗舰店的产品也均进口自法国，是否会出现同样的问题呢？

7月7日，红星资本局从哈根达斯处获得了进口商通用磨坊中国的回应函。官方回应函称：此次中国台湾地区进口涉及的两个批次产品均未在中国大陆地区进行销售。

一类致癌物为何会出现在冰淇淋中？红星资本局发现，此前有其他品牌冰淇淋也被查出环氧乙烷，公开的原因各不相同。

2021年7月，由Froneri公司生产的Nestlé（雀巢）、Milka（妙卡）等品牌冰淇淋由于含有环氧乙烷被召回。当时，Froneri公司官网发布的召回声明表示，涉事批次冰淇淋中的环氧乙烷成分源自一位供应商原料的意外污染，含量不太可能对消费者的健康构成风险。

2021年12月9日，中国香港食品环境卫生署食物安全中心发布公报称，建议市民不要食用6款“GODIVIA”（歌帝梵）法国进口雪糕，原因是相关产品所使用的稳定剂被验出含有欧盟禁用的除害剂环氧乙烷。

食品工程博士云无心向红星资本局分析称：污染来源可能是印刷油墨，也可能是环氧乙烷消毒残留。环氧乙烷是高效杀菌剂，不同的国家对于它能否用于食品生产中的消毒规定不同。而残留和油墨，在原料生产和冰淇淋生产中都可能出现。

哈根达斯召回更多种不同口味的冰淇淋，这批冰激凌存在哪些问题？

面对天气持续高温，雪糕本是清凉解暑的必备单品。

前段时间，网红钟薛高因高温下难融化，被质疑添加剂问题，作为高端品牌的哈根达斯冰淇淋，现在也将自己推向了舆论的风口，近日被查出有农药成分，其主要有毒成分为环氧乙烷，哈根达斯香草冰淇淋检测出致癌物，那么食用后对人体有哪些危害呢？下面我们来看一下。

第一，环氧乙烷是一种高效杀菌剂，通常用在常温下杀灭各种细菌，主要应用于洗涤、制药、印染等行业，不可以用于食品灭菌，据悉，环氧乙烷具有一定的毒性，动物入口半数致死，根据毒素分级标准，属于中等毒性，因此，在2017年，世界卫生组织国际癌症机构已经将环氧乙烷列入癌症物清单。第二，环氧乙烷低温下为无色透明液体，通常处于钢瓶耐压铝瓶或玻璃瓶内，是一种气体灭菌剂，气体穿透力强，有较强杀菌作用，对于细菌、病菌、真菌有很好的灭菌作用。对大多数物品不造成损害，可以用于皮草、皮革、医疗器械等蒸熏消毒。但是对于呼吸道有腐蚀性，可致使胃肠道反应，呕吐、恶心、腹泻等，还可以出现肝功能损害以及溶血现象，长期接触是一种致癌的可能。

因此，随着国民生活品质的提升，我们对于食品安全的重视度也要持续增强，本身哈根达斯在国内属于高价定位。其实，只要参与公平的市场竞争，企业高定价无可厚非，但高端品牌却出现如此低端问题，不断侵犯消费者权益，损害大众身体健康，还会影响行业发展，希望这些企业能真正提升社会责任感，有关部门能加强监管，还消费者一个健康、安全、放心的食品市场。

据法国相关媒体报道，8月4日哈根达斯冰激凌被突然被召回各种不同口味的冰淇淋，原因是因为比利时食品安全局发现了哈根达斯这一冰淇淋大公司，在香草味调料中居然含有一种不达标的具有潜在致癌的化合物环氧乙烷这一严重违禁污染物。

哈根达斯在某些层面上可以说是冰激凌市场的定海神针更是高端濒临的常青树，相对于今年雪糕刺客的钟薛高来说口碑是无比之好，就算都是昂贵雪糕，但大部分人民更愿意花钱买价格与钟薛高差不多的哈根达斯。其中哈根达斯的香草味冰淇淋更是可以说是他的一个招牌冰激凌了，此次这一香草味调料出现的化学物质，直接影响到了人们对这冰激凌的购买欲。而且自此之前，在2022年6月22日中国台湾地区相关部门在对于食品标准检测的时候就发现了，从法国出口到台湾中两批次的哈根达斯香草冰淇淋周都有环苯乙烷就一致癌物质。

也自台湾地区发现了此次事故之后，自7月11日起，便有全国各地11个欧洲国家对自己国家中由法国出口的哈根达斯香草味冰激凌进行食品检测，发现有这一致癌物质后立即发出了严重警告，并尽快退回了不可符合批次的哈根达斯香草味冰淇淋。要知道环苯乙烷是用于杀菌，洗涤以及在制药，印染等行业，在很久之前更是被广泛的应用于制造杀菌剂。

这一物质要是对大量食用的话，会严重的引起人体的不良反应，例如头痛，恶心，呕吐，腹泻和呼吸困难等症状，严重来说，如果长时间食用环苯乙烷这种致癌物质，极有可能会发生严重的健康问题。因此一查，哈根达斯香草味冰激凌已经成了世界各国食品安全局中的违禁物品，希望哈根达斯在下一个批次里制作的香草味冰淇淋中可以改掉这个错误，并给大家一个交代。

以上就是关于哈根达斯被检测出一类致癌物全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！