生地熟地煲猪骨功效:清热凉血、养阴生津、润肠。主要用于瘟病热入营血症;血热妄行吐血、衄血、尿血、崩漏下血等诸出血症;还治热病后期伤阴,阴虚发热,内热消渴的阴虚症;对于阴虚肠躁便秘可引起增水行舟的作用。
生地熟地筒骨汤
材料:筒骨1根、生地熟地各40克、花生30克
生地熟地筒骨汤的做法:
1、锅里加水放入姜片、料酒大火烧开加入筒骨。
2、筒骨在水里煮5分钟去掉血沫即可捞出备用。
3、煲汤锅加入足够的清水大火烧开放入筒骨。
4、加入花生。
5、加入洗好的生地熟地。
6、大火煮15分钟转小火。
7、转小火煲60-90分钟即可。
生地味甘苦、性寒而入血分,清热凉血。主治阴虚发热,消渴,吐血,衄血,血崩,月经不调,胎动不安,阴伤便秘。
熟地味甘、性平而入血分,功能滋阴补血、补精益髓。治阴虚血少,脑髓空虚所至的腰膝痿弱、劳嗽骨蒸,遗精,崩漏,月经不调,消渴,溲数,耳聋、目昏,心悸失眠、健忘,盗汗等。
二者配以当归、白芍、川芎,就成为大名鼎鼎的“四物汤”,常用于治疗血虚症。熟地配白芍能养肝,配柏子仁养心,配龙眼能养脾,配麻黄则通血脉。但熟地滋腻滞脾,有碍消化,故脾虚者少食、腹满便溏者不宜服用。
4种美味的花生排骨汤做法
生地熟地骨头汤的煲法
山人(作者笔名)于前天写了一篇文章题目为《气温骤降应如何保养》,经大家转发和推介,到今日得到了1800多人次的阅读,纷纷前来询问“生地熟地骨头汤”的煲法,为答谢广大微友的厚爱,特将此汤做法作如下介绍:
一. 材料:生地10—15 g 熟地15—20g 猪骨头250g(约4到5人用量)
二. 步骤:
1.将生地、熟地洗净放入汤煲中,加入水8-10碗(加水量视人数乘2倍即加水碗数)可适当多加点,浸泡约2小时,待药物成分浸透析出。
2.将骨头放入冷水中煮沸后,去掉血水,再过冷,然后倒入汤煲中。
3.开猛火烧开后,放至中火,煲至加水量的一半。
4.可以不用放盐,即可直接饮用。
生地:甘、寒;归心、肝、肾经。具清热凉血,养阴生津作用。熟地:甘、温;归肝、肾经。具有补血养阴,填精益髓的功效。两者药店一般有售。(好的配方不用多,只需两味中药即可)
生地熟地骨头汤的煲法
三.应用:人体由于出汗过多或过少都会引起体液的酸碱失去平衡,会表现为“火”或“毒素”。在潮汕地区,多数家庭会煲生地黑豆骨头汤来调理。我在实践中总结出“生地熟地骨头汤”有一定的调理作用:生地熟地都来源于草本植物地黄的块根。从阴阳来分析,生地属阴,常用来治疗阴虚内热,发斑发疹。生地经炮制后叫熟地,属阳,常用来治疗骨蒸潮热,盗汗遗精。两者一阴一阳结合刚好能够调理人体的酸碱平衡。在归经方面,生地和熟地都入心、肝、肾经,重点是入肝经,故服用后有较易入睡等优点,另外对肾也有很好的疗养,生地熟地皆可补肾,具有强基固本的作用,从而可以避免喝“凉茶”对人体气基的伤害,加以骨头一起煲,味道鲜美,可让老少皆能适应。作者每月都会煲2-3次这汤给家人喝,药食同源,是很不错的食疗,可以提高身体免疫力,减少生病,提高生活质量。
(温馨提示)上班族可在上班前提前将生地,熟地放入汤煲中泡至下班到家后,直接加入骨头,开猛火煮至每人一碗的量即可。
生地熟地骨头汤的煲法
四.应用拓展:前文讲到广东属“火地”,有朋友会问“火地”中心点是不是在广州?答:不是广州是深圳,因“离”属火,也指“朱雀”,而深圳有个响亮的名字叫“鹏城”,几千年来祖先对太阳的图腾是用“金乌鸟”来表示,这几个图腾都表法:“离”属火。火为炎上,“离”又代表“女人”,因此深圳这个地方女性比例比较高,而且多数人习惯夜生活都属阴,所以什么凉茶类的饮料在深圳特别有市场,那是这里的人很容易得虚火。然而乱用凉茶的结果会让你失去长寿的根基,因为“生命之火”给乱灭掉啦。建议深圳的朋友煲“生地熟地骨头汤”来调理。
五.“生地熟地骨头汤”与“口炎清颗粒”的区别:白云山制药厂的“口炎清颗粒”广告深入熬夜人的心,但他只是润表;而“生地熟地骨头汤”是透表入血治标又治根,安全又可靠。
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花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进 儿童 大脑发育,有增强大脑的记忆功能。你想自己动手做花生排骨汤吗?下面,我来为你介绍美味的花生排骨汤做法。
花生排骨汤的做法【1】
材料
猪筒骨,花生豆,淮山,甜玉米,胡萝卜。
做法
先将筒骨焯水,然后将筒骨炖2小时,把花生豆、淮山、甜玉米、胡萝卜放入,再熬50分钟即可。
花生排骨汤的做法【2】
材料
七孔莲藕500克,花生100克,薏米30克,枸杞半把,大骨500克,姜两大片。
做法
1、将莲藕洗干净,切块备用。
2、花生洗净,用烧开的水烫两分钟捞出来备用
3、猪骨飞水
4、除枸杞外所有材料一起下沙锅,加水大火煮沸后小火慢煲一个半小时
5、莲藕和花生变粉煮熟以后,放入洗净的枸杞,放盐调味即可。
花生排骨汤的做法【3】
材料
鸡脚6只、猪脊骨400克、陈皮1小块、姜3片、冰糖1
小块黑豆、花生、花眉豆、赤小豆、意米、陈皮。
做法
1. 黑豆、花生、花眉豆、赤小豆、意米、陈皮洗净,用水浸泡一小时。
2. 鸡脚洗净,去掉趾甲。猪脊骨洗净和鸡脚-起汆水捞起用清水冲洗干净。
3. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
花生排骨汤的做法【4】
材料
排骨300克,花生肉80克,腐乳3片,柱候酱1小匙,冰糖1片,鸡粉适量,生粉适量,砂糖适量,料酒适量
做法
1.花生肉洗衣净浸泡五小时以上。
2.排骨剁成小块,用少许鸡粉、生粉、砂糖、料酒腌15分钟。
3.开锅把花生肉煲淋。
4.放入排骨焖至熟。
5.加入腐乳、柱候酱、冰糖,加盖焖至所有材料软淋入味即可。
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