喜馍的做法步骤

1面粉加酵母，温水揉成很硬的面团，发酵至两倍大。

2准备做喜馍的模具。

3将发酵好的面团分割成与模具大小重量相同的小面团。

4加干粉反复揉搓，不断加入干粉揉匀。（呛面）

5如此反复两到三次。

6将揉好的面团整成圆形。

7入模具中。

8用手指用力按压。

9轻轻磕出。

10做好的喜点。

11醒发二十分钟，冷水入锅，上汽后大火蒸二十分钟，关火闷五分钟。

12出锅后的喜馍放至微热，用花模沾上红色，盖上花色图章。

喜饽饽，爱的传承的做法步骤图，怎么做好吃

前几天逛超市发现面粉打折，本着会过日子的原则，紧忙抢了一袋扛回了家。那么各种面食就做起来吧。今天就跟大家分享一道非常好吃的面食——喜饼。喜饼又称媳妇饼，果饼，喜饽饽等，属于山东的特色传统面食，这种小饼几乎不含水，用面粉、鸡蛋、糖和花生油制作而成，不需要再有多余的添加。成品小饼颜色微黄、香味扑鼻、松软细腻，口味独特。因为它有一个比较突出的作用，用于 婚庆、喜聚等 ，所以被称为“喜饼”。

喜饼的做法非常简单，不需要复杂的操作，也不需要烤箱，只用电饼铛或平底锅就可以完成制作，口感细腻有嚼劲，不会烧心，比面包还好要吃呢，如果你家里刚好有面粉，那不妨和我一起来做几个喜饼吧。

&比面包还好吃的喜饼 &

所需食材：中筋面粉（也就是普通面粉）500克、干酵母 3克、鸡蛋 5个、白糖30~50克、温水50克、花生油 40克

1，首先把干酵母放入大盆中，再加入温水搅拌至干酵母与水融合，注意水温以不烫手为宜，如上图所示。

2，再加入鸡蛋和白糖搅拌融化，如上图所示。

3，接着把中筋面粉倒入大盆中，用筷子搅拌成面絮状，如上图所示。

4，再加入花生油，花生油会使饼的香味更加浓郁，没有也可以加入玉米油，如上图所示。

5，下手揉成比较粗糙，但没有干面粉的面团，盖上盖子密封醒面15分钟，因为面团的含水量较少，所以在这一步很难一下子把面团揉得光滑细腻，给面团一点时间，让面粉更好地吸收液体再去揉，不仅省力，面团也会更细腻，如上图所示。

6，醒面结束后再回来揉，就会很轻松地把面团揉得光滑细腻了，盖上盖子继续密封醒发，如上图所示。

7，面团的醒发并没有具体的时间，根据室温不同，时间也有多少差异，观察面团的状态，体积变成原来的2倍大，用手指蘸干面粉在面团中间戳一个洞，洞口不会回缩就可以了，如上图所示。

8，把面团从大盆中取出，揉搓排气，再分割成小面积子，分别再将它们揉圆备用，这里要多揉一会儿，会使成品喜饼更加松软，如上图所示。

9，把揉圆的小面剂子密封松弛10分钟左右，用擀面杖擀成厚度5mm左右的薄饼，再次盖上保鲜膜醒发，这里要注意在擀好的小饼下面撒点干面粉防粘，如上图所示。

10，小饼醒发好的状态是变得胖乎乎的，拿起来轻飘飘的，如上图所示。

11，电饼铛里不用放油，预热后直接放入醒发好的小饼，注意每两个小饼之间要留有一定的空隙，盖上盖子小火烙制，如上图所示。

12，小饼一面烙至金黄色后将其翻面继续盖上盖子烙，当小饼的两面都烙至金黄色，饼身也明显鼓起，饼的侧面用手指按下去很快就回弹了，说明小饼烙好了，如上图所示。

13，不用烤箱，做法也非常简单的喜饼就做好了，蛋香味和麦香味结合起来，口感更香甜，我儿子总说喜饼比面包还要好吃，所以每次都让我多做一些，他怎么也吃不够。家里有面粉的小伙伴赶快试试吧，真的非常非常好吃哦！

&微笑的碎碎念 &

1，温水不要多，50克的量只是为了使干酵母更好地融化。

2，烙制时不要心急，要用小火慢烙。

厨艺有限，重在分享，相遇是缘，请多多指教，明天见。

饽饽的做法大全

面粉、水、酵母和到一起，发酵2-3个小时，发好面

发好的面上放入适量的碱

碱上淋入适量的温水，化碱

在面盆中将碱揉均匀

面搓成长条

摆成花的造型，然后在中间放入枣，花型饽饽就做好了，放入蒸锅中蒸上...

幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关花饽饽这道菜的做法吧。

1.牛奶或者水加热成温水状，打入鸡蛋，加入食用油、酵母搅散后加入面粉揉成光滑的面团。紫薯面团也是这样做，只是事先要将紫薯蒸熟，压碎，调入面团中即可。带醒发后就可以按照下面的步骤来做花样馒头了

2.事先声明哈，这是橡皮泥演示的——————将醒发好的两色面团分别揉搓排除空气。这款花饽饽其实用大枣做很好，家里没有大枣，我就用面团做了

3.取一块面团擀成厚薄均匀的圆面皮

4.将面团围着周边剪开一厘米左右的流苏状，一定要是3的倍数哈。--我这个橡皮泥不太好摆弄，大家领会做法就是了

5.每三个流苏捏在一起。--—我这个橡皮泥不太好摆弄，成型有点儿难看，大家领会做法就是了，要是面团会很好做的

6.取两色面团，一色揉搓成细长条，一色做成大枣状，或者直接用大枣哈

7.将细长条的面团缠绕到大枣状的小面团中间形成玉带状

8.将上面做的大枣状小面团放到步骤5做好的面皮上，围绕着面皮的外围摆成圆圈状

9.再取一块适合放到上面做好的底托中间的面团，团成圆球，这个面团里可以包裹一些家人喜欢的馅料

10.在面团上用手指捏一个凸起，

11.在那个凸起的地方中间用筷子或者手指挑出一个圆洞洞

12.再取一个大枣状的小面团放到上面那个洞中

13.将上面这个做好的独枣面团放到步骤8那个底托中间就是了

身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍花饽饽去尝试做出美味的菜肴吧！

以上就是关于结婚喜饽饽的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！