昭披耶河畔，西移的阳光照在河面，金光琉璃、慢水悠悠，这是曼谷旧城区，被称为「拉达那哥欣岛」（Koh Ratanakosin），公元1782年，拉玛一世在此建立新王宫，这是现代泰国－却克里王朝的起点。

游客来到这里，总是走马看花，大皇宫、玉佛寺、卧佛寺、皇家田广场 拍下到此一游的身影，便往耀华力路用燕窝鱼翅喂养口腹。

其实，在游客蜻蜓点水般的行程之外，旧城区文化正逐渐兴起，河岸边，倒塌的水上老屋，与崭新文创亮点并存，旧仓库的工业风，带领曼谷文青风格，耀华力路附近的Soi NaNa，更暗藏「艺」色，艺文酒吧为中国城老巷弄带来新的活力。

这一回，我们不当游客，而是旅人，要钻进老屋旧弄，寻觅曼谷旧时光里生出的新灵魂。

避开游客嘈杂喧闹的大皇宫，往北走约莫五分钟，就到了「Tha Maharaj」（玛哈拉码头文青市集）。走进市集，用脚踏车妆点的宽阔公共空间里，就看到附近大学的学生成群在拍毕业照，也有泰国人携家带口来这儿闲逛休息，情侣们更在户外座椅上相依偎着贪看河景。

临河的玛哈拉码头，在拉达那哥欣时期已建造，原本有许多传统水上屋商店，改建后进驻多家餐厅、咖啡馆、冰淇淋店，要让曼谷市民重新体会旧时代的河岸生活。七栋两层楼建筑群之间，有卖衣服饰品的小摊位，建筑物里还藏着书店、按摩院，顶楼有人造草坪，不定期会举办户外音乐会，是相当多功能的休闲场所。

拍完照，我坐在视野最好的星巴克咖啡馆里，看观光船南来北往，不时停驻在玛哈拉码头接送游客，船上的游客回头望着这码头，眼神发亮彷佛不舍离去。天色逐渐由白转蓝，远方天际橘红靛蓝煞是美丽，我遥望着对岸屋顶尖峭的金钟寺，任种种尘念如流水恍惚飘过，不知不觉，对岸夜灯一盏盏亮起，嗯，该是起身去大吃一顿的时候了。

2013年「The Jam Factory」的开放，不仅是泰国文青的热门话题，也带动老屋、仓库的翻新，进而产生饶富泰国文化底蕴的文创产业。一直到现在，这里依旧是泰国年轻人喜爱的艺文热点，平日下午，在绿地、大树下闲坐发呆，或是走进书店翻阅书册、和朋友到咖啡馆喝杯咖啡，都是旧城区很具生活感的泰式闲情。

掀起这股文创风潮的，是泰国知名建筑师Duangrit Bunnag。这个位于Thonburi的制冰厂，在被翻新以前，已经荒废了三十多年，建筑师Bunnag保留主结构，利用钢铁、木头、玻璃等建材，营造出他一贯强烈又利落的线条风格。

Bunnag起初只是想租下来作为他的办公室，设计过程中想法愈来愈多，又规划出书店「Candide Books」、咖啡馆「li-bra-ry Café」、艺廊与生活居家卖场「Any Room」，穿梭在The Jam Factory各个场域之间，还能看到他的事务所里，众人的工作情景。

仓库群的另一头，是泰式餐厅「The Never Ending Summer」，仓库改造的挑高空间里，一眼望去是宽敞座位与尽头处用玻璃隔间的开放式厨房，四周斑驳的水泥墙、诉说 历史 痕迹的红砖上，挂着绿意盎然的植物，在朴实中看见现代与新潮，正好也是The Never Ending Summer的料理所表现的概念。

有些曼谷老菜，只是以现代摆盘呈现，口味反倒遵循传统，也会不厌其烦手工制作。像是招牌头盘「Cold watermelon served with dried fish flakes」，西瓜是切方块的，洒上自制的红葱小鱼干，滋味咸甜又沁凉，是泰国家庭里传统的消暑点心。

厚达12页的菜单，每个月换菜。主厨会到附近的大圆环、Yodpiman花市以及Or Tor Kor三大市场挑选食材，泰菜中最重要的佐料：酱与炸猪皮则全都自制，说穿了不稀奇，食材新鲜、调味下得足，加上变化无穷的菜色，才是吸引 美食 者们造访的最大诱因！

漫步在旧城区，虽然不若市区喧嚣热闹，却偶能发现街边令人惊喜的小店，值得为这份美味驻足流连。

这家开了八十多年的老店「Ko Panich」，是曼谷人的私藏美味，以卖甜点和糯米为主，当地人骑车来买糯米，都是一、两公斤大包带走，反倒少有像我这样，点一份「糯米芒果」，在唯一一张桌子边就吃了起来。

这家的糯米芒果，在我心中堪称曼谷最好吃，不仅因为外头摊子的芒果现点现削、新鲜香甜，制作椰浆糯米的工夫也很厉害，挑选过的糯米粒粒分明Q软，拌入油滋滋的新鲜椰奶，均匀吸足椰奶的香气，再洒上香香的炒米。

