根据永辉超市1月28日发布2021年年度业绩预告显示，由于全年加大 科技 投入、发力线上业务中长期投入带来的亏损，以及金融资产公允价值变动等影响，经初步测算，2021年永辉超市归母净利润为-39.3亿元，扣非后归母净利润为-38.9亿元。

39.3亿元亏在哪儿

很显然，永辉超市2021年的日子并不好过。预亏39.3亿元对永辉超市这个国内超市行业的“优等生”而言，可以说是一大打击。

回顾永辉超市的发展历程，在2021年之前可谓一帆风顺。永辉超市的2020年财报显示，2020年其实现营业收入931.99亿元，同比增长9.8%；归属上市公司股东的净利润为17.94亿元，同比增长14.76%；经营活动产生的现金流净额为61.4亿元，同比增长1374.73%。永辉超市一直保持营收净利润稳健增长，并领跑其他连锁超市企业。

转折出现在2021年。从进入2021年开始，永辉超市的业绩就一直处于相对低迷的状态，特别是在2021年上半年，永辉超市净亏损达到10.83亿元，为该公司自2010年A股上市以来的首次巨亏。

虽业绩滑落，但永辉超市并没有坐以待毙。相反，巨额亏损背后是永辉超市的大手笔投入。根据其业绩预告显示，面对新冠肺炎疫情防控常态化以及市场竞争激烈等外部环境的变化，永辉超市主动采取了调结构降库存保市场的策略，公司总体营业收入同比下降3.8%、毛利率同比下降2.4%。

2021年，永辉超市明确，接下来将坚定 科技 永辉战略，加速向以生鲜为基础、以客户为中心的全渠道 科技 零售企业迈进。在这一战略下， 科技 投入必不可少。2021年全年，永辉超市 科技 投入达6.7亿元。

同时，为了能够更好地推进线上线下全渠道协同，2021年永辉超市持续进行到家仓与店内仓的融合 探索 ，并积极推进以标准统一、数字化管理、工具赋能为核心的“二代仓”复制。目前，永辉到家业务商品丰富度、门店履约效率均已获得显著提升。

此外，永辉超市位于贵州、四川、福建、辽宁四地的供应链产业园区也在有序建设中。以永辉超市贵州供应链产业园为例，该产业园总投资达4亿元，占地面积约130亩，能够实现农产品加工、商品采购、冷链仓储、冷链配送、商品研发、商品检测一体化操作，是永辉完善全国物流体系、织密全国供应链网络的重要举措。

正是由于这些持续性的投入，永辉超市的业绩短期承压。公告显示，2021年全年，永辉超市线上业务亏损8.4亿元。不过，根据永辉超市此前披露的三季报，2021年前三季度，永辉超市线上销售额近百亿元，其线上业务仍有可发展的空间。

除了 科技 等战略性投入外，永辉超市2021年的业绩预亏还与金融资产减值、长期资产减值等带来的一次性影响有关。公告显示，2021年，永辉超市金融资产减值、部分长期资产减值预计共减少公司当年净利润6亿元左右。此外，新租赁准则的执行也对永辉超市的财务报表带来持续影响，预计减少公司当年净利润4亿元左右。

“大象”何时能转身

面对颓势，永辉超市实际上也做了很多努力。但作为国内超市龙头，已经遍布全国29个省、拥有1068家开业门店的永辉超市，想要转型堪称“大象转身”。

过去一年，永辉超市推行新业态永辉仓储店，更换CEO，取消“战区制”……永辉超市希望以扁平、灵活、年轻化的组织架构为依托，继续降本增效，提高精细化管理水平。如新CEO李松峰是永辉超市原首席技术官CTO，撤销“战区制”后改为总部平台直管、省区总经理负责的新型组织架构，组织架构进一步向“中央”集权。此外，2021年前三季度，永辉超市 科技 投入超4亿元。在新的十年规划中，永辉超市意图打造以生鲜为基础、以客户为中心的全渠道 科技 零售企业。

