重新接线。
首先把开关的三根线都拔下来，接线方法是电源蓝线接电热盘一端，电源褐线接温控开关（加热器底部），温控开关红线接电源开关中间，从电源任意一侧接加热器另侧。
鸡蛋仔机器该怎么清洗比较好 鸡蛋仔机器该如何清洗比较好
1、如果不烤时，模具烤炉要打开或者关机，免于空烤损耗烤炉不粘涂层，金属、钢针硬物不能弄坏不粘涂层。
2、每天机器使用完毕，用干净湿布，仔细清理模具上下蛋孔。清理炭化的黑焦物，保护特富龙不粘锅涂料清洁。如果锅内有蛋仔碎，用毛刷涂极少的水在锅里，让蛋仔碎溶解一个晚上，早上开工在用湿毛巾轻柔擦去。锅外面用竹铲、毛巾来清洁。清洁机器外表面时必须切断电源，防止触电事故发生!要保护弹簧，不能拉长等。
3、 禁止用水直接喷射设备或把设备浸在水中清洗，以免因破坏电气性能而产生的意外事故。
4、粘锅解决办法是每天工作结束后模具刷少量油(不能刷多，刷多在翻转后会流入发热管，造成漏电)。第二天加热后用厨房专用纸巾把油清除，在倒蛋浆做。
5、不粘板的使用寿命为3～6个月，当严重粘锅时，需要更换一套不粘板。
电热鸡蛋仔机做鸡蛋仔 不发涨，扁的，形状不好，是配方问题还是操作问题，要注意什么？
1、为保护鸡蛋仔铝合金模具表层的特富龙不粘锅涂料，不烤焙鸡蛋仔时，请保持铝合金模具打开！请不要使用金属硬物强行摩擦特富龙涂料表层，以免引起起锅时粘锅的现象发生！
2、每天机器使用完毕，用干净湿布，仔细清理模具上下蛋孔里位置！使炭化的黑焦物不积留模具表层，保护特富龙不粘锅涂料清洁。
3、特别注意：a)每天第一次使用机器前，须刷少许精制油润模，刷油后干烧时间不可过长，防止模具内表面出现油垢！b)机器空闲时，务必用湿毛巾擦除模具内表面的污垢！c)每日打烊后，须用洗洁精清洗模具！禁止用水直接喷射设备或把设备浸在水中清洗，以免因破坏电气性能而产生的意外事故；
4、设备外表面：每天工作完毕后，应用湿毛巾沾上无腐蚀性的清洁剂稀释液来清洁设备及电源线表面，不能用百洁布、金属或硬物件清洁，以免破坏涂层；模具内表面：应在机器未关闭前清理（温度越高，分子运动越剧烈）。
5、每天工作完毕后，先用木调板清除模具内表面上的污垢，再用干毛巾擦除干净，不可用金属铲刀或硬物件清洁，以免破坏保护层。注意：清洁机器外表面时必须切断电源，防止触电事故发生！
将鸡蛋仔模型底面两面烧热，扫油后注入粉浆至八分满，盖上盖，将模夹紧，反转，再置QQ蛋仔炉上，用北京蛋仔机中火底 面各烧1-2分钟至鸡蛋仔离模及熟透 。用叉将鸡蛋仔挑出，趁热食 。鸡蛋仔机器有专业鸡蛋仔做法，制作蛋仔的电热鸡蛋仔机是一个小小的圆形连缀而成的不规则形状容器，将面粉和鸡蛋放入模具内，在将原材料置入该模具内，待模具置满以后，闭上模具进行烘烤，大约两三分钟，就可以食用。
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