中央大街附近的火锅店不是太多，主要好吃的有名气的大店包含以下几个，都可以步行去的:
1 鼎鼎香精品火锅
地址:道里区经纬街58号温馨鸟广场旁边(走2分钟即到中央大街）
味道真的非常不错,我就去过那么两回,还都是别人请客,肉的质量都很不错,
麻酱算的是一小绝,口感非常的不错.各种滑吃着都非常的鲜,环境没的说，非常优雅，口感也非常好，菜品的码盘也漂亮，价格稍贵，毕竟品质在那了。
2 宏锦记蘑菇行(东风街店)
地址:道里区东风街99号(近经纬街)
“新派火锅的代表”。锅底“看着就有胃口”，没涮之前“一人来一碗”，“鲜”啊！就下来就是菌菇，服务员一边下一边“告诉你每一种蘑菇的名字”，吃起来“口感好”，营养也“丰富”。肉类“放在最后涮”，蘸上小料感觉“不错”。价格人均50吧，但整体“清淡”、健康，算是“值了”。
3 东来顺饭庄
老北京的火锅店，这家是老哈尔滨开的分店。
地址:道里区地段街123号燕莎奥特莱斯购物中心6楼(近透笼街)
好吃的火锅店，环境也不错，领班说话都是北京味儿的。招牌羊肉片很好吃，就是分量不大，还有虾饼，太好吃了，用料也很足。压桌儿的糖蒜很特别。喜欢烧饼，麻酱的比椒盐的好吃。水爆肚一烫就熟了，也很好。真的很不错。
4 其它的一些小店：东风街上的东风炭火锅、四元火锅，高谊街上的金汉帐火锅等等，店小但便宜，味道就一般了，建议去1——3提到的火锅店。
大家觉得济南哪家火锅店最好吃
老式火锅当然是东来顺。应该是可以选炭炉还是电磁炉。
地址如下：
历城区花园路189-8号(历下软件园西邻)
双泉东路与绣水大街交界处向西约20米
山东省济南市章丘市
市中区英雄山路(近新华大酒店)
近郊大门牙小门牙附近
济南吃火锅很多不错的地方，英雄山附近的话，顺大纬二路，往南去小天鹅，往北在经七纬二南边鑫隆，都不错，鑫隆消费低一些，而且是炭火锅，人不少，感觉很爽。
至于消费，小天鹅代表较高档的，大概人均在50、60左右吧，可以吃的不错，鑫隆代表中低档，人均3、40就吃的不错。
至于锅底，各个店包括重庆的都有辣的、不辣的和鸳鸯锅可以选择，所以不会有问题。
推荐几个：烂豆花，济南好几家店（花园路、明湖路、北园大街），非常实惠，味道不错，要早去，晚去了要排队。
鑫隆：炭火锅，也比较实惠，人气也是很旺的。
东方肥牛王：夏天去，一般有优惠券，青啤3元，还送菜，比较精致，也不错。
小天鹅：比较精致，名声比较大。s
顺风肥牛：也算老店了，和肥牛王小天鹅感觉差不多吧。
其他还有很多没有太多印象了。
总的感觉，火锅店所谓档次只是装修和服务，味道上来说，有名的店都不错的。重点推荐烂豆花和鑫隆，像烂豆花2人去5、60元就吃的很不错。
再就是：如果lz食量特别大，可以去鲁能烧鹅仔，风味稍差点，但羊肉管够，扎啤免费，其他菜品也可以。68一位，有优惠券58，优惠券好像可以在他们网站上下载。
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