金玉良缘这道菜，色泽鲜亮，口味鲜甜。金黄的娃娃菜包着白玉般的金针菇，配上翠绿的小葱，和粉嫩的火腿丝，一下子把昏昏欲睡的胃给叫醒了，而且娃娃菜和金针菇都是绿色有机食品，无油烹饪的过程，最大程度保留了蔬菜的营养成分和口感，吃起来特别鲜甜，是一道比较适合春天的菜。

工具/原料

<p>材料：娃娃菜一颗，金针菇少量，小葱，火腿丝少量<br>调料汁：淀粉，凉水，蚝油，蒸鱼豉油，盐，调成汁</p>

步骤/方法

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1 将娃娃菜叶子用手一片一片掰下来，金针菇切掉根，然后分别洗干净，把水控干。

2 锅中热水烧开，将娃娃菜和金针菇分别焯水，捞出控干。

3 取一片娃娃菜叶子铺平，把金针菇适量放在叶子上，卷成卷儿，放在盘子中摆好待用。

4 将娃娃菜在锅中码好，加入少量水，用小火加热，微沸后，将调料汁倒入，再次沸腾后，用小火加热2分钟，让娃娃菜小火煨入鲜味，即可关火。

5 将娃娃菜乘出摆盘，撒上小葱和火腿丝，滴两滴麻油。

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END

注意事项

1 娃娃菜焯水的时间不易过长，待菜稍稍变软即可

《红楼梦》里薛宝钗听到“什么金玉良缘，我偏说是木石姻缘”时是什么感觉？

国学大师钱钟书因为一直以来都没有接受过媒体的访问，所以会自然地给人一种神秘、高不可攀的感觉。但有一种钱钟书的幽默不知你知不知道?下面是我为你搜集到的相关内容，希望对你有所帮助。

钱钟书对于幽默的态度只有一个，那就是幽默最多只是一种脾气，一个人幽默与否并不能以他能不能将身边的人逗笑为基准，在钱钟书看来，幽默其实就是‘躬身自嘲’，钱钟书的幽默并不只是体现在日常生活中，人们对他幽默的了解更多的则是在他的书里，一部《围城》，被誉为中国近现代最幽默的小说之一，但是这种幽默并不是让人哈哈大笑的那种，反而是让人看见后引起一些思考，之后才淡淡一笑，这种带有些微的嘲讽，却又让人忍不住弯起唇角的就是钱钟书表达幽默的方法，除了这部著名的《围城》之外，其实还有很多相较而言并不是特别著名但也特别幽默的语句，也在透露著钱钟书对幽默的那种独特表达，如《猫》中对李太太对丈夫的态度和表达，《说笑》中钱钟书对笑的理解，《论快乐》中钱钟书对快乐在人生中的作用等等，虽然这种句子在其中并不非常普遍，但是却让人印象十分深刻，而这些书在显露钱钟书强大记忆力和语言组织力的同时，也可以让人从侧面了解到，钱钟书并不像外界传闻的那样严肃，或者说他只是一位对国文、史学很有兴趣的学者而已。

不管是钱钟书对幽默的理解，还是他对幽默的表达，在中国文学的表达中都是很特别的，而这种特别的幽默，贯穿了他的一生。

国学大师钱钟书拆金玉良缘的故事

谈到钱钟书为何要拆金玉良缘，首先我们要知道钱钟书是要拆散哪对金玉良缘。

钱钟书拆散的是自己的妹妹钱忠霞和钱钟书父亲的一位学生叫石声淮，这桩婚事因为是钱钟书父亲一手操办的，他觉得自己的学生有知识有涵养，虽然生活上不是很富裕，但这个学生在生活上很细心，女儿嫁给他一定不会吃亏，毕竟钱钟书父亲是很钟爱这种读书人的。于是婚事就这样被初步决定了。可是这毕竟是钱钟书父亲自己的想法，家里的其他人对此桩婚事都有不同的看法，钱钟书为妹妹综合考虑后都觉得很不妥，于是钱钟书要拆散这对金玉良缘。

钱钟书知道妹妹也不愿意嫁给父亲的学生的时候，妹妹也不敢违背父亲的意愿，可自己又不愿意这样做，于是钱钟书就对父亲提出了反抗意见。

钱钟书因为对父亲的学生比较了解，他个人的思想不是那么大度，知识含量虽有些但又不出众，长得相貌平平，实在觉得自己的妹妹不应该嫁给他。钱钟书为何拆散金玉良缘，听起来可能会觉得是钱钟书的做法给人的感觉不好，但实际上钱钟书拆散这桩婚事完全是为了自己妹妹将来的幸福。因为婚姻掌握在当事人自己的手中，只有互相愿意才可以结成夫妻，而现在妹妹压根不同意这桩婚事，自然钱钟书就也觉得双方不合适了。所以为了替妹妹解决此事，钱钟书要拆散金玉良缘。

实际上如果认真看薛家的戏份，就能发现，“绣鸳鸯梦兆绛云轩”是一个薛家结构的分水岭。要讲清楚这个问题，就得先看看薛家来贾家到底是干啥的。

薛家刚出场的时候，原文里很明白地说，薛家在京城有房子有买卖，薛蟠负责打理生意，薛姨妈负责管家，薛家要住贾家的房子，就是薛姨妈和薛蟠商量决定的。薛蟠不乐意，薛姨妈说那你就自己出去住，反正我们母女俩是一定住贾家的。薛蟠拗不过，只得也跟着住贾家了。

