孕妇瘦肉粥的做法:南瓜咸肉粥
材料: 大米300g、咸肉250g、南瓜250g、油适量、小葱葱头1颗、蒜苗叶子适量。
做法:
1、准备好原材料。
2、咸肉入锅煮开后再煮5分钟。
3、大米洗净入锅煮开。
4、南瓜去皮切成小块。
5、小葱葱头、蒜苗叶子切碎。
6、咸肉切成丁。
7、将南瓜丁、咸肉丁加入到煮开了的粥锅里,中火煮。
8、煮至粘稠,放入小葱葱头、蒜苗叶子,搅拌根据粥的咸蛋适量调入盐,搅拌均匀,再煮几十秒关火。
9、出锅了。
孕妇瘦肉粥的做法:杂蔬瘦肉粥
材料: 大米50g、糯米30g、猪瘦肉150g、胡萝卜50g、水发香菇4朵、上海青1棵、姜适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、生粉适量、麻油适量。
做法:
1、将糯米、大米泡入清水中,十五分钟,姜切丝,胡萝卜切丁,水发香菇切粒,上海青切碎。
2、猪瘦肉切丝,加少许盐,淋入适量料酒、撒少许胡椒粉,拌匀,再加少许生粉,搅拌片刻,腌制十分钟。
3、锅中倒入小半锅清水,下入糯米、大米,大火烧开,转小火煮二十分钟。
4、加入少量的食用油,放入姜丝、香菇粒、胡萝卜粒,拌匀,煮五分钟,再入猪瘦肉,继续煮五分钟
5、最后放两勺盐,加入上海青,撒少许胡椒粉提鲜,淋入几滴麻油,拌匀,稍煮片刻,就可以盛出享用了。
孕妇瘦肉粥的做法:猪肝猪心瘦肉粥
材料: 白饭5碗、猪肝1个、猪心1个、猪绞肉100g、高汤1500cc、菇(依自己喜欢的菇都可以)适量、青葱25g、咖哩炒酱1大匙、麻油10cc、米酒20cc、盐1大匙、生姜切片、半根香菜、沙拉油20cc。
做法:
1、先准备食材。
2、猪肝猪心洗净后切片。
3、猪肝猪心洗净切片后沥干水份,放入大碗中,加入米酒+盐+沙拉油拌匀并腌约5分钟,再放入滚水中汆烫至变色,立即捞出沥干水份备用。菇类洗净,沥干水分后切小片备用。姜切成丝备用。
4、汤锅中倒入高汤以中火煮至滚开,放入白饭改小火拌煮至略浓稠,加入猪肝+猪心+猪绞肉+菇纇+青葱+及姜丝续煮约1分钟,最后加入所有调味料调味即可。
5、完成。
孕妇瘦肉粥的做法:香菇竹笋瘦肉粥
材料: 白米十谷米(3:1)半碗、松板猪肉适量、绿竹笋3只、日本香菇5朵、白胡椒、油葱酥盐适量、老菜脯2小条、葱花适量。
做法:
1、今天煮的是快速版竹笋瘦肉粥。买回家的绿竹笋一定要趁新鲜赶快处理哦。清洗过后的绿竹笋,削掉一些老的地方(可多削一点吃起来会更嫩,也不会影响口感)切条状后加水放入电锅蒸熟。米白十谷米半碗(3:1)加入自己平常煮稀饭时的水量,放入电锅蒸熟。
2、今天选的是油花均匀的松板猪肉,切成长条状。香菇则选择用日本的,日本香菇比较厚实也较香,香菇煮前可先泡热水,泡开后的香菇更好切,切成片状。等待电锅跳起就可以开始煮。
3、热锅后放入松板猪,因为不想吃太油所以我们没有加油,但锅要够热且不沾,不然很容易就沾锅。利用松板猪均匀油花憋出少许油后放入日本香菇,炒至有香味时,加入绿竹笋和少许水(可加入一些泡香菇的水煮起来更香喔),煮至半滚时就可加入煮好的十谷米稀饭和调味料,盐、白胡椒、油葱酥。
4、最后加入秘密武器老菜脯,切成小丁放入锅中,可增加风味!但菜脯本身是咸的,所以加盐时不要加太多,不然会太咸。等到整锅稀饭煮滚时,撒上葱花就可以上桌。
孕妇瘦肉粥的做法:香菇竹笋瘦肉粥
材料: 绿竹笋1根、新鲜香菇1~2朵、红萝卜适量、青葱1根、猪肉丝100公克、白米1碗、盐适量、味琳少许、白胡椒粉适量、香油少许。
做法:
1、白米洗净倒入锅子,加入适量的水,然后开中火。
2、绿竹笋去壳洗净切丝新鲜香菇洗净去梗,然后切丝红萝卜洗净切丝青葱切成葱花猪肉丝加入少许味琳,搅拌均匀备用。
