看你要吃什么了，你也没说，前段时间在网上发现高人的总结，给你看看，你自己参考下1. 【罐罐香】

特色：各类罐罐菜肴，罐罐面做的也很好吃，甜品沙棘玉米粒，五香鸡脖

地址：体育西路‘阿瓦山寨”往南100米。订餐电话:0351-7069099

2 【祗善园素斋】

　 特色：佛家一指禅 念念慈悲等

地址：体育场西南角篮球场的对面，二楼就是

3 【杨大妈羊肉汤馆】

特色:稍麦是一绝,还有羊肉馅饼,头脑

地址：建设南路并东东口正对面路东

4 【北京功夫鱼】

特色：功夫鱼 ， 28元/份，味道烧进去了

　 地址：体育西路（长风大卖场对面）

5 【水木天华】

特色：装修风格别具特色,只有红色和黑色两种色彩,中间有个大水帘很有情调..味道一般.但牛扒和洋葱圈非常棒,咖啡也很正宗.

地址：学府街与坞城路十字路口西南角

6 【婆婆居】

　 特色:农家菜粗粮

地址：西羊市口

7 【二毛粗粮大全】

特色：粗粮应有尽有特别菜肴：沙棘黄米红枣饭

地址：桃园南路

8 【迷你火锅】

特色：肥肠锅、蹄花锅、排骨锅、麻辣鱼锅、牛肉丸子锅。推荐：肥肠锅、麻辣鱼锅、牛肉丸子锅、排骨锅非常好吃，还有正宗重庆小面、脆皮炸牛奶。

　地址：大东关新源里消防队斜对面楼房有一排门面房，第一家

9 【闵菜馆】

地址：理工大中区附近的鸿峰小区

10 【一尊肥牛】

特色:肥牛小料一流(海鲜料)主食:甩饼(推荐波罗味道)

地址：亲贤街西香巴拉旁边

11 【沙锅米线】

特色：沙锅米线，好多种口味的

地址桃圆南路鼓楼羊杂割旁边

12 【秀仙饺子馆】

特色:蒸饺,有牛肉的,羊肉的,这是一家清真

地址:经小刺猬提醒，现已搬到北大街三晋饭庄旁边的巷子里

13 【麦子大王】

特色：甩饼 蛋黄南瓜 芥末土豆丝

地址：亲闲街口

14 【马坡烧烤涮 】

特色：涮牛肚，烧烤味道很不错，主食:烤饼(烤肉的炉子上烤出来的

地址：和平南路山纺宿舍入口旁

15 【杨胖子鸭菜馆】

特色：鸭子，鸭子要肥一些的.他家自制的酱汁要浇双份

地址：财大东侧第一个路口进去100米路西.

.

16 【美芙浓巧克力火锅店】

特色：巧克力很不错的

地址：北大街

17 【美味思可可水饺】

地址：体育场附近

18 【猫儿饺子馆（音）】

特色：各色饺子，其中重点推素馅的，莲菜和茴香的也不错。凉菜，很一般

地址：解放路瑞龙斜对面小巷巷（坊山府巷）进去（向东巷南），门上写着“猪牛羊太原传统饺子·····” 巷子对面支了两张桌子

19 【好吃吃好米线 】

特色：排骨米线，他家的米线好吃

地址：千峰南路理工大学跟财专中间往煤气化宿舍的小路上.搬到拐弯那条街上了，店变大了。

20 【老张烧烤 】

特色：羊肉串，硬筋，腰花。

地址：山纺里面

21 【老高麻辣烫】

　 特色：串串香　素菜5角一串，价格合理，味道独特

地址：解放路解放大楼北侧

22 【四川的一个小吃店(香锅)】

特色：凉面,素拼(推荐),干锅带鱼,香锅

地址：桃北(桃园一巷往北,路东)

23 【喜喜粉馆】

特色：肥肠、牛肉粉/米线，锅盔

地址：老军营小区里面

24 【天天麻辣小吃林 】

特色：火锅粉超麻辣还有各种炒饭也便宜

地址：文化华苑,长治路宝马专卖店路口往西50米

25 【半坡西街NB店 】

特色菜:肚丝,带鱼,炒羊血.带鱼，很家常

地址：半坡西街南口进去第二家就是流传在太原的NB店（须预订否则人都人家不接待）

26 【利群饭店】

特色：凉菜鸡翅和鸡腿还有猪手和东北拉皮。

地址：南内环天天花园以东，师范学院以西

27 【老崔手擀面 】

特色：手擀面和锅仔

地址：迎泽桥西理工大学中区东门

28 【韩美味 】

特色：石锅拌饭泡菜价格不贵（喜欢的人不多）

地址：兴华街山姆士超市再往西。

29 【兰州牛肉拉面米线 】

特色：米线，宽粉等

地址：利达后面愚人码头对面

30 【罐罐小揪片】

特色：牛肉羊肉排骨三种口味儿,五块一罐子,炒河虾还有猪皮豆豆不错

地址：享堂西街(新动物园门口)也叫西马路

31 【老张打卤面 】

特色：面和自己煮的猪头肉，猪蹄子

地址：小马村，南中环与平阳路交界

32 【满山金达莱】

特色：各种的烤肉，韩国料理，石锅拌饭，紫菜包饭以及狗肉，冷面，泡菜

地址：新华小区，朝鲜族人开的店

31 【西帮橱源】

特色：烤鱼还有馒头条

地址：老军营小区

32 【韩多多】

特色：烤肉10元一份，味道也很不错，石锅拌饭

地址：理工中区，省石油公司对面，

33 【晋云炝锅面】

地址：建南太原旅游学校对面．．另外，日月祥的面馆 五一路唐久宾馆巷子里面,进去路右手,150米.

