用料： 地瓜藤250克、红椒1个、大蒜1瓣、盐适量、油适量。
做法：
1、地瓜藤撕去外皮，折成小段，用清水清洗干净。
2、大蒜拍一下，切成小块。
3、红椒洗干净，切丝。
4、热锅，倒入适量油。
5、油热之后，放入蒜，爆香。
6、倒入地瓜藤、红椒，快速翻炒。
7、翻炒至地瓜藤变色，加入适量盐，继续翻炒均匀。
8、加少许水，稍微焖一下即可。
地瓜藤怎么做好吃，清炒地瓜藤的家常做法
番薯藤又称地瓜藤，为旋花科牵牛花属，多年生蔓性草本植物,地瓜秧蔓顶端的10～15厘米及嫩叶、叶柄合称茎尖，这是地瓜茎叶中食味更好的部分，过去多弃置不用，近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐。香港人誉称其为“蔬菜皇后”，日本人则推崇其为令人长寿的新型蔬菜。具有显著的食疗保健功能，是很有开发价值的保健长寿菜。下面跟随生活小常识我来了解番薯藤。
番薯藤营养
1、具有特殊风味和丰富营养，是多种蔬菜不可比拟的， 维生素C、B2、胡罗卜素及α-生育酚含量颇丰，是人体所需矿物质良好的供给源
2、据分析，番薯叶所含的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁及必需氨基酸丰富，而草酸含量又很少
3、含丰富的黄酮类化合物，能捕捉在人体内兴风作浪的氧自由基“杀手”，具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用
4、另外，近代科学研究也表明，甘薯叶和块根中含有大量的液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持动脉血管的弹性，有利于预防冠心病，同时还能防止肝脏和肾脏中结缔组织的萎缩，保持消化道、呼吸道和关节腔的润滑
5、富含的纤维还能加快食物在肠胃中运转，具有清洁肠道的作用。
番薯藤的做法
①清炒蕃薯藤的烹制方法
原料：蕃薯藤、红辣椒、蒜、葱
做法：
1、蕃薯藤去皮，洗净备用红辣椒、大蒜及小葱切好
2、烧热锅，锅里入油，爆香蒜葱
3、倒入蕃薯藤，翻炒片刻
4、加一点点水，放入红辣椒煸炒
5、添适量鸡精及生抽 ，略炒一下即可。
以上就是我为您分享番薯藤的营养与番薯藤的做法，爱吃番薯藤的朋友可以稍微了解下哦!
材料
主料：地瓜藤250g；
辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、大蒜头适量
清炒地瓜藤
1
地瓜藤洗净。蒜切末，切一个小辣椒
2
现将蒜、葱、辣椒翻炒
3
再倒入地瓜藤翻炒
4
完成出锅啦~翠绿翠绿的
小贴士
放点辣椒，颜色和味道更好
以上就是关于地瓜藤怎么做好吃全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
