亚麻酸，学名为顺-9，顺-12，顺-15-十八碳三烯酸，速记法名称为18：3ω-3，是一种含有三个双键的ω-3脂肪酸。[1]亚麻酸以甘油酯的形式存在于深绿色植物中，是构成人体组织细胞的主要成分。[2]
有两种异构体:α-重麻酸和γ-亚麻酸。前者学名“顺式十八碳三烯-9，12，15-酸"。属ω-3系列不饱和脂肪酸。为无色至浅黄色液体。在空气中易氧化，不溶于水，溶于乙醇，乙醚等有机溶剂。以甘油酯形式存在于许多干性油中，尤以豆麻籽油、苏子油等含量较高。是人体必需脂肪酸之一，对人体有诸多生理功能，如降血脂、防血栓等。除作保健品外，也是重要的化工原料。后者学名“顺式十八碳三烯-6，9，12-酸"。属ω-6系列脂肪酸。如黑加仑籽油、月见草油、玻璃苣油等含量较高。对人体有诸多保健功能，如调节血脂抗血栓、前列腺素前体物质等。可用作保健品和医药品。在人体内可由亚油酸转化而成。
亚麻籽油对于孕妇来说有什么好处？
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α-亚麻酸的重要性
1、α-亚麻酸提高胎婴儿的大脑发育和脑神经功能,增强脑细胞信息功能,促进人脑正常发育。孕妇体内α-亚麻酸足量,胎儿的脑神经细胞发育的数量多、功能强。产妇体内α-亚麻酸足量,婴儿的神经胶质细胞长得多、长得好。
2、α-亚麻酸增强胎婴儿视力。α-亚麻酸还影响视神经,摄取α-亚麻酸少的食物,视网膜电位图会出现异常。妊娠妇女或出生后的乳儿饮食中如果缺少含α-亚麻酸的食物,乳儿视网膜的磷脂质中dha含量会减少一半,大脑灰白质减少1/4,会使乳儿视力明显减弱。
3、α-亚麻酸促进胎婴儿的机能和形体发育,特别是对发育不良的胎儿和早产儿能促进机体发育到正常水平。
4、控制孕产妇体重,促进产后皮肤和体形的恢复。
5、促进泌乳,增强乳汁营养质量。
6、增强孕产妇身体抵抗力。
如果孕产妇摄入α-亚麻酸不足,会产生α-亚麻酸缺乏症,主要症状如下：
1、胎儿发育不良,胎儿形体小于正常胎儿
2、睡眠不好、情绪烦燥不安
3、孕产妇精力不足,时常有疲劳感
4、孕产妇体重增长幅度大
5、出生儿智力低下,视力不好,反应迟钝,抵抗力弱
6、产后乳汁少,并且乳汁质量低
7、产后体重超重,体形、皮肤、精力恢复慢。
特别需要说明的是,孕妇和产妇补充α-亚麻酸,与补充dha有着很大的区别。α-亚麻酸其实就是dha的母体,她们在摄入α-亚麻酸后,可以根据胎儿、婴儿的实际需要输送α-亚麻酸或dha。也就是说孩子需要什么,母体就供给什么,需要多少母体可以供给多少。尤其是到了孕晚期,胎儿有了代谢能力,不需要母体直接供应dha。dha是让人脑产生兴奋作用的营养物质,只有脑生长发育时需要多少自己代谢多少。如果直接补充dha则会有补充过量的危险,这样反而会有不良作用。所以,孕妇和产妇应该补充α-亚麻酸,而尽量避免直接补充dha。
孕妇、产妇如何才能摄入到足量的α-亚麻酸呢？首先,多吃含有α-亚麻酸的食物。《中国居民膳食营养参考摄入量》一书是我国目前最权威的营养摄入参考标准。该书中列举了以下一些食物：
1、核桃。孕妇和产妇应该每天尽量吃核桃,对自身特别是胎儿和婴儿都有益。但是,孕妇和产妇,每天吃核桃的适宜量为20克。因为,它里面含有较多的多不饱和脂肪酸,吃多了会影响消化功能。
2、深海鱼类。
3、补充含有α-亚麻酸的孕产妇专用营养品。例如晶康系列:晶康孕葆宝,晶康植物鱼油等价格方面可以流览
