巧 克 力 香 蕉 蛋 糕
材料
无盐奶油 100克、黑糖 80克、低筋面粉 120克、无糖可可粉 50克、泡打粉 1茶匙、鸡蛋2颗、
鲜奶 30毫升、去皮香蕉 150克、核桃 60克、巧克力砖 50克。
做法
1、无盐奶油倒入搅拌盆内，用打蛋器打到泛白呈现乳霜状；
2、将黑糖倒入打好的奶油中，用打蛋器搅打混合均匀；
3、将打散的鸡蛋分3~4次倒入混合均匀的黑糖奶油中，每次要确实搅拌均再加蛋液，快速搅拌，避免油水分离；
4、加入鲜奶及香蕉泥，用橡皮刮刀混合均匀；
5、过筛的粉类分二次加入奶油香蕉糊中，搅拌均匀；
6、倒入核桃及巧克力碎片，用刮刀混合搅拌均匀；
7、将混和均匀的面糊倒入事先铺好白报纸的烤盒中，用小刮刀将面糊表面抹平；
8、烤箱预热180度，烘烤约55分钟，在烘烤20分钟时拿出来用小刀在蛋糕中央划一道长线，再放回烤箱中继续烘烤 烘烤至时间到，用竹签插入蛋糕没有沾黏情形即可出炉 出炉后立刻将蛋糕倒出来，撕掉四周烤纸，放在铁网架上放凉，等到完全凉透再撕掉底层烤纸，密封保存。
巧克力水果布丁蛋糕怎么做？
导语：蛋糕都不陌生，但是自己动手做的话，你会吗？“水果蛋糕做法”是由我搜集并整理提供的，欢迎阅读！
百香果慕斯蛋糕
材料：
A. 巧克力蛋糕片两片 百香果12个
B. 吉利丁片2片 牛奶100ml 糖55克 蛋黄1个 百香果泥100克 鲜奶油180克
C. 吉利丁片1片 百香果泥40克 水50ml 糖15克
D. 装饰：无花果 树莓 百香果各适量
参考份量：4寸圆形慕斯圈3个（或6-7寸1个）
做法：
1. 巧克力蛋糕片提前做好，用戚风蛋糕片，蛋糕卷片或是全蛋海绵蛋糕片都可以。
2. 将百香果从中间切开，挖出带籽的果肉，倒入搅拌机中再加入少量的水（大约30ml），搅打几秒钟，使果肉中的汤汁完全析出，再过滤出果泥备用。
3. 制作慕斯馅：将B料的吉利丁片用凉水浸泡5-10分钟。牛奶和糖放入小锅煮沸，然后将蛋黄打散，加入百香果泥搅打均匀，再慢慢加入煮沸的牛奶搅拌均匀。
4. 搅打B料的鲜奶油，不需要打硬，只要稍稍浓稠但是还能流动即可，跟百香果牛奶混合，搅拌均匀成慕斯糊。倒入垫了蛋糕片的慕斯模具中，放入冰箱冷冻或者冷藏至凝固。
5. 制作果冻层：将材料C的`吉利丁片用凉水浸泡5-10分钟，百香果泥、水和糖放入小锅加热不必煮开至糖融化即可，然后加入泡软的吉利丁片搅拌至融化，晾至常温，将凝固好的慕斯取出，倒入薄薄的一层，再次放入冰箱凝固。
6. 取出完全凝固的慕斯，将四周用吹风机热风吹几秒，然后将模具脱出，装饰些鲜水果即可。
巧克力蛋糕文案，巧克力生日蛋糕的做法
材料
A.可可粉37公克
热水147公克
B.细砂糖184公克
盐4公克
奶水52公克
沙拉油88公克
蛋黄92公克
C.低筋面粉184公克
泡打粉2公克
小蘇打5公克
D.蛋白184公克
塔塔粉1公克
细砂糖121公克
E.法式布丁馅适量
奇异果丁适量
草莓丁适量
做法
1将材料A中的热水与可可粉扮匀备用。
2依序材料B的材料加入作法1中降温拌匀至无颗粒状。
3将材料C过筛後，再加入作法2中扮匀即成面糊备用。
4将才料D中的蛋白与塔塔粉置入搅拌缸内，以球状搅拌器以中速拌至无蛋清，蛋白起了不规则大泡泡後，加入配方中1/3的细砂糖。
5继续以中速搅拌至蛋白体积膨胀，且泡沫变的更加细致後，再加入1/3的细砂糖，继续搅拌至湿性发泡。
6加入剩馀的细砂糖，继续搅拌至乾性发泡即成乳沫。
7取约1/3作法6的的乳沫加到作法3的面糊中拌匀，使其两者的密度相近。
8将拌匀的作法7一次全倒作法6中，以手握刮板将乳沫与面糊由下而上翻拌，使之均匀混合，动作尽可能轻快，以免搅破乳沫气泡，拌至完全均匀、光滑。
9将作法8到入铺有白报纸的烤盤上，放入已预热的烤箱中，以上火190℃／下火140℃，烤约17~20分钟。将蛋糕取出放凉，抹上法式布丁馅，铺上奇异果丁与草莓丁，再卷成卷状，切片即可。