34 【手擀面的饭店 】

特色：炝锅面做的不错,熬鱼和猪皮黄豆

地址：五一北路路西原来的星火俱乐部的南面

35 【饺子馆 】

特色：烤鱼很好吃

地址：青年路口民生银行旁边饺子馆,里面的烤鱼很好吃

36 【诸葛烤鱼】

地址：大东关有一家。长风街附近好像

37 【独辣味道】

特色：各种烤鱼凉菜火爆鱼肚五香肘花蒜泥鱼皮

地址：解放副食大楼对面

38 【朱林世家】

特色：冒菜（又分为素冒和肉冒）、凉面、凉菜、香锅干锅腊肉，花蛤

地址：不详

39 【东北大冷面】　

特色：鲜族风味东北冷面、泡菜、酸菜粉条

地址：开化市街愉园大酒店的西侧，东北冷面、泡菜、酸菜粉条

40 【威尔士批萨（WELLS PIZZA）】

特色：批萨 沙拉 意大利面蔬菜水果沙拉

地址：不详

41 【老四过油肉炒面 】

特色：大排档凉菜，猪皮炒豆豆、辣子白，过油肉炒面

地址：五一路北段，山大二院正对面。在临街的小院子里，白天不营业

42 【鸡爪王烧烤】

地址：并州路上，晋阳饭店沿并州路一直往南走，过了CD店，一条小巷子口，常打着一个绿伞。

43 【油条老豆腐】

地址：北大街中段海霸王大酒店斜对面的青创旁边有个早点摊

44 【永兴打卤面】

地址：康乐街永兴打卤面

45 【屈礼洪小吃 】

特色：川味的粉、凉面、串串和好几种的炒米，味道很不错

地址：食品街的南口

46 【沙线小吃 】

特色：馄饨和蒸饺

地址：青年路北口

47 【隆清饺子馆】

特色：他家的带鱼，炸小虾脆皮鸡，小烤肉

地址：桃园南路，麻辣小龙虾北

48 【非常厨坊】

地址：在太原日报社的协对面的小楼

49【泰式鸡肉】

地址：新建北口靠近桥东附近

50 【如一坊的豆捞 】 特色：海鲜火锅

地址：学府街

51 【小肥羊&牧羊人】 特色：羊肉

地址：大营盘；亲贤街

52 【秦妈老火锅】

地址：柳北

53 【百岁鱼】 特色：不详

地址：王村南街，千峰北路

54 【阿瓦山寨】 特色：鱼头和面

地址：体育西路上岛咖啡旁

55 【千里山】 特色：朝鲜冷面,分为带汤和不带汤的两中,桔梗蔬菜可以半盘的拼

地址：南内环和千峰南路的交叉口是二部

56 【闫记丸子汤】

地址：迎泽派出所对面

57 【四福居板烧坊 】特色：韩国风味的石板煎锅，五花肉和煎牛肉

地址：王村南街

58 【巴西烤肉和海鲜火锅】

地址：山西税务大厦

59 【煤乡自助韩国烤肉】

特色：牛肉卷，活虾，石锅拌饭，冷面，泡菜。48元/位

地址：西羊市煤乡酒店

60 【白家小吃 】

特色：各种帽菜、粉儿、米线、小笼包锅盔

地址：桃园二巷粟海外卖边上

61 【福鼎熙铁锅炖鱼】

地址：山大旧校门附近学府街上

62 【小饭店】

特色：驴油炒灌肠

地址：晋祠往姚村方向走特色：驴油炒灌肠，味道真是绝了，那才是真正的炒灌肠

63 【老三样 】

特色：炖丸子,辣子炒莲菜丝,老咸菜炒猪皮,东北木耳小炒肉,酥肉炖豆腐

地址：府东街杏花岭区人民法院西５０米

64 【新疆大盘鸡】

特色：不详

地址：并州东街的东口,快到五一商厦

65 【五谷香】

特色：攸面肥肠个人觉得非常好吃, 炒合菜还有烙饼

地址：山大新校门的对面

66 【兄弟烧烤 】

特色：鸡翅

地址：王村南街，上一当对面

67 【家常饺子】

特色：不详

地址:大营盘现代女子医院对面

68 【罐罐面 】

特色：羊肉面　牛肉面　雪菜面等等

地址：文源西巷北侧第一个路口，文源一条一直往北

69 【百之源串串香】

地址：山大肯得基对面

70 【剃尖馆 】

特色：不详

地址：五一路公安局门口

71 【双园饭店 】

特色：挂面汤

地址：南内环。具体不详

72 【凯丽餐厅】

特色：不详 炒灌肠，猪皮炒黄豆

地址：桃南与双塔西街的接口处；平阳路西一巷西口

73 【长今料理 】

特色：牛肉火锅面和泡菜（大家都说不好具体不知）

地址：体育馆对面的巷子里

74 【北大街私方菜馆】

特色：炒鱼籽不错,还有排骨东北菜，小鸡炖蘑菇和干豆角炒肉

地址：不详