「Farm to Table」藏在曼谷最大的花市后方，由清菜一对姐妹经营，她们将泰国传统里，种菜养鸡这种自给自足的生活，带到充满现代感与日本风格的冰淇淋店里，使用的原物料全都来自清菜的有机农场。

在木质调的小小空间里，点份手工冰淇淋、一杯咖啡，就能享受静谧的泰式午后。肚子饿了也没问题，这里有日式咖哩饭、泰式碎猪肉饭等客饭，全以新鲜食材慢炒慢炖，口味比路边摊还要轻盈许多，也更安全 健康 。

「Pad Thai」一向是泰国受欢迎的街头小吃，能将Pad Thai做到分工细致又超人气的，则是位于鬼门（Bradu Pee）旁的「Thipsamai」。下午五点开门营业，才四点半，远远就看到大排长龙，人龙里多是操着泰文口音、来自外府的观光客。

等了半小时，终于看到门口铁锅大火热炒、香气飘散，老板维持传统的炭火火源，让Pad Thai带着炭香。炒粿条使用的酱汁也改良得相当成功，利用西红柿让酱汁带着甜酸，均匀裹在粿条上，再包上一层薄薄蛋皮，「Super Pad Thai」对曼谷人来说实属寻常，却让观光客赞不绝口。

曼谷中国城附近的「Soi NaNa」，这条连出租车司机都不太知道的小巷子里，竟藏了几家才刚开不久的新潮酒吧，周末夜，金发高大的洋人、笑意盎然的泰国人、典雅气质的艺术家们，都聚集在这个街头，手里端杯调酒。

和曼谷市区五光十色的观光酒吧不同，这里更像当地艺文人士的秘密基地，从Soi NaNa转进更小的巷子，就是泰国第一家艺文酒吧「Tep Bar」，老板Jeep说，「『Tep』是泰文天使之意，因为曼谷是『天使之城』（Krung Tep）。」喜爱传统艺术的经营者，企图结合新潮酒吧、饶富泰国风的老木作，以及每晚七点半开场的泰国木琴（ranat）演奏，吸引年轻世代接近泰国传统文化。

自媒体 | 旅人制造

泰国大皇宫附近怎么坐车到巴提雅，坐什么车方便

推荐你一家名叫Krua Apsorn的，主营传统泰式料理，孤独星球里有推荐，据说有全

曼谷

最好喝的冬阴功汤（尝试了一下确实比其他家的要好喝一些，虽然个人认为

曼谷

的冬阴功都比国内好喝很多）~~~

我们去的时候中午的饭点，有位置，不过人气也是很旺，会有一些华人游客，但也有很多本地人，外国游客没怎么看到，菜单有中文，所以点餐无压力。

介绍一下我们点的几道菜给你参考参考：

1.蟹肉炒饭

他们家的招牌之一，做法其实就是普通的炒饭，加了碎蟹肉，蟹肉的份量还是比较良心的，整体口味在泰式料理中算是比较清淡的。

2.炒空心菜

感觉泰式料理里经常会出现炒空心菜或者炒含羞草，后者比较特别，前者虽然国内也有，但空心菜的品种好像不大一样，不过味道还是不错的。

3.冬阴功汤

每桌必点，看着份量不大，但用料十足，泰国的冬阴功汤胜在香料，国内的总是差那么几种，所以味道会明显有差别。我是个不爱吃酸的人，但这碗实在太开胃太过瘾了！

4.芒果煎鱼（原名忘记了，大概意思是这样）

就是把芒果和鱼烧在一起，鱼是炸过的那种，泰国又盛产芒果，两种食材还是比较搭的，不过这道菜份量偏大，我们没有吃完。

PS：他们家比较有名的还有咖喱炒蟹、椰子冰淇淋、青木瓜沙拉等，都是比较传统的泰国料理，可以尝试一下

另外，大皇宫门口都会有卖水果的，我们花了50泰铢买了超大一袋莲雾，吃了整整一天，虽然景点门口肯定高价，但总体价格真的不贵，买吧买吧！

想要住在曼谷大皇宫附近，有什么好的酒店推荐。

大皇宫附近是没有长途汽车站的，

那里是湄南河边，

是景点区。曼谷去芭提雅

的大巴是在两个地方乘坐的，

第一个是曼谷汽车东站，第二个是在素万那普机场。

去住考山路吧，虽然考山路那里没有什么特别高级的酒店，但是有的酒店业还不错的，价格最便宜的450泰铢，好一些的700-1200都有，看自己选择，反正我觉得你只在那里住一个晚上而已。而且从考山路步行道到大皇宫也就10分钟的事情。而且考山路交通便利，公车的士都有。如果要去机场还可以头天去考山路预定，有专门从考山路开往机场的丰田海狮车，好像是100铢左右一个人吧，不记得。肯定是比打的便宜的。

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