此外，永辉超市正通过打造自有品牌，构筑自身在全渠道的差异化竞争力。目前，永辉超市旗下自有品牌“永辉优选”已包含多个子品牌，覆盖生鲜、干杂日配、家居用品、休闲酒水等多个品类，或成为其新的市场突围点。

从国内超市行业整体情况来看，受多重因素影响，大卖场在去年一直处于颓势，不少连锁超市企业纷纷自救，创新升级。对于永辉超市而言，艰难的2021年已经以巨额亏损告终，在2022年这头超市“大象”能否顺利转身，仍有待市场的检验。

去超市打工干了两天老板不给工资怎么办？

超市行业如果没有很好的头脑，那是没有花头的。别看超市，也是勾心斗角的。没有狠，劝你别去。

在说世纪联华在杭州超市行业，收入算低的。

简介

杭州联华华商集团有限公司是联华超市控股的浙江省内销售规模最大的连锁企业，注册资本1.205亿。门店超过170余家，遍布浙江省内各个地区的大型连锁超市集团。经过10年的发展，业态包括大卖场、综合超市和标准超市，拥有“世纪联华”、“联华”超市品牌。

公司前身——杭州华商集团所属家友超市自1997年开张以来，经过几年的努力，已逐渐在市民中梳理了“明亮的环境，亲切周到的服务，丰富优质的商品，平实可信的价格”的良好形象，深受杭州市及浙江省内广大消费者认可和喜爱。2002年下半年，华商集团加入联华系统，公司更名为杭州联华华商集团有限公司，企业店招也于2004年告别“家友”品牌，统一为“世纪联华”和“联华”。依托上海联华总部强有力的支持，公司得到了快速发展。公司现有直营门店数320余家，遍布浙江省内各个地方，2004年年销售额达到33.8亿。

杭州联华华商集团有限公司是一家注册资本1.2亿元人民币，员工超过1.5万余名，门店超过170余家，遍布浙江省内各个地区的大型连锁超市集团。经过10年的发展，业态包括大卖场、综合超市和标准超市，公司定位为超市+精品百货，拥有“世纪联华”、“联华”超市品牌。2008年杭州联华华商集团有限公司全年实现销售80多亿元，巩固了省内连锁超市的领先地位，2009年预计销售达百亿。

编辑本段

经营理念

公司以大中型综合超市为业态定位，“以顾客第一，唯一的第一”的经营理念，不断推出适合不同消费群体的商品和服务，逐步树立了良好的企业形象，已为浙江省内广大消费者认可和喜爱。同时，在社会各界的关心和支持下，企业得到了快速发展。在公司经济效益提升的同时，社会效益也不断提高，获得了一系列荣誉，2008年公司又被评为浙江省综合百强企业第55位，服务业百强企业第13位。

2008年杭州联华华商集团有限公司全年实现销售85亿元，巩固了省内连锁超市的领先地位。“联华”和“世纪联华”成为杭城乃至省内各主要地区市民家喻户晓的品牌。

面对国际化竞争的新挑战，浙江联华正充满信心，内抓科学管理，外抓快速发展，充分利用品牌优势，人才优势和技术资源，不断完善企业管理机制，提高员工素质，增强企业竞争能力。继续坚持为消费者服务的宗旨，积极为他们提供便利，努力为他们创造更大的价值。经过不懈的努力，争取为杭州乃至浙江经济的发展作出更大的贡献。

作为浙江省内连续8年销售利润第一的连锁超市集团，致力于雇主品牌的建设。通过提供有效的培训体系、多渠道的员工职业发展体系和广阔的个人事业平台，矢志于帮助员工的职业生涯腾飞。

大卖场的“黄昏”：永辉超市多方探索仓储会员店寻出路

上班2天不给工资怎么办

劳动者可以到当地人力资源和社会保障局劳动监察投诉。可以到当地人力资源和社会保障局劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资。有欠条的，可以直接起诉到法院，要求支付欠条里的工资数额。