75 【小锅焖面王，焖面馆】

地址：平民中学西边有家焖面馆 另外：王村南街以及桃南双西口的众鑫园闷面馆；

解放路，三友电器旁边有家小店不错，酱肉的9元，豆角的6元一锅，比较实惠

76 【桥头街回民烧烤 】）

77 【夫妻卖浑源凉粉】（不知现在有无）

地址：梅园百盛附近的发现有一对夫妻卖浑源凉粉，推个车车

78 【猎人居 】

特色：不详

地址：桃园3巷路北

79 【好伦西餐厅 】

特色： 还有哈根达斯

地址：国贸五层的好伦西餐厅吃的,128一位的自助.环境一般,老外不少,

78 【天一角 】

特色：20元、30元、40元的套餐比较实惠，20元套餐（辣炒花蛤、炒米粉、一瓶啤酒）30元套餐（清正鲈鱼、海鲜汤、一瓶啤酒）

地址：食品街与解放路中间的一个小胡同。

79 【香香米】

特色：老妈带鱼，酸辣豆腐的，还有玉帝素炒，回锅肉香香米一根面

地址：平阳路水总

80 铁锅鱼（菜名）主打菜是铁锅鱼

地址：城北街绿柳巷有一个小饭店，再往西的话有一个大同面馆（顺便提一下，这个大同面馆卖的代县熬鱼也很好吃对面是个小诊所

要从北大街走，就差不多是３１中对面那条巷子进去，第一个路口往东拐，干洗店紧挨着就是这个铁锅鱼了

81 【西羊市羊蝎子】 满州坟:羊歇子

82 【斌子拉面】 并州路 　 【小雅包子】 解放路

　【炝锅面】 狄村北街

83 【黄山饭店】

特色：是小黄鱼，19一条，笋干闷肉也不错，还有雪菜面

地址：解放路

84 【滋味斋家常菜馆】

地址：桃园北路北口北面

85 市一中旁边，老五正宗清真铜火锅

金刚里柳溪街那里有一家“王大姐清真饭庄”不错。

86 【包子大王】

特色：包子

地址：不详　

87 【老李烧烤】

特色：吊烧的

地址：财大北校后门迎泽浴池西面有个网吧，网吧的西面有个胡同，里面１０米有个老李烧烤，吊烧的

88 【花房粥府】

特色：里面的粥不错，环境不错，

地址：新华街游泳馆

89 在五一路军人商场对面有1个四川饭店 和平北路上的川渝饭店的毛血旺也不错

90 白龙庙路口（与建设路交叉）有一家小的酸菜水煮鱼很不错，味道很好。

91 【二胖擀面皮】

特色：擀面皮是最棒的，1.3一碗

地址：晋机青年村后面有一个凉皮摊，卖的擀面皮是最棒的，1.3一碗

92 【老湘菜】

特色：油焖茄子、萝卜干腊肉、干红椒莲菜、老湘三丝

地址：双塔西街老军营小区斜对面

93 【一口猪东北菜馆】

特色：排骨炖豆角，杀猪菜　配菜就是酸菜、血肠。凉拌狗肉，家常拌菜、沾酱菜，酸菜蒸饺

地址：在鸭场　好像就是双塔西街那，在路的南边，

94 【一家小饭店】

特色：猪手和猪肘子,一盘炒羊血

地址：在太原东站的南边,挨着一个报刊发行站

95 【乔家食府】

特色：荷塘小炒王 一品葱花肉 韭菜鸡蛋炒小米 青油饼乔府酱香鸭羊头捣蒜乡村牛肉

地址：不详

96 【西城黄酱面馆】

地址：西矿街上，旧矿院对门工大学西门一直象西走看到红绿灯路南既是

97 【李记串吧】

地址：寇庄西路往北走快到双塔西街的地方

98 【老档口土灶老火锅】

地址：文源巷和新建路的交叉口，往文源巷里走四十米，晋剧院宿舍内！

99 【找茶餐厅】

地址：唐都的巷子在往后走一个十子路口

100 【景阳岗卤肉店】

特色：卤牛肉、卤鸡、卤猪手、卤猪头肉。旁边还有四川腊味店的面皮、凉面和牛筋面味道很特别

地址：陵桥路东坝陵桥菜市场旁

101 【小饭店】

特色：饺子个大馅多，味道不错，剔尖也不错。炖大骨头

地址：在解放路杏花岭区母亲对面（西三道巷），门脸不大．

102 【旱西关禄禄家常菜】

（不详）

103 【清真惠丰饭店】

　 特色：饺子

地址：清真寺旁边

104 【西安羊肉泡馍大王】

　 特色：炒羊杂一盘羊血烩牛肚一碗泡馍，羊杂味道好

地址：五一路快到五一广场的路东，炒羊杂一盘羊血烩牛肚一碗泡馍，羊杂味道好极

105 【高记砂锅米线】

地址：桃园南路和康乐街路口交叉的地方．

106 【一家小店】

特色:油泼辣子面

地址：北大街快到建设路的地方路南.

