我一直觉的,红磡对于内地学生而言,就是美食天堂。在红磡的理工大学学习,简直就是人间天堂!
言归正传,理工大学附近有许许多多的美食,尤其很多内地小吃,都是全港唯一,绝无仅有的,对于喜欢中国各地美食的小伙伴,红磡就是救市良药!
一,王幺妹贵州米粉
这家贵州米粉,主推招牌辣子鸡,以及酸汤肥牛,遵义羊肉粉。他们家的粉可以选择汤的也可以选择干捞,对于北方人以及爱吃辣的同学,是一个非常好的选择!而且价格平易近人,在香港算是性价比很高的美食了。
二,兰州牛肉拉面
这家店在王幺妹的斜对面,紧挨着清玉奶茶。时至今日,香港的兰州牛肉拉面也不超过五家,而他们算是最早的一家了。虽然他们的牛肉拉面不是非常正宗,但是在香港能吃到一碗兰州牛肉拉面已经是莫大的荣耀了,要求不能太高。他们家拉面师傅手艺还是不错的,二细毛细粗面都可以,尤其加面免费,不像其他香港饭店,加底10元左右!
三,一碗小面
重庆一碗小面,也是一家寻遍香港也没有几家分店的内地美食。他们家种类多样,辣度也是从小小辣到大辣一应具有。是一家老字号的在港重庆小面店!
四,红磡鸡煲皇
香港人爱吃鸡煲,但我想推荐的鸡煲并不是红磡的网红店一品鸡煲,而是位于芜湖街的鸡煲皇。他们家的鸡煲分量十足,价格适中,一般4个人500元基本吃饱,相比于一品鸡煲人均要200,300的价格,相对划算。而且它们的鸡煲味道更浓,更加适合北方人感觉。楼主在港几年,最爱的季鸡煲就是他们家了
五,新忠记打冷
这是一家位于红磡超过40年的老店了,主营潮汕菜,对于喜欢粤式的小伙伴是一个不错的选择。类型就是典型的大排档,不过相对一般大排档环境稍好,都在室内就坐。不过每次饭点都会排队。
六,新川美食
这也是一家红磡比较老的店了,主营川式米线。他们家独特的酱料和干拌米线/薯粉/拉面等的选择,是一个很好的补充。分量十足,性价比很高!喜欢吃干拌的小伙伴可以来尝试
七,红磡冰室
这家冰室在全港有很多分店,但是总店一定是位于红磡的了。非常传统的港式茶餐厅,晚餐的各类小炒味道不错,分量十足。下午茶套餐里的猪扒捞面非常推荐,蒜蓉包烤的柔软诱人,炒蛋也是恰到好处,大大的猪排鲜嫩多汁,绝味的搭配!
八,西厢记
这是一家陕西小食店,目前在全港也是没有几家陕西小吃的店。楼主是陕西人,所以对他们的家的食物只能说灾难,但是肉夹馍的水平却是我认为非常不错的。此外,虽然不正宗,但是他们家的凉皮和全国其他地区一样,保持了一贯的风格,对于除西安地区的同学可能会比较习惯。总之,在香港,有内地小吃就是奢望 好好珍惜。(含泪放这么不正宗的图)
九,巧巧山西刀削面
这家面,如果在山西,估计就是2分的水准。但是在香港,绝对7分以上,因为物以稀为贵···
他们的刀削面也是分为汤底和干捞两种,其中干捞结合了港式特点,酱料有一丢丢甜,大家自己评价吧,看是否喜欢。作为调剂是一个很不错的选择
十,撸串
最后要隆重推荐的,是红磡的撸串文化。可能正因为内地学生和内地人在此较多,红磡是香港唯一一处夜晚撸串的地方!虽然有美味佳,千味烧等港式烧烤,但有更多类似金牌牛什这样的东北烧烤。孜然辣椒的搭配,绝对满足你在香港的味蕾,如果想晚上叫上三五好友来撸个串,那么红磡绝对就是不二的选择了!
推荐:金牌牛什,烧烤分量很足!满满的内地风味
美味佳:港人爱吃的港式烧烤,味道偏甜偏淡
香港街头小吃街在哪里?
