核桃粉1茶匙、芝麻粉1大匙、山药粉1茶匙、新鲜核桃仁适量
辅料:
调味料、冰糖适量
制作方法:
1.核桃粉、芝麻粉、山药粉放入碗内,加温开水搅拌均匀。
2.倒入锅中,炖煮5分钟,加入冰糖煮至溶化。
3.搭配核桃仁即可食用。
各种自制核桃露
各种自制核桃露(14张)
Tips:
核桃粉市场有售,如要自己处理,可先将核桃炒熟(或用烤箱烤熟),取出待凉,再放入搅拌机打碎或用瓶子碾碎,装瓶保存。
特色:
芝麻桃核露可健脑、强肝、补肾气,对白发和老年健忘的预防都有功效,也是美容佳品,具有滋养皮肤的作用。若用麦芽糖有补虚冷、健脾胃、润肺之效,是滋补强身的健康食品。
做法二
主料
山药(200克)
核桃(4个)
调料
冰糖(5块)
水(750克)
厨具
食物调理机
步骤
1、备好材料
2、铁棍山药洗净刮去皮,再切成段。
3、桃去皮剥出仁
4、放在锅里焙一下,炒熟的核桃仁很香哦。
5、煮锅放上水,开锅后将山药放入
6、再放上冰糖(不喜欢甜糖可以省略)煮10分钟左右就熟了。
7、将煮熟的山药连汤带肉的一并倒入搅拌杯里
8、将核桃仁放入搅拌杯
9、搅拌杯盖上盖
10、程序扭到五谷档,将搅拌杯放在机器上,启动机器。
11、一分钟后程序结束,打开上盖看看细细滑滑的
12、直接倒入碗中就可以享用了。
13、一杯热腾腾,略带点甜味的山药核桃露,细细品味入口细密润滑,山药的温婉核桃的香在齿间回荡,真是一杯让你喝了还想喝的美味佳饮。
1、 山药最好用铁棍山药,铁棍山药的营养价值高。
2、 核桃仁可以与山药一起煮,但是炒熟的核桃仁会增加核桃露的风味,更好喝。
3、 煮山药熟没熟,用筷子戳一下透了就好了,或者用眼观,变成半透明状也熟
比较简单实用的家常菜的做法
八宝甜饭
主料糯米400g
调料莲子25g 枣(鲜)25g 葡萄干25g 薏米25g 白糖100g 果丹皮25g 马面鱼50g 核桃(鲜)25g 桂圆干25g
八宝甜饭的做法
1.先把薏米洗净,盛入盘内,下清水100克浸没。
2.莲子洗净,用水浸泡10分钟。
3.糯米淘洗干净。
4.薏米和莲子用旺火蒸至开花。
5.糯米盛入瓷钵加白糖和清水调匀,用旺火蒸至熟透取出。
6.蒸好的糯米取出来,搅拌均匀,打散。
7.薏米出笼后淘洗干净,沥干水分。
8.蒸好的莲子也控干水分。
9.红枣洗净,去核切小块。
10.葡萄干洗净,果丹皮切小块,桂元肉切成0.3 厘米见方的颗粒。
11.先把碗里刷油,红枣、莲子、葡萄干、桂圆碎、果丹皮铺到碗底中。
12.再将薏米均匀的铺上一层。
13.将蒸熟糯米一半盛入碗内。
14.用勺子压平,撒上剩下的莲子。
15.放入核桃仁。
16.放入另一半糯米,用勺子压结实放入蒸锅。
17.再蒸半小时取出。
18.扣入盘内即成。
希望我的回答对你有帮助
百合马蹄小炒怎么做好吃
核桃栗子鸡
原料:童子鸡半只、栗子罐头一只、核桃仁一两、大葱、盐4克、料酒15克、白砂糖3克、大蒜5克、酱油20克、植物油25克。
做法:
1、锅内倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道
2、把鸡块放入锅中,把鸡本身的水分炒干
3、水分炒干了以后加点白糖,放料酒酱油炒上色
4、然后加入汤,鸡的颜色明显地变成了深红再放入栗子