107 【一家清真烧饼店】

特色：香酥芝麻饼

地址：在旧城街菜市场右拐,是一家清真烧饼店,要买饼得提前预定 4138522

108 【向阳羊汤馆】

　 特色：羊汤面

地址：千峰路与迎泽街交叉口东南角

109 天客隆对面有个洪老五,那儿的羊肉串很好吃的

110 【胡滨饭店】

　 特色：晋菜，山西过油肉，打卤面等等凉菜。

111 【真得顺火锅】

地址：中心医院,瑞龙大酒店对面

112 【兰州牛肉拉面】

地址：坝陵桥路中段路北清真牛肉面饭店

　亲贤街的清胜兰

113 【穆斯林老三涮肉】（一层的住家）

地址：广场附近

114 【黄记煌三汁焖锅】

　地址：在体育南路上了，长风大卖场对面

115 【邦罗馄饨】

地址：敦化坊在胜利街和建设路丁字路口上，二毛厂的旁边中午就关门了 江南一部的混饨不错,皮薄馅大,上海风味

116 【老北京的沸腾鱼】

不详

117 【味之源湘菜馆】 　

特色：唐人菜等

地址：开华寺

118 青年东街的一个很小的摊子，叫香香锅的麻辣烫

119 并州路老婆婆拉面；亲疙瘩的海鲜面

120 【任一力羊肉蒸饺】　

地址：桥头街，百年老字号

121 华林商场旁边的小巷里有一家四川麻辣烫，是一家四川人开的，小门面，到了吃饭的时间去就要排队

122 【萍萍打卤面 】

地址：桃园四巷和桃园正街交接处

123 【四季羊杂】

特色：头脑烧卖

地址：桃南文源一带

124 并东对面的（杨大妈），回族菜，羊蹄和牛肉丸子不错

（以下地址不详）

125 千峰商场边的（西来顺）涮肉，很传统的那种，现切羊肉很好

126 并东并州路口的兰州牛肉拉面，那的面食味道很好

127 省母亲对面那个肥牛泡馍也很好

128 桥东街东口晋府削面。

129 川东面食店 特色（不详）

地址：坞城路十字路口往东大约100米左右在路南 ；斜对面，还有一个“五谷香”，那里的饭菜比较有特色，环境、服务和价格也还可以说的过去；

130 【刘一手火锅】

地址：长风街二体校斜对面；

131 【大盘鸡 　

特色：大盘鸡

地址：原来在山大游泳场院中，

132 【金龙饭店

特色：葱丝饼和馅饼很棒

地址：山大新校门对面的坞城中路一直往下走，快到煤干学院

133 【刘嫂饺子馆

地址：在菜园街西口，海校的后门那儿

134 【丰盛园特色打卤面馆 特色：面食

地址：开化寺街，江南的巷子里，

135 【舒克兰涮肉

地址：在滨江饭店旁边滨江商务楼在一层

136 【牛大碗 特色：牛肉面汤清肉烂面细。

地址：东缉虎营北口

137 【焦家拉面馆 特色：拉面大骨头和鸡脖子、卤蛋

地址：新建路动物园十字路口东南角。

138 千峰饺子馆的饺子也很好吃...饭口都爆满......排号吃三巷的元元饺子也不错

139 和信摩尔大厦三层的鲜果泡泡吧卖的木瓜芒果奶好喝！

140　唐都&康庄生态美食园

141 【小宋发饼肉丝面】

特色：野三椒腊肉夹饼、青椒肉松夹饼、榄菜肉末豆仔夹饼、蒜香牛肉夹饼、红椒咸蛋黄夹饼、红烧肉夹饼、肥肠夹饼、醋溜辣子白夹饼、尖椒土豆丝夹饼，还有肉丝面、葱油河虾

地址：绿柳巷(北大街)向内10米左右

142 【旺旺烧烤

地址：地矿局对面

143 旱西关有家虎子饭店,雁北风味,有兔头,好吃,十块钱三个

144 【野人家--长风大街南；

【喜盈门--桃南

【神农饭庄－－新建南路

145 【三和手烧 特色：柠檬汁虾，黑胡椒牛排，鲈鱼，金针菇，日本豆腐，菠萝片，肥牛等日式照烧鸡排葱爆羊肉&孜然羊肉香烤土豆片 肉沫鸡腿菇 米粉

地址：体育馆

146 【成都小吃 特色：凉面，米粉，还有各式各样的锅，还有冒菜，凉菜，素的荤的都有

地址：桃园一巷

147 【好天地】

　特色：酱油醋鱼相当好吃。还有自己的淹的脑花也很好吃，小河虾猪手鸡脖之类的。

　地址：北大街私房菜对面的一个小饭店

148 【小毛驴火锅

地址：省图西面分部在千峰百货大楼对面

149 【王大娘酸菜鱼火锅

地址：康达北侧，

150 鸿峰花园里有一个家庭式的饭店，里面的温州小炒和小海鲜，炒米粉都不错！

151 东北特色烧烤涮肚 特色：涮肚，烤鸡翅，炒面

地址：青年路东街里200迷 （新华小区的老二烧烤，不详）

152 【双江饭店 特色：阳春面，面很少，但非常美，最绝的是面汤（地址：体育场小树林附近）莜面鱼鱼

153 交通厅后面那家莜面小店不错

154 【二喜酒店猪皮香 特色：猪皮炒黄豆炒豆府炒肥肠炒羊血~~~辣子白

155 【灶王爷饺子 特色：彩色饺子，酱肉馅的，味道不错，还有一道猪头肉绊灌肠都不错

地址：长江背后小巷里

156 【阳明堡的熬鱼

地址：大东关十字路口东北角再往北就看到了

157 【河源小拉面馆 特色：卤猪手、鸡脖、溜肥肠

地址：桃南省消防总队南边的巷子里

158 【姐妹面皮店 地址：迎新街集贸市场旁

159 梅园百盛东的王村集贸市场里 老两口的老豆付；南内环小区”里面有一家西安人开的地摊，专卖老豆腐

160 五一路省公安厅对面的巷子里，羊肉串好象叫皇华馆吧。那的羊排不错

161 在羊市田和超市对面，没门面（在一个澡堂拱门里，拱门旁有一个珠宝玉器店），是家夫妻店，泡椒螺头，麻将的猪排，抄花面。

162 山纺二宝面皮非常好吃，地址：和平南路进山纺宿舍那条街顶到头就是 面皮店往南走有一个东北人开的烧烤尤其是鸡翅烤的很好，对面的一个回民开的牛肉面也不错

163 【正宗浑源凉粉 特色：味道正宗有放豆腐干和蚕豆

地址：青年路中段（青年路有好几个，这家店只卖凉粉，在路东，从北走第一家）

164 【成都小吃. 那里的火锅粉.肥肠米线.和凉面.味道不错...粉条筋斗.肥肠量多

地址：府西街房地产大厦对面的12中初中部旁边的鱼池街巷子里.

165 【二嫂剪刀面 地点是：桃源北路，肯得基附近，旁边还有美容店。

166 芙蓉的蒜香鸡中翅好吃.宏纺的椰香奶露,

167 市母亲对面的饮马河上皇马咖啡吃的大虾饭，25

169 西羊市西口，马路南还有一家黑砂锅，很好吃的，一般一锅10元左右，两人吃三锅足以，黑砂锅推荐麻辣素什锦、麻辣牛踺；黑砂锅和婆婆居的中间还有一家油丝

饼、葱花饼、拌汤都不错的店

170 【阳光海鲜音乐广场 现场乐器伴奏的舒缓音乐，墨鱼丸、虾都很好，素饺子也不错，茶树菇。每次饭后送水果盘现榨果汁。

地址：北大街阳光大酒店四层

171 【禾福莜面馆

地址：并州路,茂盛装饰对面价格便宜,晚上还有山西民歌听

172 【重庆火锅鱼村 特色小料

地址：南海街加油站往北走，路西

.

173 东岗南路，五一机械厂那天音科技”（网吧名字）吧就在那对面有家烩面馆

174 【干果店

地址：山西大学旧门往西100米处,

175 桃园三巷的元元饺子,旱西关靠近重庆小天鹅的旁边有开了元元饺子二部

176 【平遥炖菜馆 特色：丸子汤还可以。另外他家的羊肉汤与众不同，他家是炖羊肉快做

地址：金融大厦对面

177 华宇购物广场停车场地下一层，原来是卖装饰品的，现在改成小吃一条街了。还有个自助餐厅，25元/位.烧烤、炒菜、涮锅都有

178 【老乡村湘菜 特色：香辣虾一个瓦片双脆一个辣炒鸭肠

地址：桃南的文源巷口偏南路东

179 【农家乐土鸡 特色：推荐那里的广西辣卤，不错，菜只吃见一个农家炒杂菜很不错，其他一般

地址：体育馆桥底下

180 兴华南小区里面有一家小店，叫作客来福，里面有两道菜超级好吃，大骨头，和驴油炒灌肠，

181 【福客搂 特色：人参乌鸡小火锅

地址：滨河体育中心里的福客搂，

182 【张记面皮店

地址：桃园南路位于康乐幼儿园附近（水西关南街国税对面)

183 佛家一指禅、念念慈悲、乡村小炒、全家福

184 西矿街炒揪片（不详）

185 【必胜客

特色：超级至尊披萨等，鸡翅，黑森林蛋糕等，酥皮蛤蚧汤，红酒焗蜗牛等

地址：柳巷流行前线旁

太原哪个大饭店做的菜非常可口地道，厨坊怎么样

头脑

头脑，是太原特有的一种风味早点，已有三百多年的历史。从农历白露到翌年立春期间，太原各清真饭店都争相推出头脑。头脑，是一种滋补食品。又名“八珍汤”，是由黄芪、煨面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油

配制而成，外加...