这就有了个问题，薛姨妈为什么一定要带着宝钗住贾家？薛家在京城是有房子的，古代上京，路上走几天很正常，薛姨妈为什么不提前把京城的房子打扫好直接住自己家呢？薛家来到贾家，一应开销全部自己承担，那么薛家为什么不花点钱在贾家外租个房子呢？薛家住进贾家后，一直就没走，小戏子们住了梨香苑，薛家搬去了更东北角的一处房子里，还是没出贾家的宅子。薛家这么多年都没有把房子扫好么？

说是依靠贾家权势，太勉强了，薛蟠打死冯渊，贾雨村并不是看在贾家的面子上饶了薛蟠，而是因为薛家也是四大家族，薛蟠本就没有把打死冯渊当回事，大摇大摆继续赶路。贾雨村本来就不敢惹薛家，只是他为了讨好贾家，屁颠屁颠去给贾家报平安而已。贾家根本没有迎接薛家的到来，薛家来贾家也完全没有事先告知，到了门口才知道的。

薛家来了贾家，文字就再也没有提过入宫待选的事儿，反而直接开始写薛宝钗要看通灵宝玉，伏下了金玉良缘，还有一点需要注意，程高在整理文本的时候，改动了很多前八十回的文字，其中就包括宝钗识通灵这段。程高本的文本是这样的：（宝钗）一面说，一面解了排扣，从里面大红袄儿上将那珠宝晶莹黄金灿烂的璎珞摘出来。宝玉忙托着锁看时……

宝玉此时与宝钗挨肩坐着，只闻一阵阵的香气，不知何味，遂问……而甲戌本里，这段文字其实是：（宝钗）一面说，一面解了排扣，从里面大红袄上将那珠宝晶莹黄金灿烂的璎珞掏将出来。宝玉忙托了锁看时……宝玉此时与宝钗就近，只闻一阵阵凉森森甜丝丝的幽香，竟不知系何香气，遂问……

这个画面如果拍出来就太香艳太刺激了，薛宝钗这样丰腴白皙的女子，解开领口，贾宝玉捧着金锁，一边看，一边闻着薛宝钗身上的幽香。这就是明摆着勾引贾宝玉了。程高本也正是为了修改薛宝钗的人设，把这些很暧昧的词句都做了改动。

原来的回目是“比通灵金莺微露意”。为什么是“微露意”？因为莺儿只提到了癞头和尚给了八个字，必要刻在金器上，后面的话没说完，就让薛宝钗打断了。显然这句话是说了一半，另外一半就是后面薛姨妈跟王夫人说的金玉良缘。如果薛宝钗不拦着，莺儿之后就会说金玉良缘的事。那就太明显了，表演痕迹太重。

在“绣鸳鸯梦兆绛云轩”之前，薛宝钗和贾宝玉有描写画面的独处有两次，一次薛宝钗解开领口让贾宝玉看金锁闻体香，一次薛宝钗摘红麝串露手臂。薛宝钗是个很爱串门的人，很喜欢深夜单独跑到怡红院串门。晴雯就抱怨过薛宝钗“有事没事跑来坐着”。包括绣鸳鸯梦兆绛云轩，也是薛宝钗叫林黛玉一起去怡红院，林黛玉要洗澡，薛宝钗就自己去了。所以很明确的一点，薛家就是来让薛宝钗嫁给贾宝玉的，并且薛宝钗也努力地让自己嫁给贾宝玉。

为什么说绣鸳鸯梦兆绛云轩是薛家结构的分水岭呢？在这之前，宝钗在薛家其实没有决策权和管理权，原文说“他便不以书字为事，只留心针黹家计等事，好为母亲分忧解劳”，决策权还是薛姨妈。薛姨妈为了让薛宝钗嫁给贾宝玉，直接去跟王夫人说了金玉良缘。结果没想到贾家人都不介意，而且贾宝玉和林黛玉已经共读西厢暗自表白了，甚至贾宝玉给了林黛玉手帕做信物。这些情况，薛家人懵然不知，直到薛宝钗听到贾宝玉说梦话。

薛宝钗为什么怔住了？因为薛宝钗和薛家都认为，直接跟王夫人说金玉良缘这个做法是万无一失的，没想到宝黛发展这么快，贾宝玉这么坚定。

这之后的剧情，就能看出来薛家改变了策略——薛宝钗先是拿住了林黛玉看西厢牡丹的把柄，又轻轻放下，后面还送燕窝，让林黛玉感念自己的好，和自己打好关系，哄着林黛玉认了薛姨妈做妈。薛姨妈甚至在贾母她们进宫时搬进了潇湘馆住，这不就是为了时刻监视宝黛动向么？大观园又不是住不下。王熙凤也宠爱林黛玉，也没见王熙凤住进潇湘馆啊？只要薛姨妈住潇湘馆，薛宝钗就有很充足的理由来潇湘馆呆着，那贾宝玉来找林黛玉的时候，是不是就得带上薛宝钗一处说话？见土仪颦颦思故里就体现了这一点。

更明显的是，薛家从这之后，薛宝钗的话语地位大大提高了，开始有决策权。薛蟠被柳湘莲打了，要出去做生意，薛姨妈劝不住，就跟薛宝钗商量，薛宝钗就说薛蟠出去做生意也好；尤三姐死了，恰好是薛蟠刚回来，薛宝钗跟薛姨妈说不要去管尤三姐的事，招待回来的伙计要紧；薛蟠打香菱，薛姨妈要卖了香菱，薛宝钗制止了，留下了香菱伺候自己。红楼梦的细节其实摘出来都是一条线索一个故事，所谓的“一源万派，伏脉千里”，确实如此。

以上就是关于能否指点下娃娃菜爱上金针菇的常见做法？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！