5、开锅沸腾之后,待鸡肉、栗子软烂,汤汁快要烧干时
6、然后把葱、姜减去汤汁收干好,加上烤熟的核桃仁,关火。
红酒咖喱木耳脆排
原料:排骨500克、啤酒半瓶、冰糖1块、胡萝卜、黑木耳、葱段、姜片、花椒、红酒适量、百梦多咖喱2小块、盐、老抽、生抽、料酒、大料2个、花椒数颗、丁香3粒、香叶1片、桂皮半个。
做法:
1、锅中倒入清水,加入数颗花椒,姜片,葱段,料酒后,放入排骨,开火焯水,开锅后撇去浮沫捞出排骨备用
2、砂锅小火,倒入焯好的排骨,加入葱段,姜片
3、烹入红酒,根据喜好添加。加入老抽调色
4、加入半瓶啤酒,大火煮开后转小火。最好没过排骨,没有没过可以继续添加。把大料2个,花椒数颗,丁香3粒,香叶1片,桂皮半个放入锅中或者放入一个沙包内再放入锅中
5、加入一块冰糖,肉比较喜糖,而且加入的是冰糖,稍多一些也行。加入适量的盐调味
6、待炖煮约20分钟左右,放入泡发的木耳和胡萝卜块。继续炖煮约15-20分钟后,放入2块百梦多咖喱,搅拌均匀。根据肉质软烂喜好程度,随时可以关火啦。
干豇豆红烧肉
主料:五花肉、干豇豆。
调料:八角、 盐、冰糖、老姜、大葱、白酒、小茴香。
做法:
1、干豇豆浸软提前一天泡软,洗净切长段备用,葱、姜切片。冰糖拍碎。
2、将五花肉皮用刀刮净切成2、5厘米见方的肉块,焯水后捞出备用,
3、冰糖拍碎下锅炒成糖色加水关火
4、锅置火上,把老姜、肉块入锅中爆至油出、肉成金黄色,下八角、葱段微炒几下放入酒,加沸水(漠过肉),加入糖色,大火烧开后撇去浮沫、浮油转小火煨至肉块8成熟。
5、最后下入干豇豆,加盐,少许酱油调味,烧至干豇豆入味加糖大火使汤汁浓稠,起锅。
豉香辣腐乳排骨
原料:排骨500克、豆豉2汤勺、八角1颗、香叶1片、红辣腐乳1块、腐乳汁少许、冰糖10颗左右、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙、盐2茶匙、料酒2汤匙、姜4片、葱段3颗、椰蓉少许。
做法:
1、排骨洗净,锅中倒入凉水,料酒1汤匙,葱段1段和姜片2片。凉水放入排骨焯水紧一下。
2、新起一锅,倒入少许油,煎排骨至两面焦黄。
3、放入豆豉,余下的葱段,姜片炒香。
4、再放入冰糖,糖化后,翻炒至上色。
5、烹入料酒,加入生抽,老抽,腐乳和适量腐乳汁炒匀。
6、加入适量清水,没过排骨为宜。加入香叶,八角。开盖大火烧开10分钟后放入盐,转小火盖盖焖煮40分钟左右即可。出锅后,撒上少许椰蓉即可食用。
菌菇五花肉
原料:五花肉、茶树菇、香菇、青笋、啤酒、老抽、冰糖、盐、葱姜、干辣椒、大料、桂皮、丁香。
做法:
1、五花肉切成方丁放入冷水中加入料酒飞水备用。
2、茶树菇、香菇泡发洗净备用。
3、准备配料:大葱切片,姜切片,大料2粒,丁香2粒,桂皮一片,冰糖60克。
4、冷锅倒入3瓷勺老抽。
5、放入冰糖,开火小火融化冰糖。
6、放入飞过水的五花肉,加入葱姜片和大料,丁香,桂皮,干辣椒。
7、放入茶树菇和香菇,加入150ml的啤酒,搅拌均匀。
8、特写锅内水的高度,很少很少哈。
9、加入青笋,放入盐调味后炖煮1小时,不用额外加水。
贵妃鸡翅
原料:鸡翅10个、冰糖5克、葱姜片个3个、红葡萄酒50ml、料酒1汤匙、花椒15粒、清水300ml、盐1茶匙、白胡椒粉少许。
做法:
