一、红薯糖水
原材料:红薯500g.冰糖150g.姜片一大片
作法:
1.红薯削皮,清洗切薄块(角状的漂亮一点),用清浸水三十分钟,浸时要常常鱼缸换水。
2.把洪水3杯及姜片放进锅内煮沸,随后放红薯,用温火煮开,约需20分钟(要视红薯薄厚而定),再放冰糖煮溶并煮沸,就可以吃完。
二、木瓜银耳糖水原材料:番木瓜一整只(约200克),白木耳三一朵朵(约20克),冰糖适量(约50克)。
作法:
1.将白木耳用温开水浸湿泡开,清洗掰成小朵,番木瓜去皮去籽,切割成一小块;
2.白木耳.番木瓜和冰糖一起放进锅中,加适量烧开,随后转文火烧煮30分钟-1个钟头,就可以服用。
小贴士:
1.喜爱枸杞或是莲籽的人,还可以按照自身的爱好添加,将取十几颗枸杞或是莲籽清洗后与木瓜银耳一起放进锅中烧煮就可以;
2.文火煮的时间段要在于白木耳软烂的水平,假如有一些白木耳不大好煮熟,则必须适度增加一些煮的时间。
三、海带丝黑豆糖水原材料:黑豆200g.海带丝25g.香草(也叫臭草)2g/茯苓(晾干的橘子皮)1一小块.冰糖适量.水适量
作法:
1.黑豆:懒得话洗干净浸三十分钟,放到一边备用,假如想口感好得话,除掉黑豆壳。
2.香草/茯苓:如果是放茯苓得话,就需要自来水浸软,刮掉瓢,再洗干净,香草得话洗干净就可以了。喜爱味儿浓一点的就剁碎,不太喜欢吃的就切大面积一点,但是不必没放,没放就没有口味了。
3.海带丝:浸软,切割成小段,喜欢吃起来有口味的就切宽一点,喜爱细致一点的就切细一点。
4.在整理原材料的与此同时,煲开一锅水,把黑豆.香草/茯苓.海带丝倒进锅中,低火煲2个钟头上下,在煲的过程中还记得要放水,要不然非常容易糊,又或是会把糖水煲成糖桨。
5.当黑豆都煲烂了,就按照自身的口感加冰糖,再煲15分钟。那样好好吃的红豆沙就煲好啦。
四、鸡蛋腐竹糖水原材料:干腐竹10克,鸡蛋2只.冰糖适量.姜一小片
作法:
1.鸡蛋煮开去壳;
2.豆腐皮以开水浸二十分钟,捞出控干;
3.沸水五杯和姜片一起烧开,再加豆腐皮,用温火煲三十分钟,添加冰糖和鸡蛋再煮15分钟。
黑豆怎么炒好吃又营养 海带炖黑豆营养解馋做法
天气变得十分的酷热,坚信许多人承受不住这种酷热,因此会想方设法来消暑。我们都知道黑豆是消暑的好物品,因此大伙儿是不是喝了海带绿豆汤呢?海带绿豆汤也被好多人用于消暑,在漫长的夏天来一碗都是特别的舒适的。
那样,绿豆海带汤到底该怎么制作呢?第一,还带归属于海产品一类的食品,因此在吃以前一定要将海带丝表层的污渍清洗干净,然后用开水略微的煮一下海带丝。那样,针对海带丝的基本解决就完成了。随后,将黄豆自来水冲洗干净,凉水入锅。直到水开了以后,再将处理好的海带丝装进去,留意,海带丝一定要切半块,那样获得的海带汤还酥烂。大概煮上20min以后,将火关闭,盖子一定要盖严密。就是这样闷十分钟上下,这一步目的是为了让黑豆可以更快的盛开,将里边的化学物质释放出,熬成的绿豆粥会愈发的粘稠好吃。
就是这样,一锅海带绿豆汤就搞好了。黑豆的滋滋的口味,配上海市带被炖烂以后的软糯,二者在口里面结合,那种感觉冲着人的大脑。加上黑豆的甘甜和海带丝的鲜香,即便不用一切的调味品,也能让人喝的津津乐道,不象别的的粥,还需加调味品才能好吃。并且,这一锅海带绿豆汤也特别的简易,在家里就能够亲力亲为来做,早上做完这一锅汤,感到热的情况下就喝一碗,便捷,简易,在消暑的一起还可以让自身多饮水,一汤多效。
这种海带绿豆汤,不仅好吃,在炎炎夏日来上一碗,能够清热去火。由于黑豆对各种东西都是有解毒药的实际效果,对他们的酷热也是有减轻的功效。那样,我们如今也逐渐出手在家里试试吧。
1、材料:鲜海带200克、黑豆100克、瘦猪肉100克、姜5克、葱5克、盐5克。
2、把黑豆洗净,去杂质猪瘦肉洗净,切4厘米见方的块,海带洗净、切丝姜切片,葱切段。
3、把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内,加水600毫升。
4、把炖锅置武火上烧沸,打去浮沫,再用文火炖煮1小时,加入盐拌匀即成。
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