蜂蜜核桃仁的做法：

准备用料：核桃700g、蜂蜜适量。

1、把核桃一个个砸开。

2、挑出核桃仁。

3、在铁锅中用小火慢炒核桃仁，直到炒熟。

4、盛出炒熟的核桃仁。

5、在盆里边簸边吹，把里面的的小渣子都簸出来。

6、去掉渣子的核桃仁里倒入蜂蜜。

7、趁热把蜂蜜和匀就可以吃了。

8、成品图。

自制蜂蜜核桃仁的做法

核桃仁当中含有很丰富的营养物质，尤其对人们的脑部的作用是很大的，人们常常会购买核桃仁来缓解脑部的压力，为了改善核桃仁的口味，也会和蜂蜜混合在一起进行制作食物，那么 蜂蜜核桃仁怎么做 ？

蜂蜜核桃仁怎么做

蜂蜜核桃仁的组成：蜂蜜20克，核桃仁50克。用法：生核桃仁洗净，焙干研细末，蜂蜜调匀，分次食用。功效：补肾益气。主治：早泄，属肾气虚损型，伴听力减退，头晕耳鸣，腰脊酸软，小便频数，面色咣白者。

方法一、1、生核桃仁洗净，放入开水中煮2两分钟。2、将核桃仁码在垫了锡纸的烤盘上，放入烤箱150度烤制25分钟。3、锅中放清水烧开，加红糖小火熬到粘稠状。4、加入蜂蜜后立即倒入核桃仁快速翻炒。5、核桃仁挂满糖汁后立即关火，洒入熟芝麻拌匀。6、将核桃仁取出摊开、晾凉即可。

方法二、1、内放油烧热，倒入核桃仁中火慢慢炒熟。至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出。2、去锅内的油，放入两勺水烧开，加白糖至融化。倒入核桃仁，慢慢翻炒。(关键:水要少，糖要多)3、着水的蒸发，汁会变得越来越稠。直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅。4、上炒熟的芝麻冷却食用。

蜂蜜核桃仁虽然是一个比较好的食物，但是孩子要减少使用的量，因为蜂蜜小孩子不可以使用的过多，我们也可以让孩子喝一些蜂蜜水，这样可以预防孩子感冒的发生。

核桃仁的营养作用

1、补虚强体，提供营养：经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。

2、消炎杀菌，养护皮肤：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。据临床报道，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，治疗皮炎、湿疹，有效率可达100%。核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。

3、防癌抗癌：实验证明，核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。

4、健脑防老：核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。

5、净化血液，降低胆固醇：核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收。并可溶解胆固醇，排除血管壁内的“污垢杂质”使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液。所以，核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。

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蜂蜜炒核桃？

吃核桃的方式多种多样的，除了做面包的时候用到，做成蜂蜜核桃也是非常好吃的，但是因为蜂蜜核桃可能会热量比较高了，像是保持身材的小伙伴就不要尝试了，记住做好了蜂蜜核桃吃不完的话就放进密封的罐子里面保存好，吃的时候拿出来吃就可以了，甜甜脆脆的，非常好吃。

【菜名】：蜂蜜核桃仁

【所需食材】：核桃仁250克，白芝麻少量，白糖50克，清水80毫升，蜂蜜30克。

【制作步骤】：

1、买回来的核桃先将壳都去掉，把果肉留下。有买那种现成的核桃果肉也可以买。核桃仁先用热水先烫洗一遍，沥干水分后放进烤盘里面，铺的均匀一点。再放进烤箱的中层160度，烤15分钟左右。记住中间的时候要翻动一次。

2、烤好了以后满屋子都飘出烤核桃的香味，忍不住就吃了几个。将核桃仁取出来以后晾2分钟左右。

3、平底锅里面放白糖还有少量的水小火加热，把糖液煮到冒泡就差不多了。

4、然后将烤好的核桃仁放进锅中，用铲子在锅里面开始翻炒，让核桃仁均匀的裹满糖浆，炒到水分都吸干就可以了。

5、炒好的核桃趁热放进装有芝麻的容器里面，搅拌均匀，让核桃热仁都能均匀的沾满芝麻。

6、最后再用蜂蜜搅拌均匀就可以了。一定要在晾凉了以后再吃，现在吃的话会很烫，晾凉了以后就会变得香酥又甜脆。

【小贴士】：

1、核桃仁用热水烫一下或者放进煮开的水里面烫煮几分钟都可以，一定要提前先将核桃仁给烫熟了。

2、在熬糖的时候一定要用小火慢慢的熬，因为小火会更加容易掌握火候，火大了的话我们就会掌握不好将核桃仁炒糊就失败了。

蜂蜜核桃仁的制作方法

蜂蜜炒核桃的做法组成：蜂蜜20克，核桃仁50克。用法：生核桃仁洗净，焙干研细末，蜂蜜调匀，分次食用。主治：早泄，属肾气虚损型，伴听力减退，头晕耳鸣，腰脊酸软，小便频数，面色咣白者。做法方法一1、生核桃仁洗净，放入开水中煮2两分钟；2、将核桃仁码在垫了锡纸的烤盘上，放入烤箱150度烤制25分钟；3、锅中放清水烧开，加红糖小火熬到粘稠状；4、加入蜂蜜后立即倒入核桃仁快速翻炒；5、核桃仁挂满糖汁后立即关火，洒入熟芝麻拌匀；6、将核桃仁取出摊开、晾凉即可。方法二1、锅内放油烧热，倒入核桃仁中火慢慢炒熟，至白色的桃仁肉微微泛黄，沥油捞出；2、去锅内的油，放入两勺水烧开，加白糖至融化，倒入核桃仁，慢慢翻炒(关键水要少，糖要多)；3、着水的蒸发，汁会变得越来越稠，直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅；4、上炒熟的芝麻冷却食用。

蜂蜜核桃仁不仅美味，还很营养呢，下面我为大家带来了蜂蜜核桃仁的制作方法，欢迎大家阅读，希望大家喜欢。

做蜂蜜核桃仁所需食材：

主料：核桃仁250g，糖50g，水80ml，白芝麻少许，蜂蜜30g

蜂蜜核桃仁的做法步骤：

1. 核桃仁用80度热水烫洗一下，沥干水份平铺烤盘里，中层160度烤15分钟，中间注意火候可以翻动一次。

2. 烤好后取出晾2分钟左右。

3. 锅里放水和糖小火加热。

4. 煮到糖液冒泡就差不多了。

5. 倒入烤好的.核桃仁。

6. 翻炒均匀让核桃仁都裹上糖浆，收干水份就可以了。

7. 趁热倒入铺了芝麻的容器里。

8. 加蜂蜜拌匀OK了。

9. 晾凉后开吃了，又甜脆又香酥。

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