面包鸡做法

材料

白脱牛奶225毫升，辣酱4汤匙，无骨去皮鸡胸肉4块，干面包屑100克，面粉7汤匙，玉米粉1茶匙，细白砂糖1茶匙，大蒜盐1茶匙，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，辣椒粉1茶匙，红辣椒粉半茶匙，橄榄油2汤匙

做法

1.用一个大碗，将白脱牛奶和辣酱混在一起。将鸡肉放到碗里入味。上盖后放冰箱8小时或过夜以便更好的入味。

2.将烤箱预热到180度。

3.用另外一个碗，将面包屑，面粉，玉米粉，糖，大蒜盐，盐，胡椒粉，辣椒粉和红辣椒粉搅拌在一起。将鸡肉完全裹满。

4.用中火将橄榄油烧热，然后加入鸡肉每边各煎5-7分钟直到鸡肉变微黄。

5.将鸡肉取出放到一个中号烘盘中，然后放到预热好的烤箱里30分钟或直到鸡肉不再是粉红，汁液流清即可。

团团圆圆面包鸡的做法，团团圆圆面包鸡怎么做

主料：全麦粉(100克)、黄油(20克)、牛奶(190克)

辅料：白糖(25克)、可可粉(1小勺)、鸡蛋(1个)、青椒(1个)、西红柿(1个)、酵母(3克)、沙拉酱(15克)