依据《劳动法》

第五十条规定：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。《工资支付暂行规定》第九条，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。所以，只要你付出劳动，就可以取得报酬，任何人不得剥夺劳动者取得劳动报酬的权利。

《工资支付暂行规定》

第九条劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。所以，只要你付出劳动，就可以取得报酬，任何人不得剥夺劳动者取得劳动报酬的权利。

《深圳市员工工资支付条例》

第十三条用人单位与员工的劳动关系依法解除或者终止的，支付周期不超过一个月的工资，用人单位应当自劳动关系解除或者终止之日起三个工作日内一次付清支付周期超过一个月的工资，可以在约定的支付日期支付。

第十九条 劳动者与用人单位因工资支付发生劳动争议的，当事人可依法向劳动争议仲裁机关申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。

1、克扣或者无故拖欠劳动者工资的。

2、拒不支付劳动者延长工作时间工资的。

3、低于当地最低工资标准支付劳动者工资的。

4、解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿。

我们国家法律规定员工必须签订劳动合同，因此您遵守法律是不合理的。雇员到劳动局到申请劳动仲裁，可以申请3个月的工资补偿，因此仍应支付员工的工资。

先给劳动局打电话，应该立马会给的

今年以来，永辉超市（601933.SH）业绩面临压力。财报显示，今年前三季度，永辉超市归属于上市公司股东的净利润为-21.78亿元，而在此之前，永辉超市尚未出现过净利润为负的情况。

压力同时在股价上体现。截至11月4日收盘，永辉超市股价为4.17元/股，距离去年一季度末的股价10元/股已经下跌了近六成。

业绩持续亏损

10月29日，永辉超市发布2021年第三季度报告。财报显示，2021年第三季度，永辉营业收入为230.08亿元，同比增长3.86%，环比增长12.28%；归属于上市公司股东的净利润为-10.95亿元，同比减少726.56%。

实际上，永辉超市今年以来业绩一直不理想。今年前三季度，永辉超市归属于上市公司股东的净利润为-21.78亿元，同比减少207.37%。

对于亏损的原因，永辉超市在财报中表示，公司前三季度归母净利润、扣非净利润以及每股收益同比下滑主要受三方面影响：受疫情及社区团购等外部环境以及公司上半年主动调结构降库存的综合影响，公司前三季度收入及毛利率均有所下滑； 受股价波动影响，公司期末持有的金融资产公允价下跌使得前三季度归母净利润减少 5.66亿元；新租赁准则执行使得公司前三季度归母净利润减少3.00亿元。

实际上，除了永辉超市，整个行业的三季度业绩都不够理想。根据Wind数据，家家悦、红旗连锁前三季度利润都同比去年减少。

新零售专家鲍跃忠表示：“今年超市行业主要受渠道的多元化影响比较多。社区团购对超市有一定影响，但是社区团购的体量还较小，无法对超市行业产生更大影响。因此超市行业一有问题就说是社区团购导致的是不恰当的。实际上，商超行业整体业绩不佳在五六年前已经存在。”

对于永辉的情况，北京京商战略研究院院长赖阳表示：“在其他大卖场早前出现衰败时，永辉由于生鲜做得好，对于消费者有吸引力，掩盖了大卖场业态在自己身上的颓势。但大卖场业态在逐渐走向消亡，企业一定要向新型超市转型，而这方面永辉并没有成功的 探索 。此外，目前生鲜经营竞争加剧，每日优鲜和叮咚买菜都导致了消费者的分流，其他超市也在加大对于生鲜的投入。永辉在没有新的增长点的情况下，核心收益主要依靠大卖场，而大卖场目前显然是不理想的。”

“永辉式”仓储会员店：一件也是批发价

仓储会员店业的竞争正在升温，除了Costco、沃尔玛山姆会员店加大投入之外，国内零售企业盒马、家乐福也纷纷进入。

在此背景下，永辉超市也进入了仓储会员店赛道。今年5月，永辉超市在福建开出第一家仓储会员店。截至6月底，全国改店开业的仓储店达20家。永辉超市半年报显示，报告期内，仓储店销售额达1.5亿元。

