鸡肉是一种很常见的肉食种类，而且营养物质丰富，它的食用率还是比较高的，可以有促进食欲的作用。鸡肉具有高蛋白低脂肪的特点。鸡肉可以补充能量，来看看香菇鸡肉粥的做法，好消化好吸收，还可以提高免疫力，适合多种的人群食用的哦，来看看吧。

【香菇鸡肉粥】

主料：大米一杯

辅料：鸡胸肉100克、香菇适量、胡萝卜半个、香芹适量、玉米淀粉一汤匙、香油少许、盐2克、

步骤：

1.准备材料，胡萝卜、香菇、芹菜洗净。鸡胸肉解冻。

2.鸡胸肉切小丁。

3.鸡肉丁放入碗内，加入一勺玉米淀粉、少许盐抓匀。香菇切片，胡萝卜、芹菜切丁。大米洗净。

4.大米放入电炖锅内胆，加入十倍的水。

5.盖盖接通电源，选择“砂锅粥”程序，按下开始键。

6.待程序进行至还剩1个半小时的时候，放入香菇搅匀，盖盖继续炖煮。

7.程序剩30分钟的时候放入鸡肉丁。

8.放入胡萝卜丁搅匀。

9.待程序还剩10分钟的时候放芹菜丁。搅拌均匀，盖盖。

10.程序结束后开盖，放入适量盐。

11.再放少许香油。搅拌均匀即可。

12.香喷喷的香菇鸡肉粥就做好啦。

早起来做家人做道营养早餐，香菇鸡肉菇，鲜香美味，爽滑入口，是冬季很滋补的一道美食，香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。鸡肉和香菇搭配煮粥的话可以有很滋补的作用，养胃助消化的痛死也可以提高体质，具有降三高的作用，还可以促进新陈代谢，适合多种的人群食用，同时也可以预防动脉硬化的哦。

关于香菇鸡肉粥的相关内容，已经给大家介绍了相关的内容了，这道菜也有所了解了吧，不仅含有丰富的蛋白质，而且还补充氨基酸，补充能量促进代谢提高免疫，对于身体健康有着很重要的作用和意义哦。

香菇鸡肉粥的做法

鸡肉是一种很常见的食材，食用率也是比较高的，它可以有促进食欲的作用，还可以提高免疫力和体质的呢，鸡肉如何吃更加的有营养呢，和很多的食物都可以搭配的哦，来看看香菇鸡肉粥的做法，可以促进食欲，还可以提高人体的免疫力和体质，来看看它的具体的做法吧。

香菇鸡肉粥的做法

原料：大米和鸡胸肉

配料：香菇、玉米和胡萝卜

调料：盐。

做法：

1、大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水， 开大火煮开，煮滚后转小火。然后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮，样子会非常诱人、漂亮，我这么觉得。

2、鸡胸肉洗净，我喜欢用刀随意的片成小片，形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉，没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。

3、等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟。

4、最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都适合。

香菇鸡肉粥的营养价值

香菇鸡肉粥营养价值特别高，此粥软烂鲜美，不仅适用于身体虚弱的人吃，也可用于月经不调、怕冷的人吃，因此，它也属于产褥期食谱。妇女产后食用可补气血、滋养五脏、恢复体力。总之，香菇鸡肉粥的营养特别丰富，食疗作用广。对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。香菇和鸡肉煮粥的话可以有补气血的作用，还可以滋补五脏，对于恢复体质，补气血有很好的效果，同时也可以调节月经不调，对于身体虚弱的人群来说是不错的选择呢。

关于香菇鸡肉粥的具体的做法和它的营养价值，大家看了以后是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到保健的作用，促进食欲增强人体免疫力，对于正在生长期的人群，还有老年人有着很重要的补给的作用。

香菇鸡肉粥的做法如下：

1、大米和香菇提前浸泡半个小时。

2、鸡胸肉清洗干净，切成块状，放入料酒、盐、胡椒粉、淀粉、香油，拌匀以后腌制十分钟。

3、胡萝卜去皮切粒，芦笋去皮切粒，泡发的香菇切片，生姜切片。

4、锅中倒入水，大火煮沸后放入大米，搅拌几下，改中小火煮。

5、煮至米粒开花、浓稠之后，放入香菇、胡萝卜、生姜，搅拌均匀。

6、蔬菜断生以后，放入鸡胸肉，迅速用筷子搅开，将鸡胸肉烫熟。

7、放入芦笋，煮开之后关火，加入盐调味。

8、出锅即可。

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