太原面食

品种繁多，历史悠久，制作方法独特，浇头菜码考究，主要品种有大拉面、刀削面、刀拨面、剔尖、擀面、拨面、揪片、猫耳朵、擦面、河涝十大面食。拉面：又称大拉面，用手拉面，柔软、筋道、耐嚼，配以三鲜打卤，荤素打

卤，别具风味，晋...

太原面点

太原面点品种多，用料广，蒸、煮、烤、烙、炸、煎、贴等制作方法细腻考究，口味重于咸、甜，色泽重于洁白、金黄。著名品种有鲜花玫瑰饼、太师饼、一窝酥、韭菜盒子、山楂饼、金银卷、鸡丝卷、千层饼、开花馒头、开花

包子、九龙玉面饺、翡翠稍梅、四喜蒸饺、百合酥、炸春卷...

山西太原府美食攻略

1．早餐A．柳巷北口的郝刚刚羊杂（肉）汤。去太原的人一定要尝尝这个，不然就会留下终生遗憾（除非你还有机会再来太原），就在不远处有条老街叫鼓楼街，街上也有不下3，4家的羊杂（肉）汤，但口感和郝刚刚羊杂（

肉）汤相差太远了。当年郝刚刚羊杂（肉）汤也在这条街上，老食客们情愿排着长队在他家等，也不愿到其他家...

山西太原名吃

名吃中，首推头脑，这是由明末清初著名文人，医学家傅山发明，为医用食品，对人体有着滋补作用，效果甚佳。头脑是太原市特有的一种名早点，为汤状食品。在一碗汤糊里，放上三大块肥羊肉，一块莲菜，一条长山药。汤里

的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味...

拉面和刀削面

刀削面 以刀工、削技绝妙而被人称为飞刀削面。所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成尺余长的筒状，削面时，人站锅前，一手托面，一手持刀从上向下往锅里削。削出的面条呈三棱形，宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的

面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根削面如鱼儿跃”。吃起来内虚、外筋，柔软光滑，容易消...

太原美食攻略

一、比较风行的巴西烤肉有以下几家

1、平阳路水龙盛大厦一层，的美拉巴西烧烤，有巴西人呢，专业否就不知道了，中午晚上都是35元一位，以前曾经搞活动30元一位，从学校坐813到华宇平阳大卖场，下车往北走50就是。我最喜欢的一家，

2、滨河体育中心进门右拐就能看见，名字忘记了，好象是中午38、晚上48一位，（刚开业的时候，不知道现在有没有降价）环境特别好，相隔的座位中间有纱缦，只是自助的东西有点少

3、亲贤街中段有一家，好象叫“里奥士巴西烧烤”开了很久了，总的来说一般般，没有买过单，不知道多钱一位

4、长风大街的重庆72行周围还有一家，我还没有去过，听说一位30，地方很大

吃的东西种类也多

5、三营盘的铜厂正门对面，就是以前很火暴的金帝喷泉火锅那，现在改成了“热内卢巴西烧烤”肉一般般，不过点心做的很好吃。好象也是38，或者45？不记得了

6、在长江旁边的税务大厦8层的巴西烧烤，是我知道的太原第一家，人很多，去的话得定位子，很不错

其他的地方我还没有去过，欢迎大家补充，讨论。。。其实巴西烧烤的肉的种类和味道每家都差不多，差别就在点心和自助的菜上了

桃圆二巷的小吃，从学校门口坐38路到桃圆三巷下车往北走200米左右

1、首推玉萍面皮，从小学四年纪开始吃，差不多每个星期去吃一次，我家离那很远，经常是坐40分钟公交车过去。那里常常是要排队的，常常能看见人们捧着碗站着吃。那的服务很专业，还有辣椒和卤都很有特色，狂推荐，

2、对面的火辣辣，我去了都会要一份不加香菜的三鲜米线，那的腊汁加肉饼也很好吃，以前的特别大，还可以要求纯瘦肉，现在如果纯瘦肉还得加钱，好象是1。5元或2元 米线2。5吧（小碗）放肉的米线好象是3。5

3、江南外卖的红豆粥，一元，我高中的时候最喜欢喝，现在的豆豆少多了，不过还很棒，还有豆沙馅的粽子，

4、以前有一家卖锅贴的，老板娘很好，每次都多送我一个，呵呵，现在估计也没有了

5、二巷口上的糖葫芦，呵呵，好吃。。。。。

6、二巷的饼子也很好，一元三个的三角饼，油油的、香香的

7、还有粟海，是我生平进过的第一个大饭店，（那时我4年纪，相对而言，他还算是个大饭店吧）。粟海的拉皮和烤乳鸽，我觉得在太原也算是最好吃的了，虽然江南的乳鸽也很多人喜欢，但。。。。估计是受小时侯的影响吧，总觉得粟海的味道最好，牛蛙我爸爸说好吃，可是我对这个是戒口的，没尝过。粟海的早茶也很火暴，爸爸喜欢那的头脑，每年都要买月票的，那的羊肉汤肉特别多，吃都吃不完的感觉，烧卖油太多了，不过小菜很爽口，是用醋泡的韭菜。那的粥一般，不推荐。早上的服务也一般，就象大排挡一样

在粟海吃早饭，常常会遇见太原市的领导呢，常常会发现同一桌吃饭的老头原来也是个局长、厅长什么的。。。。（二巷里住了很多太原市的高干，尤其是市政府后面的小二楼里）呵呵，想考公务员而又没有关系的同学要注意啦。说不定，也是一途径呢

柳巷里的好东东

1、KFC、M、加洲牛肉面和家家乐这些的就不说了，人尽皆知的

2、小吃林，在华购后面的那条巷子里，（柴市巷）。那具体有什么好吃的我也不太清楚，总是听同学说好吃，可每次去里面的人都暴满，我去过6、7次了都没见过有空位，所以一直未遂，门口总熬一大锅梨汤，看者挺好玩的。旁边有个成都怪味面，也是听朋友说好，那的人不太多，不过我直觉就很不喜欢那种东西

