蛋白薄脆饼的做法步骤
1
准备好所需材料。
2
黄油室温软化，加糖粉并用打蛋器搅拌均匀。
3
融化黄油，并加入蛋白，同样用打蛋器搅拌均匀。
4
倒入芝麻并搅拌均匀。
5
倒入过筛后的面粉。
6
继续搅拌均匀。均匀即可，切记不要过度搅拌。
7
把搅拌好的面糊装进裱花袋，挤在垫了防粘纸的烤盘上。
8
放进预热好的烤箱，160度，上下火烤15分钟左右，烤到边缘金黄即可。
蛋白薄脆饼是怎么做的
前言
剩余的蛋白一直不知道做何处理，看到君之这个方法就试一下，真很香很脆，特别是凉了更香.
材料
主料：黄油50g、中筋面粉50g、蛋白1个
；
辅料：糖粉60g
蛋白薄脆饼
1
准备好所有的材料。
2
黄油软化打散.
3
分3次加入蛋白用打蛋器搅拌均匀.
4
倒入过筛后的中筋面粉.
5
把搅拌好的面糊装进裱花袋，挤在烤盘上.
6
160度，上层烤15分钟左右.
小贴士
加入面粉后切记不要过度搅拌。
前言
嘿嘿，这是用烤箱学做的第一款饼干，当饼干从烤箱拿出来的瞬间啊，那成就感就嗷嗷的啊。
哈哈，自己也可以做出饼干来了，并且是香喷喷的，非常好吃的。脆脆的，香香的。
真好，在好豆里学到这么多的美食。
材料
主料：蛋清2个、面粉100g；
辅料：黄油适量、糖适量、芝麻适量
蛋白薄脆饼
1
面粉，黄油，鸡蛋清，糖，芝麻准备好。
2
黄油室温软化后加入糖，搅拌均匀，这东东不咋好弄，我放在温水盆里拌均的。
3
然后加入鸡蛋清，搅拌均匀。
4
加入芝麻搅拌均匀
5
筛入面粉搅拌均匀
6
搅拌好的面糊
7
将搅拌好的面糊装入保鲜袋内，呵呵，没有裱花袋，就用这个替代了。也很方便的。在角上剪一个小口。
8
将面糊挤在铺好油纸的烤盘上。注意中间在留有空隙
9
烽箱预热后，放入烤盘开烤，呵，看到了，面糊已经化开了。变成椭圆形的了。看到边缘变成金黄色，中间微黄就可以了。
10
取出来之后，烤架上晾凉后就可以吃了，脆脆的。
小贴士
黄油可以用隔水法来搅拌，会更容易一点
没有裱花袋，完全可以用保鲜袋，剪个小口，用起来一样一样滴。
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