1.准备材料。
2.白糖，油和10克鸡蛋液混合搅匀。
3.核桃掰碎，放烤箱180度烤一会。烤出香味就行。
4.面粉和泡打粉筛入。
5.拌匀成面团。
6.加入核桃碎。
7.拌好的面团。
8.分成6等份，放入撒了面粉的烤盘中，每个之间要留空隙。
9.刷上蛋液。
10.表面装饰一颗核桃，入烤箱190度烤15分钟。
11.烤到一半的时候拿出来再刷一次蛋液上色。
12.晾凉就可以吃了。
红枣桂圆干酥球的做法？
步骤
核桃酥球的做法步骤11.食材大集合：低筋粉、核桃仁、白糖、食用油、鸡蛋、小苏打
核桃酥球的做法步骤22.核桃仁放入烤箱烤制香酥
核桃酥球的做法步骤33.烤好的核桃仁取出，放入保鲜袋用擀面杖压碎备用
核桃酥球的做法步骤44.食用油和白糖一起放入容器中
核桃酥球的做法步骤55.搅拌均放入一个鸡蛋
核桃酥球的做法步骤66.不停的搅拌呈乳化状
核桃酥球的做法步骤77.加入压碎的核桃仁
核桃酥球的做法步骤88.加入混合均匀的面粉和小苏打
核桃酥球的做法步骤99.用刮刀上下翻拌均匀
核桃酥球的做法步骤1010.翻拌好的面团盖上保鲜膜静止15分钟
核桃酥球的做法步骤1111.静止好的面团分成8克左右的小剂子并揑圆
核桃酥球的做法步骤1212.放入预热好的烤箱170度15分钟左右烤制金黄香酥取出，凉透后放入密封罐中保存
核桃酥球的做法步骤1313.撒些糖粉，是不是更漂亮了
椰蓉酥球的做法步骤图，椰蓉酥球怎么做好吃
材料
奶油60g，酥油30g，低筋粉80g，红枣干20g，桂圆干20g，棉糖30g，杏仁粉40g，柳橙皮丁20g
做法
1.将过筛的低筋粉与杏仁粉、棉糖倒入搅拌盘中混合一下
2.加入事先切碎的柳橙皮丁、红枣干、桂圆干搅拌均匀
3.加入放至室温下回软的奶油，搓揉成雪花状，放置于操作台上揉成面团
4.将揉好的面团搓成长条状
5.把长条状的面团分成24等份的小面团，大小要尽量一致
6.将分好的小面团用手搓成小球型
7.将搓好的小球排放在铺有不粘布的烤盘上，各个小球之间要留有适当的空隙
8.放进事先预热的烤箱里，以上下火180度烘烤20分钟
黑芝麻酥球的做法
主料
低筋面粉
70g
辅料
黄油
25g
绵白糖
适量
泡打粉
3g
全蛋液
30g
椰蓉
20g
小苏打
1g
步骤
1.鸡蛋一个
2.打散
3.面粉 泡打粉过筛 最后放入椰蓉和白糖
4.加入黄油
5.搓成玉米粒状
6.加入打散的蛋液
7.拌成面团
8.分割成若干个小球
9.取一个小球再次裹上一层椰蓉
10.做好全部的放入烤盘
11.上下火 220度 15分钟 即可
前言
做这个点心只是为了解决此前做月饼熬制的白糖浆。查了很多方子，发现除了月饼以外，很少有用糖浆制作的点心。最后找到一个开口笑的方子，虽然开口笑是油炸的，可是我还是想让它进烤箱试试。这个配方油分很少，所以也算不上很酥，倒是有点脆饼干那意思
材料
主料：面粉100g、白糖25g、花生油10g、鸡蛋10g、浓糖浆20g、小苏打0.5g、水17.5g；
辅料：熟黑芝麻适量
黑芝麻酥球
1
准备用料
2
将白糖和蛋液倒入碗中
3
搅拌均匀至颜色发白
4
加入糖浆，小苏打，适量水，搅拌至溶化
5
加入花生油
6
搅打至乳化
7
加入面粉
8
调成软硬适度的面团
9
分割成20份，搓成小圆球
10
放在熟黑芝麻中，滚一圈，
11
将粘好黑芝麻的小球摆入烤盘
12
放入预热170度的烤箱，中层，烤约30分钟左右
13
面团呈金黄色出炉
小贴士
如果芝麻粘不牢的话，可以在小球表面喷少许水；
没有烤箱也不要紧，裹上芝麻的小球过油炸，就是开口笑了。
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