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纤维素酶是由康氏木霉菌经过液态深层发酵精制提取制得。该酶由C1酶、β-1，4葡聚糖酶、β-葡聚糖苷酶组成。主要作用于纤维素分子的β-1，4键，破坏纤维素的结构，使纤维素降解，生成短纤维、纤维二糖、低聚糖和葡萄糖。

产品广泛应用于纺织、饲料、酒精、燃料乙醇、啤酒酿造、中药提取等行业。

二、质量指标

项      目   指           标 外      观

固态为浅黄色粉末；液态为浅褐色液体

酶活力u/g(ml)

  10000-200000

  pH适应范围

  4.0-6.5，最适pH值为4.5-5.5

  温度适应范围

  50-70℃，最适温度为50-60℃

  产品标准   QB2583-2003

         酶活力定义：1g酶粉或1ml酶液在50℃、PH4.8的条件下，1小时水解羧甲基纤维素钠溶液产生1mg葡萄糖的酶量为1个酶活单位。

三、应用工艺（根据试验情况进行调整）

1、纺织工业：

纺织品经纤维素酶洗涤后，外观质量提高，布面光洁、纹路清晰、无死棉，具有很好的柔软性和悬垂性，具有永久的抗起球起毛效果，提高纺织品的染整加工性能。提高洗涤速度和洗涤效果，降低破损率和次品率。

推荐使用量：2.5-5.0g/kg衣物重（5：1水与衣物比率）

5.0-10.0g/kg衣物重（10：1水与衣物比率）

2、饲料工业：

作为饲料用添加剂，提高饲料消化率，有利于动物消化吸收，提高饲养效果，明显的提高畜禽增重、产乳量、和产蛋量，并提高抗病力和适应环境的能力。

 一般添加用量（以1万单位计）为0.1-0.5%。

3、酒精和酿酒工业：

破坏植物细胞壁，促进淀粉释放和纤维素的降解，提高出酒率。

山东隆科特酶制剂有限公司

地址：城北二环路姚家官庄村路南200m

FPU/ml(纤维素酶活单位)能转换成U/ml（国际酶活单位）吗?

1 酶的活力测试方法现状：�纤维素酶是由霉菌等培养得到的一个自然的多组份混合物，它的生物催化作用可以使纤维素纤维发生水解，有效地控制水解速度和水解率可以得到纤维素纤维织物的不同处理要求，纤维素酶对纤维素纤维的作用分四个程序；渗入，内切，外切，糖化。�渗入决定于酶的分子量大小和纤维的内表面可及度，内切(在任意部位把纤维素苷键切断)主要决定于组份中Cx酶的活力，外切(在纤维素的一端顺序切下一个个双糖)主要决定于C1酶的活力，糖化决定于把多糖转化为单糖的葡萄糖酶Co的活力。多种组分的各自活力和协调构成了单位时间内纤维素纤维的降解糖化量，酶的活力测定对织物酶处理工艺设计有重要意义。�酶的活力测定，有称作催化活力测定，测定方法有；滤纸崩溃法，总糖比色法，粘度法……等。滤纸崩溃法属于定性检测，总糖比色法重点反映C1与Co的协调作用，粘度法重点反映Cx与C1的协调作用，两者都可以用作定量测定。至今活力测定尚未有统一的方法，表示活力大小的计量单位更是多种多样，丹麦NOVODISK(诺和诺得公司)早期采用总糖比色法（AF187．2／1－GB 82－08－10）一分钟水解产生1μmol葡萄糖称为一个NCU活力单位（NCU＝NOVO Cellulase Unit）。后来又采用粘度法（AF275／1－GB 1989－02－03）用一种活力为880EGU的内切葡聚糖酶，以其作用于CMC的粘度曲线为对比标准，测得的对应值以EGU／克作为一个内切酶活力单位（EGU＝Endo Glucase Unit）。

根据国标QB2583-2003纤维素酶制剂的标准里的解释，滤纸酶活力（FPA）Filter paper activity：1g 固体酶 (或1mL液体酶)，在50℃ ,指定pH条件下(酸性纤维素酶pH4.8，中性纤维素酶pH 6.0), 1h水解滤纸底物，产生出相当于1mg葡萄糖的还原糖量，为1个酶活力单位，以u/g (或 u/mL)表示。FPU是FPA的国际单位，就是指的filter paper unit。 1FPU的意义是：在1min内产生1μmol葡萄糖所用的酶量

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