1、鸡翅化冰清洗干净备用。
2、锅中放入清水,葱段和姜片,加入料酒。放入鸡翅焯水。
3、焯过水的鸡翅撒上少许白胡椒粉和盐,淋上红酒码味。
4、热锅凉油,倒入适量的炒菜油,放入葱姜片,花椒和冰糖,熬制冰糖溶化。
5、放入鸡翅翻炒上色。
6、加入红葡萄酒翻炒数下后,加入清水,大火烧开后转小火,用盐调味,慢煨20-30分钟左右即可。
宝宝早餐食谱大全及做法4岁
百合马蹄小炒
原料:鲜百合一个,马蹄四个,芹菜一根,胡萝卜半根,泡发冬菇2朵,鲜莲子10粒,核桃仁两个,蒜一瓣,盐适量。(美食天下 www.8ggm.com)
百合马蹄小炒的做法:
1.鲜百合剥开用淡盐水浸泡二十分钟,沥水备用;
2.取小锅装适量水烧开,放核桃仁和莲子中小火煮10分钟,捞出,沥干备用;
百合马蹄小炒的做法步骤
3.泡发冬菇切条,芹菜切段,马蹄切丁,胡萝卜切片,蒜切蓉;
4.炒锅注油,烧至三成热,放蒜蓉爆香,先放入马蹄、冬菇、胡萝卜、核桃仁和莲子,旺火炒两分钟,再放入芹菜和百合,调入盐,快速翻匀即可出锅。
百合马蹄小炒的做法步骤
百合马蹄小炒做法小提示
1.百合经过浸泡会很白净;
四岁的宝宝这时候什么都可以吃了,平时在饮食方面家长更应该变着花样给宝宝做,在早餐的时候,要注意一定要吃饱,这样才有助于促进宝宝良好的生长和发育,要避免宝宝出现挑食的毛病。要注意蛋白质的摄入量,注意维生素和矿物质的补充,下面我们就来了解一下四岁宝宝的早餐食谱。
1、甜椒炒鳝丝
材料:鳝鱼丝150克,甜椒75克,料酒、精盐、味精、葱花、湿淀粉、花生油各适量。
制作方法:炒锅加花生油,烧热,下鳝鱼丝煸炒,待水分干,烹入料酒,加精盐、葱花,继续煸炒至入味,再加入甜椒丝,煸炒透,加水、味精、白糖少许,沸3分钟,用湿淀粉勾芡,淋上香油,出锅佐餐食用。
功效:补肝益肾,壮骨利筋。本膳中鳝鱼,含较丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等,且脂肪中的脂肪酸多为不饱和脂肪酸。
2、碧桃鸡丁
材料:鸡脯肉200克,核桃仁75克,青豆30克(青菜、黄瓜也可),葱小段、蒜片、蛋清、水淀粉、精盐、味精、料酒各适量。
做法:将鸡脯肉切丁并腌制,清汤、精盐、味精、水淀粉调制成汁。炒熟鸡肉备用。炒锅加油少许,下葱段、蒜片爆香,烹入料酒,加入鸡丁、青豆、核桃仁煸炒,倒入调好的汁,迅速颠翻均匀,出锅装盘,即可食用。
3、田螺肉韭菜
材料:田螺肉150克,韭菜100克,料酒、精盐、白糖、植物油各适量,葱丝少许。
做法:将田螺肉,去杂洗净;韭菜,择洗干净,切成段。锅中放油,烧至6成热,下葱丝煸香,放入田螺肉,焙炒至田螺肉熟并入味,放入韭菜段,继续煸炒至韭菜入味而不烂时,即可出锅装盘,食用。
功效:是小儿补钙防治骨病的理想菜肴,有促小儿增高之效。
4、五彩鸡刨豆腐
材料:胡萝卜50克、柿子椒1个、豆腐(北)200克、虾米10克、猪肉馅50克。食盐、蒜、生抽和植物油适量。
做法:炒锅倒入植物油,油热后下蒜末炒香,放入肉末和虾米翻炒,放入胡萝卜丁炒熟。放入整块老豆腐,用锅铲子刨碎。调入生抽翻炒均匀,放入青椒碎翻炒片刻,最后加盐调味即可。
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