3、整锅粥开始沸腾时,就可以将切好的竹笋、香菇、红萝卜丝与猪肉丝都加进去。当再度沸腾时转小火,并且不时的用大汤匙把表面的泡沫捞掉。
4、当米粒都已经开了之后,加入适量的盐与白胡椒粉,搅拌均匀继续熬煮约10~15分钟。
5、起锅前滴上少许香油,并且洒上葱花,然后就可以关闭炉火上桌。
孕妇瘦肉粥的做法:鸡蛋瘦肉粥
材料: 白饭3碗、鸡蛋2颗、绞肉少许、虾仁10只、胡椒少许、米酒适量、盐适量。
做法:
1、锅中放入水、白饭放入锅中,小火煮至水滚。
2、虾仁剖背对切后切小丁,加入米酒拌匀备用,鸡蛋打散后备用,绞肉打散后,加入米酒、胡椒调味备用。
3、锅中水滚后,加入绞肉,持续搅拌,绞肉熟透后再加入虾仁,等到饭成糊状,分次倒入蛋液,搅匀成蛋花,最后加入盐、胡椒调味即可。
孕妇瘦肉粥的做法:芋香瘦肉粥
材料: 米2杯、芋头300g、干香菇适量、虾皮适量、芹菜适量、盐适量、白胡椒粉适量、米酒1大匙、水2200ml。
做法:
1、白米洗干净备用。干香菇洗干净用水泡软后切丝、猪肉切丝、芋头切大块、芹菜切珠。
2、锅中加入少许油,放入香菇及虾皮爆香。将猪肉丝放入炒至变色后再将芋头放入拌炒。
3、将白胡椒粉放入炒香,再将米酒从锅边加入。略为拌炒后,将泡香菇的水加入锅中。
4、放入米及水煮沸后,将浮泡捞起。
5、盖上锅盖转中小火继续煮约15分钟。
6、最后加入盐调味、撒上芹菜珠即完成。
孕妇瘦肉粥的做法:生滚萝卜丝瘦肉粥
材料: 白米1量米杯、白萝卜200g、大白菜150g、干香菇4朵、猪里肌肉150g、老姜1小块、青葱适量、蛋1个、烹大师干贝风味1-1/4大匙、白胡椒适量、油葱酥1大匙、酱油膏1大匙、米酒1茶匙、香油1茶匙、白胡椒适量、太白粉少许。
做法:
1、主材料备料。
2、白萝卜刨粗丝、大白菜、猪里肌肉切丝、香菇用热水泡软后切丝(香菇水预留备用)。
3、腌渍料倒入猪肉丝中抓匀备用。
4、取一砂锅少量油热锅后香菇丝和白萝卜丝依序下锅炒香。
5、再将大白菜丝和白米倒入一起拌炒均匀。
6、加入6量米杯的水(水加上起先预留的香菇水共6量米杯)和调味料及1大匙的姜泥,中大火煮滚后转中火煮15分钟。(过程中搅拌1~2次避免沾底即可)
7、将腌渍好的肉丝放入待肉丝开始转白色时再拨开,滚约一分钟后即可关火并盖上锅盖闷10分钟即可。
孕妇瘦肉粥的做法:菠菜瘦肉粥
材料: 白米1杯、菠菜150公克、芹菜50公克、红萝卜50公克、猪瘦肉或梅花肉80公克、鸡蛋1颗、盐适量、白胡椒粉少许、香油少许。
做法:
1、菠菜洗净并沥干水分后切段芹菜洗净去除老叶并沥干水分后切段红萝卜洗净切小片猪瘦肉或梅花肉切丝鸡蛋打散备用。
2、白米洗净后,加适量的水,以大火煮沸后转小火。
3、加入猪瘦肉或梅花肉,当再度沸腾时,调整为小火慢慢熬煮。
4、煮到米稍微涨开了,加入红萝卜。(若是用剩饭煮,加入猪瘦肉或梅花肉时,就可以将红萝卜一起放入。)
5、当米饭已经完全开了,把菠菜与芹菜放入,并且加入适量的盐、少许的白胡椒粉调味。
6、再继续煮到觉的适合的软硬度即可起锅前倒入蛋汁,搅拌均匀后滴上几滴香油,就可以上桌享用。
孕妇瘦肉粥的做法:瘦肉粥
材料: 东北珍珠米(颗粒比较圆的)小半碗、猪瘦肉末80克、皮蛋一个、姜、葱、香菜。
做法:
1、先将米洗一遍,然后浸泡,我让浸泡了4小时。
2、锅内放水,我放了5碗,冷水放肉末、姜粒,肉末放的时候,要用手捏散。
3、水开放泡好的米。锅再开后,关中小火,直到米粒软烂。
4、放入切成粒的皮蛋,放盐调料。
5、放葱花、香菜关火。
产妇瘦肉粥怎么做
一:南瓜瘦肉粥
1、米洗净后放入锅中,加足够的水煮开,慢熬成粥
2、南瓜切成合适大小的块