同时，在商品销售上，与山姆等企业销售大包装产品的方式不同，永辉仓储会员店店铺打着“一件也是批发价”的口号，永辉仓储会员店店铺中类似山姆会员店的大包装产品非常少，大多数产品的品牌、规格和一般永辉店类似，只是价格会更加便宜。

零售行业专家丁利国表示：“永辉做的仓储店不同于Costco和山姆等做的仓储会员店，商业逻辑不同，盈利模式也不同。永辉所谓的仓储店只不过是大卖场的变种，没有根本的改变。”

在连锁经营专家李维华看来，永辉进入会员制仓储超市的优、劣势非常明显。

“优势在于品牌知名、有一定的供应链基础、有相当多的消费者和会员群、有现成的团队、资金链也不错等；劣势在于进入会员制市场晚、没有成熟和成功店面的经验积累、对会员制模式的运作不熟悉。比如不收会员费就和时下流行的会员制企业的主要盈利模式相悖；缺少专业的会员制仓储超市的团队；商品和超市雷同更是违反了会员制仓储超市的商品的差异性、独特性等；其供应链因长期致力于国内，导致没有全球搜罗中产阶层喜欢的独特、知名商品的能力等。”李维华说。

沃尔玛中国CEO朱晓静在接受36氪采访时曾表示，会员制模式的本质，是会员付费进入，希望获得在外面买不到的商品。

对于永辉仓储会员店的模式，上海尚益咨询总经理胡春才表示：“目前国内的仓储会员店采取差异化竞争，商品力非常强，因此相应的毛利回报也比较高。而从永辉仓储会员店模式来说，由于做的是标品，与电商相比有天然劣势。需要看当它毛利下降之后，相应的销售增量能否给整个毛利带来回升。如果能做到是合适的；如果无法做到，那永辉这个策略可能就失败了。”

迷雾中 探索

在永辉的 历史 上，发生过多次的业态 探索 。2017年，在新零售概念火爆的背景下，永辉 探索 了“零售+餐饮+APP”模式的超级物种，当年即开出近三十家店。但此后超级物种持续亏损，直到2018年末被剥离出上市公司。此外，永辉还 探索 了mini店、精品超市等业态。

在永辉mini店的经营方面，和弘咨询总经理、和君咨询连锁经营专家文志宏表示：“最近一年多来，很少看到永辉mini店进展的情况。据我观察，永辉mini应该没有再进一步发力了，甚至有一些店都关闭了。实际上，大店、小店看起来都是在卖货，其实背后的经营逻辑是有较大差别的。社区小店对于选址、选品、精细化运营的要求会更高。另外，很多生鲜小店连锁化并不容易挣钱，因为生鲜虽是高频，但由于消费者对生鲜价格的敏感度较高，它的毛利并不高，物流成本又不低，这种情况下，对于企业精细化运营的要求更高一些。在我看来，生鲜小店更适合用加盟的方式进行扩张而非直营，直营模式下企业的人员成本、管理成本都很高。所以在mini店这块，我认为永辉没有找到一个最好的模式。”

颇有意思的是，在今年8月的永辉超市第四届董事会第三十次会议审议上，董事廖建文对于人员更替提出了反对意见，他认为候选人（李松峰先生）有待补足在零售，尤其是超市行业的经验和领导及组织能力。

对此，胡春才认为：“永辉在数字化管理方面投入的巨资会让其后续有一定的爆发力。但数字化管理对提高管理效率是有帮助，但还是需要有准确的经营定位去发挥。中国下一波的消费升级是一个红利，实体店如果不能抓住这个红利，很难有大的未来。”

对于下一波红利，胡春才认为：“实体店的下一波消费红利，其实就是像半成品生鲜、成品生鲜、熟食、面点制品等，这些产品可以明显提升消费者的生活质量，就像人们常讲的，想要吃好一点的。”

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