开夜床工作流程
夜床服务也叫开夜床,是三星级(含)以上酒店必备的服务项目,通常在客人用晚餐时刻进行,在18:00—20:00之间,主要的为三大内容:整理床铺、房间整理、卫生间整理,提升酒店档次和品质,方便客人回房休息的温馨服务方式。
1、 准备好工作物品。
2、 在确认没有“请勿打扰”情况下,按照清扫房间的进房规定进房,征询客人是否整理房间,做开夜床服务,如客人拒绝应在工作表上注明。
3、 如果客房“请勿打扰”灯亮,则先做好记录,等灯灭再做夜床。
4、 根据房态决定开几张床,打开房内照明,把清洁牌挂在门把手上,打开空调,调至规定温度,如果窗户开着,将窗户关闭。
5、 将窗帘拉严至窗户居中位置,撤去房内的送餐餐具。
6、 清洁烟缸、杯具和桌面,将电视遥控器放于床头柜的一边。
7、 整理卫生间,补齐物品。
8、 将防滑垫整理放在浴室(浴缸)地面,将地巾平放在冲凉房门口或浴缸外边。
9、 双人房间住一人时,要开客人睡过的床或临近卫生间靠床头柜一侧,两人住的双人间,则各自开靠近床头柜的一侧。双人床位住两人,可两边都开,双人床一开离电话最近的一边。
10、 掀起被角,将被子打开至枕头中间部分,与床屏成90度直角,整理好下垂部分,将枕头平放,将开夜床致意品放在床头柜上,将致意卡及花放在打开的被角上。
11、 将拖鞋放在窗前。
12、 最后检视一遍房间,除床头灯外,将灯都熄灭,与客人道晚安,退出房间,在工作表上填上完毕时间。
酒店夜床服务内容及操作标准
装修购物指南自从拥有它,蹲厕所也不寂寞。
▲ 明日 一测(如有雷同,纯属巧合)
夜床开的好,称的是酒店的质感,也是酒店的“别有用心”,为了这份夜床惊喜,客房部要绞尽脑汁,各种头脑风暴,恨不得去华山论剑……当然,这里指的是那些有心的五星级酒店。在国内外,普通酒店是做不到这些的,多是走个过场,草草了事。
蜜月夜床服务
关于夜床服务的历史,即使是那些酒店业的资深人士,也很难记起夜床服务是从什么时候开始诞生的了。
澳门文化东方酒店的总经理,有着数十年的酒店业工作经验,“夜床服务?”当被问到这个问题,他说 “从我知道有酒店这个东西的时候,就有夜床服务了。”
最早的夜床服务,只是酒店为客人收拾了房间,并营造出夜晚的氛围,但在近几年的服务中,夜床服务已经像酒店业的 其他 服务一样,都进入了一个全新的层面,他们 甚至被当作一项可选择的收费服务。
那么,酒店的开夜床是怎么回事?
开夜床,英文是Turn Down Service,夜床服务的核心是"开床",简而言之就是把那些被压在 床垫 下整整齐齐的被子翻开一角( Turn Down ),30 度的角为宜。
但到如今,夜床服务已不仅仅是拉开被子 30 度角那么简单了,而是涵盖了夜晚休息时,客人所有的视听感受:房间的整洁,灯光的配合, 窗帘 的使用,枕头的选择,夜晚安眠的问候,小礼物的用心……
夜床服务的时间,一般从 晚 5:30 或 6 点 开始或按客人要求做,一般夜床服务在 晚 9 点 之前做完。
五星奢华酒店中这些并不起眼的夜床服务,被一些客人当作嗤之以鼻的笑谈,也被一部分人追捧。
丨陈嘉,医生,现居上海丨
“我讨厌服务员来准备夜床,如果我在房间里,那是一种打扰,有谁不会自己睡觉呢?”