去香港旅游,除了好玩的地方,肯定也少不了一些当地好吃的美食,那么去香港旅游必去的美食街有哪些,一起去来看看吧
香港旅游必去的美食街有哪些1、铜锣湾——正宗香港风味
铜锣湾是有名的购物区,所以大量的人流也使得这里的餐饮业十分发达。渣甸坊、时代广场、波斯富街、利舞台广场和百德新街餐饮店林,有充满地道香港风味的大排档、茶餐厅、凉茶铺、粥面店、烧味店、甜品店,也有西式菜馆、台式小吃店、日本寿司店、精致的咖啡厅,丰俭由人。
2、九龙城——亚洲百味共赏
衙前道、南角道、龙岗道、太子道……九龙城区已发展成一个让您品尝亚洲风味的美食集中地,很多城中名人也是这里食肆的常客。这一带供应各式东南亚美食如泰国和越南菜,还有火锅、广东菜和潮州菜等,极受欢迎的本地甜品店也不少。这里很多食肆都是家庭式经营,虽然没有华丽的装修,但食物质量与著名餐厅相比也不逊色。
3、兰桂坊及SOHO——异国风情美食街,感受别样情调
二十年前,兰桂坊还被称为“中环边缘地带”,今天却已彻底改头换面,和SOHO一并成为追求时尚人士的好去处。位于德己立街与云咸街之间的兰桂坊,食肆林立,供应意大利、法国、墨西哥、美国和东南亚等地菜式。入夜后,这里的酒吧尤其热闹,周末及节日期间,游人更会彻夜狂欢!沿着兰桂坊往西走,士丹顿街和伊利近街一带便是近年人气最盛的SOHO美食区。这里的食肆都给人时尚和高格调的感觉,除了以上各种餐馆外,比较另类的尼泊尔和地中海菜式都可在区内找到。
4、西贡,南丫岛及鲤鱼门——海上奇珍荟萃,近水楼台先得鲜
于西贡、南丫岛或鲤鱼门的海旁吃一顿丰富的.海鲜大餐,是闹市餐馆以外的最佳选择。您可在鱼市场选购活海鲜,或从餐馆的鱼缸内自行挑选各类星斑、活虾、贝壳类海产和龙虾等,再由厨师按照您的喜好烹煮,清蒸、油泡、蒜蓉烹调等均可。西贡、南丫岛和鲤鱼门一带风光明媚,您可在此到处游玩后享受多款精美海鲜,绝对是老少咸宜的好节目!
位于香港岛南区的赤柱拥有一系列充满异国风情的特色餐厅、酒吧和露天茶座,一派欧陆风情。沿着赤柱湾悠闲地漫步,欣赏秀丽风景之余,也可一尝这里的美食,包括广东菜、美国菜、意大利菜、法国菜、泰国菜、越南菜,印度菜等或者干脆到快餐店或超市买点小吃,坐下来静静地欣赏日落美景吧!
5、尖沙咀——环球滋味、式式俱备,潮流美食集中地
尖沙咀至尖沙咀东部一带是游客高密度区,无论是弥敦道、广东道、漆咸道等通衢大道,还是亚士厘道和加连威老道等横街小巷,特色餐馆都数不胜数。在金巴利道的美丽华商场可找到水准一流的粤菜和川菜馆。诺士佛台虽隐藏于闹市一隅,却是追赶美食潮流之地,西班牙菜馆、意大利菜馆、日本菜馆和酒吧环境清幽,是手屈一指的国际美食街。
6、红磡——美食新焦点
离尖沙咀不远的红磡区是新兴美食据点。黄埔新天内的美食教育局汇聚大江南北美食,多家菜馆各展所长,以新鲜材料和特色烹调方法,炮制港式牛排、粥粉面、烧味、四川担担面、避风塘炒蟹、车仔面、饺子、怀旧小吃、越南菜、新加坡菜等,价格也是大众化的。
有哪些去香港一定不能能错过的美食?
1. 尖沙咀:沙咀至尖沙咀东部一带是游客高密度区,在金巴利道的美丽华商场可找到水准一流的粤菜和川菜馆。诺士佛台(地铁尖沙咀站B1出口)虽隐藏于闹市一隅,却是追赶美食潮流之地,西班牙菜馆、意大利菜馆、日本菜馆和酒吧环境清幽,是手屈一指的国际美食街。
2. 九龙城:区内以泰国菜馆、中式火锅店和潮洲菜馆最兴旺,集中在启德道、南角道、龙岗道、福老村道一带。
3. 红磡:黄埔新天内的美食教育局汇聚大江南北美食,以新鲜材料和特色烹调方法,炮制港式牛排、粥粉面、烧味、四川担担面、避风塘炒蟹、“车仔面”、饺子、怀旧小吃、越南菜、新加坡菜等。
4. 铜锣湾:渣甸坊、时代广场、波斯富街、利舞台广场和百德新街餐饮店林,有充满地道香港风味的大排档、茶餐厅、凉茶铺、粥面店、烧味店、甜品店,也有西式菜馆、台式小吃店、日本寿司店、精致的咖啡厅。
5. 西贡、鲤鱼门、南丫岛:西贡昔日是个渔港,沿海岸开设了不少海鲜酒家;鱼门是九龙半岛的一个古老渔村,顾客在海鲜摊子自选鲜活海产后,便可尝到烹制好的海鲜,客人还可以指定烹调的方法;南丫岛的两个主要港口索罟湾和榕树湾,是品尝海鲜的必到场所,尤其是索罟湾,餐馆临海而建。
扩展资料:
香港街头小吃的种类很多,例如鸡蛋仔、碗仔翅、臭豆腐、生菜鱼肉汤、鱼丸、砵仔糕、牛杂、格仔饼、炸鱿鱼须、烧卖、煎酿三宝等等都属此类,它们大多以纸袋或发泡胶盒盛载,而以竹签或胶匙食用,即买即食,没有任串烧、何餐桌等设备。
生菜鱼肉的主要材料为生菜丝、鲮鱼肉及清汤。做法是把鲮鱼肉加入生粉、虾米及葱花打至起胶,然后用筷子将鱼肉削进热汤内煮熟,鱼肉落入汤内会呈条状,最后把煮熟的鱼肉、汤及生菜丝混合便成,可加入麻油及胡椒粉调味。
车仔面出现在1950年代,原称嗱喳面。大陆难民涌来香港,谋生困难,香港街头涌现了流动摊贩,最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。贩卖车仔面的木头车中放置金属造的「煮食格」,分别装有汤汁、面条和配料,顾客可自由选择面条,配料和汤汁,通常十多块钱就可饱吃一顿。
参考资料:
香港有哪些经营数十年,又一直保持好水准的美食老店?