1. 将面粉、酵母、牛奶、鸡蛋，糖加入面包机中启动揉面20分钟

2. 加黄油再揉面20分钟

3. 揉至能拉出膜

4. 放入盆中，等待发酵

5. 面团发到2.5倍大

6. 面团排气后分成一大一小两份儿

7. 小的一份面团，加可可粉揉匀做鸡皮

8. 大面团分成2份，一份做鸡的身体，两份小的做鸡腿

9. 大面团擀开后卷起

10. 整成椭圆形

11. 两份小面团整成水滴形，做鸡腿

12. 可可面团也分成3份

13. 大的可可面团擀开，包裹鸡身

14. 两份小可可面团包裹鸡腿

15. 烤盘铺油纸，摆成鸡的形状

16. 烤箱底部放一盘开水，放入面包坯，等待发酵

17. 面包坯再次发到1.5倍大，用刀片在鸡身上划一刀，表面用牙签扎孔，刷蛋液

18. 烤箱预热170度，上下火烤25分钟

19. 烤好的面包放凉，挖去一部分

20. 将鸡腿肉撕下，加煮蛋块，蔬菜，沙拉酱，拌匀

感恩节面包鸡的做法，感恩节面包鸡怎么做好吃

食材

主料

高筋面粉

263克

酵母粉

5克

水

158毫升

全麦面粉

113克

奶粉

15克

盐

6克

红糖

45克

黄油

30克

水

90毫升

辅料

三黄鸡

1只

盐

适量

小香菇

10朵

笋片

几片

白果

8个

姜

适量

大葱

适量

海鲜酱

适量

酱油

适量

白酒

适量

燕麦

适量

步骤

1.将三黄鸡去掉头尾， 剪去爪上的尖；

2.将处理好的鸡放入盆中，加入葱姜、海鲜酱、盐、白酒、酱油和糖等调味料；

3.用叉子在表面扎些小洞，将原料揉搓在鸡的表面和里面，帮助其入味，腌制至少三个小时以上， 中途注意翻面；

4.将高筋面粉、发酵粉和水放入面包机中，启动面包机的搅拌程序；

5.将它和成光滑面团后放入盆中，盖上保鲜膜， 冷藏发酵4倍大；

6.将发酵的中种面团撕成小块放入面包机中；

7.再加入除黄油的其他原料，搅拌20分钟；

8.加入黄油， 继续搅拌， 直到其出膜；

9.搅拌好的面团放入盆中加盖冷藏发酵；

10.准备好烤鸡中的其他配料，香菇泡好，笋片焯水，白果，小葱节；

11.将准备好的原料放入鸡中跟着一起腌制十分钟；

12.将这些码好底味的配菜和姜片、小葱节一起放入鸡腹中；

13.在面包机底部铺层姜片， 将腌制好的鸡放入面包桶中； 选择面包机的烘烤程序， 烘烤时间设定1个小时（依鸡的大小调整时间）；

14.中途多次打开面包机盖将腌制的调味汁刷鸡子表面，最后一次刷层蜂蜜；

15.一个小时后将烘烤好的鸡子拿出来； 18. 面团也发酵到到两倍大， 手指按下去无回缩；

16.将模具底部撒满燕麦片；

17.发好的面团拿出来排气，滚圆，再松弛20分钟；

18.模具底部撒些燕麦片；

19.松弛好的面团擀成大圆片， 将烤好的鸡放在中间， 将鸡完全包裹其中， 注意防止的鸡子方向；

20.将包好鸡的面团放入模具中；

21.在烤箱底部放碗开水，将面团放入烤箱中发酵20分钟；

22.再倒扣在盘中， 继续放回烤箱中发酵；

23.发酵好的面团放入预热好170度的烤箱中，中下层， 烘烤30分钟；

24.这样“团团圆圆面包鸡”就好了， 准备用刀切开来。

面包叫花鸡怎么做好吃

主料

牛奶  ：190

全麦粉  ：100

黄油  ：20

高筋面粉  ：200

辅料

可可粉 ：1小勺

熟鸡腿 ：2个

煮蛋 ：1个

细砂糖 ：25

酵母 ：3

青椒  ：1个

盐 ：3

鸡蛋  ：1个

沙拉酱  ：适量

西红柿  ：1个

具体步骤

第一步

1.将面粉、酵母、牛奶、鸡蛋，糖加入面包机中启动揉面20分钟.

第二步

2.加黄油再揉面20分钟.

第三步

3.揉至能拉出膜.

第四步

4.放入盆中，等待发酵.

第五步

5.面团发到2.5倍大.

第六步

6.面团排气后分成一大一小两份儿.

第七步

7.小的一份面团，加可可粉揉匀做鸡皮.

第八步

8.大面团分成2份，一份做鸡的身体，两份小的做鸡腿.

第九步

9.大面团擀开后卷起,整成椭圆形.

第十步

10.两份小面团整成水滴形，做鸡腿.

第十一步

11.可可面团也分成3份,大的可可面团擀开，包裹鸡身.

第十二步

12.两份小可可面团包裹鸡腿.

第十三步

13.烤盘铺油纸，摆成鸡的形状.

第十四步

14.面包坯再次发到1.5倍大，用刀片在鸡身上划一刀，表面用牙签扎孔，刷蛋液.

第十五步

15.烤箱预热170度，上下火烤25分钟。

第十六步

16.烤好的面包放凉，挖去一部分。

第十七步

17.拌好鸡肉沙拉。

第十八步

18.面包鸡肚子里装入鸡肉沙拉即可。

用料

鸡

1只

葱

2根

蚝油

1勺

盐

适量

料酒

2勺

生抽

2勺

姜

3片

黄酒

2勺

叫花鸡-面包鸡的做法

黄酒，葱，姜，蒜，老抽，盐，香油

将鸡腌制2小时

记得用牙签扎穿腌制更入味噢叫花鸡-面包鸡的做法

步骤1

烤箱预热

上下220度

利用这个时间做面团

用面粉（高筋面粉）揉成面团

用擀面丈压成面饼能将整只鸡包住。叫花鸡-面包鸡的做法

步骤2

先用锡纸把鸡包起来，然后用面团包住

捏紧接口

叫花鸡-面包鸡的做法

步骤3

烤箱上下220度烤半小时

然后调成200度烤一个小时10分

或者调成180度烤一个小时30分

（根据鸡的大小适当调整时间，我这只鸡大概1.8-2.2斤）

面包团基本上变金黄色了。叫花鸡-面包鸡的做法

步骤4

金黄色叫花鸡-面包鸡的做法

步骤5

敲碎叫花鸡-面包鸡的做法

步骤6

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