自制水果蛋糕
蛋糕是吃货们喜欢的甜品，口味非常多，无论是草莓的，抹茶的，或者是蓝莓的，都比较的美味，巧克力蛋糕，也拥有着不错的口感，特别是配红茶，在使用过程中能使你的味蕾得到满足，对于巧克力蛋糕的文案应该怎么表达？巧克力蛋糕的做法是什么？
巧克力蛋糕的文案可以这样写：1.巧克力独有的香气以及丝滑的口感，能够给你带来愉悦的心情，搭配上海绵的蛋糕能使你拥有治愈系的感受，仿佛世界都变得美好。2.食用巧克力能让舌尖享受弦乐的重奏，搭配上柔软的蛋糕，就仿佛置身于幽香之中，绵软的口感加上巧克力的丝滑，让身体变得舒缓。
巧克力蛋糕制作方法也比较简单，只需要准备鸡蛋，低筋面粉，可可粉，奶油，牛奶，白砂糖即可。
首先将鸡蛋的蛋黄与蛋白进行分离，将蛋白进行打发打发至用打蛋器能够在蛋白内画出八字即可；再用一个无水无油的容器，将蛋黄进行搅拌，加入适量的白砂糖，放入低筋面粉，加入适当的牛奶，搅拌至无颗粒状，静置15分钟；将蛋黄液分三次倒入蛋白中，以翻拌的形式加入，翻拌均匀后，再筛上适当的可可粉进行翻拌均匀后倒入烘焙模具，震出气泡，烤箱上下管200度，烤制15分钟即可。蛋糕胚做好后，可以运用奶油对巧克力蛋糕进行装饰，也可在表面放上美味的水果，这样一个漂亮的巧克力生日蛋糕就做好了。
巧克力拥有着丝滑的口感，还拥有着独特的香味，相信众多爱好美食的小伙伴们都爱吃巧克力食品，巧克力融化后能制作成多种多样的美味食品。
自制水果蛋糕
用料
主料
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鸡蛋3
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牛奶50克
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色拉油30克
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低筋面粉50克
辅料
白砂糖
65克
柠檬
1个
淡奶油
300克
盐
1克
自制水果蛋糕的做法
1.
1鸡蛋分蛋清和蛋黄。
2大盆放入50克牛奶，30克油，搅拌后放入白砂糖20克，盐1克。
3放入蛋黄，搅拌均匀。4加入面粉，搅拌至没有颗粒。
2.
1蛋清在小盆打至鱼泡眼。
2分次放入30克白砂糖，打至细沫状，提起打蛋器有自立尖。
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3.
1蛋清沫放入蛋黄糊中，1/3分次放，不能画圈，用铲翻动。
2将两者混合均匀。
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4.
1混合后蛋糊放入模具中，在桌子大力顿几下。2蒸法：锡纸密封模具，放入已烧开的锅中蒸，中火15分钟，转小火5分钟，熄火闷10分钟，出锅。
3烤法：放预热的烤箱中层上下火150度烤20分钟，转170度烤25分钟。
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5.
1出锅，连模具倒扣在烤网上，放30分钟。
2脱模具，蛋糕切片。
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6.
1淡奶油300克，在冰箱中放置5分钟左右。
2取出奶油，加50克白砂糖，打至有纹路。
7.
1放1片蛋糕，抹一层奶油，放蔓越莓干，再抹一层奶油。
2加1片蛋糕，抹奶油，放葡萄干，再抹奶油。
3加1片蛋糕，抹奶油，放水果。
4用巧克力写字，裱花。
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