三杯鸡

主料；鸡腿2只 辅料： 青红彩椒各1/3个 洋葱1/3个 大蒜 姜 调料： 糖 花雕酒 生抽 老抽 清水 香油

三杯鸡是江西传统名菜，因其烹制时不放汤水，仅用米酒一杯，猪油一杯，酱油一杯，故名三杯鸡。 此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。

1、 三黄鸡剁成4cm大小的块。

2、葱去皮后切成片，紫皮洋葱切丝，姜和蒜切片，彩椒切成三角块备用。

3、锅中倒入清水大火煮开后，放入鸡块焯烫2分钟，然后捞出用清水冲净表面浮沫儿，充分沥干。

4、锅中倒入油和糖，用中小火把糖炒化后，待糖慢慢变成深褐色，再变成浅褐色小泡泡时，放入鸡块，快速翻炒，让糖色包裹在鸡块外面。炒好后盛出。（如果掌握不好糖色，可省略直接用酱油着色）

5、炒锅洗净烧干，倒入少量油，把大蒜片，姜片爆香。

6、放入鸡块，倒入花雕酒没过鸡块的1/2，然后入清水没过鸡块的2/3，调入生抽，老抽，盖盖炖20分钟。

7、打开盖子，改成大火继续烧3---5分钟，待汤汁变黏稠后，放入彩椒、洋葱翻炒，最后调入香油搅拌均匀，关火即可。

六安星汇园附近有什么饭店

老乡鸡是合肥大品牌，营养又健康，老少皆宜，吃饭好去处。

如今老乡鸡仅在合肥一地就开了300多家，在全国拥有800多家门店，每月新开近20家店，年销售额超过30亿元。不久前，中国饭店协会发布的《2019中国餐饮业年度报告》显示，老乡鸡为中国快餐小吃第一名。

说起老乡鸡，可能大家对于老乡鸡都不会陌生老乡鸡在市场上发展的非常火爆，人们喜爱吃老乡鸡的这一美食，老乡鸡首先就是凭借着他的美味啊，吸引了更多的消费者，不仅仅如此老乡鸡也是非常快的，不需要消费者去等待，就能吃上了这样的一份美食，真正的是属于快餐行业的。

老乡鸡仅仅只有几年时间，但是在市场上就有上百家的品牌店铺，而且每一家的店铺生意都是非常的火爆，消费者络绎不绝，让商家赚足了金钱，也让越来越多的人看到了这一机会，而纷纷咨询和加盟老乡鸡品牌。

不仅仅如此，老乡鸡还有自己的中央厨房，严格的挑选了上等的食材，在快速的运营的加盟商手里，最后一个加盟商根据要求按一份饭制作出来，消费者吃到的嘴里不仅仅是美味更是一份健康的代言词。

老乡鸡严格甄选原材料，坚持健康营养的中式烹饪方式出品，在这个注重健康饮食的大环境下，得到了消费者的高度青睐与认可，产品销量屡创新高，符合现代人群的饮食观念，在老乡鸡，人们可以尽情享用想要的舌尖诱惑。

肥西老母鸡汤是老乡鸡一直以来的招牌，光是这样一个简单的汤品，就是用180天土鸡与农夫山泉炖制的，更别提其他的食材，都是甄选大品牌供应商深度合作。

老娘舅逛老乡鸡，我要去外面的世界梦游

皖香小菜园，老乡鸡饭店。

1、位于金安区六安市解放北路的六安星汇园，是由安徽星辰置业有限公司规划、开发的小区，规划面积30200平方米，其附近有皖香小菜园饭店，主要经营小院子菜系的菜品，例如，生菜，柿子，黄瓜，韭菜等，很受人们的欢迎。

2、还有老乡鸡饭店，推荐菜有农家蒸蛋，肥西老母鸡汤，梅菜扣肉都是很受顾客的欢迎，因此饭店销量很好。

穿老娘舅制服的女服务人员在老乡鸡的店里吃午饭。

靠着疫情期间在乡里举办的史上最土品牌发布会出圈，这一两年席卷全国，上海各大商圈写字楼附近都有安徽老乡鸡的中式快餐店面。

江浙老牌子老娘舅那种像定制式早就做好只需要加热的速冻快餐好像没那么香了，员工都跑老乡鸡吃午饭了。太熟悉自家的口味，未免要尝尝外面的味道。

外面的世界那么大，谁都想去看看。老娘舅想去看看老乡鸡。待惯了自己熟悉地方的人想去别人待惯了的地方看一看，旅个游。

这些年也走马观花的看过不少城市，但总感觉如梦一场。假期最长的算一周吧，能在一个陌生的城市玩一周也算不错了。很多时候我都是靠着投靠亲朋好友才能完成在陌生城市的一周左右旅行。大多数地方如全部自费都是三两天逛逛。

所以真的想梦境一样的恍惚，原来这地方我去过啊。今天找资料看到颐和园的图片了，这地方我去过啊。那个有17孔的桥我拍照过。却又觉得这像是发生在另一个时空，平行宇宙的故事。那些记忆当时发的微博比我更清楚。

We do not remember days we  remember moments .

有句话是这么说来着，我们记得是片刻的美好。而这片刻美好仿佛是云朵里的彩色棉花糖一样梦幻。

那天漫步几乎20公里，那个似乎走不到尽头的皇家园林，那个中国面积最大的园林，那无尽权利和欲望的展示，在我那封存的记忆里藏着 ，如梦如幻的不真实感。经常会有这个地方我之前真的去过吗的质疑。

蒋勋老师在讲生活美学时有谈到，现代都市人很多都是没有根的，四处漂泊，在城里租房也是从城东搬到城西，你问他对城东的感觉，他是答不出来的。在某个地方真正定居下来，你才能慢慢发现身边的美，真正花时间，一年或者两年的去浸入到你所在城市的生活里。这才算真正去领略一座城市的美。

大部分人这一生没那么多机会去领略很多城市的生活，在某个城市生活好几年，玩透了再换个城市深度游览高浓度的生活。能旅游3—7天走马观花的打卡都算不错了。

这么多年在上海工作，纵使这一生还去过不少地方，都算在梦中了，3—7天的梦游，最了解的还是这座城市了。老家的城市其实最了解的是我们村那一小块地。

深度游上海也是这么多年慢慢游，慢慢看的。有些美术馆或博物馆是几乎每年都打卡，这样才不至于让我觉得是在梦中。

看来，熟悉一座城市是需要很多年的

那些花三两天去看看的别人家的城市才是过客啊

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