说起这法源寺可算得上是北京城里现存比较完整的千年古刹,因很多 历史 事件都和法源寺有着不可割舍的渊源,故有“一座法源寺,半部中国史”美称。
在这个千年古刹的后面胡同里( 法源寺后街17号)有个很特别的餐厅,用最家常的食材,朴素的做法呈现了一种独特的人间烟火。
这家餐厅很特别,门头不写某某餐厅,却写着法源寺街商店,而且这餐厅看起来像是70年代的建筑,尤其是法源寺街商店几个大字,透着一种古朴的年代感。看来这也是一家有故事的餐厅。
他家每天中午是11点开门营业,基本上每天11点一开业店里就基本上都坐满了!看来这生意真的很不错,一家不起眼的餐厅都能这么受欢迎,想必这里的菜都很美味喽。
点餐挺有意思,大家都是走到前台抱着菜单直接报菜名,前台大哥直接报给后厨。这不写菜单的做法真是任性了,大家最好自己记着点都点了啥,客人太多有时候确实会忙晕了头。这大哥也真够随性的,这是佛系派餐厅吗?
看看食客们必点的几个菜,是不是很家常呀......
看看这家餐厅的家常菜味道如何?
他家的 【炖黄鱼】 就是很地道的家常菜,完全就是家里吃的那种味道。选用的黄花鱼个头不算大,但是味道也不错。一上桌炖黄鱼的香气就飘过来了,别看鱼的个头不大,肉质却鲜嫩紧致。炖鱼的汤汁咸味不重,微微有醋撮过的香气,鱼肉蘸上汤汁白口吃就很香,没有鱼肉的腥气。
用筷子一戳就碎的蒜瓣肉纹理间吸饱了汤汁,一小块一小块吃起来也是下酒的好菜,三五好友在一起吃着小黄鱼喝上几口,那滋味美极了。
名声在外的 【扒肉条】 也是必点,片成薄片的牛肉码得整整齐齐,勾了芡的汤汁不薄不厚刚刚好,看起来油亮油亮的非常勾人食欲。
盘子里每一片肉肥瘦相间,裹上酱汁滑进嘴里,牛肉也能吃出入口即化的感觉。肉片混着酱汁和米饭搅拌一下,然后一口下去肉香夹着米香,一勺接着一勺,半碗米饭瞬间见底。这简直就是下饭神菜,几乎在座的每桌都有这道菜。
要说下饭的专业选手,还得是 【醋溜木须】 ,一筷子下去已经分不出是肉片鸡蛋还是汤汁了,这时候如果不是为了注意形象,直接就把饭扣在盘子里大吃特吃了。
肉片细滑爽口,鸡蛋型好不散,浇汁浓香四溢。满满一勺盖在饭上,真有点东北鸡蛋酱的感觉,吃起来真是很美味,下饭神器果然名不虚传。
肉筋分明的大块牛肉的 煨牛肉 ,香菜提升了牛肉本身的清香,嫩滑有嚼劲,完全不塞牙。
明油亮欠,外焦里嫩,过油炸了3次的鸡块,碰撞上鱼香的搭配,这道 鱼香八鸡块 ,简直是绝上加绝啊!
这里的家常蔬菜也是不错的,肉吃多了也得吃点蔬菜,小白菜、圆白菜、西葫芦都可以选,做法也都是酸辣、炝炒、清炒这样的家常做法。
虾皮小白菜、炒脆豆腐、烧茄子、西芹百合、蚝油生手撕包菜,这些家常菜都是还不错的选择,家常味道,家常风味,很有人家烟火气。
来这里吃饭的大多是住在附近的叔叔阿姨,不想做饭的时候就到这来点上几道菜,再喝点小酒,吃饭的同时叙叙旧。
店里的每道菜说不上惊艳,就是家常菜而已,但吃起来很舒心,很像是回到家里看到父母做的一桌菜,简单而温馨,很有味道的简单的胡同生活,人间不可多得的烟火气!
法源寺附近的地铁站
常清常净性海无波帆正满
不来不去心中有愿月已圆
位于北京菜市口地铁附近有一座有悠久历史的寺院—法源寺。
是我的一位志愿者带我来的,从此以后我便和法源寺结下了不解之缘,每每来到这里,内心一下就安静了许多。
4月丁香法会、5月浴佛节......