丨Yuri,互联网CEO,现居北京丨
“浴缸边点上了蜡烛,毛巾已经铺在浴缸边,随时欢迎我沐浴;卧室内闭合严谨的窗帘营造出静谧昏黄的夜间气氛,让人不禁想睡觉……我不得不承认,夜床服务拥有一种可以催眠你的神奇力量。”
入住欢迎卡与精致摆盘
丨晴天,试睡员,现居广州丨
“我觉得夜床服务实在是太需要了,特别是当我看到房间里的卧床上有几乎超过14个大小形状不同的装饰性枕头。
不过还是建议他们能把浴室里的沐浴产品补全。”
丨阿博,程序员,现居成都丨
“我不习惯有人进入我的房间,宁愿 TA 乱乱的。”
有些出色的酒店甚至会将夜床服务纳入记录完善客史( Profile )的重要环节,通过夜床服务来了解客人的喜好,从客人喜欢哪种茶到爱好哪个枕头,这些看似微不足道的细节的记录都将成为客人下次入住时可以体验到的魔法服务( Magic Service )。
水疗夜床服务
国际上最出色的饭店,如里兹卡尔顿酒店集团的饭店,一个重要特色就是 拥有极为详细的客史档案 ,而且部门间沟通极为迅速,因此创造了许多个性化服务的奇迹,令客人口口相传。
除了基础服务之外,各个酒店也提供了各色夜床套餐,为客户提供服务。
也许是一张简单的卡片,一句温暖的问候,一条明天天气的提示,温暖异乡人不安定的心;或是一杯牛奶,一块蛋糕,几样水果,婉婉道出不诉说的关怀;又或是独属于你的家乡风情房,日常喜爱的娱乐活动。
走过那么多座城,除了美好的风景,有时候记得的就是这样一些关于酒店的小细节,从中品味到的更是 TA 们对家居生活的另一种诠释。
文 | 叶美丽
图 | 摄图、度娘、某乎
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准备
1、准备好清洁工具和工作车、钥匙卡、对讲机等。
2、必要时准备赠送的鲜花和小礼品。
开夜床
按照敲门进房的程序进入房间:
1、敲门或按门铃:用食指或中指的指关节在门的`表面敲三次,每次三下。服务员面带微笑,站立于门镜前方,以利于客人观察。
2、第一次敲门,说:“Housekeeping, turn down service?(客房服务员,可以开床服务吗?)”等候客人应答。如无客人应答,间隔5秒钟,再敲第二次。
3、第二次敲门和第一次相同,如无客人应答,拿出钥匙轻轻开启房门,手不离把手,只将房门推开15公分,并把钥匙放入口袋。
4、第三次敲门同样报上:“Housekeeping, turn down service?”后,如无人应答,将门打开。注意不要猛烈推门,然后把取电牌插入取电板内。
整理卫生间
1、将房间内的垃圾、杂物收入垃圾桶内,并用抹布擦净台面、桌面浮灰,补充客用品并摆放整齐。
2、清洗用过的水杯、烟缸。
3、将客人意见表、早餐卡遥控器、电视节目单放在床头柜上。
4、将靠近卫生间的顶灯和床头灯打开,其余灯关掉、灯光要微弱。
5、关好窗户,拉好纱帘,以不透光为标准。
6、将客人使用过的面盆、马桶清洁干净,各类毛巾摆放整齐。
7、擦干台面及地面的水迹,补充客用品。
8、地脚巾放在淋浴间外侧的地面上。
9、如有加床,要增添一份客用品,关闭灯光。将卫生间门关闭45 度。
整理卧室
根据夜床表显示人数开床:
1、双人房间住一人时,要开客人睡过的床或以床头柜为准,开靠浴室的一张床
2、两人住的双人间,则各自开靠近床头柜的一侧。
3、双人床住两人,可两边都开。
4、以床头柜为中心,被角翻折45度,边线与床中线对齐,把床整理好。
5、整理枕头。枕头要饱满、四角坚挺、中缝对齐,摆放床的中间位置
6、把礼品、鲜花或放在折起的被角中间位置。
7、拖鞋放于开夜床的一侧的中间位置,摆放整齐。
检查
1、按顺时针或逆时针方向绕房间检查一圈,是否按以上要求完成。
2、发现有维修报办公室
3、用手轻轻把门关上,在开夜床记录本上记录时间。
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