香港是祖国的东方明珠,有美丽的维多利亚湾,有非常好玩的迪斯尼,还有闻名遐迩的海洋公园,当然还有许多不可错过的美食:
1.鱼蛋粉。鱼蛋又叫鱼肉丸子,味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料,以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底,再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑,配料则各有风味。
鱼蛋粉
2.鲜虾云吞面。香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样,是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大,馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成,口感筋道。汤面也十分讲究,要用猪骨、虾皮、大地鱼干熬至而成。具备了这些工艺,才可称得上是正宗的港式云吞面。
鲜虾云吞面
3.牛肉丸。香港牛肉丸以筋道多汁闻名,咬劲十足。在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间,江南王家精心研制出了特色牛丸,后王家后人辗转来到香港,牛丸也就成了香港的名小吃,甚至得到英国女王的喜爱,牛肉丸一般与河粉一起煮食,也可以用虾仁、腰果等配料烹熘,或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸,吃起来外酥里嫩,甜润可口。
牛肉丸
4.龟苓膏。龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花等药材做出的中药冰品。因为味苦,不少店家还在其中加入甜甜的红豆沙,使这款中药也有了甜甜的味道,香港天气热,吃龟苓膏清热解毒很受欢迎。
龟苓膏
5.碗仔翅。香港常见的街头小吃之一,以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名,在从前,不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅,加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味。亦可以加入鱼肉、生菜丝等。现在的碗仔翅以粉丝做主料,已经没有鱼翅的成分,但风味依然不容错过。
碗仔翅
当然美丽香港的美食还很多,如果你去了,时间充裕的话,一定让你垂涎三尺、流连忘返。
香港十年以上,又一直保持好水准的美食老店很多。我个人去香港,特别偏爱去当地人每日光顾的小食店,照顾好自己舌头的同时还能最直接的体味香港本地风情。给大家推荐我很喜欢的几家小食店,希望大家吃的开心。
九记牛腩 主营:清汤牛腩粉/面 经营时间,九十年以上
在香港提到清汤腩,大概无人不知九记。说是清汤腩,但并不意味着粗放地把牛肉和牛骨头扔到水里炖好就行,汤头的调味也极为重要。九记的汤头,用牛肋筒骨加上陈皮、草果等自配香料熬成,且会因夏冬温度的不同调节香料配比。我自己喝下来的体会是,他们家的汤头,相比别家清汤腩,牛肉香味明显浓郁很多,肉香过后,再是淡淡的香料香味,层次丰富。
九记的清汤腩,一般有崩沙腩和爽腩两种,崩沙腩要去的早才有。
除了清汤腩,九记的咖喱牛腩也非常好吃,浓郁的醇香略带一点辣,推荐半筋半肉的版本,牛筋软糯绵滑,牛腩吸饱了咖喱的汁水,大享受。
地址:中环歌赋街21号
新大光灯 主营:云吞面 经营时间,三十年以上
香港的云吞面专营店多,好店也多。吃了一圈下来,相比其他名气大排队长的店,我个人更偏好这家,后来推荐香港本地朋友去,几乎全变为回头客。
新大光灯是红磡的传奇食店,上个世纪七十年代在殡仪馆旁的巷内摆摊,以灯为记,每天晚上灯亮表示营业,灯熄表示休息。据说是只有真正饿鬼才能找到的店。
新大光灯的云吞面,我觉得和别家最大的不同在于面条,第一次去吃时,那天已经连吃三家云吞面,审美几近疲劳,但咬下他家面条时,瞬间变星星眼,极为爽弹的面身,是从未有过的体验。后来看资料,写他们家的面「一斤面要比别家多加十个鸭蛋,蛋香浓郁,亦不容易变腍」。
他家的云吞面,用的是最传统的方式装碗方式,即云吞在下面在上,除了让面条保持干身,也让客人第一时间先吃面条,不会变腍。汤底有浓郁的大地鱼骨和猪骨风味。
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