3、在贵都对面有个狗不理包子，正宗与否，楼主不知，不过饭菜挺便宜的，喜欢五福包，（十个包子五种口味），喜欢用这种方法测试一下自己的判断力，也是很便宜的地方

4、华购顶层的小涮锅也还行，这个在北京商场很火的东西在太原好象生意一般

还有顶层的石锅拌饭，不正宗，不过味道好，好象是12元一份，送汤，

5、传说中的不见不散茶餐厅，我就没有找见过，应该是在御花园购物广场对面，可是我真的找了N次没找见。我同学说是葛尤、冯小刚开的，还未证实。那的估计也便宜，因为他们吃过一份鳗鱼饭才25元，在一般的这类餐厅都要50元左右呢

6、大禾回转寿司，挺贵的，感觉吃不饱，尝尝还可以，我不喜欢鱼生和紫菜卷，再加上抗日气氛这么强，只去过一次

7、还有柳巷里有一家卖加肉饼的，3元一个，是我吃过的最好吃的了。在一个小巷子里，对面好象是加州牛肉面

8、必胜客。。。。我每次都是打印优惠券外加打折卡去，呵呵，可以省不少钱，这个月的优惠拳是买一款9寸以上PIZZA，送一份自助沙拉，就是网上盛传把必胜客吃穷的沙拉，努力啊。那的超级至尊我最喜欢，过年那时的皇上皇也很好，拉丝多。还有冰卡不基诺，还有剁椒鸡肉串，呵呵，大概是这么叫的吧，还有鸡翅，都很不错，只是价格有点贵，不过剁椒去的时候一顶要记得拿打折卡和优惠拳哦

好象就这些了，其他的我还没有发掘，大家补充哦

桃南版

1、知味渊，湘菜馆，我觉得饭菜不便宜，感觉菜都挺油的，乡土气息很重。

2、到了桃南怎么能不说一下唐都呢，我记得上小学的时候就开了，服务，饭菜都挺好的，我觉得菜也不算贵，起码性价比高。炸牛奶我最喜欢了，这个也最便宜，好象是一个2元，HOHO。唐都的早茶夜宵都比正餐好。夜宵小唐都的感觉比大唐都好，就是在迎泽大街上的，金海岸旁边的那个。其实，夜宵也不贵，3个人，不要点的太夸张120足够了，不可以点酒水啊！！！

题外话，我每天上学看着在唐都吃早茶的人就特别羡慕，这才是有钱又有闲的日子啊，其实，人的生活品位都在早饭里呢，

3、文渊巷西口的顺华粉馆，也是很多赞的，人很多，我觉得在太原的米线和粉里，怎么也是排名前三的吧。尤其是锅盔，一元一个，特好吃。我有一朋友，由于家住的远，来桃南的机会不多，所以每次去唐都吃饭都先去顺华提一米粉吃了

4、离顺华不远的鼓楼羊肉汤，每天排队的地方，我没去过。人实在太多了，我朋友说每天6、7点的时候人最少。

5、六味斋，具我观察，桃南的这家店东西最全，酱牛肉，我的最爱，那种比较贵的酱肚也很好吃，不是球形的那种

6、不知道37中门口还有没有炸串串了，我上初中的时候每天出来都挨着摊位吃呢，还有37中后面的水煎包。。。。口水。。。。

7、北京小龙虾，呵呵，不敢拨，不过好吃。每天上午都有一堆服务员MM在门口挑虾。

8、新开的孔乙己饭店，好象就是以前察院后的那个位置（小龙虾往南）我没去过，我哥说特实惠。

9、还有一个热心情火锅，也是同学夸的地方，但我没去过，门面不大，

桃南好象就这些了，我家不住那边，还是老样子。。。。欢迎补充

亲贤街专题

亲贤街是有名的美食一条街，也有人叫他腐败一条街，呵呵，我按地理位置，从西往东介绍

1、海上明月，现已更明为海上绿洲，据说饭比较贵，我只在那里订过寿桃，这个还是很便宜的，呵呵，我们院子里很多人喜欢去那洗澡，钟点房好象很便宜，但具体价钱我不太清楚

2、老汉口大酒店 很难找，顺着海上明月往东走100米左右，往右拐就能看见，湖北菜，油淋土鸡、酸辣厥根粉、茶树菇、老醋花生米、明炉番茄牛腩、还有一个烧鸭之类的凉菜都很不错，那的MM分大花菇的技术特别好，菜也便宜，凉菜素的差不多6-8元，热的也不贵，一般6个人200就可以了，

那里最赞的还是主食，热干面（早就听湖北的朋友跟我吹他们那的热干面好吃，总算是尝过了，也有人说不太正宗，但很对我的口味）可以点半份，半份也很多的，还有小葱煎包，还有其他的点心，都做的很不错

3、老汉口往东的第一家应该就是已经拆了的广东海鲜，是我得奖学金请爸爸妈妈吃饭的地方，呵呵，凭我多年吃喝的经验，在那3个人吃的饱饱才花110，而且还点了海鲜，哈哈，亲贤街上的饭店都火的要命，只有这个地方开了什么都会倒。

4、香巴拉，呵呵，以前说过的地方，母亲节的时候终于把那返的150花了，

5、厢根咖啡，我觉得不太好，曾经领姥姥去吃过意大利面，怕她嫌贵不吃，就说一份5元，我姥姥还把剩下的打包回来呢，多可爱的老人啊，一般去了这些地方我都舍不得喝咖啡，吃个套餐还是很划算的，最多要份双球冰激凌

6、西安泡馍大王，菜品一般般，羊肉串还不错，我挺还吃那的扒羊脸的优质的泡馍和普通的吃上去没什么差别，但价钱是12和8元，碗挺大的，一般我们都会要求把2碗分到3个碗中。不要浪费，不要浪费。恩，。。。。。，这里吃饭也不会太贵，三个人吃饭，简单一些，2个泡馍，一荤一素，60就差不多

7、二嫂剪刀面，我爱吃那的石头上烤牛肉那个菜，就是石头太多了，还有一个菌类的锅仔，凉菜的颜色特别艳，不太敢吃，那的面也很不错，我和妈妈不想做饭的时候就去那吃，两个人最低记录30多元，吃的饱饱，但就餐环境不太好，二层顶子太低了，实在是太低了