3、瘦肉切丝,并用盐和生粉将它腌一下
4、粥煮开五分钟后,放入南瓜继续熬煮
5、至南瓜变软,然后再放入瘦肉
6、轻轻的打散,最后加入适量盐调味即可
二:青菜瘦肉粥
1、大米洗净后浸泡半小时,然后倒入锅中
2、加适量水用大火煮开,之后转小火熬煮
3、煮粥时将瘦肉切成小块,然后剁成肉末
4、青菜也切成碎末
5、等大米煮至浓稠时用勺子搅拌成糊状
6、然后加入青菜末和肉末
7、搅拌均匀后继续煮五分钟,至食材熟烂即可
三:紫薯瘦肉粥
1、米洗净后浸泡半小时,然后一起倒入锅中煮
2、紫薯去皮洗净,然后切成丁状放入米锅中
3、大火煮开后转小火熬煮
4、瘦肉切碎,放入锅中同煮,直到食材煮至熟烂
5、然后放入一些盐和切碎的芹菜叶子
6、再熬煮五分钟左右即可
产妇瘦肉粥怎么做好吃
众所周知,孕期对女性朋友们来说是很重要的一个时期,而在这个时候家人们的细心照顾对女性朋友们来说也是很重要的。而在这时很多女性朋友和家人们都会很重视饮食的均衡。那么接下来就让小编给大家介绍一下月子餐瘦肉粥怎么做吧。
月子餐瘦肉粥怎么做
饮食的诱人之处不但在于美味,也在于它的多种多样。粥类的食物一直大受欢迎, 皮蛋瘦肉粥便是其中的佼佼者。这种大众化的粥类,吃起来美味,做起来可并不简单。所以,如果想要做一锅香喷喷的皮蛋瘦肉粥,还是需要下点功夫的。下面一起来看看皮蛋瘦肉粥的做法吧!
材料:大米半碗,瘦肉50克,皮蛋1个,姜片3片,油,盐
做法:1、约半碗米淘洗干净后,要用半汤匙的油、半小勺的盐拌匀,腌至少半小时,油会在煮粥的过程中挥发,令米绵烂,所以并不显油腻2、瘦肉提前腌成咸肉:瘦肉切丝后,放1汤匙的盐,1小勺的油腌制,至少腌一个晚上3、水开后,加入腌制的米和咸肉,大火烧开后转小火,煮1个小时就可以煮出一锅绵软的粥4、第二天早上,把皮蛋切碎,把昨晚煲好的咸肉粥重新煮开,放进碎皮蛋,再煮半个小时,撒上葱花,就可以吃上咸香扑鼻的咸瘦肉皮蛋粥了。
小贴士:这样煮出来的粥不必下盐,味道好,而且下火、易消化。煮粥时,建议放一个瓷质的小汤匙在锅底与粥同煮。如此,水沸腾过程中,小汤匙也被带动,可防止粥煮粘底。
月子餐有必要吗
产后坐月子膳食得当,配以充足的休整,能使产妇变形的内脏恢复弹性,帮助产妇恢复到产前的身体原貌,并能彻底改造体质。
而且,坐月子的方式如果不正确,很可能会造成老化十分快速,甚至出现一胎老十岁的状态,皮肤老化、失去光泽;体型变成水桶状,并导致骨质疏松,钙质流失,常感到体力不支,提早进入更年期。因此,产妇要保想保持最佳的状态,必须要均衡营养,充分休息,规律运动,保持愉快的心情,再依自己体质的虚、实、寒、热,谨慎地选择合适的中药与食物来调理。因此,月子餐是衡量能否坐好月子的标准之一。
产妇喝皮蛋瘦肉粥可以益气养阴、养血生津、益精髓、补脏腑、解暑热。
下面是适合产妇的做法
原料:白米150g,瘦猪肉250g,水发腐竹50g,皮蛋2个g,麦片30g
调味料:生油40g,精盐15g,味精3g
做法: 1.将瘦肉切成两块,用精盐10g分别在肉块上涂匀,放入冰箱腌渍一夜,成为瘦咸肉。 2.腐竹洗净、切粒。 3.皮蛋去壳洗净,切成数块。 4.白米洗净,用精盐5g,生油20g拌匀,成为油盐米。 5.将清水(2000g)放入锅内烧沸,倒入油盐米、腐竹粒,并稍加拌匀,煮15分钟,放入洗净
的咸瘦肉、一个皮蛋、麦片及剩下的生油,继续煮10分钟后改用小火再煮30分钟,视粥呈乳糊状时即可离火,瘦肉捞起,撕成肉丝,并与剩下的皮蛋粒一起放入粥内,煮沸片刻,即可放入精盐及味精调味。
不能多食,饮食要多样化
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