莲子百合绿豆粥
材料：莲子 百合 绿豆 大米
做法：将莲子百合绿豆在清水里面充分浸泡，然后一起下锅煮，大约一个小时后可以根据个人的爱好的稀稠加入适量的大米，然后再熬一个小时
功效：清火
大枣莲子百合煮粥
做法：（1）将大枣、百合干泡开洗净；莲子泡开(可根据个人口味去芯)；大米淘净。（2）将上述原料放入锅内，小火煮烂成粥即成
功效：营养滋补增强食欲
莲子银耳粥
备料：莲子100克，银耳20克，冰糖200克，香米100克，红枣数枚。
做法：把香米煮成粥。可放冰糖用水煮化（糖尿病患者也可不放）。银耳用温水泡发。莲子煮熟去心。然后把银耳、莲子、红枣和化开的冰糖一起放入粥锅里，用温火略煮既成。
功效：营养丰富、进补保健 ，可做为阴虚体质者的进补食品
莲子百合粥
备料：莲子30克干百合30克粳米100克冰糖30克，红枣数枚。
做法：将莲子洗净泡发.干百合 粳米分别洗干净与莲子、红枣一同放入锅内加水适量先用旺火烧开再用小火熬煮快熟时加入冰糖稍煮即成。
功效:粥稠香甜味美爽口。滋阴健脾养心安神。
薏米百合粥
原料：薏米50克，百合15克，蜂蜜适量。
制法：将薏米、百合洗净，放入锅中，加水适量，煮至薏米热烂 ，加入蜂蜜调匀 ，出锅即成。
功效：甜香，热糯，略有清香味。有健脾益胃 ，泽肤祛斑功效。可用于治疗妇女面部雀斑 、痤疮 、湿疹等症，对青春少女美容有益。
红薯莲子小米粥的做法，红薯莲子小米粥怎么做
工具/材料
大米适量，莲子适量，红薯适量，山药适量，冰糖适量。
01准备适量大米，用水洗净，泡一会儿，再准备适量莲子洗净，用清水泡四个小时以上。
02准备适量红薯，洗净去皮后，切成小块，放在盆中备用。
03准备适量山药，去皮后切成小段，放在盘中备用。
04锅中放入适量清水，倒入洗好的大米和泡好的莲子。
05再将山药倒入锅中，盖上盖子，大火将水烧开，然后转小火煮30分钟。
06红薯比较容易熟，可以晚点儿放，煮30分钟之后，倒入红薯和冰糖，再煮15分钟。
07盛在碗里，就可以吃了，美味的红薯山药莲子粥就做好了，特别好吃。
夏季暑湿重，三款养胃食谱推荐给大家
1.莲子提前用温水泡30分钟
2.番薯去皮洗净切成粒
3.小米淘洗净，倒入沙锅内加适量清水大火煮开
4.待水快开时加入莲子一起煮
5.水开后加入番薯粒改文火继续煮至小米开花，粥粘绸即可
夏季，高温多雨，湿邪是夏天的一大邪气，加上夏日脾胃功能低下，人们经常感觉胃口不好，容易腹泻，所以此时养护肠胃就需要健脾利湿，饮食应以清热利湿为佳，多吃健脾胃、祛湿邪的食物，如山药、小米、扁豆、青梅，茯苓等。
在这里推荐给大家三款养胃的食谱，炎炎夏日，享受美味的同时，又可以调养身体。
1、红薯莲子粥
原料： 红薯、红豆、花豆、莲子、冰糖各适量，提前几小时泡水后洗净；红薯洗净去皮切块。
做法：
1、除冰糖外所有材料入锅中，加水大火烧开；
2、转中火煮粥，过程中适当搅拌出米油；
3、粥煮稍稠后加入冰糖调味即可。
功效：
红薯中含有大量的膳食纤维，能帮助刺激肠胃蠕动和消化液分泌，保护肠胃。
莲子药性平和，味道稍微有点甘甜，中医认为它能补脾胃之气，可以起到止泻的作用，另外还有养心安神的功效。
因此熬大米粥时加入莲子和红薯有助养胃。需要注意的是，莲子食用前需要去芯。
2、南瓜小米粥
原料： 南瓜、小米、枸杞、冰糖各适量。
做法：
1、南瓜去皮去籽，切小快；
2、小米洗净，沥干水分；
3、锅中加水烧热（小米和水的份量是1：10）；
4、放入已洗净好的小米以中小火煮沸，接著加入南瓜块熬煮30分钟，并且要随时搅拌一下，以防糊底。
喜欢吃甜的可以加入糖熬煮，关火后再稍焖一会儿，喝的时候放上几颗枸杞。
功效： 安神、和胃、补虚。
南瓜所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。
小米自古以来就被视为养胃佳品，与南瓜结合，熬制出的南瓜小米粥是养胃首选。
3、百合糯米粥
原料： 糯米、百合各250克，小红枣100克，白糖适量。
做法：
1、将百合去掉老叶片，剥下嫩叶片洗净，糯米淘净；
2、锅内放入小红枣，加水500克，烧30分钟；
3、待红枣涨发后，再加水1250克，同时放入糯米、百合，用旺火烧开，改用小火煮；
4、煮至红枣、百合酥烂、米汤稀稠时，加入白糖搅匀即成。
功效： 《本草纲目》中提及，糯米是补脾胃、益肺气之谷。百合有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用，与糯米一起熬煮具有养胃润肺的功效。需要提醒的是，糯米中淀粉含量较高，糖尿病患者最好少吃。
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