8、上党烩面，我有吃遍亲贤街的疯狂想法，但每次想去吃这家，都被爸爸羞辱，他说，又贵又难吃的地方，哪象是有文化的人去的啊。哈哈。我喜欢把有文化这个词挂在嘴边，所以，他一想说我就侵权，和我抢词用，

谁去过啊，说说嘛，值得一去吗？我哥说那的烟灰缸特漂亮，而且还听人说过，柱子上有电视。。。。。。

9、青莲酒家，也是湖北菜，但是我被老汉口迷住了，没有去吃过

10、陶丽斯饼屋，在青莲下面，以前常常和朋友路过就进去吃点心，呵呵，美好的不仅仅是食物，而更在于回忆

11、唐人餐吧、4年前去过一次，环境很好，很适合恋人去的地方，但是菜太贵了，前几天路过拆了，旁边的红玫瑰餐吧和粗粮馆都拆了，呵呵，

太原有什么好吃的，美食街在哪？

厨坊是湘菜，二营盘那家还是不错的。滨河绿洲也还可以、再就是海世界、瑞江青年餐厅、山西会馆、全晋会馆、清莲酒家、青龙大酒店、海皇食府都是不错的！我觉得瑞江青年餐厅的饭还是不错的，如果你要在亲贤街附近的话，在佳地花园里有一个苏府，饭菜绝对可以。如果要实惠还是到芙蓉和三晋。

太原哪里的烧麦最好吃？

一、[名称]湘知缘

[地址]新建北路 [特色及菜肴]竹筒排骨，瓦片膳鱼，竹筒牛蛙，青菜钵。

二、 [名称]四海一家

[地址]漪汾街西段 [特色及菜肴]菌锅

三、 [名称]杨大妈羊肉汤馆

[地址]建设南路并东东口正对面路东

[特色]稍麦是一绝,还有羊肉馅饼,头脑也是相当有水平的

四、[名称]有一家牛肉丸子面

[地址]文源巷与新建路交叉口,也就是阳光汽贸斜对面,,

[特色及菜肴].特色牛肉丸子面,夏天有绿豆爽,很干净,很便宜,百吃不厌.

五、[名称]乾唐火锅店

[地址]山西大学旧校门对面

[特色及菜肴]特制肥牛及水煮鱼锅底

六、[名称] 清和园分店

[地址]桃源二巷（离东口近，群英羽毛球旁边，路北）

[特色及菜肴]早餐的羊杂，小碗3元，口感极好，软软的和其他地方的不一样。特别怕推荐后由于人多涨价。

七、[名称]小蔡温州什么的

[地址]联洋旁边的小巷[特色及菜肴]米粉和炒米很是好吃３块钱

八、[名称] 猫儿饺子馆（音）

[地址]解放路瑞龙斜对面小巷巷（坊山府巷）进去（向东巷南），门上写着“猪牛羊太原传统饺子??” 巷子对面支了两张桌子[特色及菜肴]各色饺子，其中重点推素馅的，莲菜和茴香的也不错。凉菜不要吃，很一般

九、 [名称]北京功夫鱼

[地址]体育西路（长风大卖场对面）

[特色及菜肴]就是功夫鱼 ， 28元/份，味道烧进去了。感觉还有个驴肉锅也还行，28元/份

十、 [名称]婆婆居

[地址]西羊市口[特色及菜肴]农家菜

十一、 [名称]苏大姐老火锅

[地址]山大肯得基附近

[特色及菜肴]鸳鸯锅底其实吃火锅,只要锅底好了,涮什么就都好吃很多呢,那的辣锅很过瘾啊,我本身特爱吃辣椒,觉得那的辣椒还算辣的够劲吧,而且价钱也很便宜,每天都很多人在那吃呢,晚了还得等桌子呢

十二、名称：二毛粗粮大全

地址：桃园南路

特色：粗粮应有尽有。特别菜肴：沙棘黄米红枣饭 价格：好象是6块或者是8块。反正不贵。

十三、 [名称]薛家面皮

[地址]老军营小区东口

[特色及菜肴]正宗西安面皮、白吉馍（就是夹肉饼）

十四、名称:小吃林

地址:柴市巷,就是华宇购物中心的东面

特色:辣的过瘾.强力推荐:夹菜饼炒凉粉火锅粉,最后再来碗梨水,美啊!

十五、[名称]王萍面皮

[地址]桃园二巷中段,路北

[特色及菜肴]面皮,很符合太原人的口味.

十六、[名称]火辣辣

[地址]桃园二巷中段,路南

[特色及菜肴]牛肉米线,很清淡,味道却很好.尤其是汤的味道.

十七、[名称]顺华粉馆

[地址]桃园南路和文源巷的丁字路口,是总店.路东.

[特色及菜肴]牛肉米线,味道较重,符合北方人的口味.还有锅盔

十八、[名称]土大力

[地址]桃园北路,麦当劳对面[特色及菜肴]韩国料理,推荐大酱汤,超级好吃,还便宜.连汤带米,10元.三两朋友小聚,可以在那里.最好在总店.其他两个分店不如总店感觉好品种全.

十九、 [名称]宝儿粥棚

[地址]太航院内和王村南街(体育场北门)[特色及菜肴]这两个店感觉还好,太原市的其他分店我感觉一般.在太航喝的时候，还可以先在西面的太航美食城里要一份椒盐豆腐干,再带到粥店里要一份白粥,那种美味感觉,呵呵，自己体会吧.

二十、[名称]阿凡提

[地址]并州南路,路西,二营盘吧.

[特色及菜肴]正宗地道的新疆口味羊肉串和烤馕.

二十一、[名称]走西口

[地址] 滨河东路往双塔街上拐，拐过来路南第一个胡同。

[特色] 豆腐丸子 好吃........

