一、胃不好喝牛奶还是酸奶

酸奶养胃还是牛奶养胃，这个要分情况说明：

1、酸奶养胃

特别推荐吃火锅后喝点酸奶。火锅汤的温度较高，特别是重庆火锅，对胃肠的刺激较大，容易损伤胃肠道黏膜。应对之策是进食火锅后喝点酸奶，以保护胃肠道黏膜。酸奶中含有乳酸菌，可酸化肠腔，抑制腐败菌生长，减弱其在肠道产生毒素的作用，从而防止腹泻、腹痛等症状发生。

不过，酸奶不能空腹喝，不然胃酸会中和酸奶里的益生菌，最好在饭后2小时饮用。冬天最好饮用常温的酸奶，避免刺激胃部。酸奶是越新鲜越好。酸奶可在4℃下保存14天以上。在4℃的冷藏条件下，酸奶中的乳酸菌数量会缓慢下降，14天后活菌数约降至原来的十分之一，因此，要尽量喝新鲜酸奶。

2、牛奶养胃

牛奶可护胃，那也要分全脂的和脱脂的。全脂牛奶含有比例得当的脂肪，有抑制胃酸分泌的作用，平时胃里爱泛酸水的人可以喝一些。而脱脂牛奶完全脱去了脂肪，有刺激胃酸分泌的作用。所以，胃酸分泌能力差、消化慢、有萎缩性胃炎的人特别适合喝。

不过，睡前喝牛奶对养胃并无益处。牛奶应在白天喝，或睡前两小时前喝，而睡前两小时内不宜进食。即便是牛奶也不提倡在睡前饮用，对反流性食管炎患者而言更是如此。这是因为牛奶中的蛋白、脂肪和糖份等会引起胃酸分泌，长期“睡前一杯奶”，在夜间空腹状态下有可能对胃造成损伤，并加重反流症状。牛奶也并非人人都适合。有的人对乳糖不耐受，喝了牛奶后无法分解，导致腹泻、胃肠胀气。

所以胃不喝酸奶还是牛奶要分情况来选。

二、酸奶

1、酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。

2、适宜人群

一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱,气血不足,营养不良,肠燥便秘】之人；【高胆固醇血症,动脉硬化,冠心病,脂肪肝】患者；【癌症】患者,尤其是【消化道癌症】病人；【皮肤干燥】之人。

禁忌人群

【胃肠道手术后】的病人,【腹泻,肠道疾病】患者慎食。

三、牛奶

1、牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。

目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，其中就增添了钙质。

2、功效

1）、牛奶的最大好处是含有超多的钙。因此喝牛奶，对于孕妇来说可以保证胎儿的钙含量；对于儿童来说可以增进骨骼发育成长；对于老年人来说（特别是骨质疏松的老年人）更是大有裨益。

2）、牛奶中含有碘、锌，可以提升大脑的思维能力及判断力，对于儿童而言十分有益。

3）、牛奶可以帮助睡眠，很多人睡前都会喝杯牛奶，也许就是这原因。

4）、牛奶有助于缓解身体疲劳和眼部疲劳。

5）、对于爱美的女性来说，牛奶中的铁、铜和维生素A可以让皮肤更细腻光滑。

脾胃虚弱能喝纯牛奶吗

可以喝牛奶。牛奶对人体的健康有非常重要的作用。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经，具有补虚损、益肺胃、生津润肠的作用，可以用于气血不足、久病体虚、噎膈反胃、消渴、便秘等。

脾虚饮食禁忌：

1、山楂：能开胃消食，但有损害脾胃之弊。所以，脾虚患者要少吃山楂。

2、甲鱼：有凉血滋阴作用，属于清补食品，滋腻之物，多食久食则有碍脾之运化功能，引起消化不良，食欲不振。

3、梨：生梨性凉，脾虚切忌。凡脾虚之人，尤其是脾胃虚寒腹泻便溏者，切勿食用。

4、鸭肉：性凉之物。鸭肉味甘性寒，滑中发冷气。因此，脾虚之人，尤其是脾阳不足者忌食鸭肉。

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扩展资料：

脾虚的人适合吃：

1、脾虚的患者可以吃些补脾益气、开胃消食的食品。如粳米、灿米、锅巴(焦锅)、意米、白术、熟藕、粟子、山药、扁豆、土豆、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。

2、大枣：性温，味曾，有补脾胃、益气血的作用。对脾虚便搪、胃弱食少、气血不足之人，最宜经常服用大枣。

3、番薯：俗称甘薯、山芋、红薯。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。

参考资料来源：

/health.people.cn/n1/2019/0718/c14739-31240931.html"target="_blank">人民网-正确喝牛奶 才能更健康

/health.people.com.cn/n/2015/0818/c14739-27480715.html"target="_blank">人民网-脾虚气血不和脾虚之人的饮食有禁忌

脾虚可以喝牛奶。牛奶：味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经!具有：补虚损，益肺胃，生津润肠之功效!用于：久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘!牛奶可以补虚损，益肺胃，脾虚的患者是可以食用的!

脾胃虚寒的人可以适当喝牛奶。但要注意喝牛奶的时间和方式，不然的话会引起腹泻。

牛奶最佳饮用时间是一年之中在于秋，一天之内在于晨。秋季干燥，牛奶+蜂蜜最好。《本草纲目》里提到蜂蜜能清热、补中、解毒、润燥、止痛，所以非常适合秋季饮用。早餐牛奶+蜂蜜最营养。牛奶的最佳饮用时间是早上!!!!但不能空腹喝，否则会造成腹泻，特别是脾胃虚寒的人。对于脾胃虚寒的人来说，也只能少量服用，有通便，清热的效果，但是喝多了就要拉肚子了，所以要注意量。

胃寒患者日常生活中需要注意。

(1)饮食要规律，定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃肠负担。如热量摄入不足，可用干稀搭配的加餐办法补充。也可以每天喝两杯养脾胃的古方查脾茶。

(2)避免各种刺激性食物，如烈性酒、浓咖啡、生蒜、芥末等，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过热、过冷及过分粗糙的食物。可选用温和食谱，除去对胃肠粘膜产生不良刺激的因素，创造粘膜修复的条件。食物要细、碎、软、烂。烹调方法多采用蒸、煮、炖、烩与煨等。

(3)注意酸碱平衡。胃酸过多时，可多用牛奶、豆浆或带碱的馒头干以中和胃酸

(4)吸烟会影响胃粘膜的血液供应以及胃粘膜细胞的修复和再生，因此若有吸烟史应戒烟或少吸烟。

(5)平时注意腹部保暖，避免受凉。

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