首先与消费者在传统卖场购买生鲜相比，仅凭图片是很难标准化的生力军，况且很难获得满意的口碑，而且退货率很高，是在晚上我们组织采购、称重、分拣、包装、贴标签，在凌晨四点钟有一辆面包车从每个客户那里出发，每个过程都会反复摩擦产品，摔倒，方便袋子包装不透气，司机的面包车不能很好地按照行程标准造成挤压。车辆会在一条线上发往十几家商户，这样会造成反复周转，最终导致我们进入客户手中的商品质量卖相偏差，退货率高。(我爱厨房网对质量的把握非常严格，退货率在2%左右)。

障碍是损耗和成本。检查时发现有破损的叶子、黄叶，产品相貌不好的才会称重剔除，还有水分蒸发（我们会多称一点），这也无形中增加了成本，据统计，生鲜电商的物流损耗一般在5%-8%，有的甚至超过10%，而在配送成本上，基本都超过了20%。要知道，冷链物流的成本比传统物流更高。现阶段也不太可能，这也是为什么有母公司强大的冷链物流支持的顺丰优选没能把生鲜电商的成本降下来。

物流。也是一个关键，（我们的专业是上联）选项是我们刚开始有自己的物流配送团队，招社会车辆，配送时间是四到九点，所以白天不干扰司机接其他活，十五公里内一百，超过一公里一元。排行合理就会多出每辆车的公里数，然而，原因是司机在约定的时间把货送到商户的平台上，但店门没开，没人来取货，司机又要赶往下一家！"。反复绕路，生鲜农产品的单价又便宜，而每辆车又是有限的，苏宁超市公司总经理万明坦言：到目前为止，没有一家生鲜电商敢于宣称自己的利润，因为其单次成本太高，高到普通物流成本的4倍以上。

新手如何做好电商运营？

对于电商现在基本上大家都很了解了。之前有看到这样的一个话题：现在电商还能做吗？

其实这个答案怎么说呢！看你的认知，如果你的认知跟随上了时代的步伐，那么别说做电商了，做什么都可以，但是如果你没有认知的话，那么不好意思了，做什么都不适合你。话虽然很直白，但是事实就是这样，有多少人负债累累想要靠一件事情翻身上岸，但是你去想哪有那么容易的事情。任何一个行业都是需要有人沉浸其中好好去干的。无论是电商还是其他的行业。现在短视频很火，但你发现其实真正做得好的人都是几年前就开始进入了这个行业的人，不例外的是基本上很多人很难在一个行业沉淀下去，就目前为止，我已经过手了上万人想要去做电商的，但这些人当中只有一小部分人明白电商是需要投入的，而剩下的另外一部分人恨不得一分钱不花去赚这个钱。这可能吗？肯定是不可能的！

01

电商市场饱和，前期亏钱很正常

对于很多电商小白来说，第一天开始运营店铺的时候就希望店铺能够快速出单，但是实际上呢？从店铺的筹备开始，选品，上货，平台展现，补单等这个流程走下来少说也要7~15天。你的玩法上道，可能正常一个月以后你付出的辛苦就有回报，至于为什么亏，其实不是亏在了店铺上，而是亏在了流量上，现在拍个抖音还要投个豆荚，何况是做店铺呢。你会发现无论是电商还是短视频核心的技术都是在做流量，现在的流量有多贵，你都不清楚，你做什么电商。当然另外的原因是电商市场的饱和，无论是一二线城市，还是三四线城市，甚至是村级以及镇级的用户人群基本上都有竞争。那这个时候，你想要从过亿的商家当中脱颖而出基本上废了。

如果你进行过这样的思考，那么这里给你一个答案和三个建议。

①电商是能做的。也是很多普通人的机会。

原因有两点，基础的产业是生产制造业，其次是销售业，那线上网店除非互联网没有了，否则它会一直存在。所以不要问这么愚蠢的问题。

②选择竞争小的平台。

这个是可以去选择，大流量池里啥也捞不着。

③新人要去当一回韭菜。自己摸索基本上没几个出来的。

④货源就选拼多多，没有那么多的乱七八糟的。

⑤没钱就好好上班，别想着碰电商不适合你.

02

拼多多和淘宝不再是唯一的选择

随着抖音的崛起，抖店大家都已经非常清楚了，所以现在平台电商已经不再是奇货可居了，甚至可以说淘宝和拼多多这种的已经烂大街了。所以在你的选择当中

新手怎么学电商运营如下：

1、熟悉电商平台的环境和规则：

平台规则是随时有可能变化的，运营要时刻顺应平台规则的改变而变，及时调整或抓住利用起来一个新规则出现带来的风险和机遇。

2、熟悉产品

如果你对自己运营的产品都不熟悉，又谈何运营呢。你若对产品不熟悉，那你从开始努力的方向就是错的，这样的话，再牛的运营人员也不可能把产品做到令人满意。

3、熟悉各种运营操作

可以去培训班报班学习或者其他网站上找一些实操视频，自己尝试着操作。不会操作是硬伤，毕竟你在工作中的学习时间有限，只能额外补习。光看不操作是不行的，光操作不思考也是不行的，必须灵活应对各种变故。

4、熟悉各种推广渠道：

流量是维系店铺发展的血液，运营必须熟悉各种推广渠道给店铺输送健康的流量，让店铺不断发展。

5、熟悉各种运营工具：

比如，做淘宝，生意参谋怎么看，直通车怎么设置、建立计划。

6、学会看数据

看数据，各种各样的数据，访客数、流量变化、昨天的成交金额、转化率、店铺层级、行业大盘等等。

7、不断累积经验

一个合格的运营必须具备丰富的经验，一个合格的运营绝非一天两天看几篇理论帖就能练就出来的。

定位市场是从选品的角度来说的，一位优秀的运营对于选品要有自己的见解，而不是麻木的跟随大众，人云亦云。做淘宝的核心是选品，因为一个好的产品，它会满足淘宝排名的各种数据的要求，比如点击率、收藏率、转化率等。

以上就是关于生鲜电商普遍亏损，应该怎么处理呢？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！