我在图书馆做义工,这里的三位出家师父更是持重又不失慈悲,我常常请教师父们各方面的问题。佛法的问题了、实修的问题了、定课的问题了、自己碰到的事情了、做梦了、有为法和无为法了……
建于公元696年的北京法源寺,清幽古朴,殿堂肃穆,百年松柏、兰木扶疏、古物石碑,刻画着岁月的年轮……法源寺是中国佛学院、中国佛教图书文物馆所在地,是培养青年僧伽和研究佛教文化的重要场所。
不知道什么时候起,心灵的一个归宿就定在这里。
今天带一位比我小一轮的隋师兄在寺里转了一圈。
北京法源寺地址
坐地铁可在二号线长春街站下车,十字路口西北角出口出站,向北走坐10路,到牛街礼拜寺站下车(626也行)。下车后向前走过十字路口向东走300米路北就是。法源寺前面有一个规模很大的广场花园,门票5元。
龙的地名的来历
法源寺位于广安门内牛街附近。以前知道的人很少,台湾作家李敖的小说《北京法源寺》被提名诺贝尔奖后,法源寺突然有了名气。法源寺深藏于一片破旧的胡同平房之中。山门前修了一片休闲的绿地,门前有照壁。前院正在维修,破破烂烂的。
天王殿前有一对少见的青铜狮子,造型酷似故宫乾清门外的铜狮,果然非同寻常。殿内的四天王及弥勒韦陀像,也都是青铜的,很少见。大雄宝殿不算太雄伟,但殿前几块石碑却很有说道,据说康有为对他们极感兴趣。殿内保留着北京现存最好的一堂明代造像。
大雄宝殿后是一个很幽静的院落,树木成林。一株玉兰盛开着,飘着一些不易察觉的香味儿。院中央高台上是观音殿,小巧玲珑。几个年轻和尚在聊天,南腔北调的。观音殿后的院落古树参天,一派肃穆。
园中有一个石雕玉海,海下石座和北海团城上的玉海原来是两口子,后因战乱分了家。观音殿后还有两进院落,都很幽静。
最后一进院子是藏经楼,园内有银杏和乾隆年间种植的西府海棠。这里可大有来头,清朝末年,维新派的康有为谭嗣同等人经常在这里聚会。这里是公车上书和戊戌变法的起源地,藏经阁楼下有一尊木雕大卧佛,两边供奉着无数小佛。法源寺现在是佛学院和佛教图书馆,地处闹市却闹中取静,几乎没有游人。
“龙”地名源于云南而辐射全国。
据国家测绘出版社1986年出版的《全国乡镇地名录》统计,1985年云南称“龙”的乡镇地名203个,占全国乡镇龙字地名总数2367个的19.56%。
“龙”字地名传播路径:沿云贵高原西侧北上,即古羌(先羌)北迁古道;沿珠江流域、长江流域向两广和长江中、下游地区传播;龙字地名传遍全国与汉族形成后,由北向南扩展关系甚大,即汉族形成后由北向南扩展。
其中,广东、广西和川、渝、贵地区作用尤为突出,占全国乡镇龙字地名总数的23.57%。这说明两广和川、渝、贵地区,对龙字地名的传播和发展起到了至关重要的作用。
扩展资料在重庆1000多个镇街乡地名中,仅带“龙”字的镇街乡有82个之多,占到全市镇街乡总数的接近十分之一;带“龙”字的行政村更是达到了惊人的711个,占全市的6.5%,“龙”字的出现频率是最高的。
以“龙”字命名最多的乡镇是“双龙”,共有5个,其中长寿、丰都、云阳、巫山各有一个“双龙镇”,彭水还有一个“双龙乡”。“龙不离水”,丰都双龙镇、彭水双龙乡,都是取名场镇附近的两条溪流而得名;“山讲龙脉”,长寿区的双龙镇原名双龙场。
此外,云阳和巫山的还有两个双龙镇。
参考资料来源:云南网-“龙”“甸”地名与古代中华文明的关系
参考资料来源:人民网-《重庆地名文化地图》发布 带“龙”字的最多(图)
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