http://sell.linsd.com里面有央视α-亚麻酸的连接.有兴趣的可以流览
如果要想让自己的宝宝聪明、健康,一定要按照科学的方法,来专门补充a-亚麻酸。
孕妇吃亚麻籽油的好处和坏处
亚麻油主要成分是α-a亚麻酸，和一定量的脂肪酸，两者都是人体必须脂肪酸（身体维持生命不可或缺，但本身无法生成，只能在食物中摄入）。α-a亚麻酸在体内可转换成二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸(DHA)，研究显示它对调节血脂有积极意义，它还能促进胎宝宝及其婴幼儿的脑部发育，减缓老人记忆力下降，有利于防止老年痴呆；有益于维护保养正常的视觉功能。
亚麻油还含有维生素，植物甾醇和黄酮素等健康保健成份，经常食用可降低血胆固醇；维生素和黄酮类化合物是很好的抗氧剂，可有效降低体内自由基对机体的损害，减少心脑血管病疾病的发生。除开亚麻油，α-a亚麻酸在紫苏油，鱼油及其核桃油中也能找到。促进大脑发育：有着脑部发育决不可缺少的油酸，产妇和孩子服用尤其有利于小孩子脑部发育，老年人吃还可以预防老年痴呆。
孕期27周全18岁，大脑中的DHA一直在累积。怀孕期间最终三个月到2岁，累积速度较快，尤其是在怀孕期间最终三个月，DHA在宝宝脑部和中枢神经系统中累积速度最快。DHA对足月出生后的婴儿的视力发展趋势、运动功能和不同认知功能有益。亚麻籽中有一种叫做木脂素的物质。这种物质能与人体的雌激素受体结合，被称为“植物雌激素”。
对于那些需要补充雌激素的人，这种“天然雌激素”似乎也就更具有吸引力。为亚麻油含有丰富的a亚麻酸，对宝宝是很好的，能提高胎儿的脑部发育和大脑神经功能，推动胎宝宝脑部的正常发育。同时也可以提高孕妈妈身体抵抗力，确保孕妇的身心健康。
孕期间需要的营养成分比较多，主要是从食物中摄取，冷榨亚麻籽油含有大量蛋白质、脂肪和糖，有利于人们食用，包括母亲。 可补充人体无法合成的不饱和脂肪酸。具有抗肿瘤、抗血栓、降血脂、滋养脑细胞、调节自主神经等多种功能。准妈妈饮食的原则是有规律的饮食和各种各样的食物，以便营养全面，亚麻籽油可以食用。亚麻籽油不易食用，建议怀孕期间多休息，不要劳累，不吃辛辣刺激食物，放松精神，增加维生素和蛋白质的摄入，提高机体抵抗力。亚麻籽是非常好的油料作物，含油量达到了40%以上，亚麻籽油中的脂肪酸一半以上是阿尔法亚麻酸，而亚麻籽油是独具特色的植物油，对于胎儿及婴儿的大脑神经系统发育会带来较好的作用，因此女人在怀孕期间是可以吃一些亚麻籽的，其主要用法有亚麻籽油中的多不饱和脂肪酸含量非常高，一般不耐热，属于保健类用油，可以用来做炖煮菜还有凉拌菜。
亚麻籽油中含有较高的α-亚麻酸，而孕妇摄入足额的α-亚麻酸，对于胎儿的脑神经细胞发育会带来较多的帮助，婴儿的脑神经胶质细胞生长就会非常的好，出生后之后的乳儿缺少含α-亚麻酸的话，那么乳儿视网膜的磷脂质中DHA含量将会大量的减少，大脑灰白质减少了四分之一，从而给乳儿的视力带来了危害。α-亚麻酸可以有效的促进胎婴儿的机能还有形体发育，尤其是对于发育不良的胎儿和早产儿，可以让他们的发育水平大大的提高。
亚麻酸是有效提高宝宝智能的重要因素，α-亚麻酸是人体内必需脂肪酸的，α-亚麻酸对于孕产妇有着产好的作用，其中最重要的是能控制基因表达、优化遗传基因、控制养分进入细胞，直接影响到了胎儿脑细胞的发育，为此在孕期的时候必须要注意身体的变化
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