二十二、胖子烧菜馆

食品街南口一楼的火锅好吃不贵哦

二十三、柳巷中昌大厦后边的察院后街(怕你们找不见不是老太原很难记的有这一街),大约在街的中间店名(察院后拉面) 值的一提的是这家只有4张桌的小店竟然没茶水,要么喝面汤要么矿泉水!汗~~地道的太原菜风味,啤酒最便宜的是青岛竟然不卖迎泽,一个土豆丝卖8块估计是太原小饭店的独一份了,不过去的时候不要早了早了人家不给做,中午12点后才可以,晚了没地方,因为就4张桌子,哈哈~~~~~~~~~~~很多千万和过亿的煤老板在那吃.对了 他店在2楼最显眼的也就是那一块红布上写的那 (察院后拉面) 不知道挂了几年了 字很淡 拉面最好吃了

所有的北方人都莫名其妙对带馅的东西十分热爱，像包子、锅贴、馅饼、月饼......还有饺子更是所有东北人的白月光。

但要是说带馅东西里最好吃的，肯定还是选烧麦。

说实话流口水了。

一屉烧麦蒸出来，馅多皮薄，汁水四溢，肉香盈口，令人是拍案叫绝。

张悬有首歌怎么唱的，在所有嫩皮带馅的点心里，我最喜欢你。

在北方人眼里，江南的烧麦都是异端

其实不只北方人，南方人对烧麦的热情同样炽热。

酱油把糯米拌起来一蒸，再象征性的整点火腿粒、青豆、玉米......一个蒸笼里小巧地放着两三粒......这太南方了！

但每一个正义凛然的内蒙人看到南方的烧麦，都会忍不住发出灵魂的质问：这玩意是个啥啊？

不加肉的烧麦那能叫烧麦吗？

即使北方人气的要跳脚，但我们可爱的南方朋友依然坚持着对烧麦的热爱。

▲ 这也是南方烧麦的模样

一顿饱满的江南早餐，断然不能缺少烧麦的身影。

上海人的烧麦像极了上海人的性情，精打细算又精致可爱。

在过去经济还不富足的年代，烧麦是上海人民贫乏生活中最富创意的美食，拯救了无数上海人的味蕾。

▲ 老上海烧麦。

只消香软的糯米拌酱油，稍微加上一星星猪油就是最高光的时刻了，

而现在最能代表上海烧卖的莫过于下沙烧麦了。

仅仅是一团糯米，和肉末菌菇末拌在一起，再裹上咬劲十足的皮。馅饱满得会从口子上冒出来，咬一口汤水都包不住！

沙县小吃

这么一看，南方烧麦好像都有点素。其实不然，在南方的南方，广东人的烧麦还真是实打实的硬通货。

这可能是祖国最南最北第一次在食物上面达到了大统一，烧麦就得是肉的！

不同于内蒙烧麦多用羊肉，广东临海，水产品十分丰富，虾蟹就成了烧麦中最有参与感的角色。

▲ 广东人一般的烧麦其实是干蒸烧麦，在广式早茶中，干蒸是其中必不可少的角色。

蟹粉虾子干蒸，光听名字你就能感觉到这个烧麦有多硬了。

黄澄澄、金灿灿的云吞皮皮，粉嫩嫩的肉上面撒一些蟹籽，细致顺滑的肉馅卷在一起，有的时候还会放上一个虾子在上面。

▲ 在内蒙这玩意肯定叫海鲜烧麦！

羊肉烧麦，才是真烧麦

假如烧麦也有什么原教旨主义者的话，那么一切走出呼市的烧麦都应该被视为异端。

据相关史料记载，烧麦最早起源于呼和浩特一带的沿途茶馆，晋商走西口时带到京津，随后一路走红，到今天大江南北文体两开花，处处可见烧麦踪影。

▲ 呼市烧麦经典搭配。

清晨四五点钟的呼市街头，随便找一家人声鼎沸的烧麦店，推门而入，呼市人民的一天从此开始。

最好吃的羊肉烧麦来自最好的原材料，纯正的四子王旗羊肉，雪白纤细的河套面粉，色清味足的毕克齐大葱，再调以醇香四溢的武川胡麻油。嗨，不好吃就怪了！

▲ 烧麦的好吃还在于火候，呼市的老饕品烧卖都不用吃，一进馆子，根据蒸汽在眼镜上的凝结程度就能判断一二

好烧麦就在一口气，过了火候，葱香失了调性；不到火候，羊肉尝不出鲜膻。

吃了呼市烧麦，你才知道老祖宗那个鲜字，右边为啥是个羊。

一屉烧麦蒸得了，怎么吃同样有讲究。

呼市人吃羊肉烧麦，一般都得调好山西老陈醋，摆一碟托克托辣子红油，入口轻咬，油脂喷溅，辣味入髓，再来上一壶老砖茶，最带劲！

往东一千里，在整个黑龙江地区乃至吉林东部，烧麦的最佳搭配肯定是羊汤啊。羊杂汤鲜嫩爽口，不仅解腻，还解馋呢！

▲ 一口走心的羊汤下肚，能让你满足一个清晨。

再往南一千里，老北京的羊肉烧麦是要搭配着小菜吃的。

乾隆白菜，别看名气大，其实就是芝麻酱拌白菜心，香浓的麻酱搭上爽口的菜心，一口烧麦下去，老北京风味十足！

▲ 乾隆白菜。

不只是北方有羊肉烧麦吃，在杭州，你同样能吃到内蒙风味的好烧麦。

吴山脚下，河坊街旁，羊汤饭店已经火了200多年了。

▲ 传说当年清朝乾隆皇下江南到杭州时，特意御点该店“羊肉烧麦”，因皮薄肉鲜汁多而成为杭州特色小吃。

不只是烧麦，这里的羊杂汤同样好喝，热气腾腾尽管烫嘴也阻止不了吃货的梦想啊！

最好吃的烧麦是在太原

太原的烧麦叫烧梅，皮薄如纸，圆如盘，边花多，馅大、香醇、利口，放在笼里，犹如朵朵雪梅盛开，颇有点文化人的气息。

太原城最好的烧麦莫过于清和元了。

▲ 清和元的烧麦。纯羊肉馅儿，皮薄肉大，整整一个大肉丸子，腥膻之味全无，汤汁丰富，最重要的一定得蘸太

加上一碗头脑便是太原人的完美清晨了，烧麦配头脑，出了太原没地找！

开封

开封烧麦其实就是传统的北方汉族烧麦了，有羊肉馅、猪肉馅、还有神秘的韭菜鸡蛋粉条馅。

河南人的烧麦做法上沿用北方回民的习惯。一口咬下去，汤汁四溢，吃起来还有点像吃灌汤包的错觉，但比灌汤包口感丰富，难道在制作的时候也灌了汤汁进去？

▲ 一口咬下去，粉条溢出，搭配着韭菜的香，混合的口感在舌尖炸裂，回味无穷。

有人说羊肉烧麦是正统，有人说糯米烧麦最清新，有人说笋丁